酒店宾馆消防应急预案

酒店宾馆消防应急预案一、编制目的本预案以“零火灾、零伤亡、零中断”为终极目标，通过制度化、流程化、数据化手段，将火灾风险降至最低，确保住客、员工、毗邻建筑及内部财产在突发火情下获得最大限度保护，并在最短时间内恢复运营。二、适用范围适用于酒店宾馆范围内所有建筑、附属用房、地下车库、设备夹层、屋面平台、临时搭建及外包经营区域；涵盖住客、员工、外包方、访客、供应商、救援人员等全部在场人员；适用于日间、夜间、节假日、大型活动、施工改造等全部运营状态。三、风险辨识与分级1.特级风险区：厨房热厨、燃气表房、柴油发电机房、高压配电室、布草烘干房。2.一级风险区：客房层疏散走道、布草井、垃圾房、洗衣房、KTV包间。3.二级风险区：大堂、餐厅、会议室、健身房、地下车库。4.三级风险区：行政办公、财务室、员工宿舍、屋顶设备层。风险值计算采用LEC法：D=L×E×C，D≥320为不可接受风险，必须立即整改；160≤D＜320为重大风险，30日内完成整改；70≤D＜160为一般风险，90日内完成整改；D＜70为可接受风险，纳入日常巡查。四、组织机构与职责1.消防应急指挥部总指挥：总经理（夜间由值班经理自动继任）。副总指挥：房务总监、安保部经理、工程总监。成员：前厅、客房、餐饮、财务、人事、市场、采购、外包单位负责人。职责：启动预案、调配资源、对外信息发布、与消防救援队对接、事后评估。2.现场行动组2.1灭火战斗队：安保部8人（持建构筑物消防员证），3min内到达起火点，使用最近消火栓或气体灭火系统。2.2疏散引导队：客房部12人，每人负责2个楼层，熟悉3套以上疏散路径，携带强光手电、防烟面罩、计数器。2.3医疗救护队：人事部2人（持红十字救护员证），携带AED、急救箱、轮椅、担架。2.4设备保障队：工程部6人，负责切断非消防电源、启动应急发电机、保障消防水泵、防排烟风机、电梯归首。2.5通讯联络队：前厅部4人，使用350M数字对讲机、卫星电话、应急广播、短信群发平台。2.6警戒保障队：餐饮部5人，设置50m警戒区，疏导围观车辆，预留消防救援通道宽度≥4m。3.应急接替规则任何组长失联5min自动由副组长接替；接替顺序书面张贴在各值班室，确保指挥链24h不间断。五、预防与监测1.火源管控厨房动火实行“双签”制度：厨师长、安保主管同时签字确认燃气阀门关闭；每日22:00后厨房留火种必须登记，使用陶瓷防火桶隔离。客房内禁止自带电热杯、电磁炉，客房小冰箱功率≤80W，采用PTC低温补偿技术。地下车库禁止新能源车辆同时充电数量≥10辆，设置1m隔离墩，充电区与燃油车区用3h防火卷帘分隔。2.可燃物管控布草实行“一日一清”，临时堆放≤6h，与灯具水平距离≥1.5m；废旧纸箱使用600D阻燃袋封装，扎口后30min内运离。3.电气监测配电室安装无线测温传感器42只，设定70℃预警、85℃跳闸；每月红外热成像仪普测1次，建立“一机一档”温升曲线。4.消防设施监测消防水箱液位远程传输至BMS，低于8m自动补泵；喷淋末端压力低于0.05MPa即短信提醒工程总监；每月1次末端放水试验，记录启泵时间≤2min。5.人员行为监测电梯轿厢AI摄像头识别吸烟行为，3s内声光警告，同步推送至安保值班室；大堂安检门增设火种探测模块，检出率≥98%。六、报警与接警1.报警方式自动：烟感、温感、火焰探测器、电气火灾监控、燃气泄漏报警。人工：电话119、手报按钮、对讲机频道16、微信小程序“一键报警”。2.报警用语模板“我是××酒店消防控制室值班员××，地址××路××号，××层××房号发生火灾，燃烧物质为××，暂无（有）人员被困，联系电话××，已安排人员接引消防车。”3.接警确认控制室值班员30s内远程查看对应区域摄像头，确认火警属实后，1min内启动应急预案，同时打印《火警信息单》交由总指挥签字。七、应急响应分级Ⅳ级（微火）：起火面积≤1㎡，无蔓延，现场人员1具灭火器30s内扑灭；由发现人报安保主管备案。Ⅲ级（小火）：起火面积≤5㎡，需使用室内消火栓；由灭火战斗队处置，疏散引导队待命。Ⅱ级（中火）：起火面积≤50㎡，需启动喷淋系统，有浓烟；由指挥部统一指挥，全楼疏散，消防救援车到场。Ⅰ级（大火）：起火面积＞50㎡或竖向蔓延≥3层；启动区域联防协议，调派周边3家酒店志愿队、2支企业专职队，申请登高平台车、排烟车、移动水炮。分级升级条件：30min内无法控制、出现1人以上伤亡、燃气管道受威胁、建筑结构变形≥5mm，即自动升一级。八、初期灭火操作细则1.灭火器厨房油锅：使用6L水基型灭火器，距离2m扇形扫射，严禁直冲击油面；后续覆盖灭火毯3min。客房电器：使用2kg二氧化碳灭火器，喷管绝缘，站在侧面1m处，先关电源后灭火。2.消火栓两人操作：A甩水带、接枪头、开阀门；B扶枪、呈45°角扫射，水柱先冷却外壁再进攻火点；水带不得打死折，压力≥0.3MPa。