DB3707∕T 055-2022 生姜基质栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31DB3707

潍坊市地方标准

DB3707/T055—2022

生姜基质栽培技术规程

Technicalspecificationofgingersubstratecultivation

2022-08-02发布2022-08-31实施

潍坊市市场监督管理局发布

DB3707/T055-2022

目次

前  言..............................................................................Ⅱ

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4产地要求............................................................................1

5栽培设施............................................................................1

6栽培技术............................................................................1

6.1姜种的选择和处理...............................................................1

6.2姜田整理.......................................................................2

6.3播种...........................................................................2

6.4田间管理.......................................................................3

7病虫害防治..........................................................................3

7.1主要病虫害.....................................................................3

7.2防治原则.......................................................................3

7.3防治方法.......................................................................4

8采收................................................................................4

9档案管理............................................................................4

I

DB3707/T055-2022

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由潍坊市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：山东禄牌农业科技有限公司、潍坊市农业技术推广中心、峡山区农业农村和水资

源局、潍坊国家农业开放发展综合试验区推进办公室。

本文件主要起草人：孙建涛、杨森、张其录、孙亮、吴盼盼、崔志英、岳伟、王一鹏、侯正红、张

晓丽、刘辉、郭新岗。

II

DB3707/T055-2022

生姜基质栽培技术规程

1范围

本文件规定了潍坊市生姜基质栽培的产地要求、栽培设施、栽培技术、病虫害防治、采收和档案

管理。

本文件适用于潍坊市地区基质栽培生姜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地要求

选择交通便利，水源无污染，排水好，无涝洼，有灌溉条件土地。环境空气质量和农用灌溉水质

应分别符合GB3095和GB5084的规定。

5栽培设施

宜选用钢架大棚，跨度9m～12m、脊高3 m～3.2m。棚膜以选用生姜专用膜为宜，要求棚膜厚度

0.02mm～0.06mm、透光率75%左右。

6栽培技术

6.1姜种的选择和处理

6.1.1姜种选择

1

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选择抗病、丰产、优质、商品性好、抗逆性强的优良品种，要求姜种肥壮、个头大小均匀、颜色

鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻。

6.1.2姜种处理

6.1.2.1播种前1个月左右，选晴天，姜种晾晒。

6.1.2.2播种前按下列步骤进行姜种催芽和分级：

a）用46%氢氧化铜1000－1500倍液喷淋消毒；

b）选用0.5%的高锰酸钾溶液浸种30min，或者用20%的草木灰溶液浸种10min～20min，或0.1

 %波尔多液浸泡10min，或1000倍碳酸氢钠溶液浸泡姜种3h～5h；

c）晒姜困姜1 d～2 d，置于相对湿度78%～84%，温度23℃～28℃条件下变温催芽，前低中高后

低，可采取恒温库催芽、温室催芽、火炕催芽、芽箱催芽等；

d）待姜芽长至0.6 cm～1.5 cm时，即可按姜芽大小分级、分批播种。

注：播前，将已催好芽的姜块掰成30 g～110 g小种块，每个种块保留一个肥胖的幼芽。

6.2姜田整理

6.2.1起种植平台

土壤解冻后用旋耕机翻耕，细耙后用培土机起宽60cm～80cm、高25cm～30cm的平台，平台

之间的沟宽55 cm～65cm、深25 cm～30 cm,,将平台压实、压平，平台上方与沟底均铺设防草布。

6.2.2基质选择

宜选择松塔粉与木粉按照1:3的比例作为基质。基质要求粒径0.05cm～0.3cm、总孔隙度75%～

85%、湿容重0.5g/cm³～0.8g/cm³、pH6.5～7.2、EC值（可溶性盐浓度）0.5mS/cm～2.5mS/cm。

6.2.3基质处理

种植前将基质通过121℃高温灭菌后装入种植袋中。

6.2.4种植袋选择

种植袋选择尺寸为长35cm～40cm、宽25cm～30cm、高25cm～30cm的耐老化塑料袋为宜。

6.2.5基质装袋

将基质装至基质袋容量的70%～80%。

6.2.6种植袋摆放

每亩摆放2700袋～3000袋，横向并排紧挨摆放到种植平台上。

6.3播种

2

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6.3.1播种期

一般播种期为3月中旬。

6.3.2播种方法

当棚内5 cm地温稳定在14℃时播种。播种时按照每袋2株即每亩5400株～6000株种植，株距15 cm～

20 cm，姜种覆土2 cm～4 cm。

6.4田间管理

6.4.1光照调节

当生姜出苗率达20%时，可选用折光率为30%～50%的遮阳网遮阳。8月上旬撤去遮阳网，棚膜不撤。

6.4.2温度调节

当生姜出苗率达40%，棚外温度高于25℃时，可将大棚两侧边膜卷起30cm～60cm高，形成空气

对流，降低棚内温度。

6.4.3施肥

按照NY/T496的规定合理施用肥料，并按下列方案施肥：

a）生姜幼苗期，苗高25cm～30 cm，并具有1个～2个小分枝时进行第一次追施“壮苗肥”，每

亩用腐熟有机肥150 kg～200kg，或用尿素5 kg；

b）7月上旬，姜苗处于“三股杈”阶段，应第二次追肥，每亩施腐熟有机肥150 kg～200kg，并

配合施入氮磷钾复合肥5 kg，在距植株8 cm～12 cm处穴施并覆盖基质；

c）在初秋天气转凉应进行第三次追肥，亩施腐熟有机肥150 kg～200 kg。9月份后，可冲施含量

17%的高钾复合肥2次～3次，每次5kg左右。

6.4.4覆土

基质栽培生姜覆土即为添加基质，将露出的姜块覆盖基质。生姜生长宜添加基质2次～3次，生长

前期1次，覆盖厚度3cm～5cm；生长中后期1次～2次，覆盖厚度3cm～5cm。

6.4.5浇水

采用滴灌圈浇水，每个滴灌圈5个～6个滴点。种植前浇透底水，出苗30%～50%时浇水，基质最大

持水量保持75%～80%为宜。夏季以早、晚浇水为宜。立秋后生姜进入旺盛生长期，要勤浇水，保持水

分的充足供应，保持基质相对含水量应在75%～80%，直至收获。

7病虫害防治

7.1主要病虫害

主要病害有生姜根结线虫病、姜斑点病、炭疽病等；主要虫害有姜螟、异型眼蕈蚊、甜菜夜蛾等。

7.2防治原则

3

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预防为主，综合防治，针对不同防治对象及其发生情况，根据生姜生育期，分阶段绿色防控，优

先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学农药，严禁使用国家禁限农药。

7.3防治方法

7.3.1