《中世纪的社会元素：西欧庄园的特点》史料集锦

《中世纪的社会元素：西欧庄园的特点》史料集锦资源1：立字人某某，谨致崇高庄严之某某大人阁下：如众所周知，我因衣食缺乏，无以为主，请求大人本笃信上帝之虔诚，与慈爱为怀之善心，准许我委身于大人监护之下，我已如此作了。以后您必须供给我衣食，予我以帮助和救济，我将尽我的力量为您服务，不负您的援助与保护。在我活着的时期，我将在合乎我一个自由人身份的情形下，为您服务，维护您的荣誉。我不得脱离您的统治与监护，将毕生投靠在您的势力与保护之下。因此，您我之间，如一方欲解除此种契约，必须付与对方若干先令作为赔偿；此种谅解，永久不得破坏。（因此，将此种合同缮写两份，立约双方，各执一份）——法学教材编辑部《外国法制史》编写组《外国法制史资料选编》（上册），185页，北京：北京大学出版社，1982资源2：如果有农奴想离开他的领主，他需用下述罪名中的任何一项来反对他的领主第一，领主不公正地奴役他；第二，领主的想法危及他的生命；第三，领主与他的妻子通奸；第四，领主故意拔剑攻击他；第五，在农奴把自己交给领主后，领主有能力保护他却并没有这样做。如果领主违背了上述任何一项，那么他的农奴可以无条件地离开他。——[美]丹尼斯·舍曼、A.汤姆·格伦费尔德、杰拉尔德·马科维茨等《世界文明史》，第4版·精装本李义天、黄慧、阮淑俊等译，204页北京：中国人民大学出版社，2012资源3：每年，管家都应该汇报一次我们的收入，内容包括：耕地的人赶着牛耕种的土地面积，佃户应该耕种的土地面积；有多少猪，多少稻，多少债务；没有我们的允许，森林里有几次打猎行为……有多少磨坊，有多少森林，有多少土地，有几座桥，有几艘船；有多少自由人；有多少市场，葡萄园，有多少人为我们酿酒；有多少干草、薪材、火炬、厚板和其他木材；有多少废弃的土地；有多少果树、坚果树，大还是小；有多少嫁接的树；有多少花园…所有这些，管家们都应该让我们知道，分门别类并按照次序提交给我们，以便我们能了解我们所拥有的财富的数量……（管家）还必须仔细地提供手工制作或准备所有东西：猪油、熏肉、腊肉……奶酪、黄油、麦芽酒、啤酒、蜂蜜酒、蜂蜡、面粉，所有这些都应该清楚地提交给我们……（管家还必须保证）在每一庄园，卧室里一年四季都有床罩、靠垫、枕头、床单桌布；用铜、铅、铁和木头制成的器皿……——[美]杰里·本特利、赫伯特·齐格勒《新全球史：文明的传承与交流》（上）第3版魏凤莲、张颖、白玉广译，471页北京：北京大学出版社，2007资源4：在圣日耳曼修道院的庄园中，有一个名叫纳伊雷（Neuillay）的小乡村，我们看到“奴隶伊莱克塔斯（Electeus），和他的妻子，一个佃农，名叫拉迪纳（Landina）”。伊莱克塔斯大约有二十英亩地产，他和妻子没有孩子。另一个奴隶希德伯尔杜斯（Hildeboldus）和他的妻子贝特尼尔迪斯（Bertenildis，半自由人）与前者拥有同样多的地产，不过要供养九个孩子，这是乡村中最大的家庭。最穷的农民是高塔马鲁斯（Gautmarus），有关他的记载是：“高塔马鲁斯—一个奴隶和他的妻子（一个半自由人，名叫西加尔西斯（Sigalsis），他们的孩子叫西克利伏尔杜斯（Siclevoldus）和西克莱尔杜斯（Sicleardus），他们住在纳伊雷村，拥有一个农场的四分之一面积，农场中有可耕地1.5布纳里亚（lunaria，约等于五英亩），草地1阿尔帕特（arpent，不足半英亩）。他们支付整个农场的四分之一租金。”高塔马鲁斯也许是以替领主或者较富裕的农民劳动来勉强糊口的。三个家庭一组的农民拥有48英亩左右的土地，他们的工作内容和缴纳的租金如下：他们用大车把货物运到安茹，五月里把货物运到巴黎；他们要缴纳军役税：2只羊、8只鸡、30个蛋、100块木板和木瓦、12根木棒、6个裙环和12个火把；必须把两车木头运送到苏特尔（Sutre）；用木栅在领主法庭里围起4杆（perch，1杆等于五又二分之一码）长的围栅；在草地上围起4杆长的栏栅；收成时节要做的事更多，他们必须在冬季犁地8杆，春季犁地26杆；与苦力和劳工一起用大车把粪肥运到领主的地里，每人支付人口税四便士。——[美]布莱恩·蒂尔尼、西徳尼·佩因特《西欧中世纪史》，第6版，袁传伟译，180~181页北京：北京大学出版社，2011资源5：领主可以在以下几个方面从采邑上获利。第一，领地上的收成直接归领主所有。通常，领地占到整个采邑的四分之一到三分之一；但它也以条地的形式被分散到敞地的各个地方。领地由奴隶（如果他们还是奴隶的话）、付薪的劳动者、特别是农奴来耕种。第二，领主可以从佃农缴付的地租里获利。付租的形式可以是现金、货品（有时候是收成的一部分，或者一定数量的鸡蛋、母鸡或者其他商品），也可以是劳动。自由农只用现金和货物付租；农奴则还要付出劳动。第三，领主可以征收草地、林地、水磨、榨汁机和炉子的使用费。使用费通常会很高，因此有的农民不得不找别处放养家禽家畜，或者使用手推磨。如果不幸被抓，那就不得不使用领主提供的设备，当然还得付钱。这些费用里，有的是所有佃农都要付的，但有一些只有农奴需要支付。比如说，当土地传承给下一代时、或年轻女性结婚的时候征收的费用。第四，采邑内的司法权也可以带来利益。采邑内的法庭起到解决纠纷、惩罚违法行为和强行执行的功能；当然，几乎所有业务都得付费。采邑内的司法机构和中世纪的其他司法机构一样，都是很赚钱的。——[美]朱迪斯·M.本内特、C.沃伦·霍利斯特《欧洲中世纪史》，第10版杨宁、李韵译，174页上海：上海社会科学院出版社，2007资源6：佃户为了报答领主让他在共有牧场上放牛吃草，要给领主一些奶酪，以此作为地租；如果在树林里喂猪，就要用优良的猪肉作为地租付给领主；在河里捕鱼，则必须给领主一部分鱼；在树林里拾集枯死的树枝，就必须为领主提供木柴。这些名目繁多的租金项目几乎是无限制的，家禽、水果、蔬莱和羊