中班安全防食物中毒课件

中班安全防食物中毒课件第一章：什么是食物中毒？食物中毒是什么？什么是食物中毒？食物中毒就是因为吃了不干净或者坏掉的食物，让我们的身体感到不舒服。就像小汽车加了脏油，引擎就会出问题一样，我们的身体吃了坏食物也会"罢工"。这些不好的食物里藏着很多我们看不见的小坏蛋——细菌和病毒，它们进入我们的肚子后就会捣乱。会有什么感觉？肚子疼，像有人在里面拧一样想吐或者吐出来拉肚子，要经常跑厕所全身没力气，不想玩食物中毒的常见症状胃部不舒服肚子疼痛，感觉胃里翻江倒海，吃不下东西，摸着肚子会觉得更难受。呕吐和腹泻想吐或者吐出来，拉肚子次数增多，身体在努力把坏东西排出去。发烧和头痛身体发热，额头烫烫的，头也会疼，整个人感觉晕晕的，特别不舒服。为什么会食物中毒？食物中毒的原因食物中毒的发生并不是偶然的，而是有原因的。就像我们的玩具会变脏一样，食物也会变得不安全。食物里的小坏蛋细菌、病毒或毒素藏在食物里，它们太小了，我们的眼睛看不见。食物处理不当第二章：食物是怎么被污染的？食物污染的环节1种植和收获如果农田的水不干净，或者收获时没有洗手，细菌就会跑到蔬菜和水果上。2储存和运输食物需要放在冰箱或阴凉的地方。如果放在太热的地方，或者运输车不干净,食物就会变坏。3做饭准备做饭前没洗手,用脏的刀和砧板，或者厨房不干净,细菌就会传到食物上。常见污染源举例生肉和海鲜生的肉和海鲜里可能有很多细菌。如果没有煮熟就吃，细菌会进入我们的肚子，让我们生病。所以一定要煮熟再吃！过期发霉食物食物放太久会过期，有的会长出绿色或黑色的霉菌。这些霉菌有毒，吃了会让我们很不舒服，绝对不能吃！没洗的果蔬第三章：哪些食物容易引起中毒？容易引起食物中毒的食物剩饭剩菜昨天没吃完的饭菜，如果放太久或者没有好好保存在冰箱里，细菌就会在上面繁殖。吃之前一定要彻底加热，而且不能放超过一天。生肉和海鲜没有煮熟的肉、鱼和贝类最危险。它们里面可能藏着寄生虫和细菌。一定要煮到全熟，看不到红色或粉色才能吃。过期和发霉食品新鲜的面包✓颜色正常，闻起来香香的✓表面光滑，没有斑点✓可以安全食用发霉的面包✗有绿色或黑色的斑点✗闻起来有怪味✗绝对不能吃！小提示：看到食物发霉，一定要告诉大人，不要自己尝试闻或摸，要远离它！第四章：如何预防食物中毒？预防食物中毒其实很简单！只要养成好习惯，我们就能保护自己远离危险。预防食物中毒的好习惯01饭前认真洗手用洗手液或肥皂洗手至少20秒，把手心、手背、指缝和指甲都洗干净。洗完后用干净的毛巾擦干。数20个数，或者唱两遍生日歌的时间就够了！02清洗水果蔬菜水果和蔬菜要用流动的清水冲洗，用手轻轻搓洗表面。如果外皮很脏，可以用软刷子刷一刷。香蕉、橘子这些要剥皮的水果，吃之前也要洗一洗。03食物要煮熟特别是肉类、鱼类和海鲜，一定要煮到全熟才能吃。肉的中心不能是红色或粉色的。鸡蛋也要煮熟，不吃半生不熟的溏心蛋。食物保存小知识🧊剩菜要冷藏吃剩的饭菜要尽快放进冰箱，不能在外面放超过2小时。热的食物要等稍微凉一点再放进冰箱。剩菜最好当天或第二天吃完，不要放太久。⏰检查保质期买食物时要看包装上的日期，不买快过期的。家里的食物也要定期检查，过期的要马上扔掉。记住：宁可浪费一点，也不要吃坏肚子！🚫拒绝不安全食品路边小摊如果看起来不干净，或者没有营业执照，就不要买那里的食物。也不要吃陌生人给的食物，要先问问爸爸妈妈或老师。第五章：认识食品包装上的安全标志食品包装上有很多重要信息，它们能告诉我们这个食物是否安全。让我们学会看懂它们！食品包装上的重要信息1生产日期告诉我们食物是什么时候做出来的。日期越新鲜越好！