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文档简介
第一章测试1【单选题】(2分)某营养素的EAR值可以()A.满足某一特定人群中98%的个体需要量B.满足某一特定人群中50%的个体需要量C.满足某一特定人群中97%的个体需要量D.通过营养素摄入的剂量-反应关系评估获得2【单选题】(2分)脂肪的能量系数是()A.2kcal/gB.9kcal/gC.7kcal/gD.4kcal/g3【多选题】(2分)生命早期1000天包括()A.0~6个月龄B.胎儿期C.7~24月龄D.2~3岁4【多选题】(2分)下列属于人体必需脂肪酸的有()A.花生四烯酸B.α-亚麻酸C.亚油酸D.油酸5【判断题】(2分)摄入任何必需氨基酸不足,都可能导致整个氨基酸利用水平下降。()A.对B.错第二章测试1【单选题】(2分)孕早期妇女的能量需要量比非孕妇女增加()A.500kcalB.450kcalC.0D.300kcal2【单选题】(2分)一般建议备孕期妇女每日补充多少μg的叶酸?()A.400B.800C.500D.3003【多选题】(2分)下列属于孕期血液系统变化的是()A.孕酮分泌增加,可引起胃肠道平滑肌张力下降B.肾脏负担加重C.食物在消化系统停留时间延长D.血容量增加4【多选题】(2分)铁的生理功能包括()A.参与脂类转运B.帮助药物在肝脏的解毒C.血红蛋白的重要组成成分之一D.参与维持正常的免疫功能5
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