酒店春节期间的应急预案（8篇）

酒店春节期间的应急预案（8篇）

酒店春节期间的应急预案1

一、前言

为切实加强消防管理，防止和减少突发火灾危害，确保酒店设

施和人身安全，结合酒店实际，特制定本《春节期间消防应急预

案》。

本《春节期间消防应急预案》适合于酒店火灾事故的防范和应

急救援。

二、应急指挥机构及职能

2.1消防应急领导小组的构成

酒店的防火委员会是火灾事故应急救援的领导小组。该组织由

总经理、行政办公室、保安部、工程部、客房部、餐饮部前厅部等

部门负责人组成。日常工作由行政办公室负责。

下表为防火委员会成员名单

组长：

副组长：

成员：

在启动本《预案》时，由酒店总经理任总指挥、副总经理任副

总指挥，负责全酒店消防应急救援工作的组织和指挥。

2.2消防应急领导小组的主要职责

1.负责本《预案》的制定、审查、批准和修订。

2.组织实施本《预案》，对相关人员进行培训和《预案》演练。

3.检查落实火灾事故的预防措施和应急救援的各项准备工作。

4.火灾现场的组织指挥：发布命令、事故报警、火火救援、现

场警戒、治安保卫、人员物资疏散、道路管制、内外联络等。

5.组织事故调查处理。

6.安排受损设施抢修，恢复经营。

7.本《预案》明确由王强为日常消防工作责任人。

8.本《预案》在公司发生火灾危害时启动。对于一般火情，酒

店保安在接报后，立即向119报警，同时迅速地组织扑救工作。

9.重大火灾事故应急指挥地点：消防监控中心（或火灾现场）。

三、重大火灾应急反应程序

4.1关于火灾应急通讯的规定

1.固定电话报警号码（总机）

2.保安亭：

3.监控中心：

4.4.高频报警通讯频道：客房部、前厅、保安值班、工程部值

班：5频道

5.火警电话：119

4.2消防设施及人员配置

1.酒店各部位消防器材由保安定期检查，确保符合规定使用标

准。

2.消防地栓、管道等消防设施由专职消防员负责定期检查，确

保符合规定使用标准。

3.消防重点部位设置防火禁烟标志。

4.绘制酒店消防设施、器材平面布局图。

5.警报装置、电话、对讲机等联络设备确保开启，使用畅通。

6.保安（消防）人员确保24小时值勤。

4.3消防重点部位出现一般火情的应急措施

L发现火情立即报警

每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告酒店保安

和酒店领导

1、记住火警电话：xx（总机），66119（监控中心），119（公

安局消防火警）

2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自

己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。

2.接到报警后的措施

1、总机或监控中心值班人员要详细记录报警人姓名、部门；

2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大

小；

3、由总机将火情报告行政办公室、客房部经理和工程部值班人

员；

4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、

B、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。

4、工程部

A、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备；

B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供

应；

C、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、制冷设备

和门窗全部关闭。

5、客房部

A、经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人；

B、检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人；

C、检查寻找火源和被火围困人员。

6、餐饮部

A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需

立即赶赴现场；

B、寻找火源，进行抢救；

C、迅速关闭液化气阀门，切断炉灶柴油，关闭通风、抽风弓机,

关闭电源、电器开关；

D、妥善处理食油和其它易燃物；

E、组织餐饮部员工备勤救火。

7、电话总机

A、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员

的姓名及部门;

