北京稻香村的品牌传播策略研究

PAGEPAGE9标题:北京稻香村的品牌传播策略研究摘要我国传统意义上的产品输出在逐渐发生新的变化，开始以品牌资本输出为标志。特别是在世界各国的联系更加紧密的情况下，再加上电子商务的兴起，造成品牌竞争愈演愈烈，硝烟四起，一个企业要想在激烈的竞争中占据一席之地，必须具备品牌意识，提升品牌在市场上的接受度和接受度，还要制定行之有效的品牌传播战略。北京稻香村是百年老字号，对其品牌营销策略进行研究具有一定的代表性，可以对我国其他企业加强品牌传播提供参考。关键词：北京稻香村；品牌传播；老字号目录一、绪论 1（一）选题背景和意义 1（二）国内外研究现状 11.国外研究 12.国内研究 2（三）研究内容与方法 21.文献分析法 22.实地调查法 2（四）研究问题及思路 21.研究问题 22.研究思路 2二、北京稻香村品牌传播的现状 3（一）公司简介 3（二）品牌传播采取的措施 31.老字号招牌的苦心经营 32.踏实做好食品安全 33.营销模式的成功探索 3三、北京稻香村品牌传播存在的问题 4（一）品牌定位不明确 4（二）品牌价值偏低 4（三）品牌营销缺乏整体计划 4（四）品牌销售乏力 5（五）品牌管理不规范 5四、北京稻香村品牌传播问题的解决对策 5（一）明确品牌定位，强化市场需求导向 51.改进特色功效标识，努力提高产品差异性 52.丰富产品系列，提高组合差异性 63.推陈出新，不断增加新品类型 6（二）提升品牌价值，扩大品牌影响力 61.提高产品及服务质量，满足市场消费需求 62.重视品牌资产管理，打造品牌新高度 63.改进客户关系，增加品牌忠诚度 6（三）加强品牌传播，提高品牌知名度 61.挖掘品牌额外价值，塑造差异化品牌印象 62.加大宣传推广力度，积极开展特色广告营销 63.推广品牌整合营销，强化品牌传播系统性 7（四）重视品牌销售，强化实体渠道建设 71.丰富消费体验，强化线下实体渠道 72.围绕发展新机遇，努力开拓国外营销市场 73.重视客户需求，积极开展服务营销及体验营销 7（五）增强品牌延伸，提升品牌整体竞争力 71.坚持品牌商品组成共性原则展开品牌延伸 82.坚持服务系统互补的原则展开品牌延伸 83.坚持消费行为接触性原则展开品牌延伸 8五、结论 8参考文献 9一、绪论（一）选题背景和意义随着世界一体化的进程开始深入，我国企业面临着激烈的国内外竞争，在这种情况下，打造品牌开始成为我国企业的共识，可以说，品牌竞争是全球企业竞争的重要标志，越来越多的企业开始打造自己的品牌，希望通过品牌来扩大市场份额徐莉梅.企业品牌战略及其意义研究——评《企业品牌发展系统研究》[J].领导科学,2019(19):12.。与此同时，我国老字号企业也开始重视自己的品牌传播。我国当前的老字号企业大都起源于清朝甚至明朝时期，这些老字号在数百年的发展过程中，由小作坊发展到大门店再到连锁店，在现代又经历了公私合营以及完全国有化的历程。1990年，商务部评定了1600家“中华老字号”的品牌企业，从1990年至今，近20年的时间里，这些老字号品牌正以每年5%-8%的速率消亡。时至今日，现存老字号品牌950余家，其中70%的老字号处于经营惨淡状态，还有20%的老字号处于长期亏损随时破产状态，只有10%的老字号保持了一定的品牌效应和规模效应。很多老字号因为缺乏有效的品牌管理而消亡或濒临消亡，老字号的品牌管理问题，也成为了一个很有研究价值的课题公克迪,梅小瑞.“互联网+”时代老字号食品品牌的传播[J].青年记者,2017(8):25-26.。北京稻香村公司近些年来获得了迅猛发展，截止2018年7月，公司拥有196家连锁店，一个物流配送中心，北京市场在各大超市系统开设销售专柜400多家；外埠市场目前涵盖了11个省，3个自治区，一个直辖市，网点共计455个，经销店180个，经销专柜275/。