中级蔬菜园艺工模拟试题库(与答案)

中级蔬菜园艺工模拟试题库(与答案)一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填入括号内）1.番茄在设施栽培中，为防止落花最有效的生长调节剂浓度为（）A.10mg·L⁻¹2,4DB.30mg·L⁻¹NAAC.50mg·L⁻¹GA₃D.5mg·L⁻¹6BA答案：A2.黄瓜“花打顶”现象最直接的原因是（）A.夜温过低B.昼温过高C.CO₂亏缺D.土壤盐分>3‰答案：A3.甘蓝春化完成所需的最低持续低温为（）A.0–2℃20dB.2–5℃30dC.5–8℃15dD.10–12℃10d答案：B4.下列哪种蔬菜属于长日照植物（）A.洋葱B.豇豆C.辣椒D.苋菜答案：A5.设施茄子嫁接时，目前生产上最抗黄萎病的砧木为（）A.赤茄B.托鲁巴姆C.耐病VFD.黑籽南瓜答案：B6.菜豆“旱花”现象首先表现为（）A.叶片水渍状B.叶脉间黄化C.第一花序节位降低D.卷须褐枯答案：C7.萝卜发生“黑皮”缺素症时，主要缺乏的元素是（）A.NB.PC.BD.Mo答案：C8.菠菜种子发芽最适O₂体积分数为（）A.5%B.10%C.15%D.21%答案：C9.马铃薯脱毒试管苗继代培养基中，最适蔗糖浓度为（）A.10g·L⁻¹B.20g·L⁻¹C.30g·L⁻¹D.40g·L⁻¹答案：C10.南瓜进行双蔓整枝时，应保留的子蔓节位为（）A.3–5节B.6–8节C.9–11节D.12节以上答案：B11.青花菜主花球采收后，侧枝花球发生的适宜昼温为（）A.10–12℃B.15–18℃C.20–22℃D.25–28℃答案：B12.大蒜“面包蒜”形成的主导环境因子是（）A.播前30d高温B.鳞芽分化期长日照C.花芽分化期干旱D.收获前涝害答案：B13.菜薹产品器官为（）A.嫩茎B.嫩花茎C.嫩叶柄D.嫩根答案：B14.茭白肉质茎膨大的直接诱因是（）A.黑粉菌分泌IAAB.线虫诱导C.病毒侵染D.缺Zn答案：A15.芹菜立枯病病原为（）A.RhizoctoniasolaniB.FusariumoxysporumC.PhomaapiicolaD.Pythiumaphanidermatum答案：A16.番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）在田间最主要的传播介体是（）A.蚜虫B.粉虱C.蓟马D.叶蝉答案：B17.西瓜“空心”果实形成的最直接原因是（）A.花粉活力低B.膨果期缺水C.氮肥过多D.昼夜温差小答案：B18.甜椒进行CO₂施肥时，晴天最适浓度为（）A.200µmol·mol⁻¹B.400µmol·mol⁻¹C.800µmol·mol⁻¹D.1500µmol·mol⁻¹答案：C19.越冬甘蓝发生“先期抽薹”比例最高的播种期为（）A.8/10B.8/25C.9/10D.9/25答案：B20.采用“井字形”搭架栽培的豆类蔬菜是（）A.矮生菜豆B.蔓生豇豆C.毛豆D.豌豆答案：B21.根用芥菜肉质根形成对光周期的反应为（）A.严格短日B.严格长日C.日中性D.双周期答案：C22.莲藕留种时，至少应保留的完整节数为（）A.1节B.2节C.3节D.4节答案：C23.引起番茄脐腐病的直接生理障碍是（）A.钙向果实分配受阻B.硼向新生组织运输慢C.蒸腾拉力过大D.根压过低答案：A24.芦笋采收“绿芦笋”时，嫩茎长度标准为（）A.10–12cmB.15–18cmC.20–22cmD.25cm以上答案：B25.菜用甘薯摘心处理的主要目的是（）A.促进块根膨大B.提高茎尖产量C.降低纤维D.增加花青素答案：B26.设施草莓促成栽培中，打破休眠最有效的植物生长调节剂是（）A.多效唑B.赤霉素C.脱落酸D.乙烯利答案：B27.黄秋葵种子发芽前温水浸种的适宜温度为（）A.25℃4hB.35℃6hC.45℃8hD.55℃20min答案：D28.