B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导；

C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥

部、火场和有关消昉部门电话联络的畅通。

4,组织疏散

如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。

1、二次报警（119报警）后，指挥部应立即做出疏散决定；

2、立即利用消防广播系统反复广播。内容主要是要求客人听从

饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤

离饭店以及不要乘坐电梯等；

3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕

将门关好，在房门上做出“已检查”标志；

4、疏散人员时走安全通道（安全梯），绝对禁止乘坐电梯；

5、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散；

6、饭店财务部的.现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下

撤离；

7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐等危险品；

8、疏散前保安部要认真检查安全出匚、疏散楼梯、疏散通道、

应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。

9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部撤到安全地点并保

持现场；

10、疏散到安全地带后，要集中客人，由前台、客房部、保安

部派员进行登记，核实人数。

四、培训与演练

A.运用各种工具、手段，对员工进行消防知识的宣传教育，提

高消防意识，明确防火灭火在酒店的重要意义。

B.积极采取外培和内培的办法，加强专、兼职消防人员的培训

教育，不断提高业务技术水平，熟练掌握、使用消防器材。

C.除昼夜巡查外，每月组织一次安全（消防）检查和法定假日

前的安全（消防）大检查。

D.根据生产和季节特点，每年组织一次消防演练，提高实战水

平。

五、《应急预案》的维护

A.本《消防应急预案》由行政办公室负责制订。

B.行政办公室应加强《预案》的跟踪管理，适时对有关措施进

行检测、修订、调整，使其更加适应灾情突发时的救援实际。

C.本《预案》自公布之日起实施。酒店春节期间的应急预

案2

一、目的和依据

为了在发生突发事件时酒店能及时、有效地组织救援，把损失

减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门

的要求，结合酒店实际情况，拟定本预案。

二、机构设置

为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成

立突发事件应急处置小组，小组的成员构成参照酒店安全管理委员

会现有模式。

1、突发事件应急处置小组成员名单：

组长：（总经理）

副组长：副总经理、总经理助理

成员：总办公室主任、财务部经理、销售部经理、餐饮部经理、

客房部经理、安保部经理、工程部经理、厨房厨师长

2、小组各成员职责：

组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调；

副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导；

成员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置，

协助小组处置各类突发事件。

发生突发事件时，在处置小组成员到达之前，由总值班员负责

前期处理。

三、突发事件的范围

1、治安：抢劫、绑架、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活

动；

2、消防：火灾、技防失效；

3、自然灾害：水灾、雷击、暴风、地震；

4、食品卫生：中毒。

四、突发事件应急措施

（一）、治安

1、抢劫案件应急措施：

（1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在

场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、

身型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事，以免造成不必

要的伤亡。如监控中心发现酒店内发生劫案，应立即告知部门经理

或总值班员，并按指示向110报警；

（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或

牌子等，并记清人数。同时，可以乘的士或其他交通工具跟踪并用

通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在

跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全；

（3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸,

划出警戒范围，不要让无关人员进入现场；

（4）如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的.证物

留在原处的，应逐一收拾起来用塑料袋装好并用记号标注位置，交

给警方处理；

（5）配合公安机关访问目击群众，收集发生劫案的情况。同时,

公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开；

（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄

照片；

（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

2、绑架人质案件应急措施：

（1）当酒店发生人质绑架案件时，服务人员应立即向部门经理、

总值班员和安保部报告;

(2)接报后应急处置小组须第一时间报警；

(3)在警方到达之前应确保消息不被外透，严禁向无关人员透

露现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，

危害人质安全；

(4)尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定

劫匪的情绪；

(5)安保、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，

并划出警戒范围。同时，疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，

以防劫匪带有爆炸危险物品；

(6)及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸

等资料，提供给警方。

3、斗殴案件应急措施：

(1)当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人

群；

(2)如双方不听制止，事态继续发展，场面有难以控制的趋势

时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。安保员应在现

戒备，防止事态扩大；

(3)如酒店物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有

伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并

协助警方辩认滋事者；

(4)如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数

等特征，交警方处理;