但是该公司也面临着激烈的竞争，要优化品牌传播策略，本文的研究目的是研究北京稻香村的品牌传播策略现状，挖掘问题，提出对策，有利于为北京稻香村徐莉梅.企业品牌战略及其意义研究——评《企业品牌发展系统研究》[J].领导科学,2019(19):12.公克迪,梅小瑞.“互联网+”时代老字号食品品牌的传播[J].青年记者,2017(8):25-26./（二）国内外研究现状1.国外研究目前，品牌这个概念对我们而言并不陌生。品牌发展有着漫长的历史，根据人们对品牌认识的深度的顺序定义，品牌可以包括不同的含义。每一个层面的定义都是对品牌内涵的一种解读。上个世纪六十年代，美国市场营销协会(AmericanMarketingAssociation，AMA)对品牌予以了一定的界定，指出品牌是一个术语、名称、标记或设计，或者是这些因素的组合，旨在帮助消费者识别某个销售者提供的产品与服务，并使之与竞争对手的产品和服务区别开来王雷.品牌传播学[M].河北人民出版社,2005.。奥美广告公司对品牌予以的界定是，品牌是一个商品通过用户生活中的体验与感受获得一席之地之后所建立的关系许基南.品牌竞争力研究[D].江西财经大学,2004.。广告界权威大卫·奥格威也对品牌进行过定义，认为品牌这种现象具有错综复杂性，是品牌名称、包装、价格、属性、性质、声誉、形象、广告方式的总和，品牌也会因为消费者对其使用的印象的不同而产生一些差异性佚名.广告大师——大卫·奥格威[J].名人传记：财富人物,2009(5):50-55.。可以看出，这个定义强调了品牌与消费者之间的互动关系王雷.品牌传播学[M].河北人民出版社,2005.许基南.品牌竞争力研究[D].江西财经大学,2004.佚名.广告大师——大卫·奥格威[J].名人传记：财富人物,2009(5):50-55.2.国内研究我国已经有学者研究了老字号品牌传播问题，一是从品牌建设的某些专业领域来进行探讨，比如从影响角度的文献有李建洲的《从营销视角看餐饮老字号振兴》李建州.从营销视角看餐饮老字号振兴[J].商业时代,2006(13):31-32.、杨光的《符号营销：老字号的品牌涅粲》杨光.符号营销:老字号的品牌涅槃[J].销售与市场,2008(07):92-94.、陈思达的《试论老字号品牌的传承与创新——以国药明珠片子癀为例》陈思达.试论老字号品牌的传承与创新——以“国药明珠”片仔癀为例[J].新闻界,2009(03):181-183.、刘佐的《老字号餐饮企业体验营销研究——以全聚德集团为例》刘佐太,景鹏飞.“老字号”餐饮企业体验营销研究——以全聚德集团为例[J].商业研究,2006(24):159-162.等，还有从法律角度的，比如孙翠娟的《论中华老字号的法律保护》孙翠娟,王品清.论中华老字号的法律保护[J].商场现代化,2008,(001):295-296.等。李建州.从营销视角看餐饮老字号振兴[J].商业时代,2006(13):31-32.杨光.符号营销:老字号的品牌涅槃[J].销售与市场,2008(07):92-94.陈思达.试论老字号品牌的传承与创新——以“国药明珠”片仔癀为例[J].新闻界,2009(03):181-183.刘佐太,景鹏飞.“老字号”餐饮企业体验营销研究——以全聚德集团为例[J].商业研究,2006(24):159-162.孙翠娟,王品清.论中华老字号的法律保护[J].商场现代化,2008,(001):295-296.二是从整体的视角来对老字号的品牌建设（包括品牌管理）提出建议，比如吴娅茹的《从同仁堂的发展看中华老字号的振兴之路》吴娅茹.从同仁堂的发展看中华老字号振兴之路[J].经济研究参考,2009(37):20-27.、雷允的《一个老字号的品牌重塑》上海雷允上药业有限公司.一个老字号的品牌重塑[J].企业管理,2008(12):39-42.、张佳宁的《北京老字号竞争力SWOT分析》张佳宁.北京老字号竞争力SWOT分析[J].