《电水壶烧水》教学设计-2025-2026学年教科版（2024）小学劳动技术三年级上册

《电水壶烧水》教学设计-2025-2026学年教科版（2024）小学劳动技术三年级上册学情分析三年级学生已具备一定的生活观察能力和基础劳动感知，对“烧水”这一日常场景并不陌生——多数学生见过家长用电水壶、燃气灶等工具烧水，部分学生甚至能说出电水壶“会自动跳闸”的基本特征，这为课堂学习奠定了生活经验基础。但从劳动技能层面来看，学生普遍缺乏电水壶实操经历，对“水位控制、电源连接、安全防护”等核心操作环节的认知仅停留在“看”的层面，未形成规范的操作意识。从认知特点来看，三年级学生好奇心强，乐于参与动手实践，但注意力集中时间有限，且对“用电安全”的风险预判能力较弱，容易出现“忽视操作规范、随意触碰高温部件”等潜在问题。此外，学生个体差异明显：部分学生因家庭环境影响，对家电操作更熟悉，而少数学生存在畏难心理，不敢触碰电器。结合教材编排来看，教科版（2024）教材在本单元任务1《燃气灶烧水》中已渗透“安全操作、水的加热原理”等基础认知，任务2《电水壶烧水》是对“烧水技能”的拓展与深化，重点聚焦“电器使用规范”。教学设计需充分利用学生的前置经验，通过“模拟+实操”的梯度设计降低畏难情绪，同时强化安全警示，契合2025年新课标“基于学生认知水平设计劳动任务”的要求。核心素养目标劳动观念：认识到电水壶烧水是日常生活中必备的用电劳动技能，理解规范劳动能保障生活便利与安全，树立“安全用电、自主服务”的劳动责任观，体验“从准备到完成”的劳动价值。劳动技能：能依据教材提示准确挑选适配的电水壶，掌握“检查设备—装水控量—连接电源—启动烧水—断电取水—清理收纳”的完整流程；学会识别电水壶的水位线、电源指示灯等关键标识，能安全处理“水开跳闸”“断电冷却”等核心环节，初步应对“水位不当”等简单问题。劳动习惯与品质：在劳动过程中养成“先检查、再操作、后清理”的规范习惯；培养安全用电、节约用电、节约用水的良好品质；通过小组合作提升分工协作与风险防范意识。劳动思维与创新意识：能结合教材提示与生活经验，分析“水位高低、电源连接”对烧水安全的影响；在遇到“指示灯不亮”等简单故障时，能主动对照教材排查基础原因，尝试提出解决思路。教学重难点教学重点掌握电水壶烧水的完整流程，包括装水时精准控制水位（介于最低与最高水位线之间）、规范连接电源（插插头时手不碰金属片）、水开后安全断电取水，以及使用后的清理收纳；能识别并遵守教材中的“安全操作警示”。依据：2025年新课标强调“掌握安全使用日常家电的劳动技能”，教材将“流程规范”与“安全警示”作为核心内容，通过步骤图+红色警示框详细呈现，完整流程与安全操作是保障用电安全、实现烧水目标的基础，符合三年级学生“技能规范化”的学习需求。教学难点精准把控电水壶装水的水位（避免过低干烧或过高溢出）；规范连接电源（确保插头与插座匹配、插牢且手不接触导电部位）；水开后安全取水（避免触碰高温壶体与蒸汽口）；初步排查“指示灯不亮”等简单故障。依据：三年级学生对“水位线标识”的精准判断需结合视觉观察与经验积累，电源连接涉及用电安全的核心风险点，高温取水需较强的自我防护意识，故障排查则需要基础的逻辑思维，均需通过针对性指导与反复演练突破。