（5）安保员协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

4、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施：

（1）当酒店内发生凶杀案时，服务人员应立即向总经理、部门

经理、总值班员和安保部报告；

（2）接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组，应急

处置小组须有效协助警方开展工作，在最短时间内清理现场；

（3）安保员协助警方勘查现场，尽快运走尸体、清理现场；

（4）安保部配合警方做好善后处理工作。

5、恐怖活动案件的应急措施：

（1）恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式；

A、爆炸可疑物

①酒店内发现爆炸可疑物时，须第一时间报告安保部；

②安保部接到报告后应立即勘查现场，但不得轻易碰触可疑物,

在无法确认可疑物品时，应马上报警，并划出警戒区，禁止无关人

员接近；

③安保部请总机通知突发事件处置小组成员到店协助警方开展

工作；

④监控中心按可疑物外形通过监控录像查找嫌疑人，收集相关

资料交警方处理；

⑤安保部、综合管理部配合警方做好善后处理工作。

B、爆炸恐吓电话

①当酒店接到爆炸恐吓电话时，接听人员应尽量获取尽可能多

的来电信息，并在接听过程中录音，；

②电话挂断后，接听人员须立即向部门经理、总经理和安保部

汇报，不得对外散布任何消息；

③总经理视情况果断报警；

④安保部可以从相关部门抽调人员经警方现场培训后协助警方

对全酒店非重点范围进行可疑物搜索；

i、应急处置小组或安保部经理负责指导正当的搜索行动；

ii、参与搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳

爆炸装置的包裹、箱子及其它无主可疑物体；

iii、如发现情况，应及时报告应急处置小组或安保部经理，接

报后须通知警方，并派出安保员对炸弹或可疑物体的区域进行隔离

警戒；

iv、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散附

近无关人员并知会各相关部门经理配合警方工作和确保人员生命财

产安全。

⑤应急处置小组应防止肇事者在酒店公共场所散布不满和制造

恐慌；

⑥如发生意外有人员受伤时，综合管理部负责组织人员抢救，

房务部负责人员疏散、引导；

⑦、如事件现场涉及到电器和机械设备，工程部须配合警方工

作；

⑧安保部收集电话收音等相关资料移交警方处理，并跟踪案件

处理结果。

（二）、消防

（1）当酒店发生火警时，消防控制中心接警后，须立即立即赶

赴现场查看，确认发生火灾后应立即通知消防控制中心；

（2）消防中心接到火灾确认信息后，应马上告知总机通知突发

事件应急处置小组成员到消防中心组成灭火指挥部。同时，通知当

班安保领班组织安保员按火场岗位安排开展疏散、灭火、救援工作;

（3）消防中心及时向总指挥（总经理）汇报火势情况，并按照

总指挥的指示及时报警；

（4）前、后门值班安保在控制闲杂人员进入的同时引领消防车

进入酒店；

（5）工程部坚守岗位，作好泄水准备，配合消防中心启动相关

消防联运设备；

（6）客房部组织义务消防队员引导相应楼层客人疏散；

（7）前台及时把入住楼层的客人人教通报消防控制中心和客房

部，客房部按指挥部要求疏散相应楼层客人后，须在门上用粉笔作

标记；

（8）餐饮部在接到报警的同时应立即组织义务消防队员准备疏

散用湿毛巾送往火场，抢救贵重物资；

（9）财务部、销售部的突发事件应急处置小组成员组织本部门

义务消防队员组成医疗后勤组，负责伤员护理、运送；

（10）火灾扑灭后，安保部负责火灾现场保护，协助消防机构

调查火灾原因；

（11）安保部写出“事故报告”，分析火灾成因，改善防火措

施。

（三）、自然灾害应急措施

当酒店受到水灾、雷击、暴风、地震等严重自然灾害事故的侵

袭时：

1、确认受灾范围：

（1）当水灾、雷击、暴风、地震等自然灾害事故发生后，消防

中心应马上确认受灾范围，并通知大堂副理、值班经理组织各部门

值班人员对部门辖区内的受灾情况进行清查。

（2）消防中心告知总机通知总经理及突发事件应急处置小组其

他成员赶到消防中心，成立救灾指挥部，指挥各部门人员消除灾害,

恢复生产。

2、应急处理，防止因自然灾害引发重大安全事故：

（1）各部门应对辖区内的电、气、油进行清查，防止出现泄漏

引发火灾，发现存在隐患时应通知工程部立即关闭，严防自然灾害

事故引发火灾。一旦出现火警，立即按"火警紧急操作流程”处理。

（2）因灾害事故导致设施、设备严重受损时，若存在安全隐患,

如：幕墙或顶棚玻璃坠落、屋顶水池漏水等，应立即对可能出现安

全事故的地面区域进行封锁，工程部安排紧急抢修，排除二次灾害

隐患：

①建筑外围20m区域内严禁车辆、行人通行;