商场现代化,2008,(016):201-202.等，都对我国经典老字号的品牌发展提出了建议和参考。本文将北京稻香村作为研究对象进行研究，对其品牌传播策略提出建议。吴娅茹.从同仁堂的发展看中华老字号振兴之路[J].经济研究参考,2009(37):20-27.上海雷允上药业有限公司.一个老字号的品牌重塑[J].企业管理,2008(12):39-42.张佳宁.北京老字号竞争力SWOT分析[J].商场现代化,2008,(016):201-202.（三）研究内容与方法本文按照提出问题-分析问题-解决问题的思路进行研究。采用以下几种研究方法：1.文献分析法利用万方、知网等数据中心查阅大批关于北京稻香村品牌策略研究的有理论实践价值的文献、期刊等，从中分析归纳关于北京稻香村品牌策略发展的问题以及如何实施。2.实地调查法通过对北京稻香村服装门店的实地调查，研究品牌传播策略实施的具体情况，从而归纳出北京稻香村品牌的发展现状。（四）研究问题及思路1.研究问题本文的研究问题是通过论述北京稻香村品牌传播的现状，找到北京稻香村品牌传播存在的问题，指出这些问题对北京稻香村品牌传播造成的负面问题，进而提出有针对性的解决对策。2.研究思路本文按照提出问题、分析问题、解决问题的思路进行研究，主要是为了帮助北京稻香村加强品牌传播提出建议。二、北京稻香村品牌传播的现状（一）公司简介北京稻香村食品有限责任公司（以下简称北京稻香村），创始于1895年（清朝光绪二十一年），其前身为位于前门外观音寺的“稻香村南货店”，南店北开前店后厂，是十分具有特色的百年老店。做为京城首家生产经营南味食品的老店，北京稻香村受到北京社会各界人士的欢迎和喜爱。据《鲁迅日记》记载，鲁迅先生在京居住期间便经常前往购物。作为京城南味食品派系的开创者，北京稻香村历经沉浮，传承至今。现在，北京稻香村已经开了100多家连锁店，共三百多个销售点，建设了超一流的物流配送中心，生产的中国传统食品包括糕点、速冻食品、肉食、粽子、元宵、节令食品等在内的共六百多个品种，年销售额已快达到三十亿，并向着百亿的目标大步前进。自成立以来，北京稻香村曾荣获中国名牌、中华老字号、北京市著名商标等多项荣誉。（二）品牌传播采取的措施1.老字号招牌的苦心经营北京稻香村是百年老字号，为了进一步提升北京稻香村老字号的品牌信誉，从2003年开始，公司建立了完善的质量体系，从原材料采购到产品最终交付，每一个步骤都有规范的程序文件和作业指导书，在保留传统工艺的同时，通过科学测量改变了以往依靠人看、闻的经验做法。与此同时，北京稻香村的直营店也一直推行“细心、贴心、热心、精心、耐心、全心”的“六心”服务模式，对待每一位顾客都是一样的态度，同时坚持100%复称，确保每一份产品的重量都符合要求。2.踏实做好食品安全最近十余年来我国出现的一系列水平安全事件，比如毒奶粉、地沟油、僵尸肉等，让人们对于食品安全的关注程度达到了史无前例的高度。食品安全关系到人们的生命安全，现如今人们对食品安全的态度是零容忍，企业稍微疏忽大意就容易导致品牌的崩溃。北京稻香村目前的快速发展壮大，都是在确保产品质量的前提下进行的。北京稻香村在进行品牌管理时非常注重从食材源头到成品的安全管理，其陆续建立了直接监管的食材源头基地，或者是自行建立食材生产加工基地，北京稻香村的很多食品都使用了面粉，在面粉熟食产品中，很多商家为了让产品更加好看，都使用了增白剂，实际上天然的小麦粉带有一点点微黄色。北京稻香村选用的面粉都没有经过化工原料的处理，保持其原始风味，消费者对北京稻香村馒头的评价是“满满的小麦味道”。在食品安全标准上，北京稻香村并不只是满足于做到通用标准，而是以更加严格的标准来要求自己。比如北京稻香村的很多糕点没有添加防腐剂，在这样的情况下国家规定细菌指数不能超过80000，而北京稻香村糕点自己制定的标准是不能超过1000，远远高于国家标准，也远远高于国内同类产品的标准。3.