全国质量安全月题库及答案解析

第第PAGE\MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\MERGEFORMAT1页全国质量安全月题库及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部门/班级：得分：题型单选题多选题判断题填空题简答题案例分析题总分得分

一、单选题（共20分）

1.在进行产品质量检验时，优先采用的方法是？

（）A.全数检验

（）B.抽样检验

（）C.免检

（）D.顾客检验

2.根据ISO9001:2015标准，组织应建立的最高管理者承诺文件是？

（）A.质量手册

（）B.管理评审记录

（）C.内部审核报告

（）D.质量方针

3.以下哪项不属于特种设备安全法规定的特种设备？

（）A.压力容器

（）B.剧毒化学品

（）C.起重机械

（）D.高处作业平台

4.在生产现场进行5S管理时，"整理"的核心是？

（）A.物品分类

（）B.定置定位

（）C.清洁清扫

（）D.标准化

5.当发生质量事故时，应首先采取的措施是？

（）A.保护现场

（）B.向上级汇报

（）C.调查原因

（）D.启动应急预案

6.根据GB/T19001-2021标准，组织应识别并应对的风险和机遇，其依据包括？

（）A.法律法规要求

（）B.内部环境变化

（）C.顾客满意度

（）D.以上都是

7.以下哪种情况不属于职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的合规性评价范畴？

（）A.法律法规符合性

（）B.行业标准达标性

（）C.顾客投诉处理

（）D.第三方审核要求

8.在进行风险评估时，"可能性"和"影响程度"的组合通常用于确定？

（）A.风险等级

（）B.风险频率

（）C.风险控制措施

（）D.风险发生概率

9.根据食品安全法，食品生产企业的从业人员每年至少进行多少次健康检查？

（）A.1次

（）B.2次

（）C.3次

（）D.4次

10.以下哪项不属于职业安全卫生"三级预防"措施？

（）A.事故预防

（）B.工程控制

（）C.管理控制

（）D.个体防护

11.当发生火灾时，以下哪种逃生方式是错误的？

（）A.沿疏散楼梯向下

（）B.用湿毛巾捂住口鼻

（）C.惊慌跳楼

（）D.到阳台等待救援

12.根据特种设备安全法，特种设备使用单位应至少每多久进行一次定期检验？

（）A.3个月

（）B.6个月

（）C.1年

（）D.2年

13.在进行质量改进时，PDCA循环中"C"代表的含义是？

（）A.计划

（）B.执行

（）C.检查

（）D.处理

14.根据安全生产法，生产经营单位的特种作业人员必须经过什么培训？

（）A.岗前培训

（）B.专门培训

（）C.班组培训

（）D.在岗培训

15.以下哪项不属于职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的"运行策划与控制"要素？

（）A.风险评估

（）B.目标指标

（）C.资源管理

（）D.内部审核

16.当发生质量投诉时，企业应首先采取的措施是？

（）A.承认错误

（）B.调查原因

（）C.与顾客协商

（）D.责任部门处理

17.根据GB/T19004-2011标准，组织追求卓越绩效的维度不包括？

（）A.质量管理体系

（）B.资源

（）C.市场结果

（）D.环境绩效

18.在进行安全检查时，以下哪种行为属于"三违"中的违章指挥？

