必修1　第2单元　第2讲　细胞器和生物膜系统

必修1分子与细胞第二单元细胞的基本结构与物质输入和输出第2讲细胞器和生物膜系统考情研读·备考定位课标要求核心素养1．阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。2．举例说明细胞各部分结构之间相互联系、协调一致，共同执行细胞的各项生命活动。3．实验：用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动。1．通过对各种细胞器的化学成分、结构与功能的理解，认同结构与功能相统一的生命观念。(生命观念)2．通过对细胞结构与功能的归纳及对生物膜结构与功能的总结，培养逻辑思维能力、归纳总结能力及识图析图能力。(科学思维)3．通过“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验，掌握实验材料选取原则和显微操作技能。(科学探究)考点二考点三提能训练练案[6]考点一考点一主要细胞器的结构和功能必备知识·夯实基础知|识|巩|固1．细胞质的组成细胞质—_______________—呈溶胶状，是细胞代谢的主要场所细胞器2．植物细胞壁(1)主要成分：纤维素、果胶。(2)功能：对细胞起______和______作用。细胞质基质保护支持3．细胞器的分离(1)细胞器的分离方法：____________法。(2)过程①将细胞膜破坏，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆。②将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。差速离心4．细胞器的结构和功能教材隐含知识(1)溶酶体内的水解酶是在_________上合成的肽链，然后转移至粗面内质网继续合成，经________________________加工后，由高尔基体产生的分泌小泡将其包裹从而形成。(2)原核细胞与真核细胞中均存在核糖体，在真核细胞中核糖体分布在内质网、_________、_________、核膜等部位，有的核糖体游离在_______________中。核糖体内质网、高尔基体线粒体叶绿体细胞质基质5．细胞骨架思|维|辨|析合，判断正误。(1)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。(

)(2)内质网是脂质的合成车间，性激素主要是由内质网上的核糖体合成的。(

)(3)溶酶体合成和分泌的多种水解酶可以分解自身衰老、损伤的细胞器。(

)(4)中心体和核糖体不含有脂质，都只存在于真核细胞中。(

)(5)高尔基体是肽链合成和加工的场所。(

)(6)细胞骨架与细胞壁都有支撑作用，组成成分都是纤维素。(

)答案：(1)√

(2)×

(3)×

(4)×

(5)×

(6)×延|伸|探|究人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器，其的pH为5左右。溶酶体的作用存在胞吞和自噬两种途径，如图表示吞噬细胞内溶酶体的产生和作用过程。结合图示思考回答下列问题：(1)从图中可以看出，与溶酶体产生直接相关的细胞器是_________，与水解酶合成和加工有关的细胞器有________________________________(至少答3种)。(2)已知酶在不同pH下的催化活性不同，研究表明，少量的溶酶体内的水解酶泄漏到细胞质基质中不会引起细胞损伤，其主要原因可能是________________________________________________________________________。(3)衰老的线粒体功能逐渐退化，会直接影响有氧呼吸的第________阶段。其在自噬溶酶体内被水解后，其产物的去向是________________________。由此推测，在环境中营养物质缺乏时，癌细胞仍能存活的原因可能是_______________________________。(4)据图分析，与溶酶体相比，自噬体在结构上的主要特征是具有________。溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，溶酶体膜不被分解的原因可能是什么？提示：(1)高尔基体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(2)细胞质基质中的pH与溶酶体内的不同，导致酶活性降低或丧失(3)二、三排出细胞外或在细胞内被利用癌细胞中自噬作用强，可获得更多的能量和物质(4)双层膜溶酶体膜的成分可能被修饰，使得酶不能对其发挥作用。剖析难点·考点突破重|难|精|讲1．多角度比较各种细胞器2．细胞结构与功能中的“一定”“不一定”与“一定不”①能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体(如蓝细菌)，但高等植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。②能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，但真核生物的有氧呼吸一定有线粒体参与。③一切生物，其蛋白质合成场所一定是核糖体。④有中心体的生物不一定为动物，但一定不是高等植物。⑤高尔基体经囊泡分泌的物质不一定为分泌蛋白，但分泌蛋白一定经高尔基体分泌。⑥具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，真菌、细菌也有细胞壁。⑦没有叶绿体和中央液泡的细胞不一定是动物细胞，如植物根尖分生区细胞。考向一分析主要细胞器的结构与功能

