小班饮食安全课件图片

小班饮食安全课件第一章饮食安全的重要性为什么要注意饮食安全?食品不安全的后果吃了不干净或变质的食物会让小朋友生病,肚子疼、呕吐、发烧,需要去医院治疗。正确饮食保护健康养成良好的饮食习惯,选择干净新鲜的食物,可以让我们的身体强壮,精神饱满。安全饮食,健康成长食品安全事故案例小明的经历小明早上喝了一盒过期的牛奶,结果肚子疼得厉害,爸爸妈妈赶紧送他去医院。医生说是因为过期牛奶里有细菌,让小明生病了。小红的教训小红放学回家很饿,看到桌上有草莓,没洗就直接吃了。晚上她开始拉肚子,难受了好几天。原来是草莓上有脏东西和细菌。第二章认识食品包装和保质期食品包装上藏着很多重要信息,学会看懂这些信息,就能保护自己的健康。食品包装上的秘密1生产日期告诉我们食物是什么时候制作出来的。就像我们的生日一样,食物也有自己的"生日"。2保质期告诉我们在什么时间之前吃最好、最安全。过了这个时间,食物可能就变质了,不能再吃。记住这两个重要信息,就能帮助我们选择安全的食物!食品包装标识详解看!这些都是我们日常食品包装上的日期标识。学会识别它们,是保护自己健康的第一步。购买食品要注意什么?01仔细查看日期购买前一定要看清楚生产日期和保质期,选择日期新鲜的食品。02检查包装完整不买包装破损、漏气或有裂口的食品,这样的食品可能已经变质。03拒绝过期食品发现食品已经过期,坚决不能购买和食用,要告诉爸爸妈妈。第三章不乱吃东西的危害乱吃东西会给我们的身体带来很大伤害,让我们一起了解这些危害。乱吃东西会发生什么?发霉变质的食物食物发霉后会产生有毒物质,吃了会引起呕吐、腹泻,严重的还会中毒,必须去医院治疗。不干净的东西没洗干净的水果蔬菜,或者掉在地上的食物,上面有很多细菌和脏东西,吃了会肚子疼、拉肚子。身体的反应我们的肚子会疼得厉害,可能还会发烧、没力气,不能和小朋友一起玩耍,错过很多快乐时光。新鲜与变质食物对比✓新鲜面包颜色正常,金黄色闻起来有香味摸起来软软的可以安全食用✗发霉面包有绿色或黑色霉点闻起来有怪味质地变硬或变软绝对不能吃!记住:看到食物发霉,一定要告诉大人,千万不要吃!小故事:冬冬的肚子疼冬冬放学回家,看到桌上有红红的草莓,好诱人啊!他没有洗就拿起来吃了好几颗。到了晚上,冬冬的肚子开始咕噜咕噜叫,然后疼得厉害。妈妈带他去看医生,医生说是因为草莓没洗干净,上面有细菌。冬冬难受了好几天,不能去幼儿园玩,也不能吃好吃的。他后悔极了,心想:"以后一定要先洗干净再吃!"小朋友们,你们可不要像冬冬一样哦!吃水果前一定要先洗干净。第四章正确的饮食习惯养成良好的饮食习惯,不仅能保护我们的健康,还能让吃饭变得更加快乐!吃饭时要注意什么?不含饭在嘴里玩有的小朋友喜欢把饭含在嘴里不吞,这样很危险!如果突然笑或说话,食物可能会呛到气管,让我们喘不过气来。细嚼慢咽最重要吃饭要慢慢嚼,把食物嚼碎了再咽下去。这样不仅容易消化,还不会噎着。着急吃饭可能会让食物卡在喉咙里,非常危险!记住:吃饭时要专心,不要边吃边玩,也不要大声说笑。吃鱼要小心鱼刺第一步:仔细挑刺吃鱼之前,先让爸爸妈妈帮忙把鱼刺挑出来,或者自己学会辨认鱼刺的位置。第二步:慢慢咀嚼吃的时候要慢慢咬,用舌头感觉一下,如果碰到硬硬的东西,可能就是鱼刺。第三步:发现立即吐出感觉嘴里有鱼刺时,要马上停下来,把鱼刺吐出来。千万不要硬吞下去!如果不小心鱼刺卡在喉咙里,不要喝水或吃饭,要赶快告诉大人,去医院处理!