检验技师考试《生化检验》试题及答案

检验技师考试《生化检验》试题及答案一、选择题1.下列关于蛋白质一级结构的描述，正确的是（）A.蛋白质的一级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序B.蛋白质的一级结构主要受蛋白质分子中氨基酸的种类和数量影响C.蛋白质的一级结构不受蛋白质分子中氨基酸的排列顺序影响D.蛋白质的一级结构是指蛋白质分子中氨基酸的化学性质答案：A2.下列关于蛋白质二级结构的描述，正确的是（）A.蛋白质二级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序B.蛋白质二级结构主要受蛋白质分子中氨基酸的种类和数量影响C.蛋白质二级结构是指蛋白质分子中氨基酸的化学性质D.蛋白质二级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序和空间结构答案：D3.下列关于蛋白质三级结构的描述，正确的是（）A.蛋白质三级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序B.蛋白质三级结构主要受蛋白质分子中氨基酸的种类和数量影响C.蛋白质三级结构是指蛋白质分子中氨基酸的化学性质D.蛋白质三级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序和空间结构答案：D4.下列关于蛋白质四级结构的描述，正确的是（）A.蛋白质四级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序B.蛋白质四级结构主要受蛋白质分子中氨基酸的种类和数量影响C.蛋白质四级结构是指蛋白质分子中氨基酸的化学性质D.蛋白质四级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序和空间结构答案：D5.下列关于核酸的描述，正确的是（）A.核酸是由核苷酸组成的生物大分子B.核酸是生物体内储存遗传信息的物质C.核酸是生物体内能量代谢的重要物质D.核酸是生物体内合成蛋白质的原料答案：AB6.下列关于酶的描述，正确的是（）A.酶是一种生物催化剂B.酶具有高度的专一性C.酶的活性受温度和pH值的影响D.酶的活性不受底物浓度的影响答案：ABC7.下列关于糖类的描述，正确的是（）A.糖类是生物体内主要的能量来源B.糖类是生物体内合成核酸的原料C.糖类是生物体内合成蛋白质的原料D.糖类是生物体内合成脂肪的原料答案：A8.下列关于脂质的描述，正确的是（）A.脂质是生物体内主要的能量来源B.脂质是生物体内储存能量的物质C.脂质是生物体内合成核酸的原料D.脂质是生物体内合成蛋白质的原料答案：B9.下列关于维生素的描述，正确的是（）A.维生素是生物体内必需的有机化合物B.维生素是生物体内合成核酸的原料C.维生素是生物体内合成蛋白质的原料D.维生素是生物体内合成脂肪的原料答案：A10.下列关于微量元素的描述，正确的是（）A.微量元素是生物体内必需的元素B.微量元素在生物体内含量很少C.微量元素对生物体的生长发育和生理功能有重要作用D.微量元素在生物体内含量过多或过少都会引起疾病答案：ABCD二、填空题1.蛋白质的一级结构是指蛋白质分子中氨基酸的（）2.蛋白质的二级结构主要包括（）、（）、（）等3.核酸的基本组成单位是（），由（）、（）、（）组成4.酶的活性受温度和pH值的影响，最适宜的温度和pH值称为（）5.糖类是生物体内主要的能量来源，主要包括（）、（）、（）等6.脂质是生物体内储存能量的物质，主要包括（）、（）、（）等7.维生素是生物体内必需的有机化合物，可分为（）、（）、（）等8.微量元素是生物体内必需的元素，主要包括（）、（）、（）等三、简答题1.简述蛋白质一级结构、二级结构、三级结构和四级结构之间的关系。答：蛋白质的一级结构是蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，是蛋白质结构的基础。二级结构是指蛋白质分子中氨基酸的局部空间结构，主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角等。三级结构是指蛋白质分子中氨基酸的整个空间结构，是蛋白质功能的基础。四级结构是指蛋白质分子中多个亚基的空间结构，是蛋白质功能的重要决定因素。一级结构决定二级结构，二级结构决定三级结构，三级结构决定四级结构。2.简述酶的特性。答：酶具有以下特性：（1）催化效率高：酶的催化效率比非催化反应高10^6～10^12倍。（2）专一性强：酶对底物具有高度的专一性，一种酶只能催化一种或一类底物。（3）温和性：酶的催化作用在较温和的条件下进行，如适宜的温度和pH值。（4）可调节性：酶的活性受多种因素的影响，如温度、pH值、抑制剂、激活剂等。（5）可逆性：酶的催化反应是可逆的，酶在反应过程中既可以催化正反应，也可以催化逆反应。3.简述糖类、脂质、维生素和微量元素在生物体内的作用。答：（1）糖类：糖类是生物体内主要的能量来源，为生物体的生命活动提供能量。（2）脂质：脂质是生物体内储存能量的物质，同时也参与细胞膜的构成和激素的合成。（3）维生素：维生素是生物体内必需的有机化合物，参与多种生物化学反应，维持生物体的正常生理功能。（4）微量元素：微量元素是生物体内必需的元素，参与多种酶的活性调节，对生物体的生长发育和生理功能有重要作用。四、论述题1.论述蛋白质结构与功能的关系。答：蛋白质的结构与功能密切相关，蛋白质的结构决定了其功能。蛋白质的一级结构决定了其二级结构，二级结构决定了其三级结构，三级结构决定了其四级结构。蛋白质的结构特点如下：（1）氨基酸的种类和数量：氨基酸的种类和数量决定了蛋白质的结构和功能。（2）氨基酸的排列顺序：氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间结构。（3）氨基酸的化学