《腊八粥》教学设计

《腊八粥》教学设计

《腊八粥》教学设计1

一、创设情境，导入课文

1、请同学们分成男女两组比赛，在每组每人5秒内说出中国

的传统节日。（活动）

2、一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无

数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀

念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着

的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔

尖。今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说《腊八粥》。

板书：腊八粥沈从文（解读“腊”字）

二、听读录音，整体感知

1、检查自学效果（生字词）

糖唾沫浓矮亦胀

2、思考课文：围绕“腊八粥”这一线索作家沈从文为我们讲

了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的

“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看

出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的‘对话中，你

还能感受到八儿是个怎样的孩子？（播放录音，标清段落）本文

围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和

睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：煮腊八粥一

盼一想一猜一看一吃腊八粥）

三、精读赏析，激发灵性

分析第一部分：

1、作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这

些原料煮在锅里的状态？

“小米、板豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”这是煮粥的基本原

料，这不是粥，而是小型的农业展览会。”（老舍《北京的春节》）

衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。

抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大

匙大匙”“塞灌”等词分析。

2、作者在文宣开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？

过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩

子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员,

那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学

习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。

（第一句就采用了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的

人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着

看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜诱人、美味可

口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。第二句则用拟人的

修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前,

那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。

)

3、学生小组讨论，教师加以小结。

四、课堂作业

1、抄写课后生字。

2、试理解课后思考题。《腊八粥》教学设计2

【设计理念】

“课标”中指出：六年级学生已具备独立识字的能力。学习

浏览，扩大知识面，根据需要搜集信息。

【教材分析】

本文是作家沈从文的作品，讲述？腊八那天八儿等不及要吃

粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融

融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷

恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风

情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文

围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、

和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问、

到与母亲的讨价还价、到惊讶，展现？八儿的天真和童趣。同时

本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、

独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。

【教学目标】

1、正确、流利、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系

提示语、分角色朗读等方法感悟课文。

2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容,

感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家的其乐融融。

【教学重难点】

通过细节描写，品析八儿的心理变化

【教学过程】

一、激趣导入

1、聊聊生活中的“腊八粥”，

2、交流课前搜集的沈从文资料。

3、揭示课题

二、初读课文

1、自由读课文，找出文中描写腊八粥的句子，并圈画。

2、学生交流，"品尝”腊八粥的美味和拟人手法的运用。

如：“把小米，保豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊

涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，

闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的

装着，大勺大勺朝口里塞灌呢！“

3、默读课文，思考：这篇课文围绕“腊八粥”写了一件什么

事？

八儿盼着吃腊八粥的种种表现。讲述了腊八那天八儿等不及

要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其

乐融融的亲情，

【设计理念】

课标中指出：阅读叙事性作品，了解事件梗概，能简单描述

自己印象最深的场景、人物、细节，说出自己的喜欢、憎恶、崇

敬、向往、同情等感受。

三、精读课文，品析人物形象

1、默读课文：文中多处写到八儿想吃腊八粥的情形，请你画

出来并作批注，体会他的心情。

【设计理念】

于永正老师说过：“读书一定要留下痕迹。”一定要鼓励学

生在阅读的过程中养成“不动笔墨不读书”的好习惯。学生可以

在在书页上用特定的符号或文字写下自己读书的‘所疑、所思、所

感和所想。因此，立批注中圈、点、勾、画等符号的运用是必不可

少的。在这个环节中，教师会给学生充分的时间独立思考，而教

师会随堂巡视，适时点拨，在学生充分感悟后，组织交流。交流

时，要引导有感情朗读。

2、小组讨论，1人发言，其他补充。

3、引导学生从神态、动作、心理、语言这四个方面进行评析

①神态动作：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。

引导学生结合生活经验，体会“急红了眼”所表现出的急切

心情。

②心理描写：锅中的一切，这在八儿，只能猜想……

此刻的八儿想吃却吃不到，只能想象锅中的美味，体会他焦

急的心情。

③“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，

你就吃两碗……”

