2025年贵州省公需课学习-国民营养计划实施方案714

2025年贵州省公需课学习-国民营养计划实施方案714第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）1、国民营养计划核心导向是？A疾病治疗B健康促进C经济增长D产业扩张答案：B解析：《国民营养计划实施方案》明确以健康促进为核心导向，聚焦营养改善与疾病预防。A为医疗领域重点，C、D属经济目标，均偏离营养计划核心。2、成人每日推荐食盐摄入量上限是？A3克B5克C8克D10克答案：B解析：依据中国居民膳食指南，成人每日食盐应不超过5克。A低于标准，C、D超过推荐量，均不符合营养计划要求。3、营养监测重点不包括？A人群膳食结构B营养相关疾病C食品价格波动D重点人群营养状况答案：C解析：营养监测关注与营养直接相关的膳食、疾病及重点人群数据。食品价格属经济指标，非营养监测范围，故C错误。4、孕妇营养干预优先补充的是？A维生素AB铁和叶酸C蛋白质D膳食纤维答案：B解析：方案强调孕妇需重点补充铁和叶酸以预防贫血及胎儿神经管缺陷。A、C、D虽重要但非优先干预项。5、儿童营养改善行动核心是？A提高考试成绩B控制超重肥胖C增加课外锻炼D降低学费支出答案：B解析：儿童营养计划重点为防控超重肥胖等营养失衡问题。A、D属教育经济领域，C是辅助手段，均非核心。6、营养标准制定主体是？A餐饮企业B相关科研机构C个体营养师D社区医院答案：B解析：营养标准需专业机构依据科学数据制定，相关科研机构是主要责任主体。A、C、D无标准制定权限。7、老年营养重点关注的是？A牙齿数量B肌肉衰减C社交频率D居住环境答案：B解析：老年营养聚焦肌肉衰减综合征等与营养直接相关的健康问题。A、C、D属老年健康其他维度，非营养重点。8、贫困地区营养干预优先项目是？A修建公路B发放现金C营养包发放D家电补贴答案：C解析：针对贫困地区，营养包发放是直接改善儿童营养的优先项目。A、B、D属基础建设或经济支持，非营养干预核心。9、食品营养标签强制标注的是？A口感描述B生产日期C代言人信息D配方故事答案：B解析：相关法规规定食品营养标签需强制标注生产日期等基本信息。A、C、D属宣传内容，非强制标注项。10、营养宣传主要载体是？A学术论文B科普活动C企业年报D法律条文答案：B解析：营养宣传需面向公众，科普活动是主要载体。A、C、D受众局限，无法有效普及营养知识。11、学生营养餐核心要求是？A价格低廉B口味多样C营养均衡D分量充足答案：C解析：学生营养餐以营养均衡为核心，确保生长发育需求。A、B、D是辅助要求，非核心标准。12、营养产业发展方向是？A高价保健品B功能强化食品C进口食品代理D传统腌制食品答案：B解析：营养计划鼓励发展功能强化食品等符合营养需求的产业。A、C、D不符合科学营养导向。13、营养监测数据主要用途是？A学术论文发表B政策调整依据C企业广告宣传D个人健康咨询答案：B解析：监测数据为制定或调整营养政策提供科学依据。A、C、D非主要用途。14、婴幼儿辅食添加原则是？A种类越多越好B口味越咸越好C由稀到稠逐步D一次性添加多种答案：C解析：婴幼儿辅食需遵循由稀到稠、由单一到多样的原则。A、B、D违反科学喂养要求。15、营养指导员核心职责是？A治疗营养疾病B开具营养处方C普及营养知识D研发营养产品答案：C解析：营养指导员主要负责公众营养知识普及。A、B属医务人员职责，D属研发人员职责。16、地方特色食品开发重点是？A提升辣度B保留营养C延长保质期D降低成本答案：B解析：地方特色食品开发需在保留原有营养的基础上优化。A、C、D偏离营养核心目标。17、营养相关疾病防控关键是？A依赖药物治疗B早期营养干预C增加医院数量D提高医疗费用答案：B解析：防控关键在于通过早期营养干预降低发病风险。A、C、D属疾病治疗与医疗资源范畴。18、社区营养支持主要形式是？A举办美食节B健康讲座C组织旅游D发放纪念品答案：B解析：社区通过健康讲座等形式提供营养支持。A、C、D与营养指导无直接关联。19、营养标准修订依据是？A企业利润需求B科研新成果C消费者喜好D媒体报道热点答案：B解析：标准修订需基于营养科研新成果确保科学性。A、C、D非主要依据。20、营养计划实施评估指标不包括？A贫血率变化B超重率变化CGDP增长率D膳食结构改善答案：C解析：评估指标聚焦营养相关健康数据。GDP属经济指标，非营养计划评估范围。第二部分：多项选择题（共10题，每题2分）21、国民营养计划基本原则包括？A健康优先B科学发展C共建共享D效益第一E政府包办答案：ABC解析：方案明确基本原则为健康优先、科学发展、共建共享。D是经济领域原则，E违背社会协同要求，故排除。本题考查对核心原则的准确记忆。22、需重点干预的营养缺乏问题有？A儿童缺铁性贫血B成人维生素D缺乏C老年人蛋白质不足D青少年钙摄入不足E全人群维生素C过量答案：ABCD解析：营养缺乏干预聚焦铁、维生素D、蛋白质、钙等常见不足问题。E属过量问题，非缺乏干预重点。本题考查对营养缺乏类型的识别。23、营养监测体系构成包括？A人群膳食调查B生物样本检测C营养知识库建设D食品价格监测E社交媒体舆情答案：ABC解析：监测体系涵盖膳食调查、生物检测及知识库建设。D属经济监测，E属舆论监测，均非营养监测内容。本题考查监测体系的组成要素。24、促进营养产业发展的措施有？A支持营养强化食品研发B规范保健食品市场C限制普通食品生产D鼓励营养科技成果转化E提高进口食品关税答案：ABD解析：措施包括支持研发、规范市场、促进成果转化。C、E阻碍产业正常发展，不符合政策导向。本题考查产业促进的合理路径。25、重点人群营养干预覆盖？A孕妇B婴幼儿C老年人D运动员E大学生答案：ABC解析：重点人群为孕妇、婴幼儿、老年人等特殊阶段群体。D、E无特殊营养干预需求，非重点。本题考查重点人群的界定。26、营养宣传教育内容包括？A膳食指南解读B食品标签识别C药膳偏方推广D科学烹饪方法E保健品疗效夸大答案：ABD解析：宣传内容需科学，包括膳食指南、标签识别、烹饪方法。C、E属不科学或虚假宣传，应抵制。本题考查宣传教育的合规内容。27、营养改善行动实施主体有？A教育部门B卫生健康部门C市场监管部门D体育部门E环保部门答案：ABC解析：教育（学生）、卫健（医疗）、市场监管（食品）是主要实施主体。D、E无直接营养改善职责。本题考查部门职责分工。28、影响居民膳食结构的因素有？A经济收入水平B地域饮食文化C营养知识水平D食品供应种类E天气预报情况答案：ABCD解析：经济、文化、知识、供应均影响膳食结构。E与饮食选择无直接关联。本题考查膳食结构的影响因素分析。29、营养标准体系包含？A食品营养成分标准B特殊人群膳食标准C营养标签标识标准D营养检测方法标准E食品包装美观标准答案：ABCD解析：标准体系涵盖成分