DB1411∕T 83-2024 山区旱地梨栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

1411

吕梁市地方标准

DB1411/T83—2024

山区旱地梨栽培技术规程

2024-10-16发布2025-01-16实施

吕梁市市场监督管理局  发布

DB1411/T83—2024

目次

前言............................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4园地选择.............................................................................1

5品种和苗木...........................................................................2

6栽植技术.............................................................................2

7土肥水管理...........................................................................2

8整形修剪.............................................................................4

9花果管理.............................................................................5

10病虫害防控..........................................................................6

11果实采收............................................................................7

12生产档案............................................................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吕梁市农业农村局提出并监督实施。

本文件由吕梁市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：吕梁市农业农村局。

本文件主要起草人：樊红婧、王玲珍、李静、郭景玉、白雪梅、李慧、刘媛林、孙凌、王晓兰、张

玉娥、王梦雪、陈宝梅、王艳胜、薛宝峰、冯丽平。

II

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山区旱地梨栽培技术规程

1范围

本文件规定了梨旱地栽培的园地选择、品种和苗木、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、

病虫害防控、果实采收、生产档案。

本文件适用于山区旱地梨栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB19341育果袋纸

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T15063复合肥料

GB/T25246畜禽粪便还田技术规范

NY475梨苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1505水果套袋技术规程苹果

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园地选择

4.1园地环境

年平均气温7℃～15℃，1月份平均气温不低于-10℃，年极端低温≥-25℃，海拔500m～1000

m、年降雨量400mm～600mm。年日照2600h～2800h，环境空气质量应符合GB3095的规定。

4.2园地规划

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梨园应根据面积、自然条件等合理规划作业区、道路、防护林、土壤改良措施、水土保持措施、集