教学过程情境导入：生活唤醒，聚焦安全场景设问，引发共鸣：教师播放一段家庭晨间场景短视频，视频中妈妈用电水壶烧水准备早餐，随后出示两个道具——电水壶（未通电）和水杯，提问：“同学们，视频里妈妈在做什么？你们家每天喝水、泡茶前，都会用什么工具烧水？电水壶烧水和燃气灶烧水比，有什么好处？”学生自由发言后，教师结合教材单元引言补充：“教材第四单元《学会烧水》告诉我们，电水壶烧水快捷、方便，是现代家庭常用的工具，但使用时一定要注意安全。”问题聚焦，导入任务：教师继续提问：“谁见过爸爸妈妈用电水壶烧水？能说说他们是怎么操作的吗？有没有见过什么需要注意的地方？”邀请3-4名学生分享，如“妈妈装水后插插头”“水开了会自己跳起来”“爸爸说不能用湿手碰插头”。教师顺势出示教材任务2标题图：“大家观察得很仔细！但电水壶使用藏着不少安全技巧，今天我们就跟着教材学习《电水壶烧水》，让大家既能学会技能，又能保障安全！”设计意图：通过“生活化短视频+实物道具”创设真实情境，贴合学生日常观察经验，快速激发学习兴趣。经验分享环节精准捕捉学生对电水壶的已有认知，同时自然引出“安全”核心话题，结合教材标题图导入任务，让学生明确“学习目标与生活安全紧密相关”。新知探究：解读教材，理清规范前置探究：烧水前要“查什么”教师引导学生翻开教材第X页，指着“设备检查步骤图”提问：“用电水壶烧水前，第一步要做什么？大家看教材图片，小朋友正在检查电水壶的哪些地方？”学生小组讨论后发言，教师结合教材“检查提示”板块讲解：“教材明确告诉我们，烧水前要三查：一查壶身有没有破损、裂缝，二查电源线有没有老化、裸露，三查插头插座有没有损坏。如果有这些问题，绝对不能用，这是用电安全的‘第一道防线’！”随后教师出示两个电水壶模型（一个完好，一个模拟电源线破损），让学生分组观察判断：“请大家当‘安全小卫士’，看看哪个电水壶能安全使用，为什么？”各小组判断后，教师强调：“破损的电水壶会漏电，容易引发触电事故，教材里的红色警示框也特别提醒了‘禁止使用破损设备’，大家一定要记住！”设计意图：从“设备检查”这一安全前置步骤切入，通过“解读教材图+小组判断”让学生自主获取安全知识，破损模型的对比让“安全风险”具象化，突破教材中“抽象警示”的理解难点，强化“安全第一”的劳动意识。核心探究：烧水时要“怎么做”装水控量：教师出示教材“装水水位图”，指着图中“最低水位线”和“最高水位线”提问：“检查完设备，下一步是装水。大家看教材图片，电水壶里的水装到了哪里？为什么不能装太少或太多？”学生猜测后，教师现场演示装水过程：“教材告诉我们，水要装在最低和最高水位线之间。装太少，壶底加热管暴露在空气中，会干烧损坏电水壶；装太多，水烧开后会随着蒸汽溢出，可能引发漏电。大家看老师的操作，视线要与水位线平齐，这样才能装得精准。”随后让学生分组用空壶模拟装水，练习水位判断。电源连接：这是安全操作的核心环节，教师结合教材“电源连接示意图”和红色警示框重点讲解：“装水后要连接电源，教材里的小朋友是怎么拿插头的？对，捏着插头的塑料部分，绝对不能碰金属片！插插头时要轻轻插牢，不要用力摇晃。还要注意，插座必须是接地插座，不能用插线板串联太多电器，这些都是教材里的安全要求！”教师现场演示正确插插头方法，同时模拟“湿手碰插头”的错误操作，让学生集体喊“停”，强化警示效果。启动与观察：教师提问：“插好电源后，怎么知道电水壶开始工作了？水开了又怎么判断？”