粮食节约知识竞赛备赛试题库（附答案）

粮食节约知识竞赛备赛试题库(附答案)单选题1.种植粮食时，科学施肥可避免()A、土壤板结B、提高产量C、减少病虫害D、节约种子2.种植粮食过程中，合理轮作的好处不包括()A、提高土壤肥力B、增加病虫害C、减少化肥使用D、均衡利用土壤养分3.以下哪种属于粮食加工环节可能出现的浪费()A、过度加工B、按需收割C、精准种植D、合理储存19.世界粮食日2024年主题是()20.全球粮食危机中，受影响最大的群体是()A、高收入人群B、中收入人群C、低收入人群21.全球粮食危机中，气候变化影响粮食()C、价格22.全球粮食危机现状中，人口增长导致()A、粮食需求减少B、粮食需求增加C、粮食产量下降D、粮食产量增加23.全球粮食危机现状不包括()A、粮食产量过剩B、部分地区饥荒C、粮食分配不均D、气候变化影响产量24.全球粮食危机下，粮食价格通常会()A、下降D、波动不大25.全球粮食危机下，粮食分配不均主要体现在()C、城乡间参考答案：D26.粮食种植中，适时灌溉是为了()A、浪费水资源B、满足作物生长需求C、增加成本D、降低产量27.粮食种植中，合理密植是为了()A、浪费土地B、提高产量C、增加成本28.粮食种植时，选种优良品种可()A、增加浪费B、提高产量和品质C、增加成本D、降低抗病虫害能力29.粮食种植时，防治病虫害不当会()A、减少浪费B、增加粮食产量C、造成粮食损失D、提高粮食质量参考答案：C30.粮食种植过程中，浪费水资源的行为是()A、滴灌D、精准灌溉31.粮食加工中，减少包装浪费应()A、使用豪华包装B、采用简易实用包装C、增加包装层数D、使用一次性包装32.粮食加工时，为减少浪费应()A、提高加工精度B、降低出品率C、优化加工工艺D、增加加工环节33.粮食加工企业遵循《反食品浪费法》应()A、忽视粮食节约B、建立浪费监测机制C、随意排放加工废水D、不改进加工技术34.粮食加工企业为节约粮食应()A、随意丢弃边角料B、回收利用边角料C、增加加工损耗D、降低产品质量35.粮食加工环节，提高出品率可()A、增加浪费B、减少浪费C、提高成本D、降低质量36.节约粮食的意义不包括()A、增加粮食产量B、减少资源消耗C、减轻环境压力D、保障粮食安全37.家庭中按需采购粮食时，首先应考虑()A、价格B、品牌C、家庭成员食量38.家庭剩菜利用，可制作()A、新的主食B、只做配菜C、只能倒掉D、只做汤39.家庭剩菜加热时，应注意()A、高温长时间加热B、适量加热C、多次反复加热D、不加热直接吃参考答案：B40.家庭节约粮食，储存豆类可放()防虫参考答案：A41.家庭储存面粉，适宜温度是()参考答案：C42.家庭储存粮食，应避免()A、干燥通风B、阴暗潮湿C、分类存放参考答案：B43.家庭储存粮食，哪种容器不适合()A、塑料桶B、编织袋C、铁桶D、玻璃罐参考答案：B44.家庭储存大米，较好的方法是()A、放在潮湿角落B、用密封容器C、直接堆放在地上D、与蔬菜放一起45.家庭按需采购粮食，哪种做法正确()A、只买贵的B、只买便宜的C、根据实际需求46.家庭按需采购粮食，考虑储存空间是为了()A、方便取用B、防止变质C、避免浪费47.家庭按需采购粮食，错误做法是()A、预估食用量B、跟风购买C、查看保质期D、考虑储存条件参考答案：B48.按需采购粮食时，查看生产日期是为了()A、了解生产工艺B、判断新鲜度C、选择品牌D、确定产地参考答案：B49.《反食品浪费法》开始施行的时间是()A、2020年4月29日B、2021年4月29日C、2022年4月29日D、2023年4月29日参考答案：B50.