(2025·上饶模拟)下列有关细胞器结构与功能的叙述，正确的是(

)A．核糖体和中心体都无膜结构，因此二者都不含PB．人体骨骼肌细胞产生的CO2不会全部都来自线粒体C．叶绿体、线粒体都可以合成DNA、RNA、ATP等有机物D．溶酶体含有的水解酶不会分解细胞自身的细胞器精|准|命|题例1答案：C解析：核糖体和中心体都无膜结构，但核糖体中含有RNA，含P，A错误；人体骨骼肌细胞无氧呼吸只能产生乳酸，在剧烈运动时产生的CO2都来自线粒体，B错误；叶绿体、线粒体都含有少量DNA，都可以复制形成DNA，转录形成RNA；叶绿体光合作用过程中合成ATP，线粒体呼吸作用过程中合成ATP，C正确；溶酶体含有的水解酶，会分解衰老和损伤的细胞器，D错误。利用“结构与功能观”理解细胞的特殊性归纳总结〔变式训练1〕

(2024·广东茂名统考)某小组从成熟叶肉细胞中提取多种细胞器，并分析各种细胞器成分。下列叙述正确的是(

)A．若某细胞器含有DNA分子，则该细胞器能合成RNA分子B．若某细胞器含有色素，则该细胞器能吸收、传递和转化光能C．若某细胞器含有P元素，则该细胞器一定具有膜结构D．若某细胞器含有ATP合成酶，则该细胞器能分解葡萄糖答案：A解析：若某细胞器含有DNA分子，该细胞器为线粒体或叶绿体，则该细胞器能进行转录和翻译，能合成RNA分子，A项正确；若某细胞器含有色素，该细胞器为液泡或叶绿体，叶绿体能吸收、传递和转化光能，液泡不能，B项错误；核糖体中含有RNA，含有P元素，但不具有膜结构，C项错误；若某细胞器含有ATP合成酶，该细胞器为线粒体或叶绿体，线粒体内没有分解葡萄糖的酶，不能分解葡萄糖，叶绿体不能分解葡萄糖，但可以生成葡萄糖，D项错误。考向二结合细胞器相关图像、曲线分析，考查科学思维

(2024·成都七中诊断)下列关于细胞器的结构和功能的说法，正确的是(

)A．四种结构中均可以发生A—U配对现象B．a、b、d上进行的生理活动都需要c提供能量C．分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程需要b、c的参与D．a、c、d都具有双层膜结构例2答案：C解析：题图所示的a、b、c、d四种细胞器分别是叶绿体、核糖体、线粒体、液泡。A—U的碱基互补配对发生在转录或翻译过程中，a(叶绿体)和c(线粒体)中能发生转录和翻译过程，b(核糖体)中能发生翻译过程，但在d(液泡)中不能发生转录或翻译过程，A错误；a(叶绿体)进行光合作用不需要c(线粒体)提供能量，d(液泡)相关的渗透失水和吸水也不需要c(线粒体)提供能量，B错误；与分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体，C正确；a(叶绿体)和c(线粒体)是具有双层膜的细胞器，而d(液泡)是具有单层膜的细胞器，D错误。〔变式训练2〕

(2025·石家庄质检)研究水稻叶肉细胞的结构和功能时，取匀浆或上清液依次离心，将不同的结构分开，其过程和结果如图所示，P1～P4表示沉淀物，S1～S4表示上清液。下列有关叙述错误的是(

