2025年大学冷链物流技术与管理（冷链仓储管理）试题及答案

2025年大学冷链物流技术与管理（冷链仓储管理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种货物不适合在冷链仓储中存储？（）A.新鲜肉类B.常温饮料C.疫苗D.冷冻海鲜2.冷链仓储的温度监控系统主要作用不包括（）A.实时监测温度B.记录温度数据C.自动调节温度D.异常报警3.冷链仓储中常用的隔热材料不包括（）A.聚氨酯泡沫B.岩棉C.玻璃棉D.塑料薄膜4.关于冷链仓储的货物堆码原则，错误的是（）A.重不压轻B.大不压小C.尽量紧密堆放D.分类存放5.冷链仓储的通风系统主要目的是（）A.降低温度B.调节湿度C.排出异味D.防止货物变质6.以下哪种制冷方式常用于大型冷链仓储？（）A.压缩机制冷B.吸收式制冷C.蒸汽喷射制冷D.半导体制冷7.冷链仓储的货架设计不需要考虑的因素是（）A.货物尺寸B.货物重量C.货架颜色D.存取方式8.冷链仓储中对于温湿度传感器的精度要求一般是（）A.±0.1℃B.±0.5℃C.±1℃D.±2℃9.以下不属于冷链仓储物流设备的是（）A.冷藏车B.托盘C.叉车D.普通货架10.冷链仓储的选址不需要考虑的因素是（）A.交通便利性B.周边人口密度C.当地气候D.电力供应稳定性第II卷（非选择题共70分）11.（总共1题，每题10分，答题要求：简述冷链仓储管理的主要环节及要点。）12.（总共1题，每题15分，答题要求：分析冷链仓储中货物损耗的原因及应对措施。）13.（总共1题，每题15分，答题要求：阐述冷链仓储温湿度控制的重要性及方法。）14.材料：某冷链仓储企业近期接到一批新鲜水果的存储订单。该批水果预计存储期为1个月，要求仓储温度保持在2℃-4℃，湿度保持在80%-90%。但在存储过程中，发现部分水果出现了腐烂现象。问题：请分析可能导致水果腐烂的原因，并提出相应的解决措施。（总共1题，每题20分，答题要求：根据给定材料，分析问题并提出解决办法，字数150-200字。）15.材料：某冷链仓储中心计划对其仓储布局进行优化。目前存在货物存储混乱、通道狭窄、设备摆放不合理等问题，影响了仓储作业效率和货物质量。问题：请你为该仓储中心提出合理的布局优化方案。（总共1题，每题20分，答题要求：根据给定材料，提出优化方案，字数150-200字。）答案：1.B2.C3.D4.C5.B6.A7.C8.B9.D10.B11.主要环节及要点：入库环节，要严格检查货物质量、温度等，做好验收记录；存储环节，精准控制温湿度并实时监测，合理堆码货物；出库环节，快速准确拣选货物，保证温度稳定。同时要做好设备维护、人员培训及库存管理等工作。12.货物损耗原因：温湿度控制不当、存储时间过长、货物本身质量问题、堆码不合理等。应对措施：精准控制温湿度，合理规划存储周期，加强入库检验，优化堆码方式，定期盘点货物等。13.重要性：温湿度影响货物品质，不当温湿度会致货物变质、损坏。方法：采用温湿度传感器实时监测，通过空调、除湿机等设备调节，安装通风系统辅助调节，建立温湿度控制标准和应急预案。14.原因可能是温度波动超出范围、湿度不符合要求。解决措施：加强温湿度监测频率，确保制冷和加湿除湿设备稳定运行；对存储环境进行密封处理，减少外界温湿度影响；优化货物包装，增强防护。1