2保质期告诉我们食物可以安全食用到什么时候。过了这个日期就不能吃了！3食品安全标志绿色食品标志、有机食品标志、QS质量安全标志等，说明这个食品是安全的，经过检查的。这些信息就像食物的"身份证"，帮助我们识别安全的食品！看！这是一个标准的食品包装。上面清楚地标注了生产日期、保质期和各种安全标志。购买食品时，我们要仔细查看这些信息。如何辨别安全食品？✓看清日期买东西前先看生产日期和保质期。选择日期新鲜的，离保质期还很远的食品。如果字迹模糊看不清，就不要买。✓认准标志选择有QS标志、绿色食品标志或有机食品标志的产品。这些标志证明食品经过了严格检查，质量有保障。✗拒绝"三无"产品"三无"产品是指：无生产日期、无质量合格证、无生产厂家名称。这样的产品很危险，绝对不能买！记住口诀：买食品，看仔细，日期标志要清晰，三无产品不能要，安全健康最重要！第六章：遇到不安全食品怎么办？如果我们发现了不安全的食品，应该怎么做呢？让我们学习正确的做法！发现不安全食品怎么办？停止食用如果发现食物有怪味、变色、发霉或者过期了，立刻停止吃，不要因为好奇尝一口。即使只吃一点点也可能让我们生病。告诉大人马上告诉老师、爸爸妈妈或其他大人。让大人帮助判断食物是否安全，并决定如何处理。不要自己偷偷扔掉或藏起来。投诉举报如果在商店买到不安全的食品，大人可以拨打12315消费者投诉热线举报。这样可以帮助其他人也避免买到危险食品。保护自己，也保护大家的健康，这就是负责任的小卫士！第七章：食物中毒时怎么办？如果不小心食物中毒了，我们要知道怎么办。正确的处理方法很重要！食物中毒的紧急表现1持续呕吐腹泻不停地吐或拉肚子，超过3次以上，身体在努力排出有害物质。这时候会感觉特别难受，肚子里翻江倒海。2头晕虚弱感觉头重脚轻，站不稳，全身没有力气，连走路都困难。眼前可能会发黑，想睡觉但又睡不着。3发烧肚子痛身体发热，摸额头烫烫的，温度超过38度。肚子剧烈疼痛，像刀割一样，疼得直不起腰。警告：如果出现这些症状，一定不能拖延，要立即寻求大人帮助！遇到食物中毒怎么办？1立即告诉大人第一时间告诉老师、爸爸妈妈或其他大人。详细说明吃了什么、什么时候吃的、现在哪里不舒服。不要因为害怕或害羞而隐瞒，说出来才能得到及时帮助。2多喝温水呕吐和腹泻会让身体流失很多水分，容易脱水。要小口小口地喝温开水，不要喝冷水或饮料。如果吐得厉害，可以等5-10分钟再慢慢喝。3及时就医大人要尽快带你去医院看医生。医生会做检查，找出原因，给你合适的治疗。如果有剩余的可疑食物，要保留给医生看。第八章：我们是食品安全小卫士！学习了这么多知识，现在我们都是食品安全小卫士啦！让我们一起保护自己和家人的健康！做食品安全小卫士饭前勤洗手每次吃东西前，用洗手液认真洗手20秒。手心、手背、指缝、指甲都要洗到。这是预防食物中毒最简单也最重要的方法！拒绝坏食物看到变质、发霉、过期或不干净的食物，勇敢地说"不"！不因为好奇而尝试，不因为浪费而勉强吃。健康最重要！检查食品标志帮助爸爸妈妈检查食品包装上的日期和安全标志。在超市购物时，做爸爸妈妈的小助手，一起选择安全的食品。我们承诺：做食品安全小卫士！我们要认真洗手，仔细挑选食物，勇敢拒绝不安全的食品，保护自己和家人的健康！课堂互动：找找看，这些食品安全还是不安全？小朋友们，请观察上面的图片，哪些是安全的食品？哪些是不安全的？和老师一起讨论，说说你的理由吧！互动提示：让小朋友们举手发言，说出判断的依据，加深对食品安全知识的理解。结束语食品安全，从我做起亲爱的小朋友们，今天我们学习了很多关于食品安全和预防食物中毒的知识。食品安全关系到我们每个人的健康，这不是小事！