《旅游饭店市场营销》-第5章 饭店市场细分与目标市场策略_第1页
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文档简介

（四）市场细分的程序1.整体市场识别2.确定粗分标准3.粗分整体市场4.评估粗分市场5.确定细分标准6.评估细分市场第二节饭店目标市场的选择与基本营销策略（一）饭店目标市场的含义（二）饭店目标市场选择的意义（三）饭店选择目标市场的影响因素

1.饭店的主要经营项目

2.市场的现实容量

3.市场的潜在容量

4.饭店的人员素质及物质设备条件

5.市场盈利状况

旅游饭店市场营销（四）饭店目标市场选择的程序（五）饭店目标市场的基本营销策略

1.无差异性营销策略：含义、优点、缺点

2.差异性营销策略：含义、优点、缺点

3.集中性营销策略：含义、优点、缺点（六）饭店目标市场营销策略的决定因素4PsM4Ps14Ps24Ps3m1m34Psm1m3m2m2第三节饭店产品定位（一）定义（二）方法

1.按属性和利益定

2.按价格与质量定

3.按产品用途定

4.按使用者定

5.按产品档次地位定6.按竞争地位定

7.各种方法结合定（三）定位策略

1.迎头定位（与同类产品竞争定位）

2.侧位定位（拾遗补缺产品

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