2025年餐厅消防安全管理协议

2025年餐厅消防安全管理协议鉴于甲乙双方在平等、自愿的基础上，依据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》及其他相关法律法规、技术标准，就甲方经营的餐厅（以下简称“本餐厅”）的消防安全管理事宜，经友好协商，达成如下协议：第一条甲方作为本餐厅的经营者，是本餐厅消防安全的责任主体，对本餐厅的消防安全状况负总责。甲方可以委托乙方提供消防安全管理服务，但消防安全责任主体不变。第二条乙方（如适用）根据甲方的委托和本协议约定，负责或协助甲方实施本餐厅的消防安全管理工作，提供专业的消防安全服务。第三条甲方的权利与义务3.1甲方有权对本餐厅的消防安全管理工作进行监督、检查和指导。3.2甲方负责建立、健全本餐厅的消防安全管理制度、操作规程和应急预案，并确保其有效实施。3.3甲方负责保证本餐厅消防设施、器材（包括但不限于灭火器、消火栓、消防水带、水枪、应急照明、疏散指示标志、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、应急疏散门、防火门等）完好有效，并按照国家有关标准和规定，组织进行定期检查、测试、维修和保养，建立并保存完整的维护保养记录。3.4甲方负责组织实施本餐厅的日常防火巡查和定期防火检查，巡查和检查频次应符合国家相关规定，并做好记录；发现火灾隐患，必须及时采取措施予以消除。对无法立即整改的隐患，应制定整改方案，明确责任部门或人员、整改措施和期限，并采取临时防范措施，确保安全。3.5甲方负责保证本餐厅的疏散通道、安全出口、楼梯间、前室等疏散设施畅通，严禁占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或随意改变其使用性质；保证防火门常闭，并确保其完好有效。3.6甲方负责严格管理本餐厅的用火、用电、用气，制定并落实相关安全操作规程；厨房用火、用电、用气应符合消防安全要求，并定期检查；禁止在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火；进行动火作业时，必须办理动火许可证，并采取严格的消防安全措施。3.7甲方负责对本餐厅员工进行上岗前和定期的消防安全培训，培训内容应包括消防法律法规、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施、消防设施器材的使用和维护、初期火灾扑救和组织疏散逃生知识等，确保员工具备必要的消防安全知识和技能；定期组织本餐厅员工进行消防演练，提高员工的应急反应和处置能力。3.8甲方应依法建立消防安全责任制，明确各部门、各岗位的消防安全职责，并将消防安全工作纳入本餐厅的日常管理。3.9如甲方委托乙方进行消防安全管理，甲方应向乙方提供必要的工作条件和支持，并按本协议约定支付服务费用。3.10甲方负责及时、如实地向有关主管部门报告本餐厅的消防安全情况，以及发生的火灾事故或火灾隐患。第四条乙方的权利与义务（如适用）4.1乙方有权了解本餐厅的消防安全状况，查阅相关的消防安全资料和记录。4.2乙方应根据本协议约定和消防安全专业标准，为甲方提供全面的消防安全管理服务，包括但不限于：制定或完善消防安全管理制度和应急预案；定期进行防火巡查和检查，排查火灾隐患，并向甲方报告；负责或协助对消防设施、器材进行定期检查、测试、维修和保养，并建立维护保养记录；根据甲方需求，对员工进行消防安全培训和指导；协助甲方组织消防演练；提供消防安全技术咨询等。4.3乙方应按照国家相关标准和规范，以及本协议的约定，认真履行消防安全管理服务职责，确保服务质量。4.4乙方应定期向甲方汇报本餐厅的消防安全管理情况、火灾隐患整改情况以及发现的重大消防安全问题。4.5乙方应保守在为甲方提供消防安全管理服务过程中知悉的甲方的商业秘密和技术信息。4.6乙方有权按照本协议约定收取消防安全管理服务费用。第五条消防安全管理具体内容5.1消防设施器材管理：本餐厅必须按照国家工程建筑消防技术标准配置消防设施、器材，并确保其完好有效。甲方（或乙方）应建立消防设施器材台账，明确各类设施器材的位置、规格、数量、检查维护责任人等。消防设施器材应按照规定进行定期检查、测试和维修保养，确保其始终处于良好工作状态。所有检查、测试、维修保养工作均应做好记录，并存档备查。5.2日常防火管理：本餐厅厨房用火、用电、用气应符合国家消防安全技术标准，并应安装合格的燃气泄漏报警装置。厨房操作人员应经过专业培训，严格遵守操作规程。易燃易爆物品（如酒精、清洁剂等）应专库存放，并应符合储存要求，库房应通风良好，并设置明显防火标志。严禁在仓库、配电室等处堆放物品。本餐厅内严禁吸烟，应设置明显的禁烟标志。垃圾应每日及时清理，清运过程中应防止火灾发生。5.3疏散设施管理：本餐厅的疏散通道、安全出口必须保持畅通，严禁以任何形式占用、堵塞、封闭。安全出口和疏散通道的门窗应保证正常使用，疏散指示标志和应急照明灯应完好、有效，并应定期检查测试。防火门应保持常闭状态，并应设置明显标识，确保其自动关闭功能完好有效。