2024年幼儿园大班食品安全教案

2024年幼儿园大班食品安全教案

幼儿园大班食品平安教案1

一、活动目标

1.驾驭什么是11垃圾食品三无食品"、"腐烂变质食品"，驾驭吃了这些食品会危害健康。

2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，驾驭辨别"垃圾食品"、"三无食品・、,腐烂

变质食品"的详细方法。

3.增加对平安食品的自我意识，拒绝"垃圾食品-、"三无食品・、"腐烂变质食品"，提高自我

爱护实力。

二、活动打算

1.在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他平安食品若干包、装食品的篮

子若干个。

三、活动过程

（一）应邀做客，激发爱好小挚友们，在你们平常吃的食品中，你们有没有留意过它的外包装

呢?知不知道它是关于什么的食品?今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家

做客，它要把它最喜爱的食品分给我们吃，那我们就一起云看看吧！

（二）视察探讨,分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品腐烂变质食品"和"平安食品.

1、观看视频课件画面一，相识垃圾食品。

师：小熊为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿视察并说说食品的名称。

接着播放分析讲解有关垃圾食品学问的视频后让幼儿依据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾

食品？

2、观看视频课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识•三无”食品。

老师分发一些食品给幼儿，并提示幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿视

察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的'食品就是"三无"食品。

再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。

3、视察视频课件画面三，相识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋（其中有些起先腐烂变质）请客人吃。再一次提出问题："

这些食物有何不同?”幼儿进行视察后探讨，然后进行总结：像这种起先腐烂有异味颜色不艳丽的

食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌，不能食用。

4.视察视频课件画面四，相识健康的食品。

老师出示健康食品的图片及标记，告知幼儿什么样的食品是健康的。

（三）选购食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐

烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的

食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。

四、活动延长

请小挚友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三

无食品"和"腐烂变质食品"。

幼儿园大班食品平安教案2

活动目标：

1.初步了解"三无食品"、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康.

2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。

3.激发了幼儿的新奇心和探究欲望。

4.能大胆、清晰地表达自己的见解，体验胜利的欢乐。

活动打算：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

l.（PPT第一页）你们看，这是谁?”屈，老师.教案，网出，处!懒羊羊为什么在哭呢?（幼儿揣测缘

由）2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?（送医院）老师小结：对了,

假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?（播放医生的话，）4.老师：懒羊羊

为什么身体会不舒适的呢?（幼儿依据录音回答）5.老师原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒

适，你们知道什么是三无食品吗？

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无

食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?（探讨）8.老师播放路边小摊、小贩的视频，

小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师:我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?（幼儿探讨）2.老师:老师带来了一段录像，

请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?（播放录像）3.老师叔叔在选购食

品细致视察了什么?（PPT展示）4.老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装

找一找这三种标记。（幼儿操作）5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我

们一起来听一听吧!（点击牛奶图片上的喇叭）6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?（播

放儿歌录音）我们一起来说一说吧!

三、尝试选购平安的食品。

L我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒

羊羊啊？

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什么呢?住眼）老师小结：你们

都是会关切别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给

懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和

好挚友说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?（个别幼儿介绍）5.相互检查验证选择的结果，假

如有错刚好组错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延长：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。

2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了视察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过

看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品平安的方法。

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装

袋，让每位幼参加找寻，体现幼儿自主性.

幼儿园大班食品平安教案3

活动目标：

1、主动参加集体探讨活动。

2、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

3、能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。

活动重点：

相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

活动难点：

能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。

活动打算：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与平安食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、起先部分。

谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小挚友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。

活动绽开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(须要检查包装袋

上的食品平安标记、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息。

1、看一看，说一说

(1)观看图片,相识上面的平安标记、生产日期、保质期、环保标记和识别码

(2)老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的‘，可不行以放心食用。在保质

期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示

他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标记。假如你不会计算什么时候过期，可以问问

身边的大人。

⑶提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢?

