客房服务员四级理论二（1-56）有答案

客房服务员四级理论二（1-56）一、单项选择你的姓名：[填空题]*_________________________________你的班级：[单选题]*○220301○2203021、各行业根据自身的职业特点，为了维护行业的生存与发展的利益，都必须有体现行业内在要求的()规范。[单选题]*A、纪律B、职业道德(正确答案)C、职业要求D、文明2、()是客房部员工职业道德的一项重要内容，要求在同事之间、部门之间、上下级之间要相互支持、顾全大局、积极合作，共同实现优质服务。[单选题]*A、相互信任B、集体主义C、团结协作(正确答案)D、组织纪律3、要以主人翁的姿态，热爱饭店工作，乐于为客人提供服务，并且以做好本职工作为自己最大的快乐，在身上充分表现出职业()。[单选题]*A、习惯B、创造性C、幸福感(正确答案)D、贡献4、通常所说的()，就是人们履行了道德义务，做出了有益于社会和他人的事情后，社会给予的肯定评价和褒奖赞扬，对这种肯定评价、褒奖赞扬感到由衷喜悦和自豪的感觉。[单选题]*A、荣誉感(正确答案)B、安全感C、光荣感D、成功感5、在服务工作中态度诚恳、热情大方，在仪容仪表上仪表端庄，在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人，充分体现服务员对宾客的()服务。[单选题]*A、有礼B、个性化C、主动D、热情(正确答案)6、在服务过程中，服务员的一切服务工作必须()，恰如其分；不弄虚作假或夸大其词，欺骗和愚弄客人，这是做好饭店广告宣传工作的一种职业品德。[单选题]*A、认真B、实事求是(正确答案)C、规范D、遵章守法7、客房部的员工无论进行何种清洁保养工作，都必须提高()，严格遵守饭店的安全规定，执行安全操作指引，以杜绝安全事故的发生。[单选题]*A、思想觉悟B、安全意识(正确答案)C、工作效率D、安全技能8、客房产品的价值具有()。[单选题]*A、季节性B、质量不稳定性C、不可储存性(正确答案)D、随机性9、客房产品的要求主要有：安全、()、舒适方便和具有特色。[单选题]*A、方便探访B、清洁卫生(正确答案)C、受到尊重D、整齐清洁10、总统套房的英文应译为()。[单选题]*A、PresidentialSuite(正确答案)B、DeluxeSuiteC、JuniorSuiteD、DoubleBedRoom11、客房床头板的设计中，要注意床的水平面以上()cm左右的区域易脏，不少饭店采用防污性的材料来进行装饰。[单选题]*A、80(正确答案)B、65C、70D、7512、()不属于客房内配备安全装置。[单选题]*A、消防报警装置B、烟感器C、保险箱D、消防栓(正确答案)13、随着商务客源市场越来越受饭店重视，一些饭店在商务客房内配备()。[单选题]*A、个人计算机(正确答案)B、多用插座C、传真机D、复印机14、清洁剂种类繁多，根据清洁剂的PH值可分为()、中性清洁剂和碱性清洁剂。[单选题]*A、空气清新剂B、酸性清洁剂(正确答案)C、溶剂D、杀虫剂15、多功能清洁剂呈弱碱性，含有表面活性剂，可去除油垢，性质温和，可防止家具生霉，但不能用来洗涤()。[单选题]*A、布草B、镜面C、地毯(正确答案)D、玻璃器皿16、清洁剂的储存，库房要保持通风，严禁烟火，并配备()。[单选题]*A、应急灯B、消防器具(正确答案)C、风扇D、排气扇17、合理分配发放清洁剂，即能满足清洁()的需要，又能减少浪费和对物品的损坏。[单选题]*A、工作B、卫生C、保养(正确答案)D、用量18、清洁器具可分为两类：一类是一般清洁器具，另一类是()。[单选题]*A、电动清洁器具(正确答案)B、电子清洁器具C、专门清洁器具D、电器清洁器具19、客房使用的清洁器具使用后应进行()。[单选题]*A、全面清洁及必要的维修B、全面清洁及必要的清理C、全面清洁及必要的保养(正确答案)D、必要的保养及更换零件20、()地毯的毛质细密，具有天然的弹性，受压后能很快恢复原状；采用天然纤维，不带静电、不易吸尘土，且具天然的阻燃性。