从八儿的语言中体会他的天真无赖，这里写出了他对腊八粥

的渴望和迫不及待，就如古诗中所说“最喜小儿无赖”。

文中八儿的语言最为有趣，于是引导学生进一步品读。

4、情景再现，品读语言

①呈现文中三处对话，学生自由读

②片段一：师生合读片段二三：学生合作演读

【设计理念】

采用多种方式，以读促悟。描写、抒情课文，可“诵读欣赏”。

5、在沈从文笔下，通过对人物的细节刻画表现出了八儿对腊

八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。

6、八儿这么想吃粥，他吃到了吗？引出最后一段话。

7、练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿吃腊八

粥的情景。

【设计理念】

此环节是为了拓展延伸，加深感悟，主要是让学生学习课文

的描写，进行读写结合的练习，完成读写之间的迁移。

四、课外延伸

名家阅读：推荐阅读冰心和老舍的《腊八粥》

【设计理念】

高老师昨天在讲座中特别提到：要注重类属化阅读，瞻前顾

后，由个及类。

在本课教学设计中，我们注重把无休止的课堂提问变为几项

有张力、有探究价值的学习任务，建立篇章意识，强化整体性阅

读。

【导学案】

1、学写生字。

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2、熟读课文

3、关于腊八粥，你有什么了解？

4、收集作家沈从文的资料:

_《腊八粥》教学设计3

教材分析

文章选自沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前半部分，全

文围绕“八儿”等着吃妈妈熬煮的腊八粥的情态、心情，展现了

一幅淳朴、和睦、温馨的图景。

学习者特征分析

大部分学生比较容易接受本课的学习内容，具有较强的求知

欲望，学习比较积极，参与学习的面儿比较广。

教学目标

1、认识10个生字，会写7个字。

2、有感情地朗读课文。

3、学习文章中人物的对话描写。

教学方法

看图法、合作法、小组活动。

教学过程

一、看图导入：

1、请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。

2、教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学

们齐读课题。

二、初读课文：

1、学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音

的词语。

2、正音，并反复读关键词语。

3、同桌一起读重点段落。

三、再读课文：

1、学生围绕课后题默读思考。

2、学生自读，教师巡视。

3、学生汇报：

第1小题：练习概括课文的主要内容。也可以先适当提出文

中的主要人物，围绕“妈妈”和“八儿”结合课题来概括，这样

先降低了难度，概括效果会更好。

第2小题：这一题旨在训练学生对“八儿”这一人物是否理

解。是在梳理文章大意后关注作者的表达。聚焦到主人公“八儿”