)A．稀释研磨后的水稻叶肉细胞匀浆液时不可以用清水B．含双层生物膜结构的有P1、P2和P3，且结构中都有DNAC．P2、P3、P4中都有基因且都能指导蛋白质的合成D．上清液S1中含有mRNA、酶和ATP等物质答案：C解析：用清水稀释匀浆液会使部分具膜结构的细胞器吸水膨胀甚至涨破，A正确；含双层生物膜结构的有P1(细胞核)、P2(叶绿体)和P3(线粒体)，且结构中都有DNA，B正确；P4(核糖体)中无基因，C错误；上清液S1中包含各种细胞器，含有mRNA(如叶绿体中)、酶(如溶酶体中)和ATP(如线粒体中)等物质，D正确。考点二用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动必备知识·夯实基础知|识|巩|固1．实验原理(1)观察叶绿体：叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。(2)观察细胞质的流动：活细胞中的细胞质处于____________的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的__________________作为标志。不断流动叶绿体的运动2．选材及原因实验观察叶绿体观察细胞质的流动选材藓类叶菠菜叶或番薯叶稍带些叶肉的下表皮新鲜的黑藻原因叶片很___，仅有一两层叶肉细胞，叶绿体较___，无需加工即可制片观察①细胞____________，；②含叶绿体数目___，且个体___黑藻幼嫩的小叶扁平，只有一层细胞，存在叶绿体，薄大排列疏松少大3．实验步骤(1)观察叶绿体的形态和分布(2)观察细胞质的流动思|维|辨|析合，判断正误。(1)常用藓类叶作为观察叶绿体的材料，是因为叶片薄、叶绿体多。(

)(2)在高倍镜下可以观察到叶绿体基质中由类囊体堆叠形成的基粒。(

)(3)显微镜的光线调节相对暗淡，更细胞质的流动。(

)(4)黑藻叶绿体的分布不随光照强度和方向的改变而改变。(

)答案：(1)×

(2)×

(3)√

(4)×延|伸|探|究1．细胞质中的叶绿体是不是静止不动的？提示：不是静止不动的，它会随着细胞质的流动而运动。2．在光学显微镜下能否看到叶绿体的双层膜结构？提示：不能。叶绿体的双层膜结构属于细胞的亚显微结构，只有用电子显微镜才能看到。3．为什么观察叶绿体的临时装片的实验过程中要始终保持有水状态？提示：防止细胞内的叶绿体失水，如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。剖析难点·考点突破精|准|命|题考向考查实验原理和操作过程在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是(

)A．制作临时装片时，实验材料不需要染色B．黑藻是一种单细胞藻类，制作临时装片时不需切片C．预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察D．在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成例答案：A解析：黑藻为高等植物，细胞中含有叶绿体，细胞质基质无色，因此观察叶绿体的活动中，用黑藻作实验材料不需要染色，A正确，B错误；预处理的目的是有利于叶绿体进行光合作用，保持细胞的活性，更有利于观察叶绿体的形态，但不会减少黑藻细胞中叶绿体的数量，C错误；高倍镜下观察不到叶绿体的各种结构，只能观察到叶绿体的形态和分布情况，D错误。〔变式训练〕

