食堂管理外包合同范本

食堂管理外包合同范本甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将食堂管理工作外包给乙方，乙方具备提供相关服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同标的甲方将其所属的食堂管理工作委托给乙方，由乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮服务提供、食堂环境卫生维护、人员管理等相关事宜。二、服务期限本合同服务期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。如需终止合同，双方应提前天书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权了解食堂食材采购渠道、价格及质量情况。有权根据实际情况要求乙方调整食堂服务内容和标准。2.义务为乙方提供食堂运营所需的场地、设施设备，并确保其正常使用。按照合同约定及时支付乙方服务费用。协助乙方协调与甲方员工之间的关系，维护食堂正常秩序。（二）乙方权利与义务1.权利按照合同约定收取服务费用。根据食堂实际情况制定合理有效的管理方案和服务流程。要求甲方提供必要的协助和支持，以保障食堂管理工作的顺利开展。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保食堂运营合法合规。负责食堂食材的采购、验收、储存、加工、烹饪等环节，保证食品安全卫生，提供优质的餐饮服务。配备专业的食堂工作人员，包括厨师、帮厨、服务员等，并负责人员的培训、管理和考核。定期对食堂设施设备进行维护保养，确保其正常运行。保持食堂环境卫生整洁，定期进行消毒、清洁工作。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。积极配合甲方开展各项活动，根据甲方要求调整餐饮供应。四、服务费用及支付方式（一）服务费用甲方应向乙方支付的服务费用为每月人民币元（大写元整）。此费用包含食堂运营所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费、管理费等一切费用，但不包括甲方员工的餐饮费用。（二）支付方式甲方应在每月日前将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内开具合法有效的发票给甲方。五、食材采购与管理（一）采购渠道乙方应从正规、合法的渠道采购食材，确保食材的质量安全。所采购的食材应符合国家相关食品安全标准，并向甲方提供食材供应商的资质证明、采购清单及发票等资料。（二）验收标准乙方采购的食材应在入库前进行严格验收，确保食材新鲜、无变质、无污染。验收内容包括食材的品种、数量、质量、包装等。如发现食材存在问题，应及时与供应商协商解决，并不得使用不合格食材。（三）储存管理乙方应建立完善的食材储存管理制度，确保食材储存环境安全卫生。不同种类的食材应分类存放，并有明显标识。易腐食材应冷藏或冷冻保存，防止变质。六、食品安全保障（一）卫生管理乙方应严格遵守食品卫生相关法律法规，加强食堂卫生管理。食堂工作人员应持健康证上岗，定期进行体检和培训。食堂应保持清洁卫生，每天进行清扫、消毒，餐具、厨具应定期清洗、消毒。（二）食品加工安全乙方在食品加工过程中应严格遵守操作规程，确保食品加工安全。食品应煮熟煮透，避免交叉污染。严禁使用过期、变质、有毒有害的食品原料。（三）食品安全事故处理如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方报告。同时，配合相关部门进行调查处理，承担相应的法律责任。七、人员管理（一）人员配备乙方应根据食堂规模和运营需求，配备足够数量的专业工作人员，包括厨师、帮厨、服务员等。所有工作人员应具备相应的从业资格和技能。（二）人员培训乙方应定期组织食堂工作人员进行培训，提高其业务水平和服务意识。培训内容包括食品安全知识、烹饪技能、服务礼仪等。（三）人员考核乙方应建立人员考核制度，对食堂工作人员的工作表现进行定期考核。考核结果与工资待遇、岗位调整等挂钩。八、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定按时支付服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过天的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的服务费用及违约金。造成乙方损失的，甲方还应承担赔偿责任。2.若甲方违反合同约定，擅自干涉乙方的正常管理工作，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照合同约定提供优质的食堂管理服务，导致甲方员工满意度明显下降，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月服务费用的%作为违约金。2.若乙方违反食品安全相关法律法规，发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。同时，甲方有权解除本合同，乙方应返还已收取的未履行期间的服务费用，并按照合同总金额的%向甲方支付违约金。3.若乙方未按照合同约定的服务期限履行合同义务，提前终止合同的，应按照合同总金额的%向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。九、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款（一）保密条款双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密。未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。（二）合同变更与解除本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。在履行合同期间，如一方提出解除合同，需提前天书面通知对方，并经对方书面同意。因解除合同给对方造成损失的，提出解除方应承担赔偿责任。（三）不可抗力因不可抗力因素导致一方无法履行本合同约定义务的，不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明。在不可抗力因素消除