（）A.未按规定佩戴安全帽

（）B.指挥他人违规操作

（）C.违反操作规程

（）D.使用过期设备

19.根据职业健康安全管理体系(OHSAS18001)要求，组织应如何确定风险和机遇？

（）A.依据历史事故

（）B.结合内外部环境

（）C.仅参考行业标准

（）D.由管理层决定

20.在进行质量成本分析时，以下哪项属于内部故障成本？

（）A.产品召回费用

（）B.返工费用

（）C.客户索赔

（）D.质量改进投入

二、多选题（共15分，多选、错选不得分）

21.质量管理体系文件通常包括哪些类型？

（）A.质量手册

（）B.程序文件

（）C.操作规程

（）D.记录

22.根据安全生产法，生产经营单位应建立健全哪些制度？

（）A.安全生产责任制

（）B.事故隐患排查治理制度

（）C.安全教育培训制度

（）D.应急预案

23.在进行风险评估时，"风险值"通常由哪些因素决定？

（）A.风险发生的可能性

（）B.风险发生的影响程度

（）C.风险控制措施的有效性

（）D.风险发生的频率

24.根据食品安全法，食品生产企业的关键控制点(HACCP)应包括哪些内容？

（）A.关键限值

（）B.监测程序

（）C.纠偏措施

（）D.记录保持

25.职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的核心要素通常包括？

（）A.方针

（）B.风险评估

（）C.绩效监视

（）D.持续改进

26.在进行质量改进时，常用的统计工具包括？

（）A.流程图

（）B.控制图

（）C.鱼骨图

（）D.直方图

27.根据特种设备安全法，特种设备使用单位应履行的职责包括？

（）A.建立使用登记制度

（）B.定期检验

（）C.操作人员培训

（）D.建立应急预案

28.职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的审核通常包括？

（）A.文件审核

（）B.现场审核

（）C.人员访谈

（）D.符合性评价

29.在进行安全检查时，常见的隐患类型包括？

（）A.设备缺陷

（）B.人员违章

（）C.环境不良

（）D.管理缺失

30.根据质量成本理论，外部失败成本通常包括？

（）A.产品召回

（）B.客户投诉

（）C.责任诉讼

（）D.质量改进投入

三、判断题（共10分，每题0.5分）

31.质量管理体系认证的有效期为3年。

32.特种设备使用单位可以委托第三方进行定期检验。

33.职业健康安全管理体系(OHSAS18001)是自愿性标准。

34.食品生产企业必须建立HACCP体系。

35.安全检查发现的问题必须立即整改。

36.质量成本包括预防成本、鉴定成本和外部失败成本。

37.职业健康安全管理体系(OHSAS18001)要求组织进行管理评审。

38.特种设备使用单位必须配备安全管理人员。

39.质量管理体系文件必须定期更新。

40.安全生产法规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作全面负责。

四、填空题（共15分，每空1分）

41.质量管理体系的核心思想是______和______。

42.特种设备安全法规定，特种设备使用单位应当建立______制度。

43.职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的四个核心要素是______、______、______和______。

