生物化学试题及答案

生物化学试题及答案

一、填空题1.蛋白质二级结构的主要形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角和______。2.核酸的基本组成单位是______。3.酶的特异性包括绝对特异性、相对特异性和______。4.糖酵解的关键酶有己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和______。5.脂肪酸β-氧化的过程包括脱氢、加水、再脱氢和______。6.生物氧化中，CO₂的生成方式是______。7.体内氨的主要去路是合成______。8.嘌呤核苷酸从头合成的原料有磷酸核糖、氨基酸、一碳单位和______。9.维生素B₁在体内的活性形式是______。10.血浆脂蛋白按照密度由低到高可分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和______。二、单项选择题1.下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是（）A.赖氨酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.亮氨酸2.DNA变性是指（）A.分子中磷酸二酯键断裂B.多核苷酸链解聚C.DNA分子由超螺旋变为双螺旋D.互补碱基之间氢键断裂3.下列关于酶的叙述，正确的是（）A.所有的蛋白质都是酶B.酶对底物都有绝对特异性C.酶的催化作用与温度无关D.酶能降低反应的活化能4.糖酵解途径中，产能的反应是（）A.葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸B.果糖-6-磷酸→果糖-1,6-二磷酸C.磷酸甘油酸激酶催化的反应D.丙酮酸→乳酸5.脂肪酸合成的关键酶是（）A.乙酰CoA羧化酶B.脂肪酸合成酶系C.肉碱脂酰转移酶ⅠD.肉碱脂酰转移酶Ⅱ6.呼吸链中，可被一氧化碳抑制的成分是（）A.细胞色素cB.细胞色素aa₃C.细胞色素bD.泛醌7.尿素合成的关键酶是（）A.氨基甲酰磷酸合成酶ⅠB.鸟氨酸氨基甲酰转移酶C.精氨酸代琥珀酸合成酶D.精氨酸酶8.体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原生成的（）A.核糖B.核糖核苷C.二磷酸核苷D.三磷酸核苷9.下列维生素中，参与转氨基作用的是（）A.维生素B₁B.维生素B₂C.维生素B₆D.维生素B₁₂10.下列脂蛋白中，运输内源性胆固醇的是（）A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白三、多项选择题1.蛋白质的二级结构包括（）A.α-螺旋B.β-折叠C.无规卷曲D.结构域2.DNA双螺旋结构的特点有（）A.两条链反向平行B.碱基位于螺旋外侧C.碱基之间以氢键相连D.螺旋每旋转一周包含10个碱基对3.影响酶促反应速度的因素有（）A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.抑制剂4.糖有氧氧化的生理意义有（）A.为机体提供大量能量B.是糖、脂肪和氨基酸代谢联系的枢纽C.生成磷酸核糖D.生成乳酸5.酮体包括（）A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸6.呼吸链中，属于递氢体的有（）A.NAD⁺B.FADC.泛醌D.细胞色素7.参与嘌呤核苷酸从头合成的氨基酸有（）A.甘氨酸B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.丙氨酸8.维生素C的生理功能有（）A.参与羟化反应B.抗氧化作用C.促进铁的吸收D.维持视觉功能9.血浆蛋白的功能有（）A.运输功能B.缓冲功能C.免疫功能D.凝血与抗凝血功能10.下列关于基因表达调控的叙述，正确的有（）A.基因表达具有时间特异性和空间特异性B.原核生物基因表达调控主要发生在转录水平C.真核生物基因表达调控主要发生在翻译水平D.转录因子是一类调节基因表达的蛋白质四、判断题1.蛋白质的变性是指其一级结构被破坏。（）2.DNA分子中，A与T之间形成三个氢键。（）3.酶的活性中心是指酶分子中能与底物特异性结合并催化底物转化为产物的特定区域。（）4.糖酵解在有氧和无氧条件下都能进行。（）5.脂肪酸氧化的场所是线粒体。（）6.生物氧化中，CO₂是由有机物中的碳直接与氧结合生成的。（）7.尿素合成是在肝脏和肾脏中进行的。（）8.维生素B₁₂缺乏会导致巨幼红细胞贫血。（）9.高密度脂蛋白的主要功能是将外周组织中的胆固醇转运到肝脏进行代谢。（）10.基因表达调控只发生在转录水平。（）五、简答题1.简述蛋白质变性的概念及影响因素。2.简述糖酵解的生理意义。3.简述酮体生成的生理意义。4.简述维生素B族的主要功能。六、讨论题1.讨论蛋白质结构与功能的关系。2.讨论血糖的来源和去路以及血糖浓度的调节机制。3.讨论脂类代谢与健康的关系。4.讨论核酸在生命活动中的重要作用。答案一、填空题1.无规卷曲2.核苷酸3.立体异构特异性4.丙酮酸激酶5.硫解6.有机酸脱羧7.尿素8.CO₂9.焦磷酸硫胺素（TPP）10.高密度脂蛋白二、单项选择题1.B2.D3.D4.C5.A6.B7.A8.C9.C10.C三、多项选择题1.ABC2.ACD3.ABCD4.AB5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABD四、判断题1.×2.×3.√4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.×五、简答题1.蛋白质变性指在某些理化因素作用下，蛋白质空间结构被破坏，理化性质改变、生物学活性丧失。影响因素有高温、高压、紫外线、强酸、强碱、重金属盐等。2.糖酵解生理意义：迅速供能，如剧烈运动时；是某些组织获能的重要方式，如红细胞；为糖异生提供原料。3.酮体生成生理意义：酮体是肝脏输出能源的一种形式，可通过血脑屏障，在糖供应不足时为脑、肌肉等组织供能；避免脂肪酸氧化产生的乙酰CoA堆积。4.维生素B族参与物质代谢。B₁参与糖代谢中α-酮酸氧化脱羧；B₂构成黄素辅酶参与生物氧化；B₆参与氨基酸代谢；B₁₂和叶酸参与一碳单位代谢等。六、讨论题1.一级结构是基础，决定高级结构和功能，如胰岛素一级结构改变会失活。高级结构与功能密切相关，如血红蛋白变构效应利于运输氧。2.血糖来源有食物糖消化吸收、肝糖原分解、糖异生；去路有氧化供能、合成糖原、转变为脂肪等。调节靠激素，胰岛素降血糖，胰高血糖素