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钾肥施用量对籽粒灌浆过程中颖果物质积累的影响探究报告目录TOC\o"1-3"\h\u4594钾肥施用量对籽粒灌浆过程中颖果物质积累的影响探究报告 1140261.1颖果氮、钾含量 1180891.2颖果氮钾比 2160031.3颖果蛋白质含量 3144701.4颖果直链淀粉含量 4240591.5颖果总淀粉含量 4190861.6颖果淀粉合成关键酶活性 5265421.7淀粉合成关键酶活性与直链淀粉积累的相关性 71.1颖果氮、钾含量籽粒灌浆过程中颖果钾含量先急剧降低后保持不变(图4-3-1)。开花后7d颖果钾含量最高,虾稻1号和深两优5814颖果钾含量分别为0.60%-0.64%和0.80%-0.88%,开花后14d,颖果钾含量分别降至0.35%-0.40%和0.33%-0.38%,此后钾含量基本保持平稳。与不施钾相比,施钾对各时期颖果钾含量无显著影响。籽粒灌浆过程中颖果氮含量的变化趋势与钾含量类似。开花后7d颖果氮含量最高,分别为1.59%-1.54%和1.54%-1.64%,开花后14d颖果氮含量分别降至1.38%-1.55%和1.37%-1.53%,降低幅度分别为2.8%-10.1%和6.5%-10.6%,且施钾处理降低幅度(10.1%和10.6%)远大于不施钾处理(2.8%和6.5%);此后颖果氮含量基本保持不变。施钾对两个品种开花后7d颖果氮含量无显著影响,但显著降低开花后14、21、28、35、40、45d的颖果氮含量。图4-3-1不同钾肥施用量下籽粒灌浆过程中颖果氮、钾含量动态Fig.4-3-1DynamicsofNandKcontentofgrainunderdifferentKapplicationrates1.2颖果氮钾比不同水稻品种籽粒灌浆过程中颖果氮钾比随灌浆天数的变化如图4-3-2。虾稻1号和深两优5814开花后7-14天,颖果氮钾比增加,开花后14-21天,颖果氮钾比略有增加,开花后21天直至收获,颖果氮钾比保持不变。施钾对开花后7天的颖果氮钾比无显著影响,但显著降低其他时期的颖果氮钾比。图4-3-2不同钾肥施用量下籽粒灌浆过程中颖果氮钾比Fig.4-3-2DynamicsofN/KingrainunderdifferentKapplicationrates1.3颖果蛋白质含量如图4-3-3所示,籽粒灌浆过程中颖果蛋白质含量呈先降低后保持平稳的趋势,开花后7-14d颖果蛋白质含量下降较快,开花后14d-收获基本保持不变。与不施钾相比,施钾对开花后7d颖果蛋白质含量无显著影响,但能显著降低虾稻1号开花后14、21、28、40d和深两优5814开花后14、21、28、35、45d的颖果蛋白质含量,降低幅度分别为10.6%、12.1%、11.3%、11.7%和10.3%、11.5%、14.6%、14.0%、12.7%。图4-3-3不同钾肥施用量下籽粒灌浆过程中颖果蛋白质含量动态Fig.4-3-3DynamicsofproteincontentofgrainunderdifferentKapplicationrates1.4颖果直链淀粉含量籽粒灌浆过程中颖果直链淀粉积累如图4-3-4所示。开花后0-14d颖果直链淀粉快速积累,开花后14-21d,直链淀粉积累速率降低,开花21d以后,颖果直链淀粉含量基本保持不变。与不施钾相比,施钾能提高不同时期颖果直链淀粉含量,尤其对虾稻1号开花后14-28d、深两优5814开花后21-35d影响较大,说明施钾主要是影响籽粒灌浆中后期直链淀粉的积累。图4-3-4不同钾肥施用量下籽粒灌浆过程中颖果直链淀粉含量动态Fig.4-3-4DynamicsofamylosecontentofgrainunderdifferentKapplicationrates1.5颖果总淀粉含量籽粒灌浆过程中颖果总淀粉含量和单粒颖果淀粉积累量如图4-3-5所示。开花后7d颖果中总淀粉含量已达58.0%-62.1%,开花后7-21d,淀粉含量逐渐增加,开花后21d颖果中淀粉含量达最大值,此后颖果中淀粉含量基本保持不变。