学生发言后，教师结合教材图示讲解：“按下启动开关，电源指示灯亮起来，说明开始烧水了。教材里的图片显示，水开后电水壶会自动跳闸，指示灯熄灭，这是电水壶的安全设计。烧水时要注意，不要靠近蒸汽口，蒸汽温度很高，会烫伤皮肤，教材的警示语也提醒了‘远离高温区域’。”断电取水：教师指着教材“断电取水图”提问：“水开跳闸后，能直接拿水壶倒水吗？教材里的小朋友做了什么准备？”学生讨论后，教师演示：“必须先拔插头断电！而且要等1-2分钟，让蒸汽先散发一部分。拿水壶时要握壶柄，不要碰壶身，倒水时壶嘴对着自己，防止烫伤。大家看教材图片，小朋友就是握着手柄、侧身倒水的，这是正确姿势。”设计意图：将教材内容转化为“问题链+教师演示+错误警示”的探究过程，重点突破“水位控制、电源连接、断电取水”三个核心难点。模拟练习与错误操作警示让学生直观掌握规范，贴合三年级学生“具象化学习”的特点，同时培养学生的教材解读能力。后置探究：烧完后要“清什么”教师提问：“水倒完后，电水壶就可以直接放起来了吗？教材里的小朋友还做了什么？”学生翻找教材“清理收纳图”后发言，教师补充：“教材告诉我们，烧完水要三清理：一倒净壶内剩余的水，二用干抹布擦干净壶身和底座的水渍，三把电源线缠绕整齐收纳。这样能防止水垢堆积，延长电水壶寿命，也能保持环境整洁，这是‘善始善终’的劳动习惯！”教师现场演示清理收纳过程，强调：“底座不能进水，不然下次使用会漏电，这也是教材里的隐藏安全提示哦！”设计意图：补充“清理收纳”环节，完善劳动流程的完整性，呼应教材图示细节，将“习惯培养”自然渗透其中，让学生理解“劳动不仅要完成目标，还要注重后续整理”。实践操作：分组演练，突破难点分组分工与安全部署：将学生分成5-6人小组，每组发放完好的电水壶（提前检查安全）、水桶（装水用）、干抹布、收纳盒。教师明确分工：“每组推选1名‘安全组长’，全程监督操作安全；1人负责设备检查，1人负责装水控量，1人负责电源连接与启动，1人负责断电取水，1人负责清理收纳，1人负责记录‘安全操作要点’。”随后教师带领全班朗读教材“电水壶安全操作守则”，强调：“实操时必须在老师和安全组长的监督下进行，湿手绝对不能碰插头，发现问题立即举手！”分步实操与精准指导：学生分组实操，教师巡视指导，针对难点环节重点介入：①装水控量环节：发现有小组水装过满时，指着教材水位图提醒：“大家看教材里的标准，水不能超过最高线，快倒出一点！”对装水过少的小组，引导：“水太少会干烧，再装到最低线以上哦！”②电源连接环节：对捏着金属片插插头的学生，立即制止并再次演示：“记住，要捏塑料部分，像教材里的小朋友那样！”③取水环节：提醒学生：“先拔插头，等1分钟再拿，握好壶柄！”故障模拟与应对：教师设置两个常见“小故障”场景，让学生分组排查：①场景一：插好插头按下开关，指示灯不亮。引导学生对照教材检查步骤排查：“先查插头插牢了吗？再查开关按到位了吗？”②场景二：水烧开后未自动跳闸。教师提示：“立即拔插头断电，这时候不能碰壶体，等冷却后告诉大人处理，教材里也提醒了‘故障时立即断电’。”成果检验：各小组完成烧水后，教师引导：“请大家对照教材‘规范操作Checklist’自查：设备检查了吗？水位合适吗？电源连接规范吗？取水安全吗？清理收纳了吗？”各小组自查后，推选“安全小卫士”介绍操作过程。