身上，因为他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破

口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲

见时的惊讶”，文章随处可见“八儿”急切想吃腊八粥的‘情形。

第3小题：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过,

展现了一幅淳朴、和睦的图景。表达了一家的其乐融融。

4、教师相机总结。

四、分析人物特点：

1、“八儿”是个怎样的孩子？结合文中语句加以说明。

2、师生交流。

3、文中的母亲呢？用刚才的方法。

4、师生交流。

五、指导朗读：

1、本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。

2、通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。

3、组织朗读比赛，互相点评，取长补短。

六、作业：

1、有感情地将课文朗读给家长听。

2、学生自由读课文。

板书设计

腊八粥

沈从文

“八儿”母亲

其乐融融《腊八粥》教学设计4

教学目标

1.会写“腊、粥”等15个字，会写“糊涂、搅和”等9个词

语。

2.朗读课文，想象八儿的馋样儿。

3.了解课文的内容，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略，

想想这样写的好处。体会作者是如何诰写主要部分的。

4.找出文中描写细腻的句子，体会其表达效果。

-第一课时-

一、导入新课，激发兴趣。

1.在上节课中，我们跟着老舍先工一起去看了北京的春节，

其中提到了一种腊八那天会吃的食物一一腊八粥。民间有句俗语

“腊七腊八，冻掉下巴”，这说明在腊月天气很冷。于是，产生

了一种民俗，在腊八这一天要喝腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊

八粥的由来。

2.在你的心目中腊八粥是什么样的？谈谈你对腊八粥的印象。

3.导入新课:今天，我们就跟着沈从文一起去品尝一碗热腾腾

的腊八粥。

4.板书课题，介绍作者和作品。

二、检查预习，扫清字词障碍。

L指名读生字、新词。

着重指导：唾沫（tudmo）孥孥（nunu）

2.指导书写课后方格中的字。

着重分析指导“腻、灌、褐、筷"，并且在黑板上方格中示

范。

三、初读课文，整体感知。

1.自由读课文，说一说这篇课文围绕“腊八粥”主要讲了一件什

么事。（本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一

幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。）

2.通读课文，你认为整个小故事可以分为哪几个部分？能否用

小标题概括故事情节？（盼粥一想粥一猬粥一看粥一喝粥）

3.说一说哪一部分写得详细。（等粥）哪一部分写得简略？（吃

粥）

4,找出自己喜欢的部分，小组内读一读，谈一谈你的感受。

四、课堂小结。

初读课文后，你感受到了什么？（八儿天真、可爱、嘴馋，腊

八粥香甜诱人、惹人喜爱。）

-第二课时-

一、复习故知，导入新课。

导入新课：这节课，咱们继续学习作家沈从文笔下的文章一一

《腊八粥》（师生齐读）。让我们再一次走进这一幅细腻独特的腊

八风俗画。

二、精读课文，体会情感。

（一）品读第一部分（第1自然段）。

1.请一位同学朗读文章第1自然段，其他同学思考:作者写腊

八粥时，为什么要花费那么多的笔墨云列举腊八粥的原料？（写出

了腊八粥的材料丰富。）我们在上节课也曾经提到过关于腊八粥的

句子，回忆一下。

从中你可以感受到腊八粥吃起来一定如何？（美味可口）

2.那么作者是如何描写腊八粥的美味的呢？（运用拟人的手法,

写出了腊八粥在锅里煮的状态，还有腊八粥的香气。）

3.写腊八粥的材料和煮的状态除？能够衬托腊八粥的香甜可

口，还有什么作用？（为后文的故事情节做铺垫。）

（二）品读第二部分（第2、8自然段）。

那么多人都喜爱腊八粥，八儿也是其中的一员。那么面对这

样的一锅粥，八儿又是如何表现的呢？

自读第2~8自然段，画出描写八儿的语句，体会一下八儿的

心理是怎样的？作者是如何表现的？

①“喜得快要发疯”：心理描写，略带夸张的手法，写出了八

儿的兴奋。“眼睛可急红了”：神态描写，写出了八儿的迫不及待「

“‘那我饿了！'，八儿要哭的样子”，语言和神态描写，写出了

八儿的迫不及待。

②从八儿的心理、神态、语言中能感受到八儿有什么特点？（天

真、可爱、颇有童趣）

（三）品读第三、四部分（第9~19自然段）。

1.朗读第9~13自然段，从八儿与妈妈的对话中，你能感受到

八儿的心理和人物特点是怎样的呢？

（八儿急切地想要吃到腊八粥，但是只能苦苦等待;看到腊八

粥淡淡的烟气后，开始猜想锅内的情景;但是同时也没有只想着自

己，也想到了自己的家人。所以八儿入但天真可爱，而且也孝顺

体贴。）

2.从妈妈对八儿的回答中，你能感受到什么？（妈妈是非常疼

爱八儿的。）

3.从这段富有生活气息的对话中，我们还能感受到八儿与妈

妈之间浓厚温馨的亲情。

4.一位同学朗读第14自然段，其他同学思考:八儿猜想的腊

八粥是怎样的呢？画出相关句子并进行品析。

