DB4117∕T364-2023 露地芦笋水肥一体化栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

4117

驻马店地方标准

DB4117/T364—2023

露地芦笋水肥一体化栽培技术规程

2023-08-10发布2023-09-10实施

驻马店市市场监督管理局发布

DB4117/T364—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由驻马店市瓜菜专业标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：河南保丰农业科技有限公司、新蔡县市场监督管理局古吕市场监督管理所、新蔡

县公共检验检测中心、驻马店市驿城区农业综合行政执法大队、泌阳县农村能源技术推广站、上蔡县农

业综合行政执法大队、泌阳县付庄乡农业农村服务中心、遂平县农村经济信息中心、新蔡县棠村镇农业

农村服务中心、新蔡县农业技术推广中心、确山县农业综合行政执法大队、新蔡县植物保护站、确山县

农村合作经济服务中心、确山县农村能源环境保护中心、新蔡县宋岗乡农业农村服务中心、新蔡县农业

综合行政执法大队、新蔡县佛阁寺镇农业服务中心、新蔡县佛阁寺镇综合行政执法大队、上蔡县蔡都街

道办事处社区服务中心、新蔡县杨庄户乡综合执法大队、新蔡县关津乡农业农村服务中心、新蔡县化庄

乡综合行政执法大队、正阳县农村社会事业发展服务中心。

本文件主要起草人：高健、高允、王伟、宁红颖、纪光、张金敏、刘越峰、龚永席、张艳丽、王中

生、薛玉丽、唐苇、李书华、周艳、连敏、王翱翔、张鹏、李文房、王威、崔婷婷、王勇、朱云、杨金

香、彭卫玲、孙会杰、王琳、周胜利、时培华、邓丽。

本文件为首次发布。

I

DB4117/T364—2023

露地芦笋水肥一体化栽培技术规程

1范围

本文件规定了露地芦笋水肥一体化栽培的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防

治、采收、包装及运输、生产档案等。

本文件适用于露地芦笋的生产栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5084-2005农业灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用标准

NY/T496-2010肥料合理使用准则、通则

NY/T658-2015绿色食品包装通用准则

NY/T1056-2021绿色食品贮藏运输准则使用准则

NY1106-2006含腐植酸水溶肥料

NY1107-2006大量元素水溶肥料

NY1428-2007微量元素水溶肥料

NY1429-2007含氨基酸水溶肥料

NY/T2624-2014水肥一体化技术规范总则

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

DB4117/T230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

宜选择地势高燥、土层深厚、土壤疏松、富含有机质、排灌方便、PH6～6.8的壤土或沙壤土，产地

环境应符合NY/T5010-2016的规定。

5品种选择

选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好、适应性广的杂交种。

2

DB4117/T364—2023

6育苗

6.1育苗时间

露地育苗宜在地温稳定在15℃以上进行，适宜播期4月上旬至8月上旬。

6.2种子质量

种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。

6.3育苗技术

芦笋育苗采用穴盘育苗技术，其中，穴盘选择、基质类型与标准、播种与催芽技术、苗期管理技术

等参照DB4117/T230-2019的规定。

6.4壮苗标准

苗高25cm～30cm，地上茎3支以上，贮藏根3条以上。

7定植

7.1定植时间

6月上旬至10月上旬。

7.2定植密度

行距180cm～200cm，株距25cm～30cm。

7.3起垄开沟

定植沟以南北向为宜，定植沟沟宽40cm，沟深25cm～30cm。

定植沟整成中间高两边低的小拱形，移栽前灌水使其沉落，以备定植。

7.4定植方法

将苗按大小、强弱进行分级定植，定植深度5cm～15cm，定植时贮藏根要伸展，定植后覆土。

8田间管理

8.1水分管理

幼苗期：浇水原则为“勤浇少浇”，使土壤持水量保持在60%左右。采笋期：留母茎时土壤相对湿

度保持在50%左右。留母茎采笋时土壤相对湿度保持在70%左右。留母茎前（采光头笋）采笋时，土壤

相对湿度保持60%左右。休眠期：植株休眠前灌透水一次，田间不宜积水。

灌溉水质应符合GB5084-1992的规定。

8.2肥料管理

8.2.1施肥标准

3

DB4117/T364—2023

每生产1000kg芦笋需吸收纯氮2.16kg～2.59kg、五氧化二磷0.32kg～0.38kg、氧化钾1.72kg～

2.21kg。

施肥应符合NY/T496-2010的标准，水溶性肥料应符合NY1106-2006、NY1107-2006、NY1428-2007、

NY1429-2007等的要求。

滴管系统安装与使用应符合NY/T2624-2014的要求。

8.2.2施肥方法

8.2.2.1基肥

定植当年，每亩种植沟内施腐熟有机肥2000kg或商品有机肥500kg、复合肥（15-15-15）20kg、

过磷酸钙50kg、5%的辛硫磷颗粒剂5kg。

第二年及以后，早春采收前，结合翻耕在行间开沟，亩施复合肥（15-15-15）30kg～40kg，生物

有机肥100kg；秋季停采后，亩施腐熟有机肥2000kg、复合肥（15-15-15）50kg。

8.2.2.2追肥

定植后15d～20d，每亩随水冲施复合肥（15-15-15）5kg～6kg，定植后30d，每亩随水冲施复合

肥（25-10-15）7kg～8kg，以后每30d随水冲施一次复合肥（25-10-15）7kg～8kg，一般3～5次肥。

第二年及以后的施肥方法见表1。

表1施肥方法

生育时期时间（月/日）施肥次数肥料选用备注

春笋采收期3/01～5/202根据天气和芦笋4月初、5月初各滴灌一次，施肥量每亩5kg

留春季母茎期5/20～6/202生长状况，选用每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每亩5kg

