食品销售经营许可申请告知承诺书

食品销售经营许可申请告知承诺书一、申请事项及相关信息（一）申请事项我（单位）[申请人姓名/单位名称]现申请食品销售经营许可，具体经营项目为[详细填写经营项目，如预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）等]。（二）申请人基本信息1.个人申请姓名：[申请人姓名]性别：[男/女]身份证号码：[具体号码]联系电话：[电话号码]电子邮箱：[邮箱地址]经营场所地址：[详细地址]2.单位申请单位名称：[单位全称]统一社会信用代码：[具体代码]法定代表人（负责人）姓名：[姓名]法定代表人（负责人）身份证号码：[具体号码]联系电话：[电话号码]电子邮箱：[邮箱地址]经营场所地址：[详细地址]食品经营场所总面积：[X]平方米，其中销售区域面积：[X]平方米，仓储区域面积：[X]平方米。二、食品销售经营许可告知内容（一）许可依据依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等相关法律法规的规定，从事食品销售经营活动，应当依法取得食品销售经营许可。（二）许可条件1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所-经营场所应当保持环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。-贮存场所应当根据食品的种类、特性，设置相应的分类存放区域，并有良好的通风、防潮、防鼠、防虫等设施。-经营场所和贮存场所不得设在易受到污染的区域，如垃圾处理场、污水排放口附近等。2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施-配备必要的冷藏、冷冻设备，以保证需要冷藏、冷冻的食品在储存和销售过程中的温度符合要求。-具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。-销售直接入口食品的，应当设有专柜或者专区，并配备专门的售货工具，防止食品受到污染。3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度-配备经食品安全知识培训合格的食品安全管理人员，负责日常的食品安全管理工作。-建立并执行食品进货查验记录制度、食品贮存管理制度、食品销售过程管理制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、不合格食品召回制度等保证食品安全的规章制度。4.具有合理的设备布局和工艺流程-食品经营区域应当按照食品的进货、储存、销售等环节进行合理布局，避免交叉污染。-销售直接入口食品的，应当设置独立的销售区域，与其他食品销售区域分开，并有明显的标识。-食品贮存应当遵循先进先出的原则，不同种类、不同批次的食品应当分开存放，并有清晰的标识。5.法律、法规规定的其他条件-遵守国家和地方有关食品安全的其他法律法规和标准要求。（三）申请材料1.《食品经营许可申请书》；2.主要设备设施布局、操作流程等文件；-设备设施布局图应当清晰标注经营场所内的设备设施位置、名称、数量等信息，包括货架、冰柜、冷藏柜、收银台等。-操作流程图应当详细描述食品从进货、验收、储存、销售等各个环节的操作流程和要求。3.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；-食品安全自查制度应当明确自查的内容、频率、方法和记录要求等。-从业人员健康管理制度应当规定从业人员健康检查的周期、项目、健康证明的管理等内容。-进货查验记录制度应当包括查验的内容、方式、记录的格式和保存期限等。-食品安全事故处置制度应当明确事故报告、应急处置、原因调查等方面的程序和要求。4.申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（四）许可程序1.申请：申请人按照要求填写《食品经营许可申请书》，并提交相关申请材料。2.受理：食品药品监督管理部门收到申请材料后，对申请材料进行形式审查。申请材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。3.审查：食品药品监督管理部门对申请人提交的申请材料进行审查，并根据需要对经营场所进行现场核查。现场核查应当由两名以上执法人员进行，并制作现场核查笔录。4.决定：经审查，符合许可条件的，食品药品监督管理部门作出准予许可的决定；不符合许可条件的，作出不予许可的决定，并书面说明理由。5.发证：准予许可的，食品药品监督管理部门自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。（五）法律责任1.申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，食品药品监督管理部门不予受理或者不予许可，并给予警告；申请人在1年内不得再次申请食品经营许可。2.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，食品药品监督管理部门应当依法予以撤销，并处1万元以上3万元以下罚款；被许可人在3年内不得再次申请食品经营许可。3.食品经营者有下列情形之一的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款：-食品经营许可证载明的许可事项发生变化，未按规定申请变更经营许可的；-食品经营者外设仓库地址发生变化，未按规定报告的；-食品经营者未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的。4.食品经营者违反《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等相关法律法规的规定，造成食品安全事故的，依法承担相应的民事赔偿责任、行政处罚责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。三、申请人承诺内容（一）保证遵守相关法律法规我（单位）承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等相关法律法规的规定，依法从事食品销售经营活动，保证食品安全，接受食品药品监督管理部门的监督检查。（二）保证提供真实准确的申请材料我（单位）承诺向食品药品监督管理部门提交的所有申请材料真实、准确、完整，不存在隐瞒有关情况或者提供虚假材料的情形。如有虚假，愿意承担相应的法律责任。（三）保证达到许可条件我（单位）承诺在取得食品销售经营许可后，持续保持经营场所、设备设施、人员管理、规章制度等方面符合食品销售经营许可的条件和要求。1.按照规定配备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，并定期进行维护、保养和检查，确保设备设施正常运行。2.加强食品安全管理，严格执行食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。3.建立健全从业人员健康管理制度，组织从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。加强对从业人员的食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。4.定期开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。如发现经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，立即停止经营，采取召回等措施，并报告食品药品监督管理部门。5.发生食品安全事故时，立即采取处置措施，防止事故扩大，并及时报告食品药品监督管理部门。积极配合食品药品监督管理部门进行调查处理，承担相应的法律责任。（四）接受监督检查我（单位）承诺积极配合食品药品监督管理部门的监督检查，如实提供有关情况和资料，不得拒绝、阻挠或者隐瞒。（五）同意公开相关信息我（单位）同意食品药品监督管理部门将我（单位）