胡萝卜发生“叉根”最主要的外因是（）A.土壤坚实B.氮过量C.涝害D.高温答案：A29.芋艿球茎膨大期最适宜的土壤含水量为田间最大持水量的（）A.40%B.60%C.80%D.90%答案：C30.蕹菜水面栽培时，其茎节产生的不定根属于（）A.主根B.侧根C.须根D.气生根答案：D31.青花菜定植后若遇0℃以下低温，最易出现的生理病害是（）A.散花B.焦蕾C.紫蕾D.黄化答案：B32.生姜催芽的适宜温度与相对湿度为（）A.20℃60%B.25℃70%C.28℃80%D.32℃90%答案：C33.下列哪种蔬菜必须采用蕾期授粉才能获得杂交一代种子（）A.白菜B.萝卜C.洋葱D.菠菜答案：C34.番茄采用熊蜂授粉时，每箱蜂适宜授粉面积为（）A.200m²B.500m²C.1000m²D.2000m²答案：C35.芦笋母茎留养法一般在定植后第几年开始实施（）A.1B.2C.3D.4答案：C36.菜豆播种后发生“烂籽”现象，最可能的病原是（）A.腐霉菌B.丝核菌C.疫霉菌D.镰刀菌答案：A37.茼蒿软化栽培最常用的方式是（）A.培土B.遮光C.降温D.高氮答案：B38.甘薯安全贮藏的适宜O₂与CO₂浓度分别为（）A.21%O₂0%CO₂B.10%O₂3%CO₂C.5%O₂5%CO₂D.2%O₂10%CO₂答案：B39.采用“一秆双蔓”整枝方式的是（）A.网纹甜瓜B.苦瓜C.丝瓜D.瓠瓜答案：A40.下列哪项不是蔬菜工厂化育苗常用基质（）A.草炭B.蛭石C.珍珠岩D.园土答案：D二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）41.引起西瓜果实苦味的可能原因包括（）A.果实发育期干旱B.氮过量C.缺MoD.砧木品种差异E.白粉虱为害答案：ABD42.下列哪些属于十字花科蔬菜常见害虫（）A.菜蛾B.菜青虫C.黄曲条跳甲D.烟青虫E.小菜蛾答案：ABCE43.番茄叶霉病综合防治措施有（）A.选用抗病品种B.滴灌降低湿度C.喷施代森锰锌D.夜间通风E.黄板诱杀答案：ABCD44.影响菜豆花粉活性的环境因子有（）A.昼温>32℃B.相对湿度<40%C.土壤pH>8.0D.光照<20klxE.CO₂>1500µmol·mol⁻¹答案：ABD45.下列哪些蔬菜适合采用深液流（DFT）水培模式（）A.生菜B.蕹菜C.芹菜D.番茄E.黄瓜答案：ABC46.造成甘蓝“叶烧边”现象的因素有（）A.缺钙B.高温干旱C.铵态氮比例高D.土壤盐分高E.缺Zn答案：ABCD47.下列属于茄果类蔬菜嫁接防病目的的有（）A.抗青枯病B.提高耐盐性C.增强耐低温D.提高Vc含量E.延长采收期答案：ABCE48.胡萝卜种子播前处理措施包括（）A.温水搓毛B.赤霉素浸种C.低温春化D.包衣E.超声波催芽答案：ABDE49.下列哪些属于豆类蔬菜根瘤菌接种注意事项（）A.避免阳光直射B.与农药混拌C.播前2h拌种D.选用匹配菌株E.酸性土壤加石灰答案：ACDE50.下列哪些措施可提高菠菜越冬成活率（）A.9月下旬播种B.高畦覆膜C.喷施矮壮素D.追施硝态氮E.灌封冻水答案：ABDE三、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）51.青花菜属于绿体春化型蔬菜。（）答案：√52.马铃薯脱毒种薯生产可采用茎尖分生组织培养结合血清检测法。（）答案：√53.黄瓜幼苗2叶1心时，花芽已开始分化。（）答案：√54.洋葱鳞茎形成对光周期要求为严格短日照。（）答案：×55.菜豆根瘤菌为异养型细菌，不能固氮。（）答案：×56.蕹菜水面栽培时，其茎叶可直接吸收水体中的NH₄⁺N。（）答案：√57.番茄采用熊蜂授粉可显著降低畸形果率。（）答案：√58.萝卜肉质根发生“黑心”是由缺硼引起。（）答案：×59.