[单选题]*A、羊毛(正确答案)B、化纤C、混纺D、涤纶21、大理石地面在使用前需先用封地蜡封闭，以隔绝()，使地面更易清洁、防止磨损，从而延长大理石地面的使用寿命。[单选题]*A、空气、水、尘(正确答案)B、汽、水、尘C、空气、污染物、尘D、油、水、尘22、天然木质地面的维护保养方式()。[单选题]*A、避免强酸碱–避免使用粗糙物件磨擦–日常清洗–日常防护B、最初保养–日常清洁保养–除蜡打蜡抛光(正确答案)C、使用前打蜡抛光–日常防护–定期清洗–定期除蜡打蜡抛光D、打蜡抛光–日常保洁–吸尘–清洗–定期保养23、饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘，并定期用()蜡水进行清洁保养。蜡水既有清洁功效，又会在墙体表面形成透明的保护膜，方便日后的清洁。[单选题]*A、喷雾(正确答案)B、喷洁C、清洁D、喷磨24、天然木质地面的维护保养方式()。[单选题]*A、避免强酸碱–避免使用粗糙物件磨擦–日常清洗–日常防护B、最初保养–日常清洁保养–除蜡打蜡抛光(正确答案)C、使用前打蜡抛光–日常防护–定期清洗–定期除蜡打蜡抛光D、打蜡抛光–日常保洁–吸尘–清洗–定期保养25、饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘，并定期用()蜡水进行清洁保养。蜡水既有清洁功效，又会在墙体表面形成透明的保护膜，方便日后的清洁。[单选题]*A、喷雾(正确答案)B、喷洁C、清洁D、喷磨26、饭店客房装修改造需明火作业时，必须取得()动火许可。[单选题]*A、保安部(正确答案)B、消防局C、客房部D、工程部27、客房的安全指示图一般安装在()，它标明有客人的位置和逃生路线。该图需涂上荧光剂，一旦发生火灾，饭店电源被切断，客人能看清安全指示图。[单选题]*A、空调调节器旁B、房间墙身C、插钥匙取电处旁D、客房门后(正确答案)28、为保证客房安全，一般由前台接待处负责()的保管。[单选题]*A、楼层或区域万能及储物室钥匙B、公众区域万能钥匙C、客房钥匙(正确答案)D、饭店总钥匙29、对客房走廊上安装的报警、()及防火隔离门，服务员必须在平时的防火学习时，学会使用方法和注意事项。[单选题]*A、安全指导图B、灭火装置(正确答案)C、张贴安全须知D、张贴温馨提示30、住客不在房间时，如有来访客，客房服务员应()。[单选题]*A、让来访客在楼层等候B、让来访客留下电话或留言(正确答案)C、让来访客在客房等候D、请来访客填写来访人员登记表31、在客房的具体工作中，提倡在住客人继续使用房内原来清洁的床上用品，体现绿色饭店()原则。[单选题]*A、环保B、再使用C、替代D、减量化(正确答案)32、一个人希望有地位、有威信，受别人的尊重、信赖和高度评价，是想获得人们对他的()。[单选题]*A、内部尊重B、外部尊重(正确答案)C、特别尊重D、身份尊重33、下列做法正确的是()。[单选题]*A、接待美国人时要尽量少跟客人交谈，保证客人的隐私权B、对待日本客人时要注意礼节的严肃性，客人交代的事情要严格完成，不需要太急于完成C、在客人的床枕边放上一块巧克力可以让客人体验到方便的服务技巧D、由于饭店不可能照顾到客人的全部需要，所以我们就要用自己的服务来弥补(正确答案)34、下列说法正确的是：()。[单选题]*A、能力是间接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征B、气质和性格直接影响客房服务人员活动的效果，但是不能保证活动顺利地完成C、专业能力是直接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征(正确答案)D、气质和性格虽然不能直接影响活动的效果，但是也能间接保证活动的顺利完成35、优秀的服务人员需要培养出良好的心理素质，关键在于服务员的()。