设计意图：采用“分工协作+安全部署+故障模拟”的实操模式，既保障全员参与，又通过“安全组长”“守则朗读”强化安全管控，契合2025年新课标“安全劳动”的要求。教师的精准指导直接突破“水位控制、电源连接”等难点，故障模拟环节培养学生的应急处理能力，成果检验结合教材Checklist让学生明确操作标准。成果评价：互动互评，深化安全小组互评：各小组展示“安全操作记录表”和清理后的电水壶，每组代表介绍：“我们小组操作时检查了哪些地方？装水到了什么位置？遇到了什么问题？怎么解决的？用到了教材里的哪些技巧？”其他小组根据“检查规范、装水精准、操作安全、清理到位”四个维度进行评价，用“★”打分（最多4颗★），教师发放“安全劳动小标兵”评价贴纸。教师点评：教师结合各小组表现，重点点评：“第二组严格按照教材要求检查了设备，装水精准到水位线之间，电源连接规范，值得表扬；第五组遇到指示灯不亮的问题，能对照教材排查插头，体现了良好的劳动思维；但有一个小组忘记了‘水开后先断电再取水’，下次要对照教材步骤再检查一遍哦！”随后出示教材“安全操作全景图”，强调：“这是教材里的规范操作全程示范，大家要把每个步骤刻在心里！”安全宣誓：教师带领全班学生举起右手，庄严宣誓：“遵守操作规范，检查设备在先；不碰金属插头，水位控制心间；水开先断电源，远离高温危险；用完清理收纳，安全劳动记全！”强化安全操作记忆。设计意图：互评环节让学生成为评价主体，评价标准紧扣教学重点与教材要求，强化“以教材为操作依据”的意识。教师点评精准点出亮点与不足，结合教材全景图树立标准。安全宣誓环节通过仪式感强化安全记忆，升华劳动安全观念。拓展延伸：迁移应用，习惯养成技能拓展：教师出示教材“拓展板块”的“不同电水壶示意图”，提问：“教材里展示了普通电水壶和保温电水壶，大家看保温电水壶多了什么功能？怎么使用？”学生猜测后，教师补充：“保温电水壶水开后会自动保温，使用时要注意，保温状态下也要先断电再取水，教材的‘温馨提示’也说了‘保温时壶体仍有温度’，不能大意！”安全普及：教师播放“家庭用电安全小短片”，涵盖电水壶、电饭煲等常用家电的安全使用要点，提问：“看完短片，大家发现用电水壶和用电饭煲的安全要求有什么共同点？”学生发言后，教师总结：“所有家电使用前都要检查，操作时不碰导电部位，故障时立即断电，这些都是通用的安全准则，和教材里的要求一致！”家庭任务：教师布置作业：“今天的家庭任务是：在爸爸妈妈陪同下，用家里的电水壶烧一次水，严格按照教材步骤操作，让爸爸妈妈当‘安全监督员’，记录他们的评价和自己的操作感受。同时完成教材‘劳动安全手册’，画出电水壶烧水的安全步骤。”设计意图：拓展环节紧扣教材拓展板块，既深化电水壶使用技能，又延伸到“家电通用安全准则”，契合2025年新课标“劳动技能迁移应用”的要求。家庭任务实现“课堂技能向家庭生活迁移”，同时通过“家长监督”保障家庭实操安全，“劳动安全手册”则强化技能与安全记忆。小结本节课我们紧紧围绕教科版（2024）教材《电水壶烧水》的任务要求，从“烧水前的设备检查”到“烧水中的装水、接电、取水”，再到“烧完后的清理收纳”，系统掌握了电水壶烧水的完整规范流程。通过解读教材的步骤图、安全警示框和提示文字，我们明确了每个环节的核心技巧：检查设备要“三查破损”，装水要“控在两线之间”，接电要“捏塑料不碰金属”，取水要“先断电再握柄”，清理要“擦干收纳防积水”。更重要的是，我们在探究与实操中深刻理解