营销模式的成功探索北京稻香村品牌营销采取了多种营销手段，主要包括低成本战略、差异化战略、混合型战略等手段。一是低成本战略，北京稻香村尽可能得通过材料采购、渠道建设等方面对成本进行压缩，这样有利于北京稻香村利用低成本优势胜过行业竞争者的价格战。二是差异化战略。食品企业若想在激烈的市场竞争中占据一席之地，就必须在品牌营销中采用差异化营销手段。化妆品行业的生产原料差别不大，加之非常容易模仿、比较容易生产，所以北京稻香村就要提升自身的创新能力，生产出与众不同的产品。三是节日营销，每到重要节日，北京稻香村都会推出一系列优惠活动，吸引消费者的注意力。三、北京稻香村品牌传播存在的问题北京稻香村在品牌传播方面采取了一系列措施，收获了一定的效果，但也存在一些问题，具体体现在以下几个方面：（一）品牌定位不明确现代市场营销理念要求企业应当注意打造核心卖点，即明确自身品牌定位，服务的主要人群等。但从北京稻香村品牌营销的实际情况来看，核心卖点一直不够突出，面临品牌定位市场需求脱节的问题，缺乏明确的身份标签。尤其是与好利来、元祖等糕点企业相比，北京稻香村存在较大差距，是未来一段时间需要努力的地方。一是产品种类不全面。蒸年糕、蛋糕、粉糕等均是北京稻香村的主要产品类型，但是目前北京稻香村具备市场竞争力的多为中式糕点类，相比而言，其它西式糕点类等并不具备竞争力，缺乏市场定位。我们都知道消费者的消费需求一直都在变化，没有足够的产品吸引力及新品品类，是很难赢得市场发展空间的。二是缺乏优势产品。北京稻香村以中式糕点为主，但是其他的产品竞争优势不明显。相比北京稻香村，元祖的产品系列比较丰富，就连桃酥都应好几个品类，而具体到北京稻香村就相对较少，可供消费者选择的空间较窄。优势产品类型的缺乏，导致北京稻香村的品牌竞争力下降，不利于品牌形象以及市场占有率的提升。（二）品牌价值偏低品牌价值就是指在与同行业竞争对手相比较中，企业产品具有的差异化的重要要素。可见，品牌价值是品牌管理中非常重要的组成部分，也被人们称之为品牌资产。根据2016年英国品牌价值研究机构BrandFinance发布的权威数据显示，最具价值的老字号食品品牌前50强并没有中国品牌，这说明北京稻香村在国际上、国内的品牌价值排名并不理想，仍需要不断提升。当然，也必须看到北京稻香村近年来品牌价值正呈现出快速增长的趋势。虽然近些年来北京稻香村品牌价值不断提升，但目前品牌价值仍低于50亿美元，与国际大品牌之间存在显著的差距。（三）品牌营销缺乏整体计划品牌营销应建立在科学计划之上，才能稳步推进，保证效果。但就北京稻香村品牌营销实际情况来看，整体计划性不强，导致品牌营销效果大大降低。在北京稻香村品牌营销中，大都表现得比较随意，缺乏计划性。一是品牌传播缺乏系统性。网络时代的带来，丰富了品牌营销的渠道和方式，包括数字电视、电子杂志、媒体终端等在内的新兴媒体，均可以作为老字号食品品牌营销的新举措。老字号食品品牌营销应重点突出，从而以低成本换取高效率。但就北京稻香村品牌发展现状来看，营销计划性不强，对于营销渠道的利用上无重点可言，广撒网式的营销模式导致成本大幅增加，成效不明显。二是未能正确处理好品牌关系。品牌关系学说，将品牌和客户间的关系作为分析的重点，而品牌关系又是品牌营销成功的关键。为此，要求老字号食品品牌营销应当重视维护好品牌与消费者之间的关系。但就北京稻香村品牌营销实际来看，并为在品牌关系管理上取得理想效果，从而加重了品牌传播与推广的压力，缺乏系统性。长期以来，国内老字号食品市场主要以价格竞争为主，因此包括北京稻香村在内的广大国产食品品牌主要关注价格营销策略，反而忽视了优质产品资源的开发与宣传，落后的管理思维使得品牌营销缺乏计划性，重点不突出，导致有营销、无效果局面的发生。（四）品牌销售乏力目前，北京稻香村的销售额的主要贡献者就是一些重大节庆活动，如“618年中狂欢”、“双11”、“双12”、“年终大促”、“春节送礼”等，相比而言，在平时经营中的活动力度较小，销售乏力问题突出。