雨灌溉系统（集雨窖）等。

4.3土壤条件

选择肥沃的沙质壤土、壤土或轻粘壤土，土层深厚，通气良好。土壤环境应符合GB15618的规定。

5品种和苗木

5.1品种选用

选用适宜本区域抗性强、品质好的新优品种。

5.2苗木选用

用杜梨、秋子梨作砧木培育的优质健壮无检疫性病虫害的梨苗木。苗木质量应符合NY475的规定。

6栽植技术

6.1整地施肥

按株行距沿等高线挖1m3的鱼鳞坑，相邻两行的鱼鳞坑要尽量错开。坑底填入30cm厚的秸秆层，

挖出的表土与110㎏/667m2充分腐熟的农家肥混匀回填坑中，距地面20cm时，灌水沉实，覆土填

平保墒。肥料质量应符合GB/T25246、NY/T496的规定。

6.2栽植

6.2.1栽植时间

春季在苗木萌芽前，秋季在苗木落叶后至土壤封冻前栽植。

6.2.2栽植密度

5°～15°的坡地实行等高栽植。株行距3m～3.5m×4.5m～5m，栽植38株/667m2～50株/667

m2。

6.2.3栽植方法

修剪苗木根系，清水浸根12h～24h，再用多菌灵浸根2min～3min。将根系蘸满泥浆的苗木放

入定植沟（穴）中，舒展根系，扶正苗木，边填土边提苗、踩实，至出圃前的土印处，填土完毕在树苗

周围做直径1m的树盘，定干后套塑膜管，浇足水，封树盘，覆地膜。春栽苗定植后立即定干，秋栽

苗翌年春季萌芽前定干。定干后，剪口涂保护剂或套塑料膜袋。

6.2.4授粉树配置

主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时，可采用等量成行配置；否则实行差量成行配置，主栽品

种和授粉品种的栽植比例为4:1～8:1，宜选黄冠梨、红香酥梨、雪花梨、早酥梨等品种授粉。

7土肥水管理

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7.1深翻改土

幼树栽植后，从定植穴外缘开始，每年秋季结合秋施基肥向外深翻扩展0.6m～1.0m。土壤回填

时混以有机肥，表土放在底层，底土放在表层，使根土密接。

7.1.1行间生草

8月下旬～9月下旬，自然生草或人工种草，可选用蛇床草、黑麦草等禾本科草，定期刈割，留茬

10cm～15cm。行间可间作三叶草、毛叶苕子、扁茎黄芪等绿肥作物，采用翻压、覆盖、沤制等方法将

其转变为梨园有机肥。

7.1.2果园覆盖

树盘内秸秆覆盖，覆盖厚度20cm。秸秆上零星压土，防风防火。

7.2施肥技术

7.2.1施肥原则

施肥以充分腐熟的农家肥为主，有机无机相结合，大中微量元素配合，合理喷施叶面肥。施肥质量

应符合GB/T15063、GB/T25246、NY/T496、NY/T525的规定。

7.2.2基肥

7.2.2.1施肥时间

基肥以秋施为宜，最佳时间为9月下旬。

7.2.2.2施肥量

幼树期施用充分腐熟的农家肥3000kg/667m2～5000kg/667m2或商品有机肥300kg/667m2～

500kg/667m2；盛果期施入充分腐熟的农家肥2000kg/667m2～3000kg/667m2或商品有机肥200

kg/667m2～300kg/667m2。

7.2.2.3施用方法

a)环状沟施肥法。在树冠垂直投影外缘开挖环状沟,沟宽40cm～50cm、沟深40cm～60cm。

环状沟不宜连通，需断开3段～4段，应分层撒施、搅拌，做到肥土混匀。

b)条状沟施肥法。在树冠外围挖条状沟，沟深40cm～60cm，宽50cm，沟中埋入20cm秸

秆，有机肥分层施入或与土混匀施在20cm～60cm土层中。翌年在另一侧交替施肥。

c)放射沟施肥法。在距树干0.5m～1.0m处向外挖4条～6条深40cm～60cm、宽20cm～

40cm的放射状沟，沟长要达到树冠边缘，里浅外深，然后施入基肥。挖沟时注意避开大根，

切忌伤害1.5cm以上的根。

d)全园撒施法。进入盛果期后，把肥料均匀撒在园内，翻入土中，翻土深度20cm～25cm，靠

近主干处施肥量应减少，翻土深度要稍浅。

7.2.3追肥

7.2.3.1施用时期

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萌芽前、花芽分化期、果实膨大期。

7.2.3.2施用方法

可选用氨基酸、腐植酸等生物肥料，适量施用化肥。前期追施高氮复合肥，中期追施高磷复合肥，

后期追施高钾复合肥，可结合灌水追施或叶面喷施。

7.2.3.3施用量

施肥量视土壤、树龄和结果量而定，生产100kg果实土壤穴施纯氮（N）1.0kg、纯磷（P2O5）

0.5kg、纯钾（K2O）0.9kg；叶面喷肥浓度0.2%～0.3%。

7.3集雨补灌

利用集雨设备（集水窖），在萌芽前、开花前、膨大期进行补灌。灌溉水应符合GB5084的规定。

8整形修剪

8.1修剪原则

因树修剪、随树做形，统筹兼顾、长远规划，平衡树势、主从分明，以轻为主、轻重结合，高效用

光，立体结果。

8.2树形

8.2.1细长纺锤形

树高3m～3.5m，干高0.6m～0.8m，中心干上配置25个左右结果枝组，角度90°～100°。

8.2.2自由纺锤形

树高3m左右，干高0.8m～1.0m，中心干上配置10个左右主枝，单轴延伸，枝干比小于1/2，

间距0.2m～0.3m，主枝基角80°，同向主枝间距0.8m。主枝上配置结果枝组，粗度小于主枝的

1/3。

8.2.3开心形

树高2.5m左右，干高1.2m～1.4m，均匀排列3个～4个主枝，角度70°～80°，配置大、

中、小型结果枝组。

8.3修剪技术

8.3.1幼树期和初果期

冬剪选好骨干枝、延长枝头，进行中度剪截，促发长枝，培养树形骨架。夏剪拉枝开角，调节枝干

角度和枝间主从关系，促进花芽形成，平衡树势。

8.3.2盛果期

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树势偏弱，采用助势修剪法，即多截少放，重缩轻疏；中庸树，采用适度修剪法，及时疏除无用大

枝和强枝，改善冠内光照。对枝组做到选优汰劣、去弱留壮、疏密适当、三年更新、五年归位、树老枝

幼、枝组年轻化。

8.3.3衰老期

大枝更新先大后小，每年更新1个～2个大枝，3年～4年完成全树主枝更新。一次性大更新，对

所有的大枝进行大回缩，重新培养新树冠。大更新过程中，先选出新的骨架枝，拉开角度方位，连年中

短截，培养新树冠；其余尽量多留，用拉、别、压等方法培养成长枝组。

9花果管理

9.1疏花

按果间距20cm留一个花序，每个花序留2朵～3朵边花。易受晚霜、风沙、阴雨等不良气候影

响的产区，不进行疏花，坐果后直接疏果和定果。

9.2授粉

9.2.1花期放蜂

开花前3d～5d，每667m2放一箱蜜蜂或壁蜂，花期禁止喷施农药。

9.2.2人工授粉

9.2.2.1授粉时期

第2边花开放30%的次日开始。

9.2.2.2人工授粉方法

人工点授第2边花、第3边花；或用50kg水+5kg白糖+0.025kg硝酸钙+0.15kg硼酸+花粉

0.04kg配制花粉液，过滤，用喷雾器喷施。

9.3疏果

第2周至幼果膨大前，间隔25cm留一个果，疏除歪斜果、小果、畸形果、病虫果、中心果、受

伤果，留第三或第四序位的边果，一序一果。

9.4套袋

9.4.1纸袋选择

选择抗风吹雨淋、透气性良好的优质梨专用纸袋、膜袋。育果袋规格18cm×15cm，用纸应符合GB

19341的要求。

9.4.2套袋方法

落花后30d～35d进行，套袋前将整捆育果袋放于潮湿处，次日按照NY/T1505的方法套袋。

套袋时尽量避开降雨、高温天气。

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9.4.3摘袋

梨果实一般带袋采收，需着色的品种提前4周～6周除袋。

10病虫害防控

10.1防控原则

遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，通过物理防治、生物防治以及科学

用药的综合应用，有效控制病虫危害。化学防治应符合GB/T8321、NY/T1276的规定。

10.2主要病虫害及防治方法

10.2.1黑星病

选用抗病品种和健康优质苗木，加强土肥水管理，合理修剪，适量留果，果实套袋，及时清除枯枝、

落叶、落果、病虫果。发病前或发病初期，可用苦参碱或苯醚甲环唑、代森锰锌喷雾防治。

10.2.2褐腐病

早春、晚秋实行果园翻耕。及时清除初侵染源，发现落果、病