DB45∕T 2471-2022 农贸市场传染病防控管理规范

ICS03.100.01

CCS10A

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广西壮族自治区地方标准

DB45/T2471DB45/T—2022

农贸市场传染病防控管理规范农贸市场传染病防控管理规范

ManagementspecificationsforpreforspecificationsManagementofcontrolandventdiseaseinectious

inmarketsofagricuofmarketsinproductsltural

2022-01-26发布2022-02-28实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T2471DB45/T—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1.1—2020《标准化工作导则本文件按照GB/T

起草。

本文件由广西壮族自治区市场监督管理局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区标准技术研究院。

本文件主要起草人：徐可、黄琨、彭茂锋、黄爱香、李茂、林建业、吴敏、蒋倩、曾锻成、罗超雁、

黄海平、林翠霞。

II

DB45/T2471DB45/T—2022

农贸市场传染病防控管理规范农贸市场传染病防控管理规范

11范围

本文件规定了农贸市场传染病的防控管理要求，确定了基本要求、物资保障、人员管控、环境卫生、

消毒管理、病媒生物防制和应急处置等方面的内容。

本文件适用于农贸市场在传染病流行期间的公共卫生安全防控管理。农产品批发市场和其他市场可

参照执行。

22规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB19193疫源地消毒总则19193GB

GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类鼠类病媒生物密度控制水平27770GB/T

GB/T27771病媒生物密度控制水平蚊虫蚊虫病媒生物密度控制水平27771GB/T

GB/T27772病媒生物密度控制水平蝇类蝇类病媒生物密度控制水平27772GB/T

GB/T27773病媒生物密度控制水平蜚蠊蜚蠊病媒生物密度控制水平27773GB/T

GB27953疫源地消毒剂通用要求27953GB

GB37488公共场所卫生指标及限值要求37488GB

HJ2025危险废物收集贮存运输技术规范贮存运输技术规范危险废物收集2025HJ

WS/T396公共场所集中空调通风系统清洗消毒规范396WS/T

DB45/T1896城市生活垃圾分类设施配置及作业规范城市生活垃圾分类设施配置及作业规范1896DB45/T

DB45/T2213农贸市场建设和管理规范农贸市场建设和管理规范2213DB45/T

DB45/T2230农贸市场日常清洁卫生管理规范农贸市场日常清洁卫生管理规范2230DB45/T

33术语和定义

GB19193、DB45/T2213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。2213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。19193、DB45/TGB

3.13.1

农贸市场管理方marketsmanagerofagriculturalproductsproductsagriculturalofmanagermarkets农贸市场管理方

负责农贸市场经营和管理的法人单位、自然人或其他组织。

44基本要求

4.14.1农贸市场管理方应制定传染病应急预案和工作方案。

4.24.2农贸市场管理方应建立传染病信息报告制度和管理台账制度。

4.34.3农贸市场管理方应配合相关部门开展专项检查。

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55物资保障

5.15.1农贸市场管理方应加强防护用品、消毒药械、防治药品等防疫物资的储备。

5.25.2采购的防疫物资应符合国家和地方相关管理和技术要求。

5.35.3农贸市场管理方应设立专门区域存放防疫物资，指定专人负责防疫物资的采购、存贮和配发以及

建立防疫物资台账、定期统计库存量、核查有效期、及时补充防疫物资等。

66人员管控

6.16.1健康监测

6.1.16.1.1农贸市场管理方应在农贸市场进出口设置健康监测点，由专人负责对每日进入市场人员进行监

测，对有疑似传染病症状的人员应禁止其进入市场，及时隔离并向有关部门报告。

6.1.26.1.2农贸市场管理方应做好市场工作人员和经营者的健康监测和记录，必要时可核验登记健康或身

份信息，对有疑似传染病症状的人员应及时隔离并向有关部门报告。

6.1.36.1.3农贸市场管理方应对疑似病例在市场内行动轨迹涉及的场所进行消毒，对与疑似病例密切接触

的人员应及时隔离并向有关部门报告。

6.26.2人员防护

6.2.16.2.1经营者和消费者应规范佩戴口罩等防护用品，交易过程中应保持一定距离；宜采用无接触交易

方式，注意个人卫生防护。

6.2.26.2.2清洁消毒时，应做好个人防护；清洁消毒结束后，应妥善处置防护用具。

6.2.36.2.3农贸市场管理方应设置应急隔离区域，当出现疑似病例时，应立即送至隔离区暂时隔离，再按

相关要求进行处理。

6.2.46.2.4农贸市场管理方宜加强市场的人流量管控，根据疫情需要减少人流密度，引导消费者有序购物，

减少人群聚集和流动，必要时减少或停止组织各类大型集体活动。

6.36.3宣传教育

6.3.16.3.1农贸市场管理方应及时公布传染病相关信息，开展传染病防控知识宣传。

6.3.26.3.2农贸市场管理方应定期组织市场工作人员和经营者进行传染病防控知识培训。

77环境卫生

7.17.1农贸市场内的环境卫生应符合2230DB45/T的规定和传染病防控要求。

7.27.2应设置防疫废弃物专用垃圾桶（箱），防疫废弃物按相关管理要求统一进行收集。疫情期间生活

垃圾应按2025HJ的要求处置。

7.37.3从事食品加工、饮食服务的摊位，餐厨垃圾的收集容器配备、收运和处理应符合1896DB45/T的

规定。

7.47.4非露天农贸市场应保持空气流通，空气质量符合GB37488的规定；使用集中空调通风系统的农贸

市场应按396WS/T的要求，定期对空调系统进行清洗和消毒。

7.57.5生鲜加工区应保持墙面地面清洁，下水道口应每日清洗、除垢和消毒。

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88消毒管理

8.18.1经营者应在每日收市后，对各自摊位的台面、地面、下水沟渠和店面周边地面进行清洁消毒；每

周收市后，水产品摊位应重点对清空的喂食器具、鱼池（箱）、运输工具等进行彻底清洁和消毒。

8.28.219193农贸市场管理方应在每日收市后，按的要求对市场内的公共GB厕所、办公场所等公共区域

时清运垃圾，对地面、进行消毒，及桶墙面、垃圾点等用消毒液喷洒车辆、垃圾集置（箱）、垃圾运输

消毒；每周收市后，对下水道、店面周边地面、公共厕所等进行彻底清洁消毒，并做好消毒记录。

8.38.3消毒剂应根据疫情防控消毒需求，符合选择符合国家相关要求的消毒剂，消毒剂卫生要求GB27953

的规定。

99病媒生物防制

9.19.1农贸市场管理方应定期开展病媒生物预防控制活动，并对病媒生物防制情况进行巡检、登记。病

媒生物密度控制水平应符合2777327772、GB/T27771、GB/T27770、GB/TGB/T的规定。

9.29.2硬化、农贸市场管理方应完善市场病媒生物防制设施，市场地面应沟渠应疏通、坑洼地面应填平、

下水墙洞地缝应堵抹、下水道和沟渠面应密闭、下周边应按相关要求设置道口应安装防鼠设施、市场内及

毒饵站（屋）。

9.39.3加工、销售、存放直接食用食品的场所应配备“三防”设施。

1010应急处置

10.110.1农贸市场发生疫情时，应配合相关部门做好疫情的处置工作。

10.210.2应在当地疾控机构指导下，做好清洁和终末消毒工作。

10.310.3必要时应根据疫情的发展和相关部门的决定，采取临时停业或暂时关闭等管制措施。

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