云南省元阳一中2017-2018学年高二下学期6月份考试生物试题

绝密★启用前云南省元阳一中20172018学年下学期6月份考试高二生物本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间120分钟。学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________分卷I一、单选题(共30小题,每小题15分,共45分)1.关于DNA复制，下列叙述正确的是()A．DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只有从5′端延伸DNA链B．DNA复制不需要引物C．引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合D．DNA的合成方向总是从子链的3′端向5′端延伸2.下列有关酵母细胞固定化实验的操作目的及结果分析，错误的是()A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化B．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少D．凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果3.胡萝卜素的纸层析操作中，错误的是()A．选择干净的滤纸B．点样时点样斑点要大点C．点样后用吹风机吹干，温度不宜过高D．点好样的滤纸卷成圆筒状，但滤纸的两边不能相互接触4.下列不属于菊花茎段植物组织培养特点的是()A．快速无性繁殖技术B．能筛选具有优良变异的新品种C．不改变原植物的基因型D．需脱分化和再分化培养5.用培养液培养三种细菌，让它们在三支不同的试管中生长，如图显示了细菌的生长层，如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度将是()A．甲不变，乙减慢，丙加快B．甲加快，乙加快，丙减慢C．甲减慢，乙减慢，丙加快D．甲减慢，乙加快，丙减慢6.从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括()A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌7.在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝的目的是()A．将芳香油变成液态便于回收B．操作方便C．防止容器受热不均而炸裂D．提高含油量8.酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，其主要原因是()A．碳源供应太充足B．细胞会发生质壁分离C．酵母菌代谢旺盛，导致培养基严重缺O2，影响菌体生长D．葡萄糖不是酵母菌的原料9.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是()A．某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶C．固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离D．固定化酶和固定化细胞都能适宜用包埋法制备10.酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有()A．热稳定性B．催化高效性C．催化特异性D．可反复使用性11.下列关于统计菌落数目方法的叙述，不正确的是()A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果12.在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出()A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C．固氮细菌、霉菌、放线菌D．固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌13.下表关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述，正确的是()A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D14.一般不作为果胶酶活性检测指标的是()A．等量的果泥产生等量的果汁所用的时间B．等量的果泥在相同时间内的出汁量C．等量的果泥在相同时间内的澄清度D．等量的果泥在相同时间内产生气泡的数量15.影响植物组织培养的因素包括()①培养基的配制②外植体的选取③激素的运用④消毒⑤温度、pH、光照A．①②③④⑤B．①②③C．①②③④D．①②③⑤16.下列关于“试管婴儿”生产技术过程不存在的是()A．体外受精B．细胞培养C．胚胎移植D．基因重组17.下列有关胚胎移植的叙述中错误的是()A．对供体、受体要进行选择B．必须用激素对供体进行超数排卵处理C．必须对供体和受体动物进行同期发情处理D．