①“饭豆……肿胀了吧”运用拟人手法，写出了想象中豆子

发胀饱满的状态。

②栗子、花生仁煮得软糯稀烂。

③哪个词可以形容八儿想象中的腊八粥？（妙极了）

④这段猜想有什么作用？（写出了八儿对腊八粥的猜想，为八

儿实际看到腊八粥做铺垫。）

⑤写出八儿怎样的心理？（憧憬、渴望的心理）

5.当妈妈把八儿抱起来以后，他终于看到了腊八粥的庐山真

面目了。妈妈煮的粥究竟是怎样的呢?作者是怎样描写的？齐读第

15~17自然段,找出相关语句。

①栗子跌进锅，坂豆煮得肿胀，花生仁儿脱了红外套，锅巴

围了锅边成一圈儿，粥的颜色是深褐。

②作者运用了拟人的手法，生动形象地写出了腊八粥内各种

东西的状态。

6•你觉得当八儿看到这锅粥的时候，心里是怎么想的呢?从哪

里可以看出来？

①“他惊异得喊起来了”一一感到惊讶。

②“怎么，黑的！”一一有点嫌弃，觉得腊八粥很脏。

7.看到八儿有这样的反应时，妈妈是如何表现的？（“捡了一

枚大得特别吓人的赤枣给了八儿”。）

从妈妈的行为中你能感受什么？（妈妈对八儿的疼爱。）

教师小结：在第三、四部分中，八儿的'心理发生了哪些变

化？（迫不及待一等待一憧憬一惊讶一嫌弃）

（四）品读第五部分（第20~21自然段）。

最后八儿终于喝到了腊八粥。作者又是怎样来写喝腊八粥的

呢？画出你觉得写得好的句子进行赏析。

①“靠着”、“斜立”、筷子“摆”成十字，动作描写。

②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描写，写出了八儿喝饱了

以后满足的样子。

③“半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了”，八儿

的父母也喝得十分满足，通过对人们喝完腊八粥后状态的描写，

表现出腊八粥的美味。

三、总结全文，拓展延伸。

1.虽然文章的标题是《腊八粥》，但读完全文后，我们发现文

章详写的部分是第二部分，等腊八粥，而喝腊八粥则略写。为什

么？

（通过写熬制腊八粥的过程，表现八儿和家人其乐融融、温馨

和睦的家庭气氛。）

2.作者的写作目的并不是写腊八粥的美味，而是通过描绘这

个生活场景体现普通百姓对生活和家庭的热爱。

3.作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段,

仿写一种你最喜爱的食物。

腊八粥

孩子天真可爱

教学反思

教学时重在通过对主人公八儿的语言、动作、神态及心理描

写，体会八儿迫不及待地想喝腊八粥的馋样。运用边读边想象的

方法，让学生充分读书，谈读书感悟，充分唤起学生的认知体验，

有助于学生更好地理解课文。《腊八粥》教学设计5

教学目标：

1、认识10个生字，会写7个生字。

2、有感情地朗读课文。

3、学习文中人物的对话描写。

4、通过人物动作，语言和心理活动的描写，体会“八儿”一

家的其乐融融。

教学重点：

文中人物的动作，语言和心理活动的描写。

教学难点：体会“八儿”一家的其乐融融。

教学时数：1课时

教学过程：

一、读题导入

今天，我们学习《腊八粥》请一个同学来读一下课题。

二、初读课文

1、指导读课文，注意读准字音。

2、请其他同学认真在心里跟着读。

3、这篇文章围绕腊八粥讲了一体什么事？

4、学生汇报，教师点拨。

三、默读课文，圈划批注

1、文中的主要人物是谁？一“八儿”

2、“八儿”这个人物并不是一成不变的，请默读圈画相关语

句。

3、学生圈画后汇报。

4、教师及时总结。

他的心里活动变化构成了本课的线索，可以为突破口。从“迫

不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“亲见时的

惊讶”。

四、总结升华

1、文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视，如第1自然段

写的：“把小米，饭豆，枣，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮

成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，但看他那叹气样儿，闻闻

那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，

大匙大匙朝心里塞灌呢！”

2、学习作者语言的妙处°

3、当堂积累下来。

腊八粥

沈从文

主人公：“八儿”

迫不及待，

苦苦等待，

美妙的猜想，

亲见时的惊讶。

【拓展阅读】腊八节：两大节日合体，然后才有了它

提起腊八，现在的人们除了喝腊八粥、泡腊八蒜之外，一般

很难想到别的风俗了。在很多人眼里，不起眼的腊八甚至都很难

算是个节日，连“吃饺子还是吃面”的争论都没有它的份儿。

然而，这个今天看来十分缺少存在感的传统节日，出身却十

分显赫一一它可是由古代两个极为重要的节日合流演变而来的。

除了煮粥，腊八里还有什么名堂？

“月断”、“腊”、"就'、“蜡”，它们都是啥关系？

在语文考卷上，不少吃货可能都写过“味同嚼腊”这样的错

别字，在拼音输入法广泛使用的今天，这样的混淆似乎变得越来

越稀松平常了。然而，在讨论腊八节时，理清“月曲”、“腊”、

“螭”和“蜡”这四个字的关系却显得格外重要。

对于今天的很多中国人来说，“月曲”和“腊”、“螭”和“蜡”