安全吃鱼示范观察鱼肉用眼睛看看鱼肉里有没有白色的鱼刺小口品尝每次吃一小口,慢慢咀嚼感受安全吞咽确认没有鱼刺后才吞下去第五章常见危险食物识别学会识别哪些食物不能吃,是保护自己健康的重要技能。哪些食物不能吃?1过期食品超过保质期的食物已经变质,里面有很多有害细菌,吃了会生病。看到过期食品要扔掉,绝对不能吃!2发霉变质的食物食物上长出绿色、黑色或白色的霉菌,说明已经坏掉了。即使只有一小块发霉,整个食物都不能吃!3虫子叮咬过的食物被老鼠咬过、苍蝇停过的食物上面有很多病菌和寄生虫,非常脏,吃了会生重病。4没洗干净的果蔬水果和蔬菜表面有农药残留和细菌,不洗就吃会把这些有害物质吃进肚子里,引起肚子疼。危险食物识别图重要提醒:看到这些情况的食物,一定要远离,并告诉爸爸妈妈或老师!第六章食品保存小常识正确保存食物可以让食物保持新鲜和安全,防止变质。食物怎么保存才安全?冷藏冷冻保存牛奶、酸奶、肉类、鱼类等容易坏的食物要放在冰箱里。冷藏室适合短期保存,冷冻室可以保存更久。从冰箱拿出来的食物要尽快吃完。干燥密封保存饼干、糖果、干果等干货要放在密封罐里,放在干燥通风的地方。这样可以防止食物受潮发霉,也能防止虫子爬进去。注意保质期限即使保存得再好,超过保质期的食物也不能吃。要经常检查家里的食物,过期的要及时扔掉,不要舍不得。食物保存方法示意图冰箱保存生熟食物要分开用保鲜盒或保鲜膜定期清理过期食品密封保存选择密封性好的容器放在阴凉干燥处避免阳光直射第七章饮食安全小知识游戏互动通过有趣的游戏,让我们把学到的饮食安全知识记得更牢!游戏:健康食品和危险食品分类绿色篮子放安全食品新鲜的水果(洗干净的)没有过期的牛奶刚做好的热饭菜包装完好的零食红色篮子放危险食品发霉的面包过期的饮料没洗的水果破损包装的食品游戏规则:老师展示食物图片,小朋友们判断应该放进哪个篮子,说对了就能得到小贴纸奖励!互动问答:你知道哪些食物不能吃吗?问题1:如果牛奶过期了一天,还能喝吗?答案:不能!过期哪怕一天也不能喝,因为里面可能已经有细菌了。问题2:水果掉在地上,捡起来擦一擦能吃吗?答案:不能!地上有很多看不见的细菌,擦一擦是擦不干净的,要用水洗干净才行。问题3:面包只有一小块发霉,其他地方能吃吗?答案:不能!发霉的霉菌会扩散到整个面包,即使看不见也不能吃了。小朋友们,记住这些问答,以后遇到类似情况就知道怎么做了!第八章养成良好饮食习惯好习惯从小培养,让我们一起做饮食安全的小卫士!饮食安全小贴士1吃饭前要洗手我们的小手摸过很多东西,上面有很多细菌。吃饭前一定要用洗手液和流动的水把手洗干净,这样细菌就不会跑到食物里,也不会进到我们的肚子里。洗手要洗20秒以上哦!2不吃陌生人给的食物除了爸爸妈妈、老师和熟悉的人,不要随便吃其他人给的食物。陌生人给的东西我们不知道安不安全,也不知道是从哪里来的,为了保护自己,一定要学会拒绝。3吃饭时要专心吃饭的时候不要玩玩具、不要看电视,也不要大声说笑。边吃边玩很容易被食物噎到,还会影响消化。要坐好,安安静静地把饭吃完,这样对身体最好!良好饮食习惯示范看!这些小朋友都在认真地实践饮食安全的好习惯。让我们向他们学习!100%饭前洗手率每次吃东西前都要洗手0次吃危险食物坚决不吃不安全的食物3次每天正餐按时吃饭,营养均衡健康饮食快乐成长!我们学到了什么?认识食品包装和保质期知道哪些食物不能吃养