夏笋采收期6/20～7/20244%每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每亩5kg

留秋季母茎期7/20～8/202（N-P205-K2018-每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每亩5kg

秋笋采收期8/20～10/2048-18+TE）或类似每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每亩5kg

营养生长期10/20～12/201配方水溶肥。10月底滴管，每次5kg

注：表中“时间”供参考，具体因不同气候、不同管理方式而异。

8.3枝蔓管理

8.3.1当年管理

芦笋定植后，及时做好查苗补苗、中耕除草等工作，可于行间覆盖宽150cm的黑色地膜。秋季芦笋

高度过高时，应留80cm时打顶。5月下旬或6月上旬进行一次培土，高度8cm～10cm。

8.3.2采笋期管理

当地温10℃以上时芦笋开始发芽，一般2月中下旬发芽，3月上旬开始采收芦笋，5月中下旬结束，

结束后选留粗壮嫩茎作为母茎，留母茎3支～4支。

约30d左右，所留分枝开始发芽，6月中下旬开始采收夏笋，7月中下旬结束，然后割除全部地上部

分，选留母茎6支～8支。

4

DB4117/T364—2023

8月中下旬开始，视情况适当采收秋笋；进入10月中下旬，进入营养生长阶段。冬季应将枯萎茎齐

地面割除或拔掉。留母茎期间、营养生长期，当母茎生长至80cm时进行打顶。

3月下旬至4月上旬、降雨或多次浇水后应进行培土，保持垄面上窄下宽（上宽40cm～50cm，下宽

60cm～70cm），高度8cm～10cm。

9病虫害防治

9.1主要病虫害

芦笋主要病虫害有茎枯病、根腐病、褐斑病、锈病、地老虎、蝼蛄、蛴螬、蓟马、蚜虫、甜菜夜蛾、

斜纹夜蛾等。

9.2防治方法

9.2.1农业防治

选用抗病品种，培育无害壮苗，留茎换茎，及时清除枯枝落叶及病株残茬，加强中耕除草，合理施

肥。

9.2.2物理防治

设置杀虫灯，悬挂粘虫板，避雨栽培等。

9.2.3生物防治

采用BT杀虫性可湿性粉剂（活芽孢100亿/g）500倍～1000倍液防治虫害。

9.2.4化学防治

使用药剂应符合GB/T8321（所有部分）的要求，主要病虫害及常用药剂见附录A。

10采收、包装及运输

10.1采收标准

芦笋笔直粗壮，外形美观，顶部鳞片不松散，嫩绿色，长度20cm～25cm，直径0.6cm～2.2cm。

产品质量安全符合GB2763-2021和GB2762-2022的规定。

10.2采收方法

芦笋采收应在出土后至笋头散开前采收，一天可采收1次～2次，于早上6:00～9:00、16:00～18:00

进行：采收时一手握住嫩茎，一手用锋利刀片将嫩茎齐土割下，并用湿布覆盖放于阴凉处。

10.3包装及运输

芦笋包装运输应符合NY/T658-2015、NY/T1065-2021的规定。

11生产档案

5

DB4117/T364—2023

建立田间生产技术档案，以方便分析总结。如实记载产地环境、品种数量、农业投入品、病虫害、

采收、产品检测及销售等相关内容，妥善存档2年。

6

DB4117/T364—2023

A

B

A

附录A

（规范性）

主要病虫害及常用药剂

表A规定了主要病虫害及常用药剂。

表A.1主要病虫害及常用药剂

施用方

名称症状防治药剂

式

发病初期呈褪绿水浸状小10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～1500倍、250克/升嘧

茎枯病斑，后期成大型梭形病斑。病斑菌酯悬浮剂1500倍、325克/升苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍、喷雾

中间有黑色小粒。50%苯菌灵可湿性粉剂1500-1800倍。

初期产生大量赤褐色小病325克/升苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍、75%肟菌酯·戊

褐斑病斑，后期病斑转为淡褐色、灰色，唑醇水分散粒剂2000倍、25%己唑醇悬浮剂每亩15mL-25mL、喷雾

病斑绕茎一周上部枯死。25%吡唑醚菌酯悬浮剂每亩30mL-50mL。

15%三唑酮乳油1500倍+60%多菌灵600倍、5%己唑醇微

发病部位密生锈褐色病斑，

锈病乳剂1500～2000倍+75%百菌清600倍、10%苯醚甲环唑水分喷雾

并散出绣粉。

散粒剂1000～1500倍。

初期呈红棕色病斑，皮层腐325g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍、30%甲霜·噁霉灵

根腐病烂，严重时根部腐烂，植株黄化、水剂1000-1500倍、1%申嗪霉素悬浮剂50倍、枯草芽孢杆菌灌根

矮小或死亡。（10亿芽孢/克）300～400倍。

初期呈水浸状浅褐色病斑，

50%啶酰菌胺水分散粒剂1200倍、12%苯甲·氟酰胺水

后期病斑扩大变褐，最后植株萎

菌核病分散粒剂1000倍、50%嘧菌环胺水分散粒剂1500倍、50%唑喷雾

焉枯死。湿度大，病部密生絮状

醚·氟酰胺悬浮剂1500倍、50%异菌脲悬浮剂800倍。

白色菌丝体，后形成菌核。

蛴螬、地50%辛硫磷乳油1000倍、20%氟虫双酰胺水分散粒剂

咬断根系、幼茎，造成缺苗

老虎、蝼