基本上就是同一个字的繁简对照版而已。但是在古代，它们却本

是区别很大的四个字。

“腊”读匚i],本来指干肉，也是个副词，指（负面的）极

端。“螭”读[Id],指的是一些常温下呈固态的油脂，也就是“蜡

烛”的那个“蜡”，“蜡梅”的“蜡”取的也是这个字。这两个

字和本文内容关系不大，而“腮”[Id]和“蜡”[zhd]才是要向

大家隆重介绍的主角，它们本来分别是一种祭祀的名称。

蜡梅，不是腊梅哦。

简化字方案将“廉”简化成了“腊“，'曝"简化为“蜡”，

把两个高频字合并到两个超低频字上面。这样的处理对日常生活

固然便利，但却让本文的表述遇到了一点小麻烦。此处我们需要

事先进行一点说明：本文在本小节以外出现的所有的“腊”，指

的其实都是“月融”的简化字。

“腊”：祭祀祖先神灵的年末祭典

“腊”是中国古代祭祀祖先和神灵的一种极为重要的祭典。

关于腊祭，最有名的一个例子莫过很多人学过的《左传•僖公五

年传》上那段“晋侯复假道于虞以伐虢”的古文了。这段古文是

“唇亡齿寒”、“假虞灭虢”、“一之谓甚，其可再乎”等重要

成语的来源。

在这段文章中，宫之奇在进谏虞公不要对晋国军队开放边境

通行权无果以后，做出了虞国要完的预测：“虞不腊矣！在此行

也，晋不更举矣！”大意是虞国不会再有祭祖的机会了，晋国这

次出兵就会灭亡虞国，不需要再打车出来跑一趟了。

“腊”的祭祀对象是祖先和神灵。《礼记•月令第六》记载在

“孟冬之月”时，“天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，

腊先祖、五祀，劳农以休息之。五祀”是五种神灵，东汉著名

学者郑玄认为分别是“门”、“户”（这两种都是门神）、“中雷

[liu]"（一般认为就是总被孙大圣欺负的那个土地老儿，唐代

著名学者孔颖达则认为同社神）、灶（年年被往嘴里硬塞高热量奇

难吃食品糖瓜，还会给人家说好话的灶王爷，后来对灶神的祭祀

单独分离了出去）、行五种家神。

连天子也会参加的祭祖、祭神活动，在祖先崇拜情结严重的

古人那里无疑是最重要的活动之一了。《玉烛宝典》引著名的女性

极端男权主义者班昭的话说：“腊，一岁之大祀”。

腊祭的具体日期经常改变，但都在每年的最后一个月举行。

由于这个祭祀非常重要，这个月份也被称为“腊月”。

而同时，正赶上庆贺丰收的“蜡”日

而在举行腊祭的腊月里，庆祝农业丰收的“蜡”祭也在火热

进行中。“蜡”主要祭祀对象是与农业有关的神灵，它利用农闲

时间进行，带有“报恩”的性质。

在先秦时期，这同样也是一个会由天子亲自参与的重要祭祀

活动。《礼记•效特牲第十一》对蜡祭有一段详细的介绍：

“天子大蜡八。伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合

聚万物而索飨之也。蜡之祭也，主先啬而祭司啬也。祭百种以报

啬也。飨农及邮表啜，禽兽，仁之至，义之尽也。古之君子，使之

必报之。迎猫，为其食田鼠也，迎虎，为其食田豕也，迎而祭之

也。祭坊与水庸，事也。曰：'土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，

草木归其泽。'皮弁素服而祭。素服，以送终也。葛带榛杖，丧杀

也。蜡之祭，仁之至，义之尽也。黄衣黄冠而祭，息田夫也。野夫

黄冠。黄冠，草服也。大罗氏，天子之掌鸟兽者也，诸侯贡属焉。

草笠而至，尊野服也。罗氏致鹿与女，而诏客告也。以戒诸侯曰：

'好田好女者亡其国。天子树瓜华，不敛藏之种也。'八蜡以记

四方。四方年不顺成，八蜡不通，以谨民财也。顺成之方，其蜡乃

通，以移民也。既蜡而收，民息已。故既蜡，君子不兴功。”

