DB23∕T 3568-2023 独头蒜栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DDBB23/TX2XXX—3XXXX

黑龙江省地方标准

DB23/T3568—2023

独头蒜栽培技术规程

2023-08-28发布2023-09-27实施

发布

黑龙江省市场监督管理局I

DB23/TXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省农业农村厅提出。

本文件起草单位：黑龙江省俊慧农业科技开发有限公司、哈尔滨市农业技术推广中心、黑龙江省农

业科学院园艺分院。

本文件主要起草人:李俊宏、张慧、黄越、张俊宝、陈微、王兴亮、申晓宇、裴丽娟、王莹、王崇

生、吕志刚。

II

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独头蒜栽培技术规程

1范围

本规程确立了独头蒜(AlliumsativumL.)生产的产地环境、整地施肥、品种选择、播种、田间管理、

病虫害防治、采收和生产档案要求。

本标准适用于独头蒜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

DB2306/T150-2021大蒜生产技术规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY5228-2004无公害食品大蒜生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

独头蒜：石蒜科葱属植物，球状或扁球状的单生鳞茎蒜。

4产地环境

农田灌溉水质量应符合GB5084的规定，土壤环境应符合GB15618的规定。

5选地与整地施肥

5.1选地

要求土地平整、肥力较好、排灌良好的岗地，pH6.5~pH7.5的壤土为宜。

5.2整地施肥

1

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应秋整地，结合整地一次性施入无害化处理的农家肥3000kg~4000kg，春季播种后条施磷酸二铵

20kg/667㎡~25kg/667㎡和硫酸钾15kg/667㎡~20kg/667㎡，肥料使用应符合NY/T496的规定。

垄作为宜，垄距35cm~40cm，垄台宽10cm~15cm，垄高15cm~20cm。

6品种选择与种蒜处理

6.1品种选择

选用适于春季栽培的独头蒜专用蒜种。

6.2蒜种质量

选择蒜瓣6瓣~8瓣、蒜瓣肥大、蒜芽萌动、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种，蒜

芽长度≤1cm。剔除煳根、断芽、发黄、发软、虫蛀、有伤、茎盘变黄及霉烂的蒜瓣。

6.3蒜种处理

前一年6月末7月初购进带蒜辫的蒜种，置于避光通风的凉棚内悬挂贮藏至11月初，放入-5℃~

3℃的冷库中贮藏，栽种前1个月放于-5℃~15℃的仓房内变温催芽，掰瓣备用。选好的蒜瓣宜喷洒

50%多菌灵可湿性粉剂500倍液后播种，宜可用放线菌或枯草芽孢杆菌等生物菌剂拌种。

7播种

7.1播种时期

应在土壤化冻深度8cm~10cm时顶凌播种。

7.2播种方法

垄上双行拐子苗开沟播种，双行间距10cm~15cm，株距4cm~6cm，沟深4cm~5cm，蒜根朝下，

蒜芽朝上，插入土层1cm，再撒复合肥，覆土1cm~2cm。播种后镇压保墒。

8田间管理

8.1中耕除草

播种后，独头蒜田间封闭除草可参考NY5228-2004的规定。中后期结合中耕人工除草2次~3次。

8.2水分管理

播种后，3d～4d若土壤干旱时需土壤喷淋浇一次透水，独头蒜出苗10d~13d的幼苗期不宜浇水；

遇涝及时排涝。退母期和鳞芽分化期减少喷灌次数，独头蒜膨大后期土壤干旱时浇一次到两次膨大水。

8.3肥料管理

独头蒜膨大初期不宜追肥，进入膨大后期，可追施高磷高钾叶面肥，或中微量元素叶面肥，亦可叶

面喷施生物菌肥。

9病虫害防治

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9.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的原则。优先使用农业防治、物理防治和生物防治，必须使用化学药剂

防治时，药剂使用应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。

9.2主要病虫害防治

独头蒜主要病害有紫斑病、叶枯病和病毒病，主要虫害有葱蓟马、葱蝇和地老虎等，防治参照DB

2036/T150-2021的规定执行。

10采收

叶片变成灰绿色，第六叶已经枯黄时，为独头蒜最佳收获期。拔蒜时应避免机械损伤，同时去除泥

土和根须，留1cm~2cm茎秆，剪去其他茎叶，直接装网袋装车或晾晒2