2025年广东省公需课学习-国民营养计划实施方案1314

2025年广东省公需课学习-国民营养计划实施方案1314第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）1、国民营养计划基本原则是？A.政府引导、部门协作B.企业主导、市场运作C.个人自愿、社会参与D.科技支撑、创新驱动答案：A解析：基本原则为政府引导、部门协作、社会参与。政府主导是核心，企业非主导，个人自愿不完整，科技支撑是手段非原则。2、到2030年，国民营养计划目标不包括？A.5岁以下儿童贫血率控制B.0-6个月婴儿纯母乳喂养率提升C.居民营养健康知识知晓率提高D.全国人均预期寿命达到80岁答案：D解析：计划目标包括儿童贫血率、母乳喂养率、知晓率等。人均预期寿命属健康中国总体目标，非营养计划具体指标，超出营养范畴。3、生命早期1000天营养健康行动关键期是？A.从怀孕至婴儿6个月B.从怀孕至婴儿2周岁C.从婴儿出生至2周岁D.从怀孕至儿童3周岁答案：B解析：1000天指从怀孕至出生后2岁，约1000天。此阶段营养决定终身健康。A、C时间段不完整，D时间范围过大。4、学生营养改善行动主要针对？A.城市义务教育阶段学生B.农村义务教育阶段学生C.高中阶段学生D.高等教育阶段学生答案：B解析：行动重点为农村义务教育阶段学生，实施营养改善计划。城市学生非重点，高中和高等教育阶段不在主要范围内。5、二级以上医疗机构临床营养行动要求设立？A.营养咨询门诊B.临床营养科C.营养治疗中心D.膳食营养科答案：B解析：二级以上医疗机构应设立临床营养科，这是法定要求。营养咨询门诊非必须，营养治疗中心和膳食营养科非标准名称。6、老年人群营养改善行动首要任务是？A.养老机构建设B.营养性疾病防控C.老年补贴发放D.健康体检普及答案：B解析：首要任务是营养性疾病防控，如肌少症、贫血等。养老机构建设、补贴发放、体检普及虽相关但非核心任务。7、贫困地区营养干预行动核心措施是？A.发放现金补贴B.实施营养包项目C.建设基础设施D.开展健康教育答案：B解析：核心措施是实施营养包项目，改善婴幼儿营养。现金补贴非主要方式，基础设施建设和健康教育为辅助手段。8、吃动平衡行动推荐成年人每周身体活动时间为？A.至少100分钟B.至少120分钟C.至少150分钟D.至少180分钟答案：C解析：推荐每周至少150分钟中等强度活动，符合WHO及我国指南标准。100分钟和120分钟不足，180分钟要求过高。9、国民营养计划推广的健康烹饪方式是？A.煎炒烹炸B.蒸煮炖焖C.烧烤烘焙D.凉拌腌制答案：B解析：推广蒸煮炖焖等健康烹饪，减少油脂摄入。煎炒烹炸和烧烤烘焙高温不健康，凉拌腌制存在食品安全风险。10、营养标签标识管理重点监管产品是？A.普通预包装食品B.保健食品C.特殊膳食食品D.进口食品答案：C解析：重点监管特殊膳食食品，如婴幼儿配方食品。普通食品范围过宽，保健食品和进口食品非重点监管对象。11、传统食养服务发展重点挖掘？A.民间偏方验方B.药膳配方C.食疗养生方D.滋补药材答案：C解析：重点挖掘食疗养生方，体现传统饮食养生智慧。民间偏方缺乏科学性，药膳配方和滋补药材范围过窄。12、营养专业人才队伍建设重点是？A.营养师资格认证B.营养指导员培训C.临床医师培养D.食品工程师培训答案：B解析：重点是营养指导员培训，这是计划明确要求。营养师认证和临床医师培养虽重要但非重点，食品工程师不属营养人才。13、营养监测评价制度要求建立？A.个人营养档案B.人群营养数据库C.食品营养信息库D.疾病监测报告系统答案：B解析：要求建立人群营养数据库，掌握整体营养状况。个人档案非制度要求，食品信息库和疾病监测系统不全面。14、食物成分监测体系主要监测？A.食品污染物B.营养成分含量C.食品添加剂D.食品微生物答案：B解析：主要监测营养成分含量，为营养评估提供数据。食品污染物、添加剂和微生物属食品安全监测范畴。