DB 3307∕T 56-2018 紫甘薯栽培技术规程

ICS

B31

DB3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T56—2018

代替DB3307/T56-2012

紫甘薯栽培技术规程

2018-8-9发布2018-8-9实施

金华市质量技术监督局发布

DB3307/T56—2018

前言

为规范紫甘薯生产技术，提高紫甘薯的产量和效益，促进我市紫甘薯规范化生产，特制定本标准,

并于2018年7月开展修订工作。

本标准由金华市农业局提出。

本标准起草单位：金华市农业科学研究院、金华市农业技术推广站、婺城区农业技术推广站。

本标准主要起草人：程林润、钱秋平、卞晓波、张良、蒋梅巧、薛占奎、徐晶晶、祝丽娟、祁雪、

朱璞、胡茂钢。

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DB3307/T56—2018

紫甘薯栽培技术规程

1范围

本标准规定了紫甘薯生产的定义和术语、产地环境、栽培技术措施、病虫草害防治、收获、种薯

贮藏要点及生产记录档案。

本标准适用于金华市紫甘薯的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5295-2015无公害农产品产地环境评价准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

GB8321（所有部分）农药合理使用准则

GB7413甘薯种苗产地检疫规程

GB4406种薯

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1

紫甘薯purplefleshsweetpotato

紫甘薯是指甘薯块根充分成熟时薯肉呈均匀紫色的品种类型。

4产地环境与地块选择

4.1产地环境：应符合NY/T5010-2016和NY/T5295-2015的规定，无检疫性病虫害。

4.2地块选择：色素加工用紫薯宜选择土壤保水性较好，不易受旱的地块；食用紫薯宜选择有机质丰

富、土壤排水较好的地块；粉用紫薯宜选择地势高燥、土层较厚的坡地。

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5紫甘薯栽培技术

5.1栽前准备

5.1.1整地做垄：深翻耕，耕作深度25cm～33cm，耕耙碎土，做到土肥混合。垄高25cm～30cm。

5.1.2施足基肥：所施肥料应符合NY/T496要求，提倡一次性施肥。翻耕前，施入腐熟农家肥1000

kg/667m2～2000kg/667m2。化肥用量根据地力确定，氮、磷、钾比例1∶1∶2～2.5。

5.2培育壮苗

5.2.1品种选择

根据生产目的，选择高产、优质、抗病、适宜本地种植的专用型品种。

5.2.2育苗方法

采用露地或覆膜育苗法。苗床宽1.0m，深15cm～20cm，床底铺一层有机肥后浇足水覆盖细砂土。

按间隔2cm～3cm排布种薯，且保持薯面上齐下不齐。种薯排好后，撒细土填充种薯间隙，浇水，以种

薯表面和床土完全湿润为宜。种薯上覆湿润细砂土2cm～3cm厚。覆膜育苗的再加盖地膜及拱棚膜。

5.2.3育苗时间

采用三层保温膜育苗的，最早于2月上中旬埋种；双层保温膜育苗可在3月上中旬埋种；露地育苗

可在3月底至4月上旬埋种。根据苗情可分批次剪苗扦插。

5.2.4选种与消毒

种薯应符合GB7413及GB4406的规定。

播前用51℃～54℃温水浸种消毒10min～12min，或用70％甲基托布津（或50％多菌灵）500倍液

浸种消毒5min～10min。

5.2.5苗床管理

采用覆膜育苗的，齐苗后揭掉地膜，保持床土湿润。晴天打开拱棚两端通风，防止高温烧苗。苗长

30cm时可剪苗，剪苗前2d～3d晚上打开拱棚两端通风炼苗。剪苗2次～3次后，追施尿素5kg/667m2

并浇水。

5.3大田栽植

5.3.1栽植时间：适宜扦插时间在5月中旬～6月中旬，地膜覆盖栽培最早可提前到4月初。

5.3.2栽植密度：适宜栽植密度3000株／667m2～4000株／667m2。

5.3.3栽植方法：鲜食用紫甘薯生产，以斜平浅栽为宜。选用具有5片～6片展开叶的壮苗，3节～4

节插入土中。加工用大薯生产，采用直栽方式，入土2-3节。在干旱、缺水地区，采用深直栽，入土3

节～4节，浇足活棵水。

5.4田间管理

5.4.1查苗补苗：栽插后5d内及时查苗补苗。

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5.4.2中耕除草：封垄前及时中耕、除草。

5.4.3肥水管理：清沟排水防渍害。长势偏弱的及时补肥，长势过旺的适当提藤控水。

5.4.4病虫害防治：符合GB8321要求。

地下害虫（蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎）：苗期防治地老虎、蝼蛄可用毒饵诱杀，用3%辛硫磷

颗粒2kg和炒香的棉籽饼或菜籽饼5kg～7kg拌均匀，于傍晚撒在薯苗根附近地面上诱杀。

甘薯麦蛾（卷叶蛾）、天蛾、斜纹夜蛾、潜叶蛾：在卵孵高峰期可选用5%氟虫脲乳油2000～2500

倍液喷雾防治；在低龄幼虫盛期可选用24%氰氟虫腙悬浮剂600～800倍液，或10%虫螨腈悬浮剂2000～

2500倍液，或20%氯虫苯甲酰胺悬乳剂3000倍液喷雾防治。

6采收

6.1时间

选择无雨天适时采收，作留种和鲜贮的薯块需“霜降”前采收完毕。

6.2方法

牛犁或人工耙翻，有条件可用机械作业，做到轻刨、轻装、轻运、轻放。

7种薯贮藏

7.1贮藏方式

因地制宜选择保温性好的贮藏室或半地下式、地下式贮藏窖，并进行清理消毒等贮前准备，消毒方

法为：用生石灰块加水后的上层清液对墙壁喷洒消毒。

7.2种薯处理

剔除破损、病害薯，注意轻装，轻运，轻放，堆放贮藏。

7.3贮藏期管理

甘薯安全贮藏温度在10℃～15℃，相对湿度保持在80%～90%为宜。

8生产记录档案