对供体和受体要进行体内受精，防止发生生理变化不同步18.天然的玫瑰没有蓝色花，这是由于缺少控制蓝色色素合成的基因B，而开蓝色花的矮牵牛中存在序列已知的基因B。现用基因工程技术培育蓝玫瑰，下列操作正确的是()A．提取矮牵牛蓝色花的mRNA，经逆转录获得互补的DNA，再扩增基因BB．利用限制性核酸内切酶从开蓝色花矮牵牛中直接获取基因BC．利用DNA聚合酶将基因B与质粒连接后导入玫瑰细胞D．将基因B直接导入大肠杆菌，然后感染并转入玫瑰细胞19.下列关于体细胞克隆的叙述中，错误的是()A．供体为体细胞的细胞核B．克隆出的后代与供体的遗传物质和表现型完全一致C．核移植是体细胞克隆的关键步骤D．受体为去核的卵母细胞20.下列物质或过程不影响磷酸二酯键数目变化的是()A．RNA聚合酶、逆转录酶、Taq酶B．DNA聚合酶、DNA连接酶、DNA酶C．遗传信息的翻译、PCR中DNA解链D．cDNA文库的构建、基因突变过程21.下列有关植物体细胞杂交技术的描述，不正确的是()A．利用植物体细胞杂交可以获得某种多倍体植株B．获得原生质体的过程中需要纤维素酶和果胶酶C．通常用聚乙二醇或灭活病毒诱导原生质体融合D．可根据细胞中染色体数目和形态的差异来鉴定杂种细胞22.生物技术的伦理问题引起争论的原因是()A．经济效益不同B．社会效益不同C．价值观不同D．法律法规不同23.植物细胞工程的技术中。无需激素调节的是()A．组织培养中促使细胞脱分化B．制备原生质体时去除细胞壁C．组织培养中促使细胞再分化D．促使融合细胞形成愈伤组织24.下图表示一项重要生物技术的关键步骤，字母X可能代表()A．不能合成胰岛素的细菌细胞B．能合成抗体的人类细胞C．能合成胰岛素的细菌细胞D．不能合成抗生素的人类细胞25.老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β­淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降，某些基因的突变会导致β­淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是()A．胚胎移植技术B．胚胎干细胞技术C．单克隆抗体技术D．基因治疗技术26.下列有关生物伦理的说法，不正确的是()A．生命科学的发展必须接受生物伦理的规范和制约B．实施生命科学研究必须遵循：自主、不伤害、善行和公正的原则C．关注生物伦理问题，就是完全限制生命科学的发展D．对于生物技术应科学的控制，合理地使用，使它的发展对人类最有益27.早期胚胎体外培养的过程中，下列哪一项条件是不需要的()A．消毒灭菌B．适宜的温度C．充足的光照D．适宜的养料和激素28.受精的标志是()A．卵细胞膜和透明带间出现两个极体B．精卵相遇，发生顶体反应C．精子接触透明带D．雌、雄原核形成29.下表为动植物细胞工程的有关内容比较，你认为错误的有()A．0处B．1处C．2处D．3处30.我国的湿地面积仅次于加拿大和俄罗斯，居世界第三位。湿地是地球上独特的生态系统，是水域和陆地的自然过渡形态，因此它具有多种多样的作用。下列选项中不属于湿地生态系统的作用的是()A．是生产能力最强的生态系统B．调节区域气候C．为迁飞的鸟类和多种动植物提供栖息地D．蓄洪防旱分卷II二、非选择题(共5小题,共55分)31.沿海地区大面积种植盐藻是工业上获得天然胡萝卜素的主要途径之一。盐藻是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一，盐藻中富含天然胡萝卜素。根据所学内容回答下列问题：(1)胡萝卜素是一种________色的________溶性化合物，是自然界中最普遍存在的天然色素。(2)从盐藻中提取胡萝卜素的方法，是将盐藻养殖7～10天后的藻液经气浮法与三氯化铁溶液混合制得藻糊，藻糊直接进入________提纯工序制备胡萝卜素晶体及浓缩液浸膏产品，萃取剂采用________溶剂，原因是______________。萃取过程为密闭式，无需打开门孔耙渣，改善了劳动环境，整个工艺废除了复杂的藻糊处理工艺。(3)________可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准样品作为________。(4)用盐藻提取胡萝卜素的优点是____________(至少写1点)。32.茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分。请回答下列问题：(1)红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生。纯化菌种时，在固体培养基上常用________法接种菌种。在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是________。(2)茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用______________法从胡萝卜中提取；提取后常用______________法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。