具体来看，北京稻香村品牌销售乏力体现在线下渠道建设上一直比较薄弱。目前，专业店渠道仍是广大企业品牌营销的主要渠道类型。调查发现，北京稻花香门店设计还比较传统，不符合现代消费者的审美眼光，自然无法充分吸引消费者的注意力，就连产品包装也需要进一步改进。（五）品牌管理不规范在品牌管理中，北京稻香村一直存在不规范的情况，其中尤以品牌管理延伸度不足作为突出。对北京稻香村来讲，品牌定位不仅要做到旗帜鲜明，重点突出，品牌延伸管理仍不可忽视，他对于丰富母品牌而言作用巨大，意义突出。北京稻香村在品牌管理中，一直受到来自国内外其他优秀糕点品牌的威胁与挑战，虽然目前国内食品市场需求不断旺盛，但是国外食品品牌却在大量的注入，如韩国、日本、美国等国家的食品品牌已经拥有庞大的受众。与国外优秀食品品牌相比，北京稻香村的品牌影响力并不十分突出，且市场互动远远不够，品牌延伸力度亟待提升。四、北京稻香村品牌传播问题的解决对策（一）明确品牌定位，强化市场需求导向只有建立起以市场需求为导向的品牌营销策略，才能帮助老牌国货食品企业更好的适应市场变化，明确产品品牌定位，提高产品市场竞争力。1.改进特色功效标识，努力提高产品差异性相似性与差异性，是每一个老字号品牌营销定位中必须经历的，但是如何控制好这两种特性之间的关系才是关键。为此，要求北京稻香村应当下大功夫研究，在体现传统食品特殊的基础上，体现“健康、高贵、气质”等特性，真正让每一位消费者都能产生自信，从感官上得到满足与认可。此外，北京稻香村还应改进特色功效标识，不仅要在包装成分表上加以体现，还应在产品外包装形象上给予标注，增加目标客户的了解渠道，突出自身技术特色与功效特色，从嗅觉、视觉、使用体验等方面加以完善与改进。2.丰富产品系列，提高组合差异性通过组合不同产品形成不同的产品系列，让每一个系列的功能组合更加明确与清晰，进而提升品牌定位与销量。不同产品系列之间应当建立显著的差异，从而降低消费者区分的难度，更容易选择适合自身需求的产品系列进行购买。3.推陈出新，不断增加新品类型不断推陈出新，是北京稻香村保持对消费者强大吸引力的关键因素。同时，市场新品的不断推出，也有利于丰富北京稻香村的产品品类，给消费者带来更多选择的同时，增加产品销量。如今，消费者对于食品的需求不仅包含营养需求，还涉及“绿色、环保、休闲”等，功效需求不断增加，迫切需要北京稻香村努力推出新品，以满足市场需求。（二）提升品牌价值，扩大品牌影响力在北京稻香村品牌发展中，为缩小与其他知名食品品牌的差距，扩大自身品牌影响力，应当努力提升自身的品牌价值。1.提高产品及服务质量，满足市场消费需求在提升品牌价值方面，北京稻香村应当努力提高产品及服务质量，不断加强公共关系建设等。北京稻香村应加大对市场消费者需求特征的调研分析，充分了解消费者的心理变化，从而寻找开辟新市场的成功途径。2.重视品牌资产管理，打造品牌新高度品牌资产概念是围绕品牌价值提出的新思想与新观点，要求北京稻香村品牌建设应围绕有形的产品及服务和无形的意识而展开，促进品牌资产不断增值，减少错误或无效品牌发展策略的出现。3.改进客户关系，增加品牌忠诚度北京稻香村品牌发展质量如何，关键还是要看消费者，因此，为提升品牌价值，北京稻香村应努力客户之间建立起友好的关系，增进彼此的沟通与了解，培养更多的忠实客户群体，提高品牌忠诚度，打造全新的品牌营销氛围。（三）加强品牌传播，提高品牌知名度品牌营销中，品牌传播是重要手段，同时也是提高品牌知名度的有效方式。为此，要求北京稻香村应当努力树立独特的品牌形象，积极开展特色广告营销，强化品牌推广的系统性等。1.挖掘品牌额外价值，塑造差异化品牌印象品牌印象即为客户对某一品牌的认知和联想，其直接决定了品牌资产。良好的品牌形象是品牌营销取得理想效果的有力保障。