(2025·江苏镇江模拟)下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验叙述，正确的是(

)A．菠菜叶的下表皮含有丰富且体积较大的叶绿体，是观察叶绿体的理想材料B．用高倍镜观察菠菜细胞叶绿体形态时，临时装片需要保持有水状态C．转动转换器由低倍镜转到高倍镜后，将待观察目标移至视野中央D．观察细胞质流动时，若看到细胞质顺时针方向流动，实际流动方向是逆时针答案：B解析：若用菠菜叶做实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉，因为表皮细胞不含叶绿体，A项错误；用高倍镜观察菠菜细胞的叶绿体形态时，临时装片需要保持有水状态，使细胞保持活性，这样才能进行实验观察，B项正确；由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央，C项错误；若显微镜视野中细胞质沿顺时针方向流动，显微镜下的环流方向与实际环流方向一致，所以实际流动方向也是顺时针，D项错误。考点三细胞器之间的协调配合及细胞的生物膜系统必备知识·夯实基础知|识|巩|固1．细胞器之间的协调配合——分泌蛋白的合成、加工和运输(1)分泌蛋白：在_________合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如____________________________________等。(2)研究手段——放射性同位素标记法将豚鼠的胰腺腺泡细胞放入含有________________________的培养液中培养，检测放射性依次出现的部位。细胞内消化酶、抗体和一部分激素3H标记的亮氨酸(3)过程2．生物膜系统的组成和功能生物膜系统是指细胞内而不是生物体内的全部膜结构，所以口腔黏膜、胃黏膜等不属于细胞内的生物膜系统；原核生物和病毒等无生物膜系统。醒教材隐含知识(必修1P53与社会的联系)肾功能发生障碍时，目前常用的治疗方法是采用透析型人工肾替代病变的肾行使功能，其中起关键作用的血液透析膜是一种人工合成的膜材料，人工肾利用了生物膜的____________性。选择透过3．各种生物膜之间的联系(1)在成分上的联系(2)在结构上的联系①各种生物膜在结构上大致相同，都是由__________________构成基本支架，蛋白质分子分布其中，大都具有______性。②在结构上具有一定的连续性，如图所示：磷脂双分子层流动思|维|辨|析合，判断正误。(1)肽链在高尔基体被加工成有一定空间结构的蛋白质。(

)(2)囊泡在细胞中穿梭往来，繁忙地运输着“货物”，其中起重要交通枢纽作用的是内质网。(

)(3)原核细胞的生物膜系统由细胞膜和细胞器膜组成，有利于细胞代谢的有序进行。(

)(4)生物膜之间通过囊泡的转移实现膜成分的更新，依赖于生物膜的选择透过性。(

)答案：(1)×

(2)×

(3)×

(4)×延|伸|探|究1．生物膜上的某些蛋白质不仅是膜的组成成分，还具有催化、物质运输、能量转换、接收和传递信息的功能，下面表示三种生物膜。图1、图2、图3分别表示哪一种生物膜？提示：图1表示线粒体内膜；图2表示细胞膜；图3表示叶绿体的类囊体膜。2．正常细胞中进入内质网的蛋白质含有信号序列，没有进入内质网的蛋白质不含信号序列，科研小组除去内质网蛋白质的信号序列后，将信号序列和细胞质基质蛋白重组，重组前和重组后蛋白质在细胞中的分布如下图所示：真核细胞中，与分泌蛋白合成和加工相关的具膜细胞器有_____________。研究发现，核糖体合成的分泌蛋白有信号序列，而从内质网输出的蛋白质不含信号序列，推测其原因可能是________________________________________________________________________。提示：内质网、高尔基体和线粒体分泌蛋白的信号序列在内质网中被剪切掉了剖析难点·考点突破重|难|精|讲1．分泌蛋白合成及分泌过程中膜面积的变化分别用直方图和曲线图表示如下：直方图：曲线图：2．细胞中蛋白质的合成及去向考向一分泌蛋白的合成、加工和分泌过程

(2024·广东深圳高三一模)下图是豚鼠胰腺腺泡细胞的示意图，该细胞可合成并分泌胰蛋白酶等多种消化酶。据图分析，下列说法错误的是(

)A．③鼓出形成的囊泡发展成①B．②彻底氧化分解丙酮酸为该细胞供能C．由蛋白质纤维组成的细胞骨架与①的某著名企业有关D．与胰腺表皮细胞相比，该细胞的④体积较大精|准|命|题例1答案：A解析：③是内质网，而高尔基体形成的囊泡才发展成①，A错误；②是线粒体，是有氧呼吸的主要场所，彻底氧化分解丙酮酸为该细胞供能，B正确；蛋白质纤维组成的细胞骨架与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关，①是囊泡，与物质的运输有关，C正确；④是核仁，与细胞中rRNA的合成和核糖体的形成有关，与胰腺表皮细胞相比，胰腺腺泡细胞大量合成蛋白质，因此该细胞的④(核仁)体积较大，D正确。〔变式训练1〕高尔基体膜上的RS受体特异识别并结合含有短肽序列RS的蛋白质，以出芽的形式形成囊泡，通过囊泡运输的方式将错误转运到高尔基体的该类蛋白运回内质网并释放。RS受体与RS的结合能力随pH升高而减弱。下列说法错误的是(