这一段文字是成语“仁至义尽”的出处。这里说明，蜡同样

是岁末十二月的重要活动。天子行此祭时需要祭祀先啬、司啬、

农、邮表啜、猫、虎、坊和水庸共八种与农业有关的神祇，祭祀时

要唱“土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽”这种祝愿

农业条件良好的歌谣c这种祭祀的有无与农业收成有关。如果收

成不好，那就“八蜡不通”，诸位农神如果不努力保佑人类风调

雨顺就别想在年末胖上三斤。在祭祀完成以后，直至年末，国家

都不再有劳民的工程了。

蜡祭在民间带有岁末纵酒狂欢的性质。郑玄提到蜡祭时说这

一天“民无不醉者如狂矣”，正是当时蜡祭的真实写照。《孔子家

语》卷七《观乡射第二十八》记载子贡观看民间蜡祭的.情景，回

来对孔子汇报说“一国之人皆若狂”，孔子说：“百日之劳，一

日之乐。一日之泽，非尔所知也。张而不弛，文武弗能；弛而不

张，文武弗为；一张一弛，文武之道也。”这些话未必真的由孔

子所说，但蜡日狂欢、减压的意义无疑是社会上的共识。

这么巧？那就在一起吧

腊、蜡都是在年末举行、带有狂欢色彩的重要祭祀，既然赶

到一起，何不索性一块儿过了？

在民间，两种祭祀从汉代就开始合流。腊祭开始附带了蜡祭

的狂欢色彩。《艺文类聚》卷五《岁时下》引蔡文姬的父亲蔡邕的

《独断》说：“腊者岁终大祭，纵吏民宴饮。”与此同时，蜡祭也

在向腊祭靠拢。《玉烛宝典》引东汉崔宴《四民月令》记载：“十

二月：（鹏）日，荐稻雁。前期五日杀猪，三日杀羊，前除二日，

齐（应为“斋”）、馔、扫涤，遂膻先祖、五祀。"（按：括号里

的字是我填改的。）又称：“是月也，群神频行，大蜡礼兴，乃冢

祀君师、九族、友朋，以崇慎终不背之义。”这个“犒”就是腊

祭。

从这段材料看，在当时，民间的腊祭与蜡祭仍然是不同的祭

祀，但是蜡祭的祭祀对象已经从农神变成了与自己有关系的现实

人物。蜡祭祭九族（中的死者），腊祭祭先祖，外延上未免有很大

重合，已经没有什么能阻止它们在一起了。

大概正是由于这样的变化，从东汉时期开始，甚至有一些学

者都误以为腊和蜡最初只是一种祭祀的不同名称。东汉学者应劭

的《风俗通义》引用一本叫《礼传》的书说；“夏日嘉平，殷曰清

祀，周曰大蜡，汉改为腊。”这里把“腊”和“蜡”视为同一种

祭祀在不同历史时期的异名。物种日历蜡梅篇中也引用了《广

雅•释天》上一段类似的话：“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰蜡，秦

曰腊。”此外还有人认为“蜡”是这种祭祀的统称，而“腊”则

是周代人对这种祭祀的专名。如南朝萧梁的刘孝标在注《世说新

语》时引用南朝刘宋的雷宗次《五经要义》说：“三代名腊：夏曰

嘉平，殷曰清祀，周日大蜡，总谓之腊。”今天的学者普遍认为

隋代以前官方的蜡、腊二祭一直是不同的，但大家对二者在汉代

开始在民间渐渐合流则没有多少争议。

魏晋时期以后，这两个节日在民间已经基本不作区分了。腊

日的狂欢节越来越热闹，还有了为新年采办年货的性质。晋裴秀

《大蜡》诗曰：“鳞集京师，交错贸迁。纷葩相追，反袂成帷。有

肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。“有这么多东西可以

买买买，可见年终剁手节本来就是我国的传统节日。

由于祭祖是一种家族活动，腊祭还发展出了家庭团聚的节俗。

《太平御览》卷三十三《时序部十八》引谢承《后汉书》（不是《二

十四史》里那本范晔的《后汉书》）说东汉官员第五伦在外做官,

不能和妈妈在一起，“至腊日，常悲恋垂涕。”这些节俗都一直

流传到了唐宋时期。在唐代，腊日还有过燃灯的习俗。不过这在

后世并未得到广泛的流传。《腊八粥》教学设计6

教学目标

认识10个生字，会写7个生字。

2.能有感情地朗读课文。

3.学习文中人物的对话描写。

4.通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一

家的其乐融融。教学重点文中人物动作、语言和心理活动的描写。

教学难点

体会“八儿”一家的其乐融融。教学准备建议学生查找资料,

了解“腊八粥”的相关民俗。有条件的可以找来沈从文《腊八粥》

的全文，仔细阅读，对小说全文的大概内容先有一个整体的把握。

教学过程

一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》，请一个同学来读一

下课题。

二、初读课文

1.指名读课文，注意读准字音。

2.请其他同学们认真在心里跟着读。

3.这篇文章围绕腊八粥讲了一件什么事？

4.学生汇报，教师点拨。

三、默读课文，圈画批注

1.文中的主要人物是谁？一一“八儿”。

2.“八儿”这个人物并不是一层不变的，请默读圈画相关语

3.学生圈画后汇报。

4.教师及时总结：他的心理活动变化构成了本课的线索，

可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的.猜

想“再到“亲见时的惊讶”。

四、总结升华

1.文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视。如第一自然段

写的：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂

涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，

闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地

装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

2.学习作者语言的妙处。

3.当堂积累下来。

板书设计腊八粥沈从文主人公：“八儿”迫不及待苦苦等

待美妙的猜想亲见时的惊讶《腊八粥》教学设计7

腊八粥

【教学目标】

L会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。

2.正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动

的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛

围。

3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲

情给人带来的温暖。

【重点难点】

重点：

通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其

乐融融。

难点：

感受八儿的心理变化。

【教学准备】

多媒体课件

【课时安排】

2课时

第一课时

教学过程

一、创设情境，导入课文

师：上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京

的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。

今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏

沈从文先生笔下的腊八粥。

板书：腊八粥沈从文（解读“腊”字）

二、初读课文，整体感知

L检查自学效果（生字词），课件出示生字，学生认读。

生字：腊粥腻咽匙搅稠嘟肿熬褐缸脏

2.自由读课文，思考：

（1）围绕“腊八粥"这一线索课文为我们讲了一个怎样的故