②大门车道雨棚、大堂雨棚下禁止车辆、行人通行；

③禁止非工作人员登上楼顶屋面；

④工程人员紧急抢修。

（3）出现以上紧急情况，若需疏散人员，由救灾指挥部确定疏

散路线并组织疏散C

3、事故报告：各部门在受灾清查、处理结束后，把情况汇总到

救灾指挥部（消防中心），由突发事件应急处置小组出具事故报告。

（四）、食品卫生中毒事件应急措施

1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，

应立即报警，并向总经理汇报；

2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员

求援；

3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的

单位或亲友；

4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的

物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；

5、前厅部在大堂车道上安排好车位以便警车和救护车到达及离

开时用；

6、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并

签收；

7、安保部将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开的时间、

警方负责人姓名等资料）登记备案;

8、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理；

9、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐

的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。酒店春节期

间的应急预案3

一、执行程序

起火部位由安保部吹烟进行探头报警（0510房间），中控人员

接报警后，通知前厅客户关系主任、工程部人员，携带对讲机、手

电、消防电话，消防应急箱、灭火器等跑步至报警点。

确认火情后，立即用对讲机通知消防中控室，并进行初期火灾

扑救。

二、消防中控室

值机人员接到火灾确认报警后，马上按报警程序通知总台，由

总台按通知程序通知各部门和公寓领导到现场组织扑救工作。

三、灭火程序

1、安保部：值机人员用对讲机通知警卫值班人员，同时报告安

保部经理。由值班人员用对讲机通知各岗人员做好疏散准备，并进

入戒备状态。

酒店消防员从消防通道立即赶赴火灾现场，立即衔接铺设水带,

强切非消防电源后，立即使用消火栓水进行扑救。

2、工程部：当值人员接报警后，立即通知水泵房、配电室、直

燃机房，有关人员待命就位，现场工程人员切断起火区域电源。

四、疏散程序

疏散是一项非常困难的工作，因此要沉着、冷静、有秩序的进

行，所有员工在自己的工作区域内引导客人，镇定有序的从消防安

全出入口撤到酒店外的安全区域，当火势难以控制后，由现场最高

负责人下令拨打“119”报警，全体工作人员进入紧急疏散状态，安

保部一名人员到酒店外迎接公安消防队的‘消防车到来。安保部警卫

开启各疏散出口，按疏散方案执行。酒店春节期间的应急预案

4

酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救

和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安

全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。

一、发现火情立即报警

每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总

机室和消防监控中心（监控室）。

1、员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话

通知总机室（XXX）和监控室（XXX）。紧急情况下可采用各通道、楼层

墙面上的红色紧急报警按钮报警。（对着中间的触点用力按一下即可）

2、员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层

房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名（或工号），报告

监控室和总机。

二、接到报警的行动措施

1、总机值班人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。

2、监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详

细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

3、监控室值班员应立即通知安保领先携带对讲机赶赴现场，及

时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

4、火情经确认后，总机值班人员立即通知安保部、客房部，工

程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组,

迅速查清下列问题：

(1)火情的具体位置，燃烧物品类别？燃烧范围大小及火势走向？

(2)火源是什么？是电起火还是其他原因？

(3)火场的详细情况，有无人员被困？有无贵重物品？

三、灭火指挥

调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报

告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，由

总经理担任总指挥，指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、

工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在监控

室。

酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

灭火指挥部的职责：

1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救

物质，供水、排烟，灭火等任务，并检查执行情况。

2、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。

3、视火势情况，决定是否通报人员疏散，并组织实施。

4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照

统一布置带领员工实施各项灭火工作。

5、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全俣卫

工作。

四、各部门的任务

A、义务消防队的任务

1、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

B、安保部的'任务

1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

2、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

3、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密

切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。

4、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼

做好一切准备。

5、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐

册存放处的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会训将电脑资

料，现金和帐本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。

6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，

随时向指挥部报告c迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时

发出紧急疏散通知C

7、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，

水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑

人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

C、工程部的任务

1、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、

关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断

所有电源，专人值守油库。

4、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等

部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，

如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

D、前厅部的任务

1、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

2、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。

3、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客

人离开大楼前往安全地带。

4、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以

利疏散人员。

5、总机室保证灭火期间指挥部、火场及有关消防部门的通讯畅

通。

6、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开，引导客人

疏散，并维护治安秩序。

E、客房部的任务

1、客房发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立

即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。

2、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

3、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房房号、人数和消防通

道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼

道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散；非着火楼层服务员听到

火警后，应坚守在消防通道处，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏

散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房

门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并