甘蓝型油菜可作青花菜嫁接砧木。（）答案：×60.芦笋采收期持续灌水可提高嫩茎粗度。（）答案：×61.菠菜为雌雄同株异花植物。（）答案：√62.菜用甘薯摘心后，茎尖硝酸盐含量显著下降。（）答案：√63.生姜催芽温度超过35℃易形成“姜球”。（）答案：√64.茭白只能在水深>50cm条件下才能正常孕茭。（）答案：×65.马铃薯块茎形成期喷施多效唑可抑制徒长并增产。（）答案：√66.青花菜侧花球采收适温比主花球高3–5℃。（）答案：×67.胡萝卜种子为需光发芽型种子。（）答案：×68.芋艿球茎为变态茎，富含淀粉。（）答案：√69.黄秋葵果实过熟会导致木质素迅速增加。（）答案：√70.菜豆花粉在40℃条件下2h完全失活。（）答案：√四、简答题（每题6分，共30分）71.简述番茄脐腐病的发生条件与综合防控措施。答案：发生条件：①果实膨大期土壤水分剧烈波动；②根系Ca²⁺吸收受阻，如果实Ca<0.08%DW；③高温干旱+氮铵态比例高；④蒸腾拉力>根压。防控措施：①稳水：保持80%田间持水量，忌忽干忽涝；②补钙：初花期起每7d喷0.3%糖醇钙+0.1%硼砂；③控氮：铵态氮占总氮<30%，增硝态氮；④遮阴：晴天11–14h盖遮阳网降温2–3℃；⑤促根：定植后10d灌腐殖酸+枯草芽孢杆菌，提高根活力。72.说明设施黄瓜“花打顶”形成机制及恢复技术。答案：机制：夜温<10℃持续3d，根系吸收能力下降，内源GA₃合成减少，雌花分化节位降低，顶端生长点被雌花簇取代。恢复：①夜温升至13–15℃；②叶面喷40mg·L⁻¹GA₃+0.2%尿素；③摘除所有可见雌花及幼瓜，减轻负担；④灌根用0.2%磷酸二氢钾+1%葡萄糖促根；⑤3d后追硝态氮8kg·667m⁻²，配合CO₂施肥800µmol·mol⁻¹，7d可恢复顶端优势。73.概述青花菜绿体春化过程及防止“先期抽薹”的播期调控原理。答案：绿体春化：植株茎粗≥6mm、叶片≥10片、2–5℃低温累积30d完成春化，随后遇长日即抽薹。播期调控：①华北秋播以7/25–8/5为宜，保证冬前茎粗<5mm；②春播采用温室育苗，1/20后播种，苗龄30d，露地终霜后定植，避免苗期遇<5℃；③选用耐抽薹品种如“中青319”；④苗床夜温最低保持8℃，加盖二道膜；⑤定植后高畦覆膜，提高地温2℃，缩短春化感应期。74.列举豆类蔬菜根瘤菌接种技术流程与注意事项。答案：流程：①选匹配菌株（豇豆用Rhizobiumsp.IV，菜豆用R.leguminosarumbv.phaseoli）；②菌剂活菌>10⁹CFU·g⁻¹；③播前阴凉处将菌剂:清水=1:2调成浆；④种子阴干后即时拌种，每kg种子用菌剂8g；⑤拌后2h内播种，避免阳光直射。注意：①忌与杀菌剂混用，若必须防病，先拌菌24h后再用药；②土壤pH<5.5时提前施石灰750kg·hm⁻²；③重茬地先灌杀菌剂，7d后再接种；④墒差时应座水播种，防菌剂脱水。75.说明马铃薯脱毒种薯“茎尖分生组织—组培—网室—原种”四级繁育体系关键节点。答案：①茎尖剥离：取3cm顶芽，0.1%升汞6min，剥离0.2mm分生组织，接种于MS+0.1mg·L⁻¹NAA+0.5mg·L⁻¹6BA；②病毒检测：ELISA+RTPCR双重检测，去PVX、PVY、PLRV；③组培扩繁：25℃、光16h40µmol·m⁻²·s⁻¹，30d继代，增殖系数5–6；④网室驯化：蛭石:草炭=1:1，湿度90%渐降至60%，30d后移栽防虫网棚；⑤原种生产：海拔>1000m或冷凉区，行距60cm，严格拔除病株，产量控制在25t·hm⁻²以内，保证薯块50g以上>80%，病毒再侵染率<0.1%。五、案例分析题（每题15分，共30分）76.【案例】山东寿光某农户2hm²日光温室番茄于4月初出现顶部叶片黄化、叶缘焦枯，果实脐部水渍状。检测：土壤pH5.2，交换性Ca2.1cmol·kg⁻¹，果实Ca0.06%DW，灌