饭店财物管理制度汇编

第1篇第一章总则第一条为加强饭店财务管理，确保饭店资产的安全、完整和有效利用，提高饭店经济效益，根据国家有关法律法规，结合饭店实际情况，制定本制度。第二条本制度适用于饭店所有员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。第三条饭店财物管理应遵循以下原则：（一）安全性原则：确保饭店资产不受损失；（二）完整性原则：确保饭店资产账实相符；（三）效益性原则：提高饭店资产使用效率；（四）节约性原则：合理使用资源，降低成本。第二章财物管理组织机构及职责第四条饭店设立财务部，负责饭店财物的管理工作。第五条财务部的主要职责：（一）制定饭店财物管理制度；（二）负责饭店资产的登记、核算、盘点和处置；（三）监督各部门对财物的使用情况；（四）定期向饭店管理层汇报财物管理情况；（五）处理饭店财物管理的日常事务。第六条各部门应设立财物管理人员，负责本部门财物的管理工作。第七条各部门财物管理人员的职责：（一）负责本部门财物的登记、保管和使用；（二）定期对本部门财物进行盘点，确保账实相符；（三）及时报告财物管理中的问题；（四）参与饭店财物管理制度的制定和实施。第三章财物登记与核算第八条饭店财务部应建立健全财物登记制度，确保财物登记的准确、完整和及时。第九条财物登记的内容包括：（一）财物的名称、规格、型号、数量、单价、总价；（二）财物的购入、领用、报废、处置等情况；（三）财物的保管责任人；（四）财物的使用部门。第十条财务部应按照国家统一的会计制度进行财物的核算，确保财物的核算真实、准确、完整。第十一条财务部应定期对财物的核算结果进行审核，确保核算结果的准确性。第四章财物保管与使用第十二条饭店应建立健全财物保管制度，确保财物的安全。第十三条财物保管应遵循以下规定：（一）财物应存放在指定的地点，由专人负责保管；（二）财物应分类存放，标识清楚；（三）财物出入库应进行登记，及时更新库存信息；（四）财物应定期进行检查，发现问题及时处理。第十四条饭店应建立健全财物使用制度，确保财物的合理使用。第十五条财物使用应遵循以下规定：（一）财物使用应严格按照规定程序进行，不得擅自使用；（二）财物使用后应及时归还，不得擅自挪用；（三）财物使用过程中应保持整洁，不得损坏；（四）财物使用结束后，应及时清理，归还原位。第五章财物盘点与处置第十六条饭店应定期对财物进行盘点，确保账实相符。第十七条财物盘点应遵循以下规定：（一）盘点前应制定盘点计划，明确盘点范围、时间、人员等；（二）盘点过程中应认真核对，确保盘点结果的准确性；（三）盘点结束后，应及时将盘点结果报财务部；（四）对盘点中发现的问题，应及时处理。第十八条饭店应建立健全财物处置制度，确保财物的合理处置。第十九条财物处置应遵循以下规定：（一）财物处置应按照国家有关规定进行；（二）财物处置前应进行评估，确定处置方式；（三）财物处置过程中应确保财物的安全；（四）财物处置完成后，应及时更新账务信息。第六章财物管理监督与考核第二十条饭店应建立健全财物管理监督制度，确保财物管理的规范性和有效性。第二十一条财务部应定期对各部门的财物管理工作进行检查，发现问题及时纠正。第二十二条饭店应建立健全财物管理考核制度，对各部门的财物管理工作进行考核。第二十三条考核内容包括：（一）财物管理的规范性；（二）财物使用的合理性；（三）财物保管的完好性；（四）财物核算的准确性。第七章附则第二十四条本制度由饭店财务部负责解释。第二十五条本制度自发布之日起施行。（注：本汇编仅为示例，具体内容需根据饭店实际情况进行调整。）第2篇一、总则第一条为加强饭店财务管理，确保饭店财产安全，提高饭店经济效益，根据国家有关法律法规和饭店实际情况，特制定本制度汇编。第二条本制度汇编适用于饭店所有部门、岗位和员工，是饭店财物管理的基本准则。