2025年大学微生物学（微生物学基础）试题及答案

2025年大学微生物学（微生物学基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)1.微生物是一类肉眼难以看清，需要借助（）才能观察到的微小生物。A.放大镜B.显微镜C.望远镜D.眼镜2.下列不属于原核微生物的是（）。A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.蓝细菌3.细菌细胞壁的主要成分是（）。A.肽聚糖B.几丁质C.纤维素D.葡聚糖4.芽孢是细菌的（）。A.繁殖体B.营养体C.休眠体D.生长体5.放线菌的形态是（）。A.球状B.杆状C.丝状D.螺旋状6.蓝细菌能进行（）。A.光合作用B.化能合成作用C.呼吸作用D.发酵作用7.病毒的基本结构是（）。A.核酸和蛋白质衣壳B.细胞壁和细胞膜C.细胞质和细胞核D.荚膜和鞭毛8.噬菌体属于（）病毒。A.植物B.动物C.细菌D.真菌9.微生物生长所需要的营养物质不包括（）。A.碳源B.氮源C.能源D.氧气10.下列属于速效碳源的是（）。A.淀粉B.葡萄糖C.纤维素D.蛋白质11.微生物生长的最适pH一般为（）。A.2-4B.4-6C.6.5-7.5D.8-1012.高温对微生物的致死作用主要是（）。A.破坏细胞膜B.使蛋白质变性C.抑制酶活性D.以上都是13.紫外线杀菌的原理是（）。A.破坏核酸结构B.使蛋白质凝固C.抑制酶活性D.干扰细胞膜功能14.下列属于微生物代谢产物的是（）。A.蛋白质B.核酸C.抗生素D.维生素15.发酵是指（）。A.在有氧条件下，微生物将有机物氧化分解并释放能量的过程B.在无氧条件下，微生物将有机物氧化分解并释放能量的过程C.在有氧条件下，微生物将有机物分解为简单化合物的过程D.在无氧条件下，微生物将有机物分解为简单化合物的过程16.下列属于微生物基因重组方式的是（）。A.转化B.转导C.接合D.以上都是17.质粒是细菌细胞中的（）。A.染色体外的环状双链DNA分子B.染色体外的环状单链DNA分子C.染色体外的线性双链DNA分子D.染色体外的线性单链DNA分子18.微生物分类的基本单位是（）。A.界B.门C.纲D.种19.下列属于真核微生物的是（）。A.支原体B.衣原体C.霉菌D.立克次氏体20.微生物在生态系统中的作用不包括（）。A.生产者B.消费者C.分解者D.捕食者第II卷（非选择题共60分）21.简答题（每题10分，共20分）（1）简述细菌的基本形态和特殊结构。（2）简述病毒的繁殖过程。22.填空题（每空2分，共20分）（1）微生物的营养类型可分为（）、（）、（）和（）。（2）微生物生长曲线可分为（）、（）、（）和（）四个阶段。（3）常见的微生物诱变剂有（）、（）和（）等。23.论述题（20分）论述微生物在食品工业中的应用。24.材料分析题（20分）材料：在某污水处理厂，活性污泥中的微生物对污水中的有机物进行分解。通过显微镜观察发现，活性污泥中有大量的细菌、真菌和原生动物。经过一段时间的处理，污水中的化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）明显降低。问题：（1）分析活性污泥中微生物的作用。（2）说明微生物分解有机物的原理。25.案例分析题（20分）案例：某医院在对一名患者进行治疗时，发现患者感染了一种耐药菌。经过调查发现，该医院长期使用某种抗生素治疗疾病，导致患者体内的细菌产生了耐药性。问题：（1）分析细菌产生耐药性的原因。（2）提出预防细菌耐药性产生的措施。答案：1.B2.C3.A4.C5.C6.A7.A8.C9.D10.B11.C12.D13.A14.C15.B16.D17.A18.D19.C20.D21.（1）细菌的基本形态有球状、杆状、螺旋状等。特殊结构有芽孢、荚膜、鞭毛等。芽孢是细菌的休眠体，可抵抗不良环境；荚膜具有保护等作用；鞭毛可帮助细菌运动。（2）病毒的繁殖过程包括吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配与释放。首先病毒吸附到宿主细胞表面，然后侵入细胞，脱去衣壳，利用宿主细胞的物质进行生物合成，合成病毒的核酸和蛋白质，再装配成新的病毒粒子，最后释放出来。22.（1）光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型。（2）延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。（3）物理诱变剂、化学诱变剂、生物诱变剂。23.微生物在食品工业中有广泛应用。如利用酵母菌发酵生产面包、啤酒等，酵母菌在无氧条件下将糖类发酵产生酒精和二氧化碳，使面包蓬松、啤酒具有独特风味。乳酸菌可用于发酵生产酸奶、泡菜等，乳酸菌将乳糖发酵产生乳酸，使牛奶变成酸奶，蔬菜制成泡菜。醋酸菌可用于酿醋，将酒精氧化为醋酸。霉菌可用于生产酱油、腐乳等，分解蛋白质等物质产生风味物质。24.（1）活性污泥中的细菌、真菌等微生物作为分解者，能分解污水中的有机物，降低污水中的COD和BOD含量，起到净化污水的作用。原生动物可捕食细菌等，对微生物群落的结构和功能有调节作用。（2）微生物分解有机物主要通过分泌胞外酶将大分子有机物分解为小分子有机物，然后吸收进入细胞内，通过呼吸作用等进一步分解，释放能量供自身生长繁殖，同时将有机物转化为二氧化碳、水等无机物。25.（1）细菌产生耐药性的原因主要有：长期使用抗生素，对细菌进行了定向选择，耐药菌逐渐存活并繁殖