向指挥部汇报。

4、检查、寻找火源和被围困的人员。

5、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

F、餐饮部的任务

1、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房，餐饮部经理

和厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总

机。

2、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移

贵重物品。

3、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及

电器设备。

4、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

5、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从

指挥部门命令和安排。

G、娱乐部的任务

1、如火情发生在保龄球馆、宴会厅、楼层会议室、歌舞厅、大

堂吧、商品部书店，娱乐部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时

将火情报告监控室和总机。

2、停止营业，管好钱物，迅速组织引导客人疏散，按指令转移

贵重物品。

3、寻找检查火源，进行初期扑救。

4、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从

指挥部的命令和安排。

H、营销部的任务

1、如火情发生在营销部，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗

位，随时将火情报告监控室和总机。

2、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅部总台

转移物品。

3、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从

指挥部的命令和安排。

I、财务部的任务

1、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经

理应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在安保部人员的保

护下转移到安全地带。

2、其他财会人员按指令转移贵重物品及帐本资料。

3、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应

立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

4、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自己的

工作岗位，接受指挥部的命令和安排。

J、其它

办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、

帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、

窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命

令和安排。

五、组织疏散

如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报

警后，指挥部应立即做出疏散决定。

2、二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”

进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导

下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

3、酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客房服务员引导和护

送客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。

4、当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人

从安全楼梯疏散。

5、疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内

有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方

可离去。

6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人

员迅速将其转移。

7、客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾

区域，以免造成不必要的伤亡。

8、财务部现金、帐册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保

部人员保护下撤离C

9、人员撤离后，消防人员、安保部、工程部、客房部经理应再

次检查一遍。

10、疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、安保

部派员进行登记，核实人数。

酒店全体人员必须了解和牢记本消防应急预案，熟悉疏散通道

并牢记消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，为保护国家

财产，保护客人的生命安全，做出自己最大的贡献！酒店春节期

间的应急预案5

为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处

置程序和有关要求，制定本酒店火灾应急预案。

一、组织机构及其职责

灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人员安排

和职责如下：

（一）总指挥

灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：

1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

2、果断向下达已发生或者可能发生的突然事件的紧急处置指令;

3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到

最低限度。

公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照

公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协劭配合工作。

总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在

场的单位最高领导担任。

（二）现场灭火行动组

现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在

现场时，由总指挥指定。其主要职责是：

1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势

大小、有无人员被围困等情况；

2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员和在场员工

启用现场消防设备设施进行自救；

3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

（三）疏散引导组（员）

疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务

消防员（在岗）负责、娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防

员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后

台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行

政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引

导由工程部值班工程师、安全值班人员共司负责。

其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引

导人员从就近的,安全楼梯、通道疏散。

（四）警戒、救援组（员）

警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组

成，其主要职责是：

负责救援行动不便或者受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引

导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序,

清点人员，记录火灾情况。

二、灭火疏散处置程序

（一）火警、火灾的确定和报警

当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对

讲机或者通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开

消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控

制中心报告；

消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通

知的人员应当立即前往现场查看。

任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制

室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地

址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。

起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警

系统手动报警按钮或者利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人

员传达火灾信息。

（二）初起火灾的处置程序

1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即

采取以下措施：

①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；

②关闭火灾区域内的电源；

③疏散火灾区域附近的无关人员或者顾客；并稳定好疏散人员

的情绪，维护好现场秩序；

④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

⑤确认工作场所区域内无人员被困。

⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

⑦始终保持与消防控制室的联系。

2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3

分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量

采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员.