[单选题]*A、积极性B、主观能动性(正确答案)C、客观洞察能力D、综合素质36、沟通过程中的参照系，是指每个人各自的文化背景、教育程度、经历、经验、智力水平，同时也包括有()的内容。[单选题]*A、知识结构B、偏见(正确答案)C、生活习惯D、表情37、金庸先生在下榻金陵饭店的时候，早上刚出门就有客房服务员轻声对他说：“早上好，大师兄”，金庸先生先是一愣，马上就非常开心。这里比较准确地体现出客房服务员()的沟通技巧。[单选题]*A、给客人良好的第一印象B、对客人表示热情、尊重和关注C、个性化服务(正确答案)D、良好的表达能力38、如果客房空气的温度过高的情况，下列()设备会自动启动。[单选题]*A、smokedetectorB、firehydrantC、sprinkler(正确答案)D、extinguisher39、进行()服务的时候，通常客人可以将物品摆放在门口，服务员清洁之后将其摆放回报客人的房间门口，有些饭店为保证物品的安全还会在房间旁边设计一个柜子专门摆放。[单选题]*A、shoepolishing(正确答案)B、lostandfoundC、laundryserviceD、dyr-wash40、Ourhotel()shoeshiningserviceforitsguests.[单选题]*A、supplyB、providesfree(正确答案)C、freetoD、provides41、根据对话判断服务员正在提供()服务。A:Excuseme,Mr.Brown,doyouhaveanylaundry?B:No,notnow,thankyou.[单选题]*A、客房清扫B、送衣服务C、洗衣服务(正确答案)D、干洗服务42、劳动合同的必备条款规定，其中必须注明劳动者的工作()及休息休假。[单选题]*A、年限B、过程C、时期D、时间(正确答案)43、在饭店客房楼层的通道内()、将出口上锁或封堵，一旦发生火灾，往往会发生群死群伤的恶性事故。[单选题]*A、堆放物品(正确答案)B、放置工作车C、放置垃圾桶D、放置清洁用具44、消费者在消费行为时，经营者提供的商品或服务给其造成人身、财产损害，消费者有权获得()的权利。[单选题]*A、知情B、相关内容C、清退D、相应赔偿(正确答案)45、饭店工作人员对住宿的旅客不按规定登记()、身份证种类和号码的，或者明知住宿的客人将危险物品带入饭店，不予制止的，处200元以上500元以下罚款。[单选题]*A、年龄B、性别C、住宿天数D、姓名(正确答案)46、在有关部门的协调下，要为()前来参与对在国外投保旅游者的伤亡处理提供方便。[单选题]*A、国际救援组织B、国际急救组织(正确答案)C、联合国公益组织D、国际民间急救组织47、下列的()名称，不是《旅馆业治安管理办法》中规定称为的旅馆。[单选题]*A、客货栈B、浴池C、度假村(正确答案)D、招待所48、客房内的家具及设备，通过计划卫生的做法，可以进行定期、专门性的()，保证设备处于一个良好的工作状态。[单选题]*A、清扫整理B、卫生保养C、维护和保养(正确答案)D、彻底清扫49、对客房中不同的区域，应根据()的实际情况，制定客房计划卫生项目。[单选题]*A、设备配置及客房布局(正确答案)B、物品C、家具D、电器用品50、在客房管理中，制定短期客房计划卫生项目，往往是针对一些()不容易清洁到的地方来制定。[单选题]*A、有时B、可能C、日常(正确答案)D、应该51、()不属于中期客房计划卫生的项目内容。[单选题]*A、清洗窗帘、浴帘(正确答案)B、清洗地毯C、金属器具除锈保养D、天花板装饰线吸尘52、短期计划卫生的工作安排往往采取单项方式、()和突击方式等进行。[单选题]*A、连续方式B、个体方式C、参与形式D、单间方式(正确答案)53、由于长期客房计划卫生的时间跨度大，而且工作所需时间较长。因此，需要饭店各部门的配合，共同完成对客房()进行全面的检查及维修保养工作。[单选题]*A、家具B、用品C、设施设备(正确答案)D、电器设备54、客房计划卫生工作涉及的范围广、内容多，而且劳