44.质量成本通常分为______、______和______三类。

45.安全生产法规定，生产经营单位应当对从业人员进行______和______。

46.食品安全法要求，食品生产企业应当建立______体系。

47.质量管理体系认证通常分为______和______两种类型。

48.职业健康安全管理体系(OHSAS18001)要求组织进行______和______。

49.特种设备安全法规定，特种设备使用单位应当制定______方案。

50.质量改进常用的工具包括______、______和______。

五、简答题（共25分）

51.简述质量管理体系的基本要求。（5分）

52.简述职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的运行策划与控制过程。（5分）

53.简述食品生产企业应如何建立HACCP体系？（5分）

54.简述特种设备使用单位应如何进行安全检查？（5分）

55.简述安全生产法对生产经营单位的主要负责人有哪些要求？（5分）

六、案例分析题（共25分）

某食品生产企业发生一起食品中毒事件，导致10名消费者出现呕吐、腹泻等症状。经调查，中毒原因是生产过程中使用的某添加剂超过了国家标准。问题：

（1）分析该事件的主要问题。（6分）

（2）提出相应的改进措施。（10分）

（3）总结该案例的教训。（9分）

参考答案及解析

一、单选题

1.B

解析：优先采用抽样检验，既能保证质量，又能提高效率。全数检验适用于高价值或高风险产品，免检适用于风险极低的产品。

2.D

解析：质量方针由最高管理者制定并发布，是质量管理体系的核心文件。质量手册是体系框架文件，管理评审记录是过程文件，内部审核报告是监督文件。

3.B

解析：剧毒化学品属于危险化学品管理范畴，不属于特种设备。压力容器、起重机械、高处作业平台均属于特种设备。

4.A

解析：整理的核心是区分要与不要的物品，清除不需要的物品。定置定位属于整顿，清洁清扫属于清扫，标准化属于素养。

5.A

解析：首先应保护现场，以便后续调查。向上级汇报、调查原因、启动应急预案是后续步骤。

6.D

解析：组织应识别并应对的风险和机遇包括法律法规要求、内部环境变化、顾客满意度等所有相关因素。

7.C

解析：合规性评价主要针对法律法规和标准要求，顾客投诉处理属于服务质量管理范畴。

8.A

解析：风险等级通常由可能性和影响程度的组合确定，用于指导风险控制措施的选择。

9.A

解析：根据食品安全法，食品生产企业的从业人员每年至少进行1次健康检查。

10.D

解析：个体防护属于最后一道防线，前三级预防依次为事故预防、工程控制和管理控制。

11.C

解析：跳楼属于危险行为，应沿疏散楼梯或安全出口逃生。

12.C

解析：根据特种设备安全法，特种设备使用单位应至少每年进行一次定期检验。

13.C

解析：PDCA循环中"C"代表检查，即检查计划执行情况。

14.B

解析：特种作业人员必须经过专门培训，考核合格后方可上岗。

15.D

解析：运行策划与控制包括风险评估、目标指标、资源管理、运行控制等，内部审核属于监视测量范畴。

16.B

解析：首先应调查原因，了解投诉背景，才能采取针对性措施。

17.D

解析：卓越绩效评价维度包括质量管理体系、资源、过程管理、产品和服务、市场结果，不包括环境绩效。

18.B

解析：违章指挥是指指挥他人违反安全规定操作的行为。

19.B

解析：组织应结合内外部环境（如法律法规、市场变化、技术发展等）确定风险和机遇。

20.B

解析：内部故障成本包括废品、返工、修理等成本，外部失败成本包括产品召回、索赔等。

二、多选题

21.ABCD

解析：质量管理体系文件包括质量手册、程序文件、操作规程和记录。

22.ABCD

解析：安全生产法要求建立健全安全生产责任制、事故隐患排查治理制度、安全教育培训制度和应急预案。

23.AB

解析：风险值通常由可能性和影响程度决定，风险控制措施的有效性影响风险发生的可能性，但不直接决定风险值。

24.ABCD

解析：HACCP体系包括关键控制点、关键限值、监测程序、纠偏措施和记录保持。

25.ABCD

解析：职业健康安全管理体系(OHSAS18001)的核心要素包括方针、风险评估、绩效监视和持续改进。

26.ABCD

解析：统计工具包括流程图、控制图、鱼骨图和直方图。

27.ABCD

解析：特种设备使用单位应建立使用登记制度、定期检验、操作人员培训、建立应急预案。

28.ABCD

解析：审核包括文件审核、现场审核、人员访谈和符合性评价。

29.ABCD

解析：常见隐患类型包括设备缺陷、人员违章、环境不良和管理缺失。

30.ABC

解析：外部失败成本包括产品召回、客户投诉和责任诉讼，质量改进投入属于预防成本。

三、判断题

31.√

32.√

33.√

34.√

35.×

解析：安全检查发现的问题应根据风险等级确定整改期限，不一定是立即整改。

36.√

37.√

38.√

39.√

40.√

四、填空题

41.以顾客为中心；持续改进

42.使用登记

43.方针；策划；实施；评价

44.预防成本；鉴定成本；外部失败成本

45.安全生产教育和培训；安全检查

46.HACCP

47.产品认证；体系认证

48.监视测量；内部审核

49.应急

50.流程图；控制图；鱼骨图

五、简答题

51.答：

①质量管理体系应满足ISO9001:2015标准要求；

②组织应建立文件化的质量管理体系；

③最高管理者应承诺并推动体系运行；

④应识别并控制影响产品质量的过程；

⑤应进行内部审核和管理评审；

⑥应持续改进体系有效性。

52.答：

①组织应识别与职业健康安全相关的风险和机遇；

②应针对风险制定控制措施；

③应确保控制措施得到