老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打12315这个电话投诉他，

管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标记，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫

二维码，演示给孩子看，没有这些标记的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好块呢?出示变质和没有变质的面包，请

个别幼儿通过看和闻来辨别它们的平安。

老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛细致地视察一下有

没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色

和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

幼儿园大班食品平安教案4

一、设计意图：

食品平安是我们生活中日益关切的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑

的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品

平安问题，给人们的生命健康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大

家的心。《纲要》明确指出：”幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。

平常我们总是不忘对幼儿进行养分保健学问教化告知他们应当留意养分均衡却疏于对他们进行

食品平安教化，对幼儿的食品平安教化已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现

实须要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我

班的实际状况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了

这些食品会危害身体健康。

2、实力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼JLW步驾驭辨别垃圾食

品、“三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质

食品，提高幼儿的自我爱护实力。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体

的危害性。

难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

四、活动打算：

1、阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2、物质打算：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和

其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。

六、活动过程：

（一）应邀做客，激发爱好

活动一起先出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小挚友们好，我是食品专家喜洋洋,我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来

的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

（二）视察探讨，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，相识垃圾食品。

师：小熊为我们打算了许多好吃的'东西，我们看看有什么?请幼儿视察并说说食品的名称。

接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活

中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识"三无”食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比,

再由喜洋洋引导幼儿视察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的

食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”

食品。

3、视察课件画面三，相识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋（其中有些起先腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出

问题："这些食物有何不同?”幼儿进行视察后探讨，然后喜洋洋进行总结：像这种起先腐烂有

异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

（三）选购食品，嬉戏巩固

创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，

幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品

检验员的身份参加嬉戏.

（四）延长活动，目标提升

师今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、

腐烂变质食品，请小挚友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食

品、二无食品和腐烂变质食品。

幼儿园大班食品平安教案5

1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

2、能细致视察、分析哪些食品时平安的',哪些食品存在平安隐患。

3、在生活中增加食品平安意识，克制自己，少吃零食。

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、食品平安PPT

一、谈话导入。

老师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平常去超市买东西的经验。

二、探究食品包装上的隐私。

1、观看PPT,相识生产日期和平安标记。

2、观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示其他三幅图片。

②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结。

三、活动绽开：实地视察辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患.

活动延长：

在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，三安标记的食品包装。

幼儿园大班食品平安教案6

活动目标:

1.相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

2.能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。

3.在生活中增加食品平安意识，克制自己，少吃零食。活动打算：

1.各种食品包装袋及瓶、罐。

2.霉变及变质的食品若干。

3.PPT0

活动过程：

1.小挚友们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会

有生产日期和平安标记，你们知道吗？

2.观看PPT,相识生产日期和平安标记。老师出示PPT上的生产日期及平安标记的图片，

请幼儿视察并分辨。

提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？老师给出正确答案:

这是生产日期、保质期以及平安标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以

放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃

了可能会生病。有平安标记的食品是平安的,没有平安标记的食品最好不要购买。和爸爸妈

妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标记。假如你不会计算保质期

到什么时候，可以问问身边的大人。

3.观看PPT,学习辨别变质食品的正确方法.老师出示图上其他三幅图片.

老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变

质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛细致地视察一下有没有

霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味

道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

4.实地视察辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。我这里有一些食品的包装以及

各种食品，请小挚友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的‘，哪些食品担心全。探讨零

食中的平安隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

小结：所以，小挚友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：

本次活动幼儿很主动，并都乐于参与探讨，虽然语言实力还待提高，但是能仔细视察图片。

并细致分析图片，是一个很大的进步，我们把变质的食品让幼儿视察时候，幼儿更乐于参与，充

分说明，让幼儿主动参加的方法就是让每一位幼儿都能参与并有实物探讨。

幼儿园大班食品平安教案7

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过细致视察、记录的方法发觉食品袋上的信息，相识食品袋上的防伪条码、保质期、

生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生平安的好习惯

4、初步培育幼儿的平安意识，提高自我爰护实力。

5、培育幼儿对事物的推断实力。

活动打算：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿驾驭一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主视察食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主视察食品袋。

师：今日我们每一个小挚友都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一

次发觉之旅,去发觉食品包装袋上的隐私。现在就请你们细致看看究竟包装袋上都有那些息私?

2、提问：你们都发觉了什么？

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