《反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者不得()A、提供公筷公勺B、诱导超量点餐C、宣传节约粮食D、明码标价参考答案：B1.以下哪些属于家庭粮食储存方法()A、干燥通风B、低温冷藏C、用密封袋D、与杂物混放2.收割粮食时，人工收割的优点有()A、适合复杂地形B、成本低C、效率高D、减少粮食损失3.收割后粮食运输，防止浪费需()A、选择合适运输工具B、避免撒漏C、超载运输D、做好防护措施4.收割后粮食处理，为减少浪费应()A、及时晾晒B、清理杂质C、随意堆放D、分类储存5.世界粮食日宣传活动形式有()A、举办知识竞赛B、开展主题演讲C、组织粮食捐赠D、进行街头表演6.世界粮食日设立目的包含()A、促进粮食可持续生产B、提高公众节约意识C、推动粮食分配公平D、鼓励过度消费粮食7.世界粮食日的主题通常围绕()A、粮食安全B、营养健康C、环境保护D、粮食贸易8.世界粮食日的历史意义包括()A、引起各国对粮食问题重视B、促进农业科技发展C、推动国际合作D、提高粮食价格9.剩菜利用的常见方法有()A、做成凉拌菜B、加工成馅料C、直接倒掉D、制作成汤10.全球粮食危机中，气候变化影响粮食生产的方面有()A、生长周期B、病虫害发生频率C、土壤肥力D、种植成本11.全球粮食危机下，粮食分配不均体现在()A、国家之间B、地区之间C、城乡之间D、不同收入群体之间12.全球粮食危机对社会的影响包括()B、导致社会不稳定C、促进经济发展D、影响国际贸易13.全球粮食危机的现状表现为()A、部分地区粮食短缺B、粮食价格波动C、粮食生产受气候影响大D、粮食产量持续上升14.粮食种植时，科学种植方法有()A、合理轮作B、精准施肥C、过度浇水D、选用优良品种15.粮食种植时，合理密植的好处有()A、充分利用阳光B、提高土地利用率C、增加病虫害D、提高产量参考答案：ABD16.粮食种植过程中，可能造成浪费的环节有()A、不合理施肥B、精准灌溉C、种子选择不当D、过度密植17.粮食种植过程，减少水资源浪费的措施有()D、雨水收集利用18.粮食收割环节，为减少浪费可采取()A、及时维修收割设备B、合理规划收割路线C、随意丢弃收割剩余物D、根据作物成熟度适时收割19.粮食加工企业遵循《反食品浪费法》,应()A、减少加工损耗B、合理处置加工废弃物C、随意排放废水D、不进行技术创新20.粮食加工企业为节约粮食，应()A、建立粮食浪费监测制度B、改进加工技术C、忽视粮食节约问题D、加强员工节约教育21.粮食加工环节，减少包装浪费可()A、采用可回收包装材料B、简化包装设计C、增加包装层数D、使用一次性包装22.粮食加工过程中，减少浪费的措施有()A、优化加工工艺B、提高出品率C、合理利用边角料D、过度包装23.家庭剩菜加热注意事项有()A、控制加热时间B、适量加热C、多次反复加热D、注意加热方式参考答案：ABD24.家庭节约粮食，烹饪时可()A、合理搭配食材B、多做复杂菜品C、控制分量D、学习新烹饪技巧减少食材浪费25.家庭节约粮食，购买粮食时应()A、选择正规渠道B、查看质量认证C、只买便宜的D、忽视生产日期26.家庭节约粮食，按需采购应做到()A、了解家庭成员食量B、查看食品保质期C、盲目跟风购买D、考虑储存条件参考答案：ABD27.家庭储存粮食，防止虫害的方法有()A、放置花椒B、使用杀虫剂C、定期晾晒D、密封储存28.家庭储存粮食，定期检查可发现()A、粮食是否霉变B、是否有虫害C、储存环境是否适宜D、粮食是否过期29.家庭按需采购粮食，考虑因素有()A、家庭成员喜好B、粮食价格波动C、储存空间大小D、市场流行趋势30.《反食品浪费法》对餐饮服务经营者的要求有()A、提醒消费者适量点餐B、提供半份餐等选择C、可以诱导超量点餐D、开展节约粮食宣传判断题1.