颖果发育过程中单粒淀粉积累量随灌浆天数增加而逐渐增加,基本呈现“S”型增加,虾稻1号和深两优5814分别在开花后0-21d和0-14d积累较快,此后略有增加。施钾对颖果中总淀粉含量无显著影响,但能显著提高单粒淀粉积累量,尤其对虾稻1号的提高效果更显著。图4-3-5不同钾肥施用量下籽粒灌浆过程中颖果总淀粉含量动态Fig.4-3-5DynamicsoftotalstarchcontentofgrainunderdifferentKapplicationrates1.6颖果淀粉合成关键酶活性籽粒灌浆过程中淀粉合成关键酶活性如图4-3-6所示。ADGPase、SBE和SSS活性均是在开花后7-14d内逐渐上升,花后14d三种酶的活性均达到最大,开花14d后酶活性均逐渐降低,且两个品种变化趋势相同。然而,籽粒ADGPase酶活性随灌浆时间延长变化较小,开花后28d的籽粒酶活性与花后14d相比有所降低,但与开花后7d基本保持一致(虾稻1号)或略高于花后7d的活性(深两优5814);但籽粒SBE和SSS酶活性随灌浆时间延长变化较大,开花后21d和28d的籽粒酶活性远低于开花后7d和14d。施钾影响3种酶的活性,与不施钾相比,虾稻1号施钾处理花后7、14、21、28d籽粒ADGPase酶活性分别提高0.43、0.71、0.66、0.53umolmin-1g-1FW,增幅分别为14.6%、19.7%、18.8%、18.3%;深两优5814施钾处理花后7、14、21、28d籽粒ADGPase酶活性分别提高0.50、0.38、0.18、0.45umolmin-1g-1FW,增幅分别为23.0%、12.5%、5.8%、16.9%。施钾也能显著提高SBE酶活性,与不施钾相比,虾稻1号施钾处理花后7、14、21、28d籽粒SBE酶活性分别提高0.10、0.10、0.01、0.03umolmin-1g-1FW,增幅分别为25.1%、20.8%、5.6%、22.7%;深两优5814施钾处理花后7、14、21、28d籽粒SBE酶活性分别提高0.10、0.04、0.01、0.02umolmin-1g-1FW,增幅分别为29.8%、8.0%、11.5%、18.1%。同样的,施钾也能提高籽粒SSS酶活性,但提高幅度比ADPGase和SBE的略低。与不施钾相比,虾稻1号施钾处理花后7、14、21、28d籽粒SSS酶活性分别提高0.02、0.06、0.02、0.01umolmin-1g-1FW,增幅分别为9.3%、19.7%、8.5%、9.1%;深两优5814施钾处理花后7、14、21、28d籽粒SSS酶活性分别提高0.04、0.05、0.04、0.02umolmin-1g-1FW,增幅分别为14.8%、12.8%、18.3%、14.8%。从品种差异来看,相同施肥量下同一时期虾稻1号籽粒ADPGase酶活性高于深两优5814,但两个品种籽粒SBE和SSS活性差异不大。图4-3-6不同钾肥施用量下颖果ADPGase、SBE和SSS酶活Fig.4-3-6ADPGase,SBEandSSSenzymeactivitiesunderdifferentKapplicationrates1.7淀粉合成关键酶活性与直链淀粉积累的相关性颖果中淀粉合成关键酶活性与直链淀粉含量的相关性如表4-3-1所示,开花后7d和14d,颖果中直链淀粉含量与颖果ADPGase和SBE酶活性呈极显著或显著正相关,相关系数分别0.851和0.738(开花后7d)、0.640和0.648(开花后14d),说明此时颖果中ADPGase和SBE酶活性对直链淀粉的积累影响较大。而在花后21d和28d,直链淀粉含量与两种酶的活性无显著相关性。颖果中SSS酶活性仅在开花后21d与颖果直链淀粉含量呈极显著正相关,在其他时期无显著相关性。表4-3-1颖果淀粉合成关键酶活性与直链淀粉含量的相关性
Table4-3-1Correlationbetweenactivitiesofkeyenzymesinstar
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