北京稻香村在建立品牌印象时，首先必须从商品的外形、品质和功能等实体特性出发，更为关键的是应善于挖掘品牌的额外价值。对北京稻香村品牌营销来讲，应该树立良好的品牌形象，并在此基础上加强宣传推广，提升品牌影响力，塑造正面的品牌印象。北京稻香村需要构建规范的品牌服务渠道，提升产品质量，统一品牌形象。2.加大宣传推广力度，积极开展特色广告营销北京稻香村还应该加强宣传与推广，积极开展特色广告营销，从而提高北京稻香村的品牌知名度。在品牌推广方面，北京稻香村需要高效的利用公共媒体资源强大的推广功能，不但要从公司的层面展开大范围的推广，而且应该利用好政府与媒体的资源展开更为广泛的宣传。北京稻香村应该选择朗朗上口的广告语、简洁而又经典的传播载体来突出品牌特点，还可以在此基础上，伴随时尚潮流进行改进和变化。比如与电视节目进行合作，植入广告，或者利用车载广告、微博、微信等载体进行营销。3.推广品牌整合营销，强化品牌传播系统性北京稻香村在品牌宣传推广过程中还应该强化品牌传播的系统性，积极开展线上线下品牌推广整合营销。高效的线上宣传离不开长期的线下推广，线上宣传进一步促进了线下活动的进行；线下的号召力是线上活动的前提，线下宣传成功举行块可以切实完善线上活动。北京稻香村同样需要通过线上线下的品牌宣传优化营销推广的互动机制，实行线上互动与线下体验相结合的品牌推广体系。（四）重视品牌销售，强化实体渠道建设营销渠道是品牌营销组合的核心一环，对于食品市场现有的渠道模式，需要全面考量本土食品公司现有的资源（人员、资金与物力等）和发展现状，整合本土食品公司的各种资源，逐步实现渠道建设，建立其营销渠道系统。随着科技的迅速进步，公众掌握资讯的途径越发丰富，所以，在品牌营销方面，北京稻香村应重视品牌营销渠道建设，优化与调整现有的营销体系。1.丰富消费体验，强化线下实体渠道目前，主流实体销售渠道多包括两大类，一是带有品牌基因的百货专柜和单品牌店，二是没有强品牌基因、由代理商、加盟商掌控操作权的KA（沃尔玛/家乐福等大型卖场和超市）和CS渠道等。每一种实体销售渠道都有其优势，因此要求北京稻香村应当强化两类实体渠道建设，推进渠道共存，努力为消费者提供一站式消费体验，提升品牌销售额。此外，北京稻香村应注重打造全新单品牌直营店，使之成为线下新宠，效仿成功食品品牌的经验做法，如三只松鼠、良品铺子等，借助营销人员与消费者之间的顺畅沟通，增加销售成功的可能性。2.围绕发展新机遇，努力开拓国外营销市场借助迅猛发展的互联网通信技术、成熟的电子商务平台以及便捷的交通物流体系，建立食品品牌的国外营销市场成为可能，来自异国的消费者也可以轻松下单，等待收货。受中国文化对外传播的影响，老字号食品品牌走向国际市场已经成为可能，并且受到一系列营销策略的影响，北京稻香村也在国外市场开辟了空间。北京稻香村可以借助“一带一路”历史机遇，与沿线国家建立合作关系，向新加坡、马来西亚、泰国等国家推销自己的产品。在进入国外市场的方式选择上，北京稻香村可以灵活选择直接出口、间接出口、合资及直接投资等方式。3.重视客户需求，积极开展服务营销及体验营销服务营销的关键在于体现“人文关怀”，即要求北京稻香村应当视顾客为上帝，提高专注性，为客户详细讲解各种食品的功能与特点、食用注意点等，从而指导消费者做出合理的购买选择。体验式营销，则要求北京稻香村在顾客购买之前向其免费提供体验的机会，向顾客免费发放试吃券，待顾客试用满意之后再下单购买。体验式营销，虽会花费一定的成本，但却能够取得不错的效果，符合当代消费者的消费需求。（五）增强品牌延伸，提升品牌整体竞争力对北京稻香村而言，品牌延伸战略即为在新商品或经过改良的商品上使用原有的食品品牌。品牌延伸有助于北京稻香村显著提升品牌价值与经营利润。所以，北京稻香村需要不断的扩展品牌范围。品牌延伸的方式较为丰富，然而存在诸多的范围制约，北京稻香村在设计品牌延伸策略的过程中，务必要展开全面的评估与分析，防止陷入误区。1.坚持品牌商品组成共