15、营养健康科普宣教核心内容是？A.营养法规政策B.膳食指南标准C.营养科学知识D.食品生产技术答案：C解析：核心内容是营养科学知识，提高居民健康素养。法规政策和膳食指南是部分，食品生产技术与宣教无关。16、国民营养计划发展营养强化食品针对？A.普通大众人群B.特定目标人群C.慢性疾病患者D.老年人群答案：B解析：针对特定目标人群，如孕妇、婴幼儿。普通大众范围过宽，慢病患者和老年人群不全面，特定人群有专门需求。17、食品产业营养化转型主要方向是？A.有机食品开发B.功能性食品研发C.低糖低脂产品D.传统食品改良答案：C解析：主要方向是低糖低脂产品开发，改善居民膳食结构。有机食品、功能性食品和传统食品改良虽相关但非核心方向。18、营养相关慢病防控重点人群为？A.儿童青少年B.职业劳动人群C.老年人群D.孕产妇答案：C解析：重点人群是老年人群，慢病发病率最高。儿童青少年、职业人群和孕产妇虽也需关注但非首要重点。19、营养科技创新要求加强？A.基础营养研究B.应用技术开发C.精准营养研究D.食品工艺创新答案：C解析：要求加强精准营养研究，实现个体化营养干预。基础研究和应用技术开发虽重要但非创新重点，食品工艺创新不属核心。20、国民营养计划组织实施主体是？A.卫生健康部门B.教育部门C.各级人民政府D.市场监管部门答案：C解析：组织实施主体是各级人民政府，统筹协调各部门工作。卫生健康、教育和市场监管部门为参与部门，政府负总责。第二部分：多项选择题（共10题，每题2分）21、国民营养计划基本原则包括？A.政府引导B.部门协作C.社会参与D.企业主导E.市场调节答案：ABC解析：基本原则包括政府引导、部门协作、社会参与。企业主导和市场调节不符合要求，政府起主导作用。22、生命早期1000天营养健康行动涵盖？A.孕前营养改善B.孕期营养指导C.婴幼儿科学喂养D.儿童早期发展E.青少年营养教育答案：ABC解析：涵盖孕前改善、孕期指导、婴幼儿喂养。儿童早期发展超出1000天范围，青少年营养教育不属于此行动。23、学生营养改善行动主要措施包括？A.农村学生营养改善计划B.学校食堂标准化建设C.学生营养健康教育D.学生体质监测评估E.城市学生营养补贴答案：ABC解析：主要措施包括营养改善计划、食堂标准化、健康教育。体质监测评估为辅助工作，城市学生补贴非此行动内容。24、临床营养行动重点工作有？A.建立临床营养科B.住院患者营养筛查C.营养诊断与治疗D.临床营养师培训E.营养保健品推广答案：ABCD解析：重点工作包括建科室、营养筛查、诊断治疗、人员培训。营养保健品推广不属于临床营养行动内容。25、老年人群营养改善行动包括？A.营养性疾病防控B.社区营养服务C.养老机构膳食管理D.老年膳食指南推广E.老年康复训练答案：ABCD解析：包括营养性疾病防控、社区服务、养老机构管理、膳食指南推广。老年康复训练不属于营养改善核心内容。26、贫困地区营养干预行动重点包括？A.婴幼儿营养改善B.营养包项目实施C.孕妇营养补充D.营养知识普及E.道路交通建设答案：ABCD解析：重点包括婴幼儿改善、营养包项目、孕妇补充、知识普及。道路交通建设不属于营养干预行动范畴。27、吃动平衡行动推广内容包括？A.健康体重管理B.全民健身运动C.合理膳食指导D.运动处方应用E.减肥药物使用答案：ABCD解析：推广内容包括体重管理、健身运动、膳食指导、运动处方。减肥药物使用不属于吃动平衡推广内容。28、营养标签标识管理强化监管产品包括？A.婴幼儿配方乳粉B.特殊医学用途食品C.普通包装食品D.进口高档食品E.散装农产品答案：AB解析：强化监管婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途食品。普通食品、进口食品和散装农产品非重点强化对象。29、营养专业人才队伍建设涵盖？A.营养指导员培训B.临床营养师培养C.公共营养师发展D.食品工程师培训E.医疗护理人员答案：ABC解析：涵盖营养指导员、