5.4消防巡查与检查：本餐厅应实施每日防火巡查，巡查人员应认真履行职责，检查消防设施器材是否完好有效，疏散通道、安全出口是否畅通，用火用电用气是否符合安全规定，有无遗留火种等。巡查应做好记录，发现火灾隐患应立即采取措施消除；不能立即消除的，应立即报告主管人员，并采取临时防范措施。本餐厅应每季度至少进行一次全面防火检查，检查内容应包括消防安全制度落实情况、消防设施器材完好情况、疏散通道畅通情况、用火用电用气安全情况、员工消防安全知识掌握情况等。检查应形成记录，对发现的火灾隐患应下发整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限，并跟踪督促整改。5.5员工消防安全培训：本餐厅应对新员工进行上岗前的消防安全培训，培训内容应包括本单位的消防安全制度、岗位火灾危险性、防火措施、消防设施器材使用方法、初期火灾扑救知识、疏散逃生技能等。对在岗员工应每年至少进行一次消防安全培训，培训内容和形式应结合实际，注重实效。培训应做好记录，并应定期组织考核。5.6消防演练：本餐厅应至少每半年组织一次消防演练，演练内容应包括报警、扑救初期火灾、疏散逃生等。演练应制定方案，明确演练目的、时间、地点、参加人员、演练程序、注意事项等。演练结束后应进行总结评估，并完善应急预案。第六条火灾应急处置6.1本餐厅应制定详细的火灾应急预案，并定期组织演练。发生火灾时，应立即启动应急预案。6.2发现火灾时，应立即向本餐厅负责人报告，并拨打внутренний报警电话（如有）和119火警电话报警。报警时应说明火灾发生的地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困等情况。6.3在确保自身安全的前提下，应立即使用本餐厅的消防设施器材扑救初期火灾。扑救初期火灾时应遵循“先控制、后灭火”的原则，并注意观察火势变化，防止火势扩大。6.4发生火灾时，应立即启动应急疏散预案，组织人员疏散。疏散时应保持镇静，听从指挥，按照疏散指示标志和疏散路线，迅速有序地撤离火场。疏散时应关闭防火门，关闭非消防电源，并通知楼上人员疏散。疏散到安全地点后，应清点人数，并向负责人报告。6.5应急处置过程中，应指定人员负责与消防队联系，并引导消防队到达火场。应积极配合消防队的灭火救援工作。第七条隐患整改与责任7.1本餐厅对防火检查、巡查发现的火灾隐患，应立即采取措施消除。能够立即消除的，必须立即消除。不能立即消除的，应制定整改方案，明确整改责任人、整改措施和整改期限，并落实防范措施。整改期间，应采取临时防范措施，确保安全。7.2对于重大火灾隐患，本餐厅应立即向当地消防救援机构报告，并在消防救援机构的监督下进行整改。7.3乙方（如适用）发现甲方的消防安全管理存在重大缺陷或火灾隐患，应及时向甲方报告，并提出整改建议。甲方应予以重视，并按照乙方建议或相关规定进行整改。7.4对未履行消防安全职责，导致发生火灾事故的，应根据国家有关规定追究相关人员的责任。第八条协议的变更、解除与终止8.1本协议经双方协商一致，可以变更或解除。8.2甲方要求变更或解除本协议的，应提前书面通知乙方。乙方要求变更或解除本协议的，应提前书面通知甲方。变更或解除本协议的，应协商达成一致意见，并签订书面协议。8.3本协议期限届满，双方权利义务终止。如需续签，应在协议期满前一个月内，协商续签事宜。8.4因不可抗力导致本协议无法继续履行的，本协议自行终止。不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如战争、自然灾害等。第九条违约责任9.1甲方未履行本协议约定的消防安全管理职责，导致发生火灾事故的，应承担相应的法律责任和赔偿责任。9.2乙方未履行本协议约定的消防安全管理服务职责，导致发生火灾事故或造成损失的，应根据其过错程度承担相应的法律责任和赔偿责任。9.3任何一方违反本协议约定，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。9.4如甲方委托乙方进行消防安全管理，甲方应按照本协议约定按时支付服务费用。甲方逾期支付服务费用的，每逾期一日，应按应付未付服务费用总额的千分之五向乙方支付违约金。逾期超过三十日，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付全部服务费用及违约金。第十条争议解决10.1本协议履行过程中发生的争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均可向本餐厅所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条保密条款11.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方的商业秘密、技术信息、客户资料等承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。11.2本保密义务不因本协议的变更、解除或终止而失效。本保密条款的效力直至本协议终止后两年为止。第十二条通知与送达12.1本协议双方当事人的地址、电话等信息应真实、准确，并应在发生变化时及时书面通知对方。12.2双方通过书面形式（