DB4205∕T 108-2023 分乡土椒种植技术规范

ICS65.020.20

CCSB05

4205

宜昌市地方标准

DB4205/T108—2023

分乡土椒种植技术规范

TechnologicalstandardforcultivatingpepperofnativevarietyFenxiang

2023-03-15发布2023-04-16实施

宜昌市市场监督管理局  发布

DB4205/T108—2023

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

引言.....................................................................................................................................................................III

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4产地环境...........................................................................................................................................................1

5播种育苗...........................................................................................................................................................1

6整地定植...........................................................................................................................................................2

7田间管理...........................................................................................................................................................3

8病虫害防治.......................................................................................................................................................3

9采收...................................................................................................................................................................4

10废弃物处理.....................................................................................................................................................4

11生产记录档案.................................................................................................................................................4

附录A（规范性）分乡土椒主要病虫害及其防治方法.................................................................................5

附录B（资料性）分乡土椒生产记录档案.....................................................................................................6

I

DB4205/T108—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由宜昌市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：宜昌市农业技术推广中心（湖北省农业广播电视学校宜昌市分校）、宜昌市农业

科学研究院、宜昌市夷陵区农业技术推广中心分乡镇分中心、宜昌山里来蔬菜专业合作社。

本文件起草人：邵明珠、叶晖、田先念、胡淼、谭澍、秦斌、孙红绪、史明会、任智强、尚淼、石

伟平、张明星、王燕萍、刘海静、刘静、张鹏、赵记伍、杨柳、郑继东、李朋、侯莹莹、芦鸣、刘姝、

邓宏安、林建新、刘平、杨青、易景波、李刚、杨姣、郑咏琪。

本文件实施应用中的疑问或对本文件的有关修改意见、建议请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联

系电话邮箱：Ycsnyj@163.com；宜昌市农业技术推广中心，联系电话

邮箱：565425832@。

II

DB4205/T108—2023

引言

分乡土椒是宜昌市农业技术推广中心选育而成的鲜食、加工兼用型常规种，该品种2020年通过非主

要农作物品种审定委员会登记，登记号GPD辣椒（2020）421254。宜昌市农业技术推广中心联合相关单

位通过不同海拔的品比试验、区域试验、大田示范，总结形成了分乡土椒种植技术。先后在夷陵区、长

阳土家族自治县、兴山县进行了示范推广，经济、社会、生态效益十分显著，对特色产业的高质量发展

起到了助推作用，促进了产业增效、农民增收。

为进一步规范分乡土椒标准化种植技术，扩大推广应用范围，特制订此标准。

III

DB4205/T108—2023

分乡土椒种植技术规范

1范围

本文件规定了分乡土椒种植技术的术语和定义、产地环境、播种育苗、整地定植、田间管理、病虫

害防治、采收、废弃物处理及生产档案。

本文件适用于宜昌市海拔1400m以下区域。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB16715.3瓜菜作物种子第三部分：茄果类

NY/T391绿色食品蔬菜产地环境条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T525有机肥料

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定。宜选择土层深厚、疏松肥沃、通气良好、排灌方便、保水能

力强、pH值呈中性或微酸性的砂质壤土或壤土。

5播种育苗

5.1种子处理

种子质量应符合GB16715.3的规定。

温汤浸种法：准备55℃～60℃温水，水量为种子量的5～6倍，将种子倒于水中边浸泡边搅拌，随

时补充热水，保持温度，搅拌20min～30min，然后加冷水降低温度到30℃，停止搅拌。

药液消毒法：将种子用清水预浸7h～8h，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5min，然后用清水洗净种

子，进行催芽或者播种；或用40%福尔马林150倍液浸种15min，洗净后催芽或播种。

5.2浸种催芽

1

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采用温汤浸种后的种子继续浸泡7h～8h后捞出洗净，置于25℃～30℃条件下保湿催芽；采用药

液消毒后的种子捞出洗净，置于25℃～30℃条件下保湿催芽。

5.3播种

5.3.1播种期

春季种植：海拔500m以下露地种植一般2月中旬至3月上旬播种育苗，设施种植一般在上年10月下

旬播种育苗；海拔500m以上种植，一般3月上旬至4月中旬播种育苗。

秋季种植：海拔500m以下可以秋季种植，宜采用设施栽培，6月中旬至7月中旬播种育苗。

5.3.2播种量

每667m2栽培面积需用种子50g～80g。

5.3.3播种方法

采用穴盘基质育苗或苗床育苗。当催芽种子70%以上露白即可播种。播种前浇足底水，水渗下后播

种子，播后覆土（或基质）深度0.8cm～1.0cm为宜，覆土后，春季盖地膜和小拱棚保温保湿，秋季加

盖遮阳网，农膜应符合GB13735的规定。

5.4苗期管理

5.4.1培育壮苗

发芽期苗床温度白天25℃～30℃，夜间18℃～20℃，齐苗后白天22℃～25℃，夜间15℃～

18℃。视天气和苗床墒情适当浇水，同时用药防治猝倒病、立枯病（用药见附录A）。

5.4.2分苗

采用苗床育苗时，幼苗2片～3片真叶时分苗，分苗于分苗床或育苗容器中。

5.4.3分苗后管理

适当控水控肥，在秧苗3片～5片真叶时，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液1次～2次，同时注意防治

