DB4109∕T 025-2021 雪桃生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB4109

濮阳市地方标准

DB4109/T025—2021

雪桃生产技术规程

2021-09-10发布2021-10-09实施

濮阳市市场监督管理局发布

DB4109/T025—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规划起草。

本文件由南乐县市场监督管理局提出。

本文件由濮阳市农业农村局归口。

本文件起草单位:南乐县市场监督管理局、南乐县农业农村局。

本文件主要起草人:运社华、李华强、刘晓宇、王琳、王一恒。

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雪桃生产技术规程

1范围

本文件规定了雪桃的园地选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等。

本文件适用于南乐县雪桃栽培、生产时适用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB19175桃苗木

GB/T8321农药合理使用准则（所有准则）

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

雪桃

是桃子的一种，系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种。其果实含糖量高，口感甜脆，加之成熟期在

立冬前后（10-11月份），收获时已值下雪季节，故名雪桃。

4气温要求

适宜年均气温10℃～18℃、常年降雨量在700mm～1300mm的区域种植。

5品种和苗木选择

按GB19175选择经审定或登记的晚熟、高产苗木品种。

6产量指标

盛果期30.00t/h㎡～37.50t/h㎡（2000千克每亩～2500千克每亩）。

7园地选择

7.1环境

建立在交通方便区域，环境条件应符合NY/T5010规定。

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7.2地势

易选背风向阳，坡度低于15°的山坡丘陵或者平原，不易选积水洼地。

7.3土壤

土层深厚，活土层在70cm以上；土质疏松、排水通畅的砂质为宜，土壤PH值6.0-8.0；地下水位在

1m以下。

8栽植

8.1栽植时间

春季发芽前或秋季落叶后。

8.2整地

轮作地新建园栽植，无需打乱原有土层；连作地建园栽植：深翻60cm以上，清除树根，浇大水沉

实。每隔2.5m×3m，挖长、宽各1m，深0.8m的定植坑。坑底回填10cm厚农作物秸秆，用表土和心

土与腐熟牲畜粪25kg混匀后回填，待填至低于地面20cm后，坑内土壤灌水沉实，然后覆上一层表土保

墒。

8.3基肥

桃树以秋施基肥为好，秋施基肥除施有机肥料外，还应配合施用速效性化肥，尤其是磷、钾肥，

应占全年化肥用量1/3～2/3。秋施基肥可在落叶前后结合秋耕进行，以放射沟或环状沟方式为好，深度

30cm～40cm，以达到干系密集层为宜。

8.4追肥

定植当年5月中旬至7月上旬，施尿素75kg/h㎡（5千克每亩），磷酸二铵45kg（3千克每亩）。

定植第二年追肥两次，第一次在花后施入，施尿素150kg/h㎡（10千克每亩），磷酸二铵375kg/h

㎡(25千克每亩)；第二次在果实膨大期，以氮肥和速效磷肥为主，750kg/h㎡(50千克每亩)。

8.5栽植方法

定植规格株行距3m×4m，定植坑长0.8m～1m，宽0.6m，每坑施腐熟有机肥25kg与底土混合均

匀分层踏实，浇水沉实待栽。栽时根系舒展、不盘结，扶正苗木，边填土边提苗、踏实，栽植深度以根

茎处高于地面3cm为宜，定植后立即浇水，一周以后再灌一次小水，稍干后覆膜保墒。

8.6授粉树配置

为提高坐果率，栽植时配置授粉树，主栽品种与授粉品种按照5:1-7:1栽植。

8.7灌溉排水

雪桃耐旱性强，怕涝，不可多次连续浇灌，根据土壤墒情在萌芽前、谢花后、幼果膨大前、果实着

色前和越冬前浇水即可。雨季及时排水，防止积水淹涝。

9整形修剪

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9.1树形

主要采用三主枝自然开心形。整形要点：苗木定植后定干高80cm，整形带内的萌芽留强去弱，当

主干上的新梢长20cm时，选择4个～6个壮枝，其余疏除；新梢长到30cm时，选好三大枝，作永久

枝保留，所选主枝应长势相仿，分布均匀一致，主枝开张角度50°左右。定植后第2年或第3年，在主

枝上约隔60cm配副主枝1个～2个，全树可配备副主枝3个～6个，副主枝基角为75°左右。

9.2冬季修剪

短截：1幼龄树、旺树、强枝应尽量轻短截，而对衰老树、弱细弱枝条短截应加重。疏枝：将密生

枝、徒长枝、下垂枝等剪除。回缩（缩剪）：在多年生枝的地方，留下1个健壮侧枝，而将顶端截除，

桃树缩剪时应特别注意缩剪伤口下所留的枝不能过弱，否则会削弱长势，对缩剪的伤口要保护好，以防

病虫侵害。

9.3生长季修剪

复剪、抹芽：对休眠期轻剪的幼树、旺树，春季萌芽开花后，若着果过多，枝梢过密，可进行复

剪，以剪除细弱的结果枝。抹芽主要是抹掉竞争芽、树冠内膛的徒长芽及剪口下并生芽。掏心：摘去正

在生长新梢的顶端一段幼嫩部分，以促发副梢，扩大结果面积。扭梢：新梢长至20cm～30cm尚未木

质化时，于新梢基部5cm～10cm处扭转90°，将直立的徒长枝和其他的旺枝扭转成结果枝。果枝回缩：

把枝组和果枝前端无果部分缩剪掉，有利于营养集中到果实和留下的新梢上。短截新梢：将旺长梢留3～

5芽短截，以改善光照条件，培养结果枝组。拉枝开角：用拉、撑、吊、别等方法，开大枝条角度。

10花果管理

10.1疏花

一般在盛花初期进行较好。疏花的对象有早花、迟花、畸形花、小型花、朝天花和无叶花等，要求

留花距离均匀，布局合理。留花蕾标准：长果枝需5个～6个单花蕾；中果枝3个～4个；短果枝和花束状

果枝留2个～3个健壮花蕾；预备枝上不留花蕾；主、侧枝头附近或幼树的延长枝不留花蕾。

10.2疏果

疏分2次进行。第1次疏果在第1次生理落果之后，约在落花后20d疏除小果、双果、畸形果、病虫

果。第2次疏果为定果，在第2次生理落果之后（约在落花后35d～42d），根据品种、树势等情况定留

果量。一般长果枝留2个～4个，中果枝1个～3个，短果枝1个，留果间距12cm-18cm。

10.3果实套袋

套袋果个大、果面洁净、色泽艳、茸毛少而短嫩、果肉鲜嫩细腻，还可免受桃疮痂病、桃穿孔病

和桃小食心虫、桃蛀螟对果实的为害。定果到幼果硬核后期是套袋的适宜时期，有桃蛀螟为害的果园要

在蛀螟产卵期前进行。套袋时防止纸袋贴近果皮。根据成熟情况在采前10天除袋。

11病虫害防治

11.1主要病虫害

主要病害有穿孔病，主要虫害有红蜘蛛、食心虫、蚜虫。