3.气体灭火发电机房采用IG541系统，延时30s声光报警，30s内人员必须撤离；手动停止按钮设在门外1.5m高处，红色保护罩。4.移动排烟使用380V轴流风机，风量≥10000m³/h，放置于窗口上沿向外30°，形成负压；同时打开对面窗户，形成穿堂风。5.防火卷帘一步降距地1.8m，二步降到底；若卷帘失效，使用30m防火布封堵，上沿用50mm镀锌水管压条钉牢。九、疏散路线与计数1.疏散通道客房层设2座防烟楼梯，净宽1.4m，每层28间客房，最大疏散距离28m；楼梯间正压50Pa，顶部设0.8m²可开启外窗。2.疏散顺序起火层→起火层上层→起火层下层→顶层→设备层→地下车库；优先疏散老幼病残孕，使用消防电梯轿厢备用钥匙降至首层。3.计数方法每部楼梯口设1名引导员，手持红外计数器，出口处“一人一按”，数据实时对讲机上报；若人数不符，立即反向搜救。4.特殊房间无障碍客房门宽1.1m，床底设2条20m救生滑道，窗台距地0.6m，外设2h防火挑檐；值班经理携带万能钥匙30s内开门。5.集合点北广场为A集合点，面积800㎡，可容纳600人；南停车场为B备用集合点，设2顶200㎡充气帐篷、10条保温毯、1台50kW柴油暖风机。十、通讯与信息发布1.内部通讯350M数字集群对讲机32部，频道16为消防专用，备用频道22；电池续航18h，每季度做1次满电放电试验。2.外部通讯卫星电话1部（铱星9555），话费预存2000元，放在安保值班室防爆箱；若公网瘫痪，5min内启用。3.信息发布统一由总指挥或授权人对外发声，文本经法务审核；微博、公众号、OTA平台30min内同步推送中英文双语公告，避免谣言。十一、伤员救治与心理干预1.现场急救烧伤：冷水冲洗15min，使用0.9%生理盐水湿敷，覆盖无菌纱布，禁止涂牙膏。一氧化碳中毒：立即转移至新鲜空气，高流量吸氧10L/min，必要时心肺复苏30:2。2.医院对接与市立医院、烧伤医院、儿童医院签订绿色通道协议，救护车10min内到场；每季度联合演练1次。3.心理干预48h内安排2名国家二级心理咨询师驻点，使用PTSD筛查量表（PCL-5），评分≥44分者转介专科；建立“一对一”跟踪档案3个月。十二、物资与装备1.灭火类6L水基120具、2kg二氧化碳80具、4kg干粉150具、25kg推车式8具、水带300条（20m/条）、直流水枪60支、多功能水枪20支。2.防护类防烟面罩600只（30min型）、消防过滤式呼吸器100套、防火服30套、隔热服10套、防爆手电60支、安全绳200m×10根。3.医疗类AED3台、脊柱板4块、担架6副、轮椅10辆、急救箱20套、止血带100条、烧伤敷料200片。4.储存要求灭火器材每月检查1次，压力指针在绿区；防烟面罩每半年抽5%做气密性试验；AED电极片有效期30个月，到期前60天提醒更换。十三、培训与演练1.新员工入职3日内完成2h消防微课、1h灭火器实操、30min疏散迷宫VR体验，考核90分合格。2.在职员工每季度1次“双盲”演练（不提前通知时间、不提前通知地点），夜间演练比例≥50%；演练结束2h内完成“演练复盘表”，48h内整改闭环。3.重点岗位厨房热厨人员每月进行“油锅起火”专项演练，使用30L模拟油锅真火，3min内完成灭火毯、灭火器、断气、断电、排烟5个动作。4.管理层每年1次桌面推演+实战拉动，模拟“裙房厨房+客房竖井”立体火灾，要求15min内疏散400人、启动4支水枪、正压送风30万m³/h。5.评估指标第一力量到场时间≤3min、疏散完成时间≤5min、伤员救治时间≤10min、火灾扑灭时间≤30min、舆情负面声量≤1%、OTA差评率≤0.5%。十四、事后恢复1.现场封锁火灾扑灭后保留24h现场，设置2道警戒，任何人员进入需总指挥、消防救援、保险公司三方签字。2.取证调查使用3D激光扫描仪对过火区域全景建模，精度±2mm；同步提取30天内的电气运行数据、视频监控、维修记录。3.清理修复聘请具备“消防工程施工一级”资质单位，编制《修复技术方案》，先结构后装饰，先隐蔽后表面；所用阻燃电线电缆氧指数≥32。4.运营重启完成第三方消防设施检测、电气线路红外复检、空气质量检测（甲醛≤0.07mg/m³、PM2.5≤35μg/m³），取得消防救援大队《同意恢复营业通知书》后方可重启。5.保险理赔48h内向人保财险报案，提交《火灾原因认定书》《损失清单》《修复合同》，预赔付款7个工作日到账，用于员工工资、供应商货款，防止资金链断裂。十五、持续改进1.数据驱动建立“消防数据驾驶舱”，接入1272个传感器点位，实时显示风险热力图；每月生成《消防安全KPI报告》，纳入总经理年度绩效考核，权重30%。2.技术升级试点AI火焰识别摄像头，识别时间≤5s，误报率≤1%；布草间试用自动灭火球，遇明火3s爆裂，超细干粉覆盖8m³。