事？能否用小标题概括出故事情节来。

（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些

语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？

3.介绍作者沈从文c

三、学习课文第一部分（第1自然段）

分析第一部分：

1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这

些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，

为下文做铺垫。）

2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运

用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）

3.引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。

第二课时

教学过程

一、复习导入

师：上节课我们了解到了腊八粥的香甜诱人，下面我们就来

看看围绕这一碗热气腾腾的腊八粥，发生了怎样的故事。

学生默读课文第2-17自然段，想一想课文是按什么思路来写

的。

二、学习课文第二部分（第2T7自然段）

1.指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）

2.想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、

猜粥、看粥）

3.精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老

孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，

那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学

习盼粥这一部分。

4.盼粥。默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子,

想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，

思考你从中体会到什么。

（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换

一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八

儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情可以用一个

什么词来形容？（板书：迫不及待）

（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自

然段的人物对话，分角色朗读人物对话。

（4）怎样理懈第8自然段的反问句？提示：八儿对腊八粥虽

是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）

过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊,

那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我们来学习想粥这一部分

5.想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划

体现了什么？（纯真可爱）

（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

（2）再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠

爱。

6•猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的粥是

什么样子的

（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找

出文中的关键词画下来。

（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

7.看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起

来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样

的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）

（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读笫15自

然段，画出相关词语。

（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。

三、学习课文第三部分（第18-19自然段）

L用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）

2,齐读第19目然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的

'美味，家庭氛围的温馨）

3.与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种

写法的好处。提示：详略得当、重点突出。

4.积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以

抄在的积累本上。

【课文小结】

本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，

展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的

过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。

【板书设计】

腊八粥

盼迫不及待

想苦苦等待

猜美妙

看惊异

吃十分美味

【教学反思】

在本课的教学中，我将分析人物的语言描写作为一个重点带

领学生重点品析。为了让学生体会更准确，我也采用了分角色朗

读对话的形式，以读促悟。课文的一个特点是详略得当，在教学

时我也按照这个结构进行讲解，比如“等粥”这一部分是详写，

为了让学生感受到“等粥”时人物的急迫心情，我将这一部分分

为四个小部分进行讲解，这样让学生更好的把握本课的主要内容。

不足的是本课没有更多的调动学生的自主性，在讲解生字书写方

面不充分，这在以后要改进。《腊八粥》教学设计8

教学目标：

1、有感情地朗读课文，抓重点词句、联系提示语、分角色朗

读等感悟课文。

2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容,

感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。

3、学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲

情给人带来的温暖。

重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一

家的其乐融融。

