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文档简介

建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作?()关于预订的核对工作，第三次核对在宾客进店()进行。酒店业务活动的中心是()。答案：前厅部5.题目类型：单选题酒店的信息集散中心是(),犹如酒店的“神经中枢”。A.前厅部B.客房部C.餐饮部D.销售部答案：前厅部6.题目类型：单选题前厅部设置()岗位来代表酒店总经理倾听宾客意见，处理宾客投诉。A.门卫B.行李员C.质量检查员D.大堂经理答案：大堂经理7.题目类型：单选题最详细的客情预测是()。A.半月预测B.翌日预测C.每周预测D.近期预测答案：翌日预测8.题目类型：单选题在前厅部，()提供复印、打字等信息及秘书服务。A.问讯处B.收银处C.商务中心D.接待处迎客下车时，门童应趋前开启车门，用左手拉开车门约成()角。酒店行业常用的客房定价方法中，()将同一等级的竞争对手的客房价格作为定价依据。前厅组织设计依据有()。答案：酒店规模，酒店等级，酒店服务的专业化程度，酒店的管理幅度和管理层次D.大件在下、小件在上E.大件在上、小件在下答案：同团同车，同层同车，同侧同车，大件在下、小件在上13.题目类型：多选题前厅收银处客账控制主要包括()等一系列环节。A.建账B.入账C.结账D.稽核E.转账答案：建账，入账，结账14.题目类型：多选题增加宾客价值感的方法有()。A.增加宾客的财务利益B.增加宾客的社交利益C.与宾客建立稳定、便利的联系方式D.增加宾客的情感利益E.记录宾客意见答案：增加宾客的财务利益，增加宾客的社交利益，与宾客建立稳定、便利的联系方式15.题目类型：多选题前厅服务质量的构成要素包括()。A.设施设备质量B.前厅的环境氛围C.安全状况D.前厅员工的工作认同感E.内容的关联性答案：设施设备质量，前厅的环境氛围，安全状况，前厅员工的工作认同感“三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。()团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。()等待回复的信函是急办的待处理文档。()保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。()22.题目类

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