2025年中职卫生检验技术（卫生检验基础）试题及答案

2025年中职卫生检验技术（卫生检验基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.卫生检验的主要任务不包括以下哪项（）A.疾病诊断B.环境监测C.食品检验D.化妆品检验2.以下哪种物质不属于生活饮用水卫生检验中的常规指标（）A.铅B.汞C.甲醛D.微生物指标3.空气采样时，采样点的选择原则不包括（）A.均匀分布B.避开通风口C.靠近污染源D.具有代表性4.食品检验中，检测农药残留常用的方法是（）A.酸碱滴定法B.气相色谱法C.重量法D.比色法5.化妆品微生物检验中，金黄色葡萄球菌的检测方法是（）A.平板计数法B.增菌培养法C.滤膜过滤法D.直接镜检法6.卫生检验中，样品采集的基本原则是（）A.随意采集B.及时采集C.代表性D.大量采集7.水质检验中，测定化学需氧量（COD）常用的方法是（）A.重铬酸钾法B.碘量法C.酸碱滴定法D.分光光度法8.空气污染物采样时，采样体积的计算与以下哪个因素无关（）A.采样流量B.采样时间C.采样温度D.采样地点9.食品中重金属检测时，常用的消解方法不包括（）A.湿法消解B.干法消解C.微波消解D.过滤消解10.化妆品中铅的测定方法不包括（）A.原子吸收光谱法B.电感耦合等离子体质谱法C.酸碱滴定法D.比色法二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选、错选均不得分）1.卫生检验的对象包括（）A.环境B.食品C.化妆品D.生物样本E.药品2.生活饮用水卫生检验的指标包括（）A.感官性状和一般化学指标B.毒理学指标C.细菌学指标D.放射性指标E.微生物指标3.空气采样的方法有（）A.直接采样法B.富集采样法C.个体采样法D.定点采样法E.随机采样法4.食品检验中，常见的有害物质检测项目有（）A.农药残留B.兽药残留C.重金属D.添加剂E.微生物5.化妆品微生物检验的项目包括（）A.细菌总数B.霉菌和酵母菌总数C.金黄色葡萄球菌D.铜绿假单胞菌E.大肠埃希菌三、填空题（总共10题，每题2分，请将正确答案填写在横线上）1.卫生检验是运用现代科学技术手段，对涉及______、______、______等方面的卫生状况进行检验和检测。2.生活饮用水的水源选择应优先考虑______水源，其次是______水源。3.空气采样时，采样高度一般为______，采样点应距离墙壁至少______。4.食品检验中，样品预处理的目的是______、______、______，以满足分析方法的要求。5.化妆品微生物检验中，采样前需对采样工具进行______处理，采样时应注意______。6.水质检验中，余氯是指水经加氯消毒，接触一定时间后，余留在水中的______。7.空气污染物采样时，采样流量应根据______和______进行选择。8.食品中铅的测定方法主要有______、______等。9.化妆品中汞的测定方法常用______、______等。10.卫生检验报告应包括______、______、______、检验依据、检验结果、结论等内容。四、简答题（总共2题，每题15分，请简要回答问题）1.简述卫生检验的基本流程。2.请说明生活饮用水卫生检验中微生物指标的重要性及常见检测方法。五、案例分析题（总共1题，每题20分，请根据以下案例进行分析解答）某学校近期发生多起学生腹泻事件，怀疑与学校饮用水有关。卫生检验部门对学校饮用水进行了检测，结果如下：-感官性状：无色、无味、无臭，清澈透明。-化学指标：pH值为7.5，总硬度为200mg/L，溶解性固体为500mg/L，均符合国家生活饮用水卫生标准。但是，微生物指标检测结果显示：细菌总数为1000CFU/mL，超过国家规定的100CFU/mL标准；大肠埃希菌阳性。请分析：1.该学校饮用水是否合格？为什么？2.针对此次检测结果，应采取哪些措施？1.A2.C3.C4.B5.B6.C7.A8.D9.D10.C1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCDE5.ABCDE1.环境、食品、化妆品2.地表水、地下水3.呼吸带高度、0.5m4.去除杂质、浓缩被测成分、排除干扰5.灭菌、无菌操作6.氯7.分析方法、采样时间8.石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法9.冷原子吸收光谱法、冷原子荧光光谱法10.样品信息、检验项目、检验方法1.卫生检验的基本流程包括：样品采集、样品预处理、样品分析、数据处理与结果报告。样品采集需遵循代表性、适时性等原则，采集后进行预处理以满足分析要求，然后选用合适方法分析，最后处理数据得出结果并撰写报告。2.生活饮用水微生物指标的重要性在于反映水体受污染程度及是否存在致病微生物，关乎人体健康。常见检测方法有细菌总数检测采用平板计数法，通过培养计数平板上菌落数；大肠菌群检测常用多管发酵法或滤膜法，多管发酵法是接种样品于乳糖胆盐发酵管培养，观察产气情况，滤膜法是过滤水样使细菌截留在滤膜上，培养后计数菌落。1.该学校饮用水不合格。虽然感官性状和化学指标符合标准，但微生物指标中细菌总数超标且大肠埃希菌阳性，说明水体受到