各种病虫害（用药见附录A）。定植前7d～10d进行炼苗。白天温度保持在15℃～20℃，夜间12℃～

18℃。

5.4.4壮苗标准

生理苗龄6片～8片真叶，苗高15cm～20cm，茎粗节短、根系发达、无病虫害。

6整地定植

6.1整地施肥

肥料使用应符合NY/T394和NY/T525的规定。

深耕整地，高畦栽培，按宽1.2m（沟宽0.4m）包沟做畦，畦中间开沟施底肥，每667m2基施经过

充分腐熟的优质农家肥2000kg～3000kg，或施用商品有机肥（含生物有机肥）300kg～350kg，同时

基施平衡型无氯高浓度复合肥或低钾型无氯高浓度复合肥40kg～45kg。

6.2定植

2

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6.2.1定植时间

春季种植：海拔500m以下露地定植时间一般在3月中下旬，海拔500m以下设施定植时间一般在1

月下旬至2月下旬；海拔500m以上定植一般4月中旬至5月下旬。

秋季种植：宜采用设施栽培，海拔500m以下定植时间一般在7月中旬至8月中旬。

6.2.2定植密度

一般采用双株定植，适宜株行距(35cm～40cm)×(45cm～50cm)，每667m22200穴～2500穴。定

植前1d～2d，秧苗用65%代森锰锌500倍液或50%多菌灵1000倍液喷施，定植时及时浇足定根水。

7田间管理

7.1温度管理

春季设施栽培：白天温度控制在20℃～25℃，夜间温度控制在10℃～15℃为宜。

秋季设施栽培：白天温度控制在25℃～30℃，夜间温度控制在15℃～20℃为宜。

7.2肥水管理

肥料使用应符合NY/T394的规定。

分3次～5次随水追肥，分别在苗期、开花结果期、结果期追肥，每次每667m2追施中氮低磷高钾无

氯（如15-5-25或相近配方）的配方肥或者硫基复合肥10kg～15kg，同时在开花坐果期叶面喷施0.2%～

0.3%硼砂溶液2次～3次。

7.3植株调整

生长期间及时摘除残枝、老叶、病叶及门椒以下的侧芽，改善通风透光条件，整枝摘叶后及时喷药

防病。

8病虫害防治

8.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防

治。禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。

8.2主要病虫害

病害应主要做好猝倒病、立枯病、炭疽病、疫病、病毒病的防治；虫害应主要做好蚜虫、粉虱、烟

青虫、棉铃虫、甜菜夜蛾的防治。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

清洁田园和棚室，钢架大棚栽培夏季休棚期做好高温闷棚。加强肥水管理，控温控湿，科学施肥。

合理轮作，与非茄科作物轮作3年以上。

8.3.2物理防治

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采用杀虫灯、黄板、蓝板诱杀害虫，选用20目～30目防虫网隔离害虫。

8.3.3生物防治

释放天敌

定植7d～10d后，加强监测，发现蚜虫后按0.2万头～0.4万头/667m2释放蚜茧蜂，每隔7d～10d

释放1次，连续释放3次；发现粉虱后按1万头/667m2释放斯氏钝绥螨，每隔20d～30d释放1次，连续释

放3次～4次。

生物农药

在病虫发生前或初期，优先使用生物农药防治病虫，用药方案见附录A。

8.3.4化学防治

化学农药应符合NY/T393的规定，农药使用应符合GB/T8321(所有部分)和农药产品标签的规定，

禁止使用高毒、高残留农药，严格执行农药使用安全间隔期，不同农药应交替使用。主要病虫害种类及

其防治方法见附录A。

9采收

及时采收门椒，根据市场需求，及时采收上市。

10废弃物处理

废弃秸秆提倡无害化处理，地膜、棚膜、肥料及农药包装袋应及时回收。

11生产记录档案

生产者应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫草害防治、采收等农事操作过程。所有记录应真实、

准确、规范，并具有可追溯性。生产档案应有专人专柜保管，至少保持2年。生产记录档案参见附录B。

4

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附录A

（规范性）

分乡土椒主要病虫害及其防治方法

防治对象推荐药剂使用剂量使用方法安全间隔期（d）

15%噁霉灵水剂5g-7g/m2浇灌苗

立枯病

5%井冈霉素水剂2ml-3ml/m2床土

30%精甲·噁霉灵可溶液剂30g-45g/667m2苗床5～7

猝倒病

2亿孢子/g木霉菌可湿性粉剂4g-6g/m2喷雾5～7

70％代森锰锌可湿性粉剂40g-50g/667m27～10

炭疽病喷雾

10％苯醚甲环唑水分散粒剂25g-30g/667m27～10

50%烯酰吗啉可湿性粉剂30g-40g/667m27～10

疫病68%精甲霜·锰锌水分散粒100g-120g/667m2喷雾7～10

1.5%多抗霉素可湿性粉剂1000g-1200g/667m27～10

20％吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂120g-150g/667m27～10

病毒病50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂60g-70g/667m2喷雾7～10

2%氨基寡糖素水剂3g-6g/667m2/

10%溴氰虫酰胺悬乳剂30ml-40ml/667m27～10

蚜虫、粉虱1.5%苦参碱可溶液剂30ml-40ml/667m2喷雾10

25%噻虫嗪水分散粒剂7g-15g/667m27～10

1%甲氨基阿维菌微乳剂15ml-20ml/667m27～10

烟青虫、棉铃

4.5%高效氯氟氰菊酯乳油35ml-50ml/667m2喷雾7～10

虫、甜菜夜蛾

8000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂100g-150g/667m2/

注：严格按照农药说明书使用。

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DB4205/T108—2023

附录B

（资料性）

分乡土椒生产记录档案

表B.1生产投入品采购记录（年）

品名包装规格购进数量（kg）生产厂家登记证号销售单位记录人

注：包括种子、肥料、农药等。