3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

①立即启动喷淋泵及消火栓泵；

②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

③切断火灾层非消防用电电源；

④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；

⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起

火的楼层部位和火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在

疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店

消防安全管理委员会全体成员；

⑥保持对外的一切联系。

三、火灾发生时应注意的事项

1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不

能大声尖叫；

2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；

3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

4、因电引起的火灾，在未切断电源肘，不要使用水和消火枪扑

救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

7、被烟雾笼罩或者能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂

住口或者鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或者沿墙向室外疏

散；

8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上

试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感

觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立

即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或者毛巾堵住门

缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤

人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人

员营救；

9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向

下撤离；如就近的安全楼梯被火或者烟封堵，应走其它就近的安全

楼梯；

10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，

以阻止火势蔓延。酒店春节期间的应急预案6

酒店春节期间的应急预案需要涵盖多个方面，以确保在紧急情

况下能够迅速、有效地应对。以下是一个酒店春节期间应急预案的

示例：

一、应急组织与职责

酒店应成立应急指挥部，负责统筹协调各部门应对突发事件。

指挥部下设多个工作小组，包括安全保障组、医疗救护组、后勤保

障组、信息宣传组等，各小组负责具体的应急工作。

二、应急预案启动条件

当发生突发事件或可能引发严重后果的情况时，酒店应立即启

动应急预案。启动条件包括但不限于：火灾、地震、食物中毒、传

染病疫情等。

三、应急处置措施

针对不同类型的突发事件，酒店应制定相应的应急处置措施。

例如:

火灾处置措施：定期检查消防设施设备，确保完好有效；发现

火情后立即报警并启动应急预案；组织人员疏散，开展灭火救援工

作。

地震处置措施：加强酒店建筑物的抗震设防工作；在地震发生

时及时疏散客人，确保其安全；配合相关部门开展地震救援工作。

食物中毒处置措施：立即报告相关部q并保留可疑食物；对病

人进行救治，协助调查中毒原因；配合相关部门开展调查工作。

传染病疫情处置措施：加强酒店卫生管理，定期消毒公共区域;

对发热、咳嗽等症状的客人进行监测和登记；配合相关部门开展疫

情防控工作。

四、应急物资保障

酒店应储备必要的应急物费，包括消防器材、急救药品、食品

饮用水等。同时，要确保应急物资的定期检查和更新，保证其有效

性。

五、应急培训与演练

酒店应组织员工定期参加应急培训和演练，提高员工的应急意

识和应对能力。培训和演练内容应针对不司类型的‘突发事件进行设

计，确保员工能够熟练掌握应对措施。

六、信息报告与沟通

酒店应建立完善的信息报告与沟通机制，确保在紧急情况下能

够及时、准确地将信息传递给相关部门和人员。同时，要保持与客

人之间的沟通，及时告知其最新情况，并安抚情绪。

七、总结与改进

应急处置结束后，酒店应对整个应急过程进行总结和评估，找

出存在的问题和不足之处，并提出改进措施。同时，要根据实际情

况不断完善和更新应急预案，确保其始终能反映当前的安全形势和

应对要求。酒店春节期间的应急预案7

一、预案目标

确保在春节期间酒店运营安全、稳定，及时应对各类突发事件,

保障客人和员工的人身安全及财产安全。

二、预案适用范围

本预案适用于酒店内及周边可能发生的突发事件，包括但不限

于火警、地震、食物中毒、传染病疫情等。

三、组织机构与职责

应急指挥部：负责全面指挥协调应急处置工