生物化学高频试题及答案

生物化学高频试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）1.蛋白质的基本组成单位是（）A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.葡萄糖2.下列哪种物质不属于脂类（）A.甘油三酯B.胆固醇C.糖原D.磷脂3.酶促反应的特点不包括（）A.高效性B.特异性C.可调节性D.稳定性4.下列关于DNA结构的描述，正确的是（）A.两条链反向平行B.由两条相同的链组成C.碱基配对为A-C，G-TD.呈三螺旋结构5.糖酵解的终产物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA6.下列哪种维生素是辅酶A的组成成分（）A.维生素B1B.维生素B2C.泛酸D.维生素B67.脂肪酸β-氧化的部位是（）A.胞液B.线粒体C.内质网D.高尔基体8.合成血红蛋白的基本原料是（）A.铁和蛋白质B.铁和叶酸C.铁和维生素B12D.蛋白质和维生素B129.下列属于呼吸链中递氢体的是（）A.细胞色素B.铁硫蛋白C.辅酶QD.铜离子10.肝糖原合成的关键酶是（）A.葡萄糖激酶B.糖原合成酶C.磷酸化酶D.丙酮酸激酶二、多项选择题（每题2分，共10题）1.蛋白质的二级结构包括（）A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲2.下列属于双糖的是（）A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.葡萄糖3.影响酶促反应速率的因素有（）A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值4.下列关于RNA的描述，正确的是（）A.分为mRNA、tRNA和rRNAB.与蛋白质合成有关C.一般为单链结构D.可作为遗传物质5.糖的有氧氧化过程包括（）A.糖酵解B.丙酮酸氧化脱羧C.三羧酸循环D.氧化磷酸化6.下列属于必需脂肪酸的是（）A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.油酸7.酮体包括（）A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸8.下列哪些物质参与尿素合成（）A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸9.下列属于高能化合物的是（）A.ATPB.ADPC.磷酸肌酸D.乙酰CoA10.下列关于生物转化作用的描述，正确的是（）A.使非营养物质的水溶性增加B.主要在肝脏进行C.第一相反应包括氧化、还原、水解D.第二相反应主要是结合反应三、判断题（每题2分，共10题）1.所有的蛋白质都具有四级结构。（）2.脂肪是机体储存能量的主要形式。（）3.酶的活性中心是由必需基团组成的。（）4.DNA的复制方式是半保留复制。（）5.糖酵解在有氧和无氧条件下都能进行。（）6.维生素都是人体必需的营养物质。（）7.脂肪酸β-氧化过程中会产生FADH₂和NADH。（）8.体内氨的主要去路是合成尿素。（）9.生物氧化与体外燃烧的本质是相同的。（）10.肝脏是物质代谢的重要器官。（）四、简答题（每题5分，共4题）1.简述蛋白质的一级结构及其意义。答案：蛋白质一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序。它决定蛋白质的空间结构和功能，不同蛋白质一级结构不同，若关键氨基酸改变可致蛋白质功能异常，许多遗传性疾病即源于相关蛋白质一级结构变异。2.简述酶促反应的特异性类型。答案：酶促反应特异性分三种：绝对特异性，只作用于一种底物；相对特异性，对一类化合物或化学键有选择性催化；立体异构特异性，仅对特定立体异构体有催化作用。3.简述糖异生的生理意义。答案：维持血糖浓度恒定，在饥饿或糖供应不足时为脑等重要器官供能；回收乳酸能量，防止乳酸堆积引起酸中毒，乳酸经糖异生转化为葡萄糖再利用。4.简述胆固醇在体内的主要代谢去路。答案：转变为胆汁酸，促进脂类消化吸收；转化为类固醇激素，如肾上腺皮质激素、性激素等，参与生理调节；转化为维生素D₃的前体7-脱氢胆固醇，经紫外线照射生成维生素D₃。五、讨论题（每题5分，共4题）1.讨论蛋白质结构与功能的关系。答案：蛋白质一级结构决定空间结构，空间结构又决定功能。不同一级结构的蛋白质功能不同；一级结构中关键氨基酸改变会影响功能。空间结构改变功能也受影响，如蛋白质变性，空间结构破坏，功能丧失。结构与功能高度统一。2.讨论血糖的来源与去路以及血糖平衡的调节。答案：血糖来源有食物消化吸收、肝糖原分解、糖异生；去路有氧化供能、合成糖原、转化为脂肪等非糖物质。血糖平衡靠激素调节，胰岛素降血糖，胰高血糖素、肾上腺素等升血糖，神经和各器官也参与调节，共同维持血糖稳定。3.讨论生物氧化的特点及意义。答案：特点：在温和条件下酶促反应逐步进行，能量逐步释放，部分能量储于高能化合物；有H₂O生成，与体外燃烧本质相同但过程不同。意义：为机体提供能量，生成ATP供生命活动；产生代谢中间产物，参与物质合成与转化。4.讨论脂肪酸β-氧化的过程及生理意义。答案：过程：活化（生成脂酰CoA）、转运（进入线粒体）、β-氧化（脱氢、加水、再脱氢、硫解）。生理意义：为机体供能，尤其禁食或饥饿时；生成的乙酰CoA可参与多种代谢途径，如合成酮体、胆固醇等。答案一、单项选择题1.C2.C3.D4.A5.B6.C7.B8.A9.C10.B二、多项选择题1.ABCD2.ABC3.AB