第三条饭店财物管理应遵循以下原则：1.依法管理原则；2.完善制度原则；3.严格责任原则；4.防范风险原则；5.优化服务原则。二、财物管理组织机构及职责第四条饭店设立财物管理委员会，负责饭店财物管理的统筹规划、组织实施和监督检查。第五条财物管理委员会职责：1.制定和修订饭店财物管理制度；2.组织实施饭店财物管理工作；3.监督检查各部门、岗位的财物管理情况；4.分析财务状况，提出改进措施；5.定期向饭店管理层汇报财物管理工作。第六条饭店财务部负责饭店财务核算、资金管理、成本控制等工作。第七条财务部职责：1.负责饭店财务核算，确保财务数据的准确性；2.负责饭店资金管理，确保资金安全；3.负责成本控制，降低成本费用；4.参与饭店重大投资决策；5.完成财务报表编制、报送工作。第八条饭店其他部门及岗位的财物管理职责：1.各部门负责人对本部门财物管理负总责；2.各岗位员工对本岗位财物管理负直接责任；3.部门之间应加强协作，共同维护饭店财物安全。三、财物管理范围第九条饭店财物管理范围包括：1.货币资金管理；2.会计核算管理；3.固定资产管理；4.低值易耗品管理；5.知识产权管理；6.库存物资管理；7.客房物品管理；8.其他与饭店经营活动相关的财物管理。四、货币资金管理第十条饭店货币资金管理应遵循以下规定：1.建立健全现金管理制度，确保现金收支合规、及时；2.设置专门的现金保管岗位，实行专人负责；3.现金收支实行日清月结，定期核对；4.禁止挪用、侵占、贪污现金；5.严格执行银行账户管理制度，确保银行账户安全。五、会计核算管理第十一条饭店会计核算管理应遵循以下规定：1.建立健全会计核算制度，确保会计信息的真实、准确、完整；2.严格执行会计准则和会计制度，确保会计核算的合规性；3.定期进行会计核算，及时编制财务报表；4.加强会计档案管理，确保会计档案的完整、安全；5.加强会计队伍建设，提高会计人员素质。六、固定资产管理第十二条饭店固定资产管理应遵循以下规定：1.建立健全固定资产管理制度，明确固定资产的购置、使用、维护、报废等环节的责任；2.对固定资产实行分类管理，确保固定资产的合理配置和使用；3.定期对固定资产进行盘点，确保固定资产的账实相符；4.加强固定资产的维护保养，延长使用寿命；5.对报废固定资产进行处置，确保报废手续的合法合规。七、低值易耗品管理第十三条饭店低值易耗品管理应遵循以下规定：1.建立健全低值易耗品管理制度，明确低值易耗品的采购、领用、报废等环节的责任；2.对低值易耗品实行定额管理，确保低值易耗品的合理使用；3.加强低值易耗品的盘点，确保低值易耗品的账实相符；4.定期对低值易耗品进行维护保养，延长使用寿命；5.对报废低值易耗品进行处置，确保报废手续的合法合规。八、知识产权管理第十四条饭店知识产权管理应遵循以下规定：1.建立健全知识产权管理制度，明确知识产权的申请、保护、使用等环节的责任；2.加强饭店知识产权的申请和保护，防止侵权行为；3.依法使用他人知识产权，避免侵权纠纷；4.定期对饭店知识产权进行审查，确保知识产权的合法合规。九、库存物资管理第十五条饭店库存物资管理应遵循以下规定：1.建立健全库存物资管理制度，明确库存物资的采购、验收、保管、领用、报废等环节的责任；2.对库存物资实行分类管理，确保库存物资的合理配置和使用；3.加强库存物资的盘点，确保库存物资的账实相符；4.定期对库存物资进行维护保养，延长使用寿命；5.对报废库存物资进行处置，确保报废手续的合法合规。十、客房物品管理第十六条饭店客房物品管理应遵循以下规定：1.建立健全客房物品管理制度，明确客房物品的采购、验收、分发、回收、报废等环节的责任；2.对客房物品实行分类管理，确保客房物品的合理配置和使用；3.加强客房物品的盘点，确保客房物品的账实相符；4.定期对客房物品进行维护保养，延长使用寿命；5.