难点：感受八儿的心理变化

教学过程：

一、引入

1、认字，说出带有生字的成语

2、回顾课文第一自然段的主要内容

3、2——19是按怎样的思路来写的？（板书）

二、精读感悟

过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，

方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、

腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

1、盼粥

（1）默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想

想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思

考你从中体会到什么。

（2）学生汇报

①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一

种说法来表达八儿喜悦之情吗？

②“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿

的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情？可以用一个

什么词来形容？（板书迫不及待）

③省略号有什么作用？指导朗读四五自然段的人物对话，分

角色朗读人物对话

④怎样理解第八自然段的反问句？八儿对腊八粥虽是望眼欲

穿但也只能苦苦等待（板书苦苦等待）

过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊,

那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我们来学习想粥这一部分

2、想粥

（1）分角色朗读9——11自然段，思考：八儿开始计划粥怎

么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（理解八儿的讨价还价、

得寸进尺）

（2）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

（3）再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠

爱。

过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是

什么样的呢？下面我们来学习猜粥这一部分

3、猜粥

（1）男生齐读第十四自然段，大家思考八儿想象中的粥是什

么样子的

（2）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的.?找

出文中的关键词画下来。

（3）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

4、看粥

（1）师读第十六自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，

八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词

语来表现八儿的心理？（板书惊异）

（2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第十七自

然段，画出相关词语

（3）找出关键词和第十四自然段比较，你有什么发现

（4）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

（5）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化

三、回读赏评

1、吃了一枚大枣的八儿，总算暂时堵住了小馋嘴巴，请同学

们再通读课文，谈谈自己读了《腊八粥》之后的感受

2、你喜欢文中的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在你

的积累本上

四、拓读升华

阅读沈从文的《腊八粥》全文，出示阅读提纲，指名读

五、作业；上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有

哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下

六、总结：本节课你有什么收获？

板书：腊八粥

盼迫不及待

想苦苦等待

猜美妙

看惊异《腊八粥》教学设计9

教学目标：

1.掌握生字新词，理解相关词语的含义，感受作者的语言特

点。

2.整体感知课文，借助思维导图理清课文脉络，分清内容主

次。

3.聚焦文中的细节描写，反复品读，体会人物形象，初步感

受作者文字中所蕴含的情感。

教学重点：借助思维导图理清课文脉络，分清主次

教学难点：抓住细节，体会人物形象

教学课时：第一课时

教学过程：

板块一：揭示课题，走进腊八

L说说腊八节（展示思维导图）。

2,板书课题《腊八粥》

3.听写词语：腻腻的浓稠深褐搅和熬粥

4.出示第1自然段

思考：这段话中哪个地方让你觉得特别有意思？

学生互动交流。

想象画面，读一读。

【设计意图：“这段话中哪个地方让你觉得特别有意思？”

以这个问题为抓手，让孩子去发现开篇的精彩之处，体会作家生

动而细腻的描写，初步感受其语言风格。】

板块二：梳理文脉，初识“八儿”

L住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。

2.课文围绕八儿主要写了哪两件事？（板书：等粥喝粥）

第2至19自然段是写等粥；第20-21自然段是写喝粥。

引导学生质疑。

3,快速默读2T9自然段，想想八儿等粥时想了什么主意？试

着补充下面的‘情节图。

提问：从这些情节中你看到了一个怎样的八儿？

【设计意图：“八儿”无疑是个可爱的孩子，心急而等不了

“热粥”的他一连着想了好几个主意。初读课文时，引导学生从

这些情节中认识“八儿”，理解作者是如何通过情节的展开来体

现人物形象的。】

板块三：聚焦细节，再识“八儿”

1.学习提示：自由读2至11自然段，边读边想象八儿的馋样

儿，你仿佛看到了什么？从哪个细节读出来的？用笔勾画出来，

再到小组里和同伴说说。

2,交流预设：

(1)“一个人进进出出灶房，看到那一大锅……但他妈妈总

是说时候还早。”(2)“但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红

了。"

(3)“妈，妈，要到什么时候才……”"那我饿了……”

(4)八儿分粥可是有窍门的，发现了吗？

(5)找一找2至11小节中描写粥的句子，划出来。联系上

下文读一读，想想这里对粥的描写还有什么用意？

3.小组里分角色朗读。

【设计意图：正如当代著名学者朱光潜所说，“那一句话只

有那一个说法，稍加增减更动，便不是那么一回事”，作者笔下

那一个细微的眼神、一段有趣的对话、一个细小的动作，都是那

么地富有深意，语言的精妙之处需要反复地品读，才能读出那个

味儿来。】

板块四：补充资料，拓展留疑

1.出示句子：我就生长在这样一个小城里，将近十五岁时方

离开。出门两年半回过那小城一次以后，直到现在为止，那城门

我还没再进去过。但那地方我是熟悉的。现在还有许多人生活在

那个城市里，我却常常生活在那个小城过去给的印象里。

2.沈从文的腊八粥里到底还有着什么不一样的味道呢？