)A．消化酶和抗体不属于该类蛋白B．该类蛋白运回内质网的过程消耗ATPC．高尔基体内RS受体所在区域的pH比内质网的pH高D．RS功能的缺失可能会使高尔基体内该类蛋白的含量增加答案：C解析：由题意可知，如果含有短肽序列RS的蛋白质错误转运到高尔基体，高尔基体通过囊泡运输的方式可将该类蛋白运回内质网，推测正常情况下含有短肽序列RS的蛋白质留在内质网，并不需要进入高尔基体内加工，所以该类蛋白应该属于胞内蛋白，而消化酶和抗体属于分泌蛋白，A正确；该类蛋白通过囊泡运输的方式被运回内质网，囊泡运输的过程消耗ATP，B正确；由于RS受体与RS的结合能力随pH升高而减弱，所以高尔基体膜上的RS受体所在区域的pH比内质网的pH低，C错误；RS功能的缺失会导致高尔基体内该类蛋白不能被RS受体特异性识别并结合，进而使高尔基体不能形成囊泡并将该类蛋白运回内质网，故该类蛋白在高尔基体内的含量可能增加，D正确。考向二生物膜系统的组成和功能

(2023·海南卷)不同细胞的几种生物膜主要成分的相对含量见表。例2生物膜膜主要成分红细胞质膜神经鞘细胞质膜高尔基体膜内质网膜线粒体内膜蛋白质(%)4918646278脂质(%)4379262822糖类(%)831010少下列有关叙述错误的是(

)A．蛋白质和脂质是生物膜不可或缺的成分，二者的运动构成膜的流动性B．高尔基体和内质网之间的信息交流与二者膜上的糖类有关C．哺乳动物红细胞的质膜与高尔基体膜之间具有膜融合现象D．表内所列的生物膜中，线粒体内膜的功能最复杂，神经鞘细胞质膜的功能最简单答案：C解析：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的，大多数蛋白质也是可以流动的，因此蛋白质和脂质的运动构成膜的流动性，A正确；糖蛋白与细胞识别作用有密切关系，因此高尔基体和内质网之间的信息交流与二者膜上的糖类有关，B正确；哺乳动物成熟的红细胞没有高尔基体，C错误；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，由表格内容可知，线粒体内膜的蛋白质最高，其功能最复杂，神经鞘细胞质膜的蛋白质最少，其功能最简单，D正确。故选C。〔变式训练2〕细胞内的生物膜系统是结构、功能乃至发生上彼此关联并不断变化的动态结构体系，由生物膜围成的各区室之间通过生物合成、蛋白质修饰与分选、囊泡运输等维持其系统的动态平衡。下列关于生物膜系统的说法错误的是(

)A．生物膜的功能越复杂其膜上蛋白质的种类和数量就越多B．真核细胞都有生物膜系统，原核细胞没有生物膜系统C．生物膜系统使细胞区域化，保证了细胞生命活动的高效有序进行D．细胞膜作为主要的生物膜，其蛋白质的种类和数量不会固定不变答案：B解析：蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜上蛋白质的种类和数量的多少决定了其功能的复杂程度，A正确；生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜，原核细胞没有核膜，也没有细胞器膜，因而没有生物膜系统，但也并非所有真核细胞都有生物膜系统，如哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器，没有生物膜系统，B错误；细胞膜使细胞具有一个相对稳定的环境，生物膜将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，提高新陈代谢效率，C正确；细胞膜上蛋白质的种类和数量不会固定不变，如细胞癌变时，细胞膜上糖蛋白减少，细胞间的黏附性下降，导致癌细胞容，D正确。素养提升·强化思维构|建|网|络|情境储备战高考|【情境储备】溶酶体的形成是一个相当复杂的过程。根据溶酶体处于完成其生理功能的不同阶段，大致可分为初级溶酶体、次级溶酶体、残体。类似于分泌蛋白，需要经过内质网、高尔基体加工转运。