收割粮食时，及时维修收割设备可减少浪费。B、错误2.收割后粮食运输超载不会造成浪费。A、正确B、错误3.收割后粮食不及时晾晒不会造成浪费。B、错误4.世界粮食日宣传活动不能举办知识竞赛。B、错误5.世界粮食日所在周被定为世界粮食周。B、错误6.世界粮食日是为了庆祝粮食丰收而设立的。A、正确B、错误参考答案：B7.世界粮食日设立目的之一是提高公众节约意识。A、正确B、错误8.剩菜直接倒掉不属于粮食浪费行为。A、正确B、错误参考答案：B9.人工收割粮食不适合复杂地形农田。A、正确B、错误参考答案：B10.全球粮食危机主要是因为粮食产量过多。A、正确B、错误参考答案：B11.全球粮食危机下，粮食价格会下降。A、正确B、错误参考答案：B12.全球粮食危机下，粮食分配在国家之间是均匀的。A、正确B、错误A、正确B、错误14.粮食种植中，过度密植能提高产量。A、正确B、错误参考答案：B15.粮食种植中，滴灌比漫灌更节约水资源。A、正确B、错误16.粮食种植时，合理密植能充分利用阳光。A、正确B、错误17.粮食种植时，合理轮作会增加病虫害。A、正确B、错误18.粮食加工企业减少加工损耗符合《反食品浪费法》要求。A、正确B、错误A、正确B、错误20.粮食加工环节，优化加工工艺不能减少浪费。A、正确B、错误参考答案：B21.粮食加工环节，采用简易实用包装可减少包装浪费。A、正确B、错误B、错误28.家庭按需采购粮食只需考虑价格因素。A、正确B、错误29.家庭按需采购粮食要考虑家庭成员喜好。A、正确B、错误30.《反食品浪费法》规定餐饮服务经营者可以诱导消费者超量点A、正确B、错误填空题1.收割粮食时及时维修(收割设备)可减少浪费。2.收割后粮食运输应避免(撒漏)。3.收割后粮食应及时(晾晒),防止霉变。4.世界粮食日由(联合国粮食及农业组织)发起。5.世界粮食日宣传活动可举办(知识竞赛)。6.世界粮食日是每年的(10月16日)。7.世界粮食日设立目的之一是推动粮食(分配公平)。8.剩菜利用可制作成新的(菜品)。9.人工收割适合(小面积或复杂地形)农田。10.全球粮食危机现状包括部分地区(粮食短缺)。11.全球粮食危机下，粮食分配在地区之间(不均)。12.气候变化影响粮食的(产量和质量)。13.粮食种植中合理轮作可提高(土壤肥力)。14.粮食种植中滴灌比(漫灌)更节水。15.粮食种植时合理密植能充分利用(阳光)。16.粮食种植时，选种优良品种可提高(产量和品质)。17.粮食加工企业应建立粮食浪费(监测制度)。18.粮食加工企业减少(加工损耗)符合《反食品浪费法》要求。19.粮食加工环节优化(加工工艺)可减少浪费。20.粮食加工环节采用简易实用(包装)可减少包装浪费。21.家庭剩菜加热应控制(时间)。22.家庭烹饪控制食材(分量)可节约粮食。23.家庭购买粮食应选择(正规渠道)。24.家庭储存粮食应保持环境(干燥通风)。25.家庭储存粮食可放(花椒)防虫。26.家庭储存粮食定期检查可发现是否有(虫害)。27.家庭储存大米用(密封容器)较好。28.家庭按需采购粮食要考虑家庭成员(食量)。29.家庭按需采购粮食要查看食品(保质期)。30.《反食品浪费法》于(2021年4月29日)施行。简答题1.收割粮食时为减少浪费可采取哪些措施?答：及时维修收割设备，合理规划收割路线，根据作物成熟度适时收割，及时收割倒伏作物。2.世界粮食日设立的目的是什么?答：唤起公众对粮食问题关注，促进粮食可持续生产，推动各国采取行动，提高公众节约意识，推动粮食分配公平。3.全球粮食危机的现状有哪些表现?粮食分配不均。4.粮食种植过程中如何减少浪费?答：合理选种，精准施肥灌溉，合理轮作、密植，科学防治病虫5.粮食加工环节怎样减少浪费?答：优化加工工艺，提高出品率