(3)茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花＋水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油，过程A表示______________，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是______________。(4)从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用________法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带________的不同，会产生不同的迁移速度。33.下面是有关胚胎工程的相关问题，请回答：(1)胚胎工程是对动物________或________所进行的多种显微操作和处理技术。胚胎工程任何一项技术获得的胚胎，都必须通过________给受体才能获得后代。(2)哺乳动物的体外受精主要包括________________、________和受精等几个主要步骤。若要充分发挥优良母畜的繁殖潜能，可给供体注射________，使其排出更多的卵子。(3)卵子需要发育到________________时期，才具备受精能力。此时的卵子________(能、不能)与直接取自附睾尾部的精子受精，原因是________。(4)精子与卵子在体外受精后，应将受精卵移入________中继续培养，以检查受精状况和受精卵的发育能力。34.自然条件下，哺乳动物不发生孤雌生殖。2014年3月，云南农大科研团队把猪卵母细胞进行人为的孤雌激活处理，使其发育成胚胎，移植到代孕母猪体内，获得世界上第一批成活的孤雌生殖克隆猪。这种克隆猪不同于核移植获得的克隆猪。现将两种技术进行比较。(1)图中过程________(填序号)是获得核移植克隆猪的技术流程。(2)孤雌激活处理其实质是要激活卵母细胞________，使其发育成早期胚胎，得到克隆猪。(3)体细胞核移植技术中也会用到卵母细胞，需要选择________________时期的卵母细胞，并用微型吸管吸出________________。欲得到更多的卵母细胞，需用________处理良种母猪。(4)早期胚胎移植时，必需移植到同种________的其他雌性动物子宫中，才可能移植成功。(5)可以从两种不同的克隆猪中提取mRNA进行研究，也可通过________方法得到多种cDNA，并通过________技术扩增产物。35.若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因(1.2kb)，并将之取代质粒pZHZ1(3.7kb,1kb＝1000对碱基)上相应的EF区域(0.2kb)，形成重组质粒pZHZ2，请据图回答下列问题：(1)限制酶E和限制酶F在结构和功能上的不同之处分别在于①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________。(2)pZHZ2所含有的碱基对数为________kb。(3)将重组质粒pZHZ2导入至山羊的受精卵细胞中，若pZHZ2进入细胞后插入在一条染色体DNA上，那么获得转基因纯合子山羊的方式是________________________。(4)上述目的基因模板链中的TGA序列对应一个密码子，翻译时识别该密码子的tRNA上相应的反密码子碱基序列是________。

答案解析1.【答案】C【解析】DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从3′端延伸DNA链。DNA分子是反向平行的，子链是依据碱基互补配对原则，在DNA聚合酶作用下合成的，其合成方向总是从子链的5′端向3′端延伸。2.【答案】D【解析】凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，会影响酶的活性，所以要影响发酵效果，D错。3.【答案】B【解析】纸层析过程中为便于实验结果的观察应选择干净的滤纸，且操作时应避免用手直接接触滤纸；点样时应注意点样斑点不能太大，点样后用吹风机吹干，温度不宜过高，否则，斑点会变黄；点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时两边不能互相接触，以免因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，使溶剂前沿不齐。4.【答案】B【解析】菊花茎切段植物组织培养是快速无性繁殖技术，A错误；植物组织培养技术是无性生殖，能保持母本的优良性状，不能筛选具有优良变异的新品种，B正确；植物组织培养技术是无性生殖，不改变原植物的基因型，C错误；植物组织培养过程是离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体，D错误。5.【答案】B【解析】甲试管内的细菌在试管上部，为好氧菌，乙试管内的细菌均匀分布，为兼性厌氧菌，丙试管内的细菌在试管底部，为厌氧菌。