一般认为，溶酶体中的酶是在游离的核糖体上开始多肽链的合成，当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，继续其合成、加工。之后内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，在高尔基体内经过进一步加工、分类、包装等，形成囊泡，然后离开高尔基体，此时溶酶体中只含水解酶而不含被催化的底物，称为初级溶酶体。初级溶酶体与细胞内的内吞泡或吞噬泡融合形成进行消化作用的复合体，溶酶体中的酸性水解酶发挥作用，将底物逐步消化，此时的溶酶体不仅含有水解酶，而且含有大量被催化的底物，是一种正在进行消化作用的溶酶体，被称为次级溶酶体。次级溶酶体内经历消化后，酶的活力变得很弱甚至丧失，未被消化的物质残存在溶酶体内形成残体。残体可将内容物排出细胞。【高考预测】溶酶体的形成过程和功能如图所示，下列说法正确的是(

)A．溶酶体不能清除细胞内无用的生物大分子和衰老的细胞器B．图中的初级溶酶体起源于内质网，说明生物膜在结构上有联系C．图中吞噬体的形成和线粒体的细胞内消化过程都体现了生物膜的流动性D．溶酶体内的水解酶由核糖体合成后不需经过内质网和高尔基体的加工答案：C解析：溶酶体能清除细胞内无用的生物大分子和衰老的细胞器，A错误；图中的初级溶酶体起源于高尔基体，B错误；图中吞噬体的形成和线粒体的细胞内消化均体现了生物膜的流动性，C正确；溶酶体中的水解酶在核糖体上合成后需要经过内质网和高尔基体的加工，D错误。真|题|再|现1．(2024·江西卷)溶酶体膜稳定性下降，可导致溶酶体中酶类物质外溢，引起机体异常，如类风湿性关节炎等。下列有关溶酶体的说法，错误的是(

)A．溶酶体的稳定性依赖其双层膜结构B．溶酶体中的蛋白酶在核糖体中合成C．从溶酶体外溢出的酶主要是水解酶D．从溶酶体外溢后，大多数酶的活性会降低答案：A解析：溶酶体是单层膜结构的细胞器，A错误；溶酶体内的蛋白酶的本质是蛋白质，合成场所在核糖体，B正确；溶酶体中含有多种水解酶，因此，从溶酶体外溢出的酶主要是水解酶，C正确；溶酶体内的pH比胞质溶胶低，从溶酶体外溢后，由于pH不适宜，因此，大多数酶的活性会降低，D正确。2．(2024·浙江6月卷)溶酶体内含有多种水解酶，是细胞内大分子物质水解的场所。机体休克时，相关细胞内的溶酶体膜稳定性下降，通透性增高，引发水解酶渗漏到胞质溶胶，造成细胞自溶与机体损伤。下列叙述错误的是(

)A．溶酶体内的水解酶由核糖体合成B．溶酶体水解产生的物质可被再利用C．水解酶释放到胞质溶胶会全部失活D．休克时可用药物稳定溶酶体膜答案：C解析：溶酶体内的水解酶的本质是蛋白质，合成场所在核糖体，A正确；溶酶体内的水解酶催化相应物质分解后产生的氨基酸、核苷酸等可被细胞再利用，B正确；溶酶体内的pH比胞质溶胶低，水解酶释放到胞质溶胶后活性下降，但仍有活性，因此会造成细胞自溶与机体损伤，C错误；机体休克时，相关细胞内的溶酶体膜稳定性下降，通透性增高，引发水解酶渗漏到胞质溶胶，造成细胞自溶与机体损伤，所以，休克时可用药物稳定溶酶体膜，