对报废客房物品进行处置，确保报废手续的合法合规。十一、其他与饭店经营活动相关的财物管理第十七条饭店其他与经营活动相关的财物管理应遵循以下规定：1.建立健全相关财物管理制度，明确相关财物管理的责任；2.对相关财物实行分类管理，确保相关财物的合理配置和使用；3.加强相关财物的盘点，确保相关财物的账实相符；4.定期对相关财物进行维护保养，延长使用寿命；5.对报废相关财物进行处置，确保报废手续的合法合规。十二、附则第十八条本制度汇编由饭店财物管理委员会负责解释。第十九条本制度汇编自发布之日起施行。（注：本汇编仅供参考，具体内容可根据饭店实际情况进行调整。）第3篇第一章总则第一条为了加强饭店财物管理，确保饭店财产安全，提高财务管理水平，根据国家有关法律法规和饭店实际情况，特制定本制度汇编。第二条本制度汇编适用于饭店所有部门、所有员工以及与饭店有业务往来的单位和个人。第三条饭店财物管理应遵循以下原则：（一）安全第一，预防为主；（二）责任明确，分工协作；（三）规范操作，严格审核；（四）开源节流，合理使用。第二章财物分类及管理职责第四条饭店财物分为以下几类：（一）固定资产：包括房屋、设备、家具、车辆等；（二）流动资产：包括现金、银行存款、原材料、库存商品、低值易耗品等；（三）无形资产：包括商标、专利、著作权等；（四）其他资产：包括投资、应收账款、预付款等。第五条饭店财物管理职责：（一）财务部负责饭店财物的总体管理，包括财务预算、财务核算、财务分析等；（二）采购部负责饭店原材料的采购、验收、保管等工作；（三）销售部负责饭店商品的销售、收款、退换货等工作；（四）客房部负责客房物品的配置、维护、回收等工作；（五）工程部负责饭店设备的安装、维修、保养等工作；（六）人力资源部负责员工的工资发放、福利待遇等工作；（七）其他部门根据职责范围，负责所辖范围内的财物管理工作。第三章财物采购管理第六条财物采购应遵循以下程序：（一）需求提出：各部门根据实际需要提出采购申请；（二）采购计划：采购部根据需求提出采购计划，报财务部审核；（三）供应商选择：采购部根据采购计划选择合适的供应商；（四）合同签订：采购部与供应商签订采购合同；（五）采购执行：采购部按照合同要求执行采购；（六）验收入库：采购部对采购物品进行验收，办理入库手续；（七）付款结算：财务部根据合同约定进行付款结算。第七条采购物品的质量、价格、交货期限等应符合国家规定和饭店要求。第四章财物保管与使用第八条财物保管应遵循以下规定：（一）设立专门的财物保管部门，负责财物的保管工作；（二）财物入库、出库应办理手续，实行“一物一卡”制度；（三）财物存放应按照规定分类、分区、分架存放，确保安全；（四）财物保管人员应定期对财物进行检查，发现问题及时报告。第九条财物使用应遵循以下规定：（一）各部门应根据实际需要使用财物，不得擅自改变财物用途；（二）使用财物应办理借用手续，归还时应完好无损；（三）低值易耗品应根据消耗情况定期更换，不得长期借用；（四）固定资产应定期进行维修保养，确保其正常使用。第五章财物报废与处置第十条财物报废应遵循以下程序：（一）提出报废申请：使用部门提出报废申请，说明报废原因；（二）审批报废：财务部对报废申请进行审批；（三）报废登记：财务部办理报废登记手续；（四）报废处置：按照规定程序对报废财物进行处置。第十一条财物处置应遵循以下原则：（一）公开、公平、公正；（二）有利于资源利用；（三）不得损害饭店利益。第六章财务核算与监督第十二条财务核算应遵循以下规定：（一）严格按照国家会计制度进行核算；（二）及时、准确、完整地记录饭店经济业务；（三）定期进行财务报表编制和分析；（四）定期进行财务审计。第十三条财务监督应遵循以下规定：（一）设立财务监督机构，负责饭店财务监督工作；（二）财务监督人员应具备相应的专业知识和职业