向试管内通入空气，能够促进兼性厌氧菌和好氧菌的代谢，抑制厌氧菌的繁殖。6.【答案】D【解析】根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基，例如培养自养型的细菌，在培养基中不需加入碳源，A正确；不同的微生物需要不同的生长因子，根据需要的菌种可以在培养基中加入相应的生长因子进行分离，B正确；根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素，C正确；高温高压会将所有细菌(包括需要的菌类)一起杀死，D错误。7.【答案】A【解析】在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝的目的是将芳香油变成液态便于回收，A正确。8.【答案】B【解析】酵母菌培养时，外界葡萄糖浓度过高，会导致酵母菌失水过多，影响代谢甚至死亡。9.【答案】C【解析】固定化酶和固定化细胞，就是利用理化方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时酶还可以被反复利用，其中酶的特性没有发生改变。固定化细胞能固定一系列酶，可以进行一系列反应。固定化细胞适宜用包埋法制备，固定化酶适宜用化学结合法、物理吸附法制备。10.【答案】D【解析】酶应用中的不足是：酶的稳定性差、一次性使用、产物的分离提纯困难等，固定化酶是指固定在一定载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶，既能与反应物接触又能与反应物分离，而酶在反应前后自身质量和化学性质不变，可以反复使用，因此酶固定化所依据的基本原理在于酶具有可反复使用性。11.【答案】C【解析】当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目少。一般选择菌落数在30～300的平板计数，密度过大会使计数结果偏小，影响结果的准确性。涂布3个平板，作为重复组，取其平均值计数能增强实验的说服力和准确性。12.【答案】C【解析】固氮细菌可以在无氮培养基上生长；青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长，但不会抑制霉菌的生长；加入10%的酚的培养基可以抑制细菌和霉菌的生长，但不会抑制放线菌的生长。13.【答案】A【解析】第一次使用蒸馏水是让蒸馏水与鸡血细胞混合，作用是让血细胞吸水膨胀，加速血细胞破裂；第二次使用蒸馏水是将蒸馏水加入到溶解有DNA的2mol/L的NaCl溶液中，作用是使NaCl溶液的浓度降低至0.14mol/L，从而使DNA析出；冷却的酒精对DNA的凝集效果最佳，加入到过滤后含DNA的NaCl溶液中的作用是让DNA分子凝集。14.【答案】D【解析】果胶酶把果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸，能使果汁变得澄清，也能提高出汁率，所以果汁的澄清度、出汁量以及果汁的产出时间都可作为果胶分解速率即果胶酶活性的检测指标。果胶被果胶酶分解的过程不产生气体，因此气泡的产生量不可作为果胶酶活性的检测指标。15.【答案】A【解析】植物组织培养过程受多种外界因素的影响，其中包括温度、光照、pH等，而培养基的成分、外植体的选取和消毒是否严格等也影响组织培养。16.【答案】D【解析】“试管婴儿”先经过体外受精形成受精卵，然后进行有丝分裂和细胞培养，至4个细胞阶段进行胚胎移植。整个过程中不存在减数分裂，也无基因重组。17.【答案】D【解析】胚胎移植获得的子畜由供体公畜和供体母畜决定，与受体母畜无关，所以供体母畜需要遗传性状优良的品种，受体母畜可用遗传性状一般的品种。故A正确。在发情期，给良种母牛注射激素，促进母牛多排卵。故B正确。只有受体与供体的生理状态相同，被移植的胚胎才能继续正常发育，所以需要对供、受体母牛进行同期发情处理。故C正确、D错误。18.【答案】A【解析】由于控制蓝色色素合成的基因B是序列已知的基因，故获取目的基因的最佳方法是人工合成目的基因，即A正确，B错误；用DNA连接酶将基因B与质粒连接，故C错误；基因B必须与载体结合后再导入受体细胞，故D错误。19.【答案】B【解析】体细胞克隆过程中，一般是供体生物提供细胞核，受体细胞一般为去核的卵细胞，然后进行核移植，这是实验成败的关键步骤之一。由于后代的的遗传物质中细胞核基因来自供体，而细胞质基因来自受体。因此克隆出的后代与供体的遗传物质大多数一样，表现型绝大多数一样，但由于细胞质遗传物质的影响还有环境的影响表现型不完全一致。20.【答案】C【解析】DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯键，凡是涉及到DNA和RNA合成或分解的过程都会影响磷酸二酯键数目变化。DNA聚合酶、Taq酶、DNA连接酶所催化形成的产物都是DNA，RNA聚合酶、逆转录酶所催化形成的产物都是RNA，因此它们都可以催化形成磷酸二酯键，而DNA酶可以催化DNA水解，导致磷酸二酯键的断裂，A、B项错误；遗传信息的翻译产物是蛋白质，PCR中DNA解链是利用高温使连接两条DNA链间的氢键断裂，C项正确；cDNA文库的构建离不开逆转录酶、DNA连接酶等的催化，基因突变过程涉及到碱基对的增添、缺失或替换，会影响磷酸二酯键数目变化，D项错误。21.【答案】C【解析】利用植物的体细胞杂交，可以获得杂种细胞，进而培育成杂种植株，由于不同种植物的染色体的种类和数目不同，所以可以获得多倍体的杂种植株，A正确；在进行植物体细胞杂交时需要使用纤维素酶和果胶酶去掉植物细胞的细胞壁，进行植物原生质体的融合，B正确；植物的体细胞融合可用化学法(聚乙二醇)或物理法诱导融合，而不能使用生物方法(灭活病毒)诱导，动物细胞融合可以，C错误；不同种植物的细胞所含染色体的种类和数目是不同的，故我们可以根据细胞中染色体的形态和数目的差异来鉴定杂种细胞，D正确。22.【答案】C【解析】由于不同国家或地区科技和经济的发展水平不同，生物技术的发展水平也不同，因此带来的经济效益和社会效益也各不相同，但这不是争论的根本原因。由于不同的文化背景、政治制度、宗教信仰等决定人们有不同的价值观，不同的价值观决定人们看待事物的态度不同，因此才发生了伦理争论。23.【答案】B【解析】组织培养中促使细胞脱分化和组织培养中促使细胞再分化及促使融合细胞形成愈伤组织是相似的，需要合适的细胞分裂素和生长素(两者皆为激素)配比才可完成，至于制备原生质体时去除细胞壁只需纤维素酶即可，其化学本质为蛋白质，非激素。24.【答案】C【解析】题中目的基因是人胰岛素基因，受体细胞是细菌，通过载体将目的基因导入受体细胞后，带有胰岛素基因的细菌在分裂繁殖过程中就可能合成胰岛素。25.【答案】A【解析】胚胎移植技术只是将胚胎进行空间位置的转移，故A错误。胚胎干细胞技术可能会定向形成某种组织或器官，用于治疗，故B错误。单克隆抗体可以有目的性的作用于病变部位，故C正确。基因治疗可以将病变的基因改造修饰后形成正常的基因，以达到治疗目的，故D正确。26.【答案】C【解析】关注生物伦理问题，并不是完全限制生命科学的发展。对于生物技术，人类所面临的关键问题是如何科学地进行控制，并合理地利用，使它的发展对人类最有益。27.【答案】C【解析】离体动物细胞必须在无菌条件下培养，在细胞的分裂过程中，需要适宜的温度、一定的营养物质和激素等，但不需要阳光。28.【答案】A【解析】次级卵母细胞的减数第二次分裂是在精子和卵子结合的过程中完成的，次级卵母细胞分裂产生一个大的卵子和一个小的第二极体，当在卵细胞膜和透明带之间观察到两个极体时，说明卵子已经完成了受精。29.【答案】D【解析】植物细胞工程常采用的技术手段有植物组织培养和植物体细胞杂交，其理论基础是植物细胞的全能性。动物细胞工程技术手段有动物细胞培养、细胞融合、单克隆抗体的制备，还有胚胎移植、核移植等，其中动物细胞培养是基础。动、植物细胞工程中都需要对所取材料进行特殊处理，植物细胞工程要利用酶解法去除细胞壁，得到有活力的原生质体，动物细胞工程则需要用胰蛋白酶处理单个细胞。动、植物细胞工程所用的培养基是不同的，植物细胞工程中利用固体或半固体培养基，含有蔗糖、植物必需的矿质元素、植物激素等，动物细胞工程中利用液体培养基，含有动物所需要的营养物质、无机盐、维生素、动物血清等，但是由于血清中含有许多未知成分，会对研究结果有所影响，因此有时会采用无血清培养。30.【答案】A【解析】湿地被誉为地球的“肾脏”，具有蓄洪防旱，调节区域气候，控制土壤侵蚀，自然净化污水，为迁飞的鸟类和多种动植物提供栖息场地，以及为人们提供休闲娱乐的环境等功能。但它的生产能力并不是最强的，生产能力最强的生态系统是森林生态系统。31.【答案】(1)橘黄脂(2)萃取有机胡萝卜素易溶于有机溶剂(3)纸层析法对照(4)盐藻易于培养、培养周期短、成本低、产品品质优越等【解析】(1)胡萝卜素是一种橘黄色的脂溶性化合物，在自然界中普遍存在。(2)工业生产中，胡萝卜素一般不溶于水，易溶于有机溶剂。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤为：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定。(3)胡萝卜素粗品的鉴定方法是纸层析法。鉴定过程中需用胡萝卜素标准样品作为对照组。(4)盐藻属于低等植物，易于培养、培养周期短、成本低、产品品质优越，可以短时间内获得大量的产品。32.【答案】(1)稀释涂布平板(平板划线)消毒(灭菌)(2)萃取纸层析(3)水蒸气蒸馏去除水分(4)电泳电荷【解析】(1)在固体培养基上常用平板划线法接种菌种。煮沸的目的是消灭其他微生物。(2)胡萝卜素通常采用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取。提取后常用纸层析法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定。(3)植物芳香油常用水蒸气蒸馏法提取得到油水混合物，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是使精油与水分离。(4)氧化酶为蛋白质，常用电泳法分离，原理是蛋白质分子的大小、