面店学面合同范本

面店学面合同范本甲方（传授方）：姓名：身份证号：地址：联系方式：乙方（学艺方）：姓名：身份证号：地址：联系方式：鉴于乙方希望学习制作面食的技术，甲方具备丰富的面食制作经验和技能，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，达成如下面店学面合同：一、合同目的本合同旨在明确甲方为乙方提供面食制作技术培训服务，乙方支付相应费用并遵守合同约定，以实现乙方掌握面食制作技能并能够独立经营相关面店的目的。二、标的物或服务具体描述1.面食种类甲方将向乙方传授涵盖但不限于招牌牛肉面、炸酱面、番茄鸡蛋面、凉拌面等多种常见且具有市场竞争力的面食制作技术。2.培训内容各类面食的食材选择与采购标准，包括面粉、肉类、蔬菜、调料等的品质要求及采购渠道建议。详细的面食制作工艺流程，从面团调制、面条擀制或机器压制，到臊子炒制、汤底熬制、配菜搭配等各个环节的具体操作方法与技巧。不同面食口味的独特调配秘方，如牛肉面的汤头配方、炸酱面的酱料制作方法等，确保口味的独特性和稳定性。面店经营管理相关知识，如店面选址、装修布局、人员招聘与管理、成本控制、营销策略等方面的基础指导。3.培训方式现场实操培训：甲方在其指定的培训场地，为乙方提供实际操作的机会，让乙方在实践中掌握面食制作技术。培训期间，甲方将安排专业的师傅进行一对一指导，确保乙方能够正确、熟练地完成各项制作工序。理论讲解：通过课堂讲解的方式向乙方传授面食制作的理论知识，包括食材特性、烹饪原理、营养搭配等方面的内容，帮助乙方深入理解面食制作的要点，为实际操作提供理论支持。视频教学辅助：甲方提供相关面食制作的视频资料，供乙方在课后复习和巩固所学知识，加深对培训内容的理解和记忆。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利按照本合同约定收取培训费用。对乙方的学习情况进行监督和考核，如发现乙方未按照合同要求认真学习或违反相关规定，有权要求乙方改正或采取相应的处理措施。2.义务按照合同约定的培训内容和方式，为乙方提供全面、系统、专业的面食制作技术培训服务，确保乙方能够掌握相关技术并达到独立制作合格面食的水平。为乙方提供培训所需的场地、设备、食材等必要条件，保证培训环境的安全和卫生。培训场地应配备齐全且正常运行的面食制作设备，如炉灶、案板工具、冷藏设备等；提供的食材应符合食品安全标准，新鲜、优质。安排经验丰富、技术熟练的师傅担任培训指导老师，指导老师应具备良好的职业道德和专业素养，能够耐心、细致地解答乙方在学习过程中遇到的问题，并给予正确的指导和示范。在培训期间，根据乙方的学习进度和实际情况，合理调整培训计划和内容，确保培训效果。为乙方提供面店经营管理方面的咨询和建议，协助乙方了解市场行情和行业动态，提高乙方的经营管理能力。（二）乙方权利义务1.权利有权按照合同约定接受甲方提供的培训服务，获取相关的技术资料和指导。在学习过程中，对培训内容、方式、指导老师等方面有任何疑问或建议，有权向甲方提出，要求甲方给予解答或改进。有权要求甲方按照合同约定的时间和质量完成培训任务，如甲方未履行合同义务，乙方有权追究甲方的违约责任。2.义务按照本合同约定向甲方支付培训费用。遵守甲方的培训场地管理制度，爱护培训场地的设备、设施和食材，如因乙方故意或重大过失造成损坏的，应承担相应的赔偿责任。严格遵守甲方的培训安排和指导老师的要求，认真学习面食制作技术，积极参与实践操作，按时完成培训任务。在培训期间，乙方应保证全勤，如有特殊情况需要请假，应提前向甲方提出申请，并获得甲方同意。未经甲方书面同意，乙方不得将所学的面食制作技术传授给他人，不得在合同约定的培训范围之外使用所学技术进行经营活动或谋取利益。尊重甲方的知识产权和商业秘密，不得擅自复制、传播甲方提供的培训资料、配方等相关信息。在培训结束后，按照甲方的要求对所学技术进行保密，并在一定期限内不得与甲方进行同业竞争。具体保密期限和竞业限制范围由双方另行协商确定，并以书面协议形式明确。四、培训费用及支付方式1.培训费用乙方应向甲方支付培训费用共计人民币元（大写元整）。2.支付方式预付款：合同签订之日起日内，乙方支付培训费用的%作为预付款，即人民币元（大写元整）。尾款：在培训课程结束且乙方通过甲方考核后日内，乙方支付剩余培训费用，即人民币元（大写元整）。五、培训期限培训期限自年月日起至年月日止。具体培训时间安排由甲方根据培训内容和乙方实际学习情况确定，但总培训时长不少于个工作日。培训期间，甲方应保证乙方有足够的时间进行实践操作和学习，乙方应积极配合甲方的培训安排，按时参加培训课程。六、考核与结业1.考核标准乙方应能够熟练、准确地按照甲方传授的工艺流程制作出符合质量标准的各类面食，包括但不限于面条的口感、臊子的味道、汤底的风味等方面达到甲方设定的标准。在面店经营管理知识方面，乙方应能够理解并掌握甲方所传授的基本要点，如店面选址原则、成本控制方法、营销策略等，并能够进行简单的分析和应用。2.考核方式实操考核：甲方安排专业人员对乙方进行实际操作考核，乙方需在规定时间内独立完成各类面食的制作，由考核人员按照考核标准进行评分。理论考核：通过书面考试或现场问答的方式，对乙方所学的面食制作理论知识和经营管理知识进行考核，考核内容涵盖合同约定的培训知识点。3.结业条件乙方在实操考核和理论考核中均达到合格标准（考核成绩均不低于分），视为通过培训考核，甲方为乙方颁发结业证书。若乙方未通过考核，甲方将为乙方提供一次补考机会，补考仍未通过的，乙方需按照甲方要求继续学习，直至通过考核为止，由此产生的额外学习费用由乙方自行承担。七、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定的培训内容、方式或时间为乙方提供培训服务，导致乙方未能达到预期的学习效果，甲方应承担相应责任。甲方应根据乙方的实际损失情况，退还部分或全部培训费用，并赔偿乙方因此遭受的其他合理损失。如甲方提供的培训场地、设备、食材等不符合合同约定的要求，影响乙方正常学习的，甲方应及时采取措施予以改进或更换。若因上述问题给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。若甲方违反保密义务或竞业限制约定，向乙方泄露商业秘密或与乙方进行同业竞争，甲方应向乙方支付违约金人民币元（大写元整），并赔偿乙方因此遭受的全部损失。如乙方因甲方违约行为导致的损失难以计算的，则甲方应按照乙方支付的培训费用的%向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定支付培训费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向甲方支付违约金。逾期超过日的，甲方有权解除合同，并没收乙方已支付的预付款，乙方还应支付剩余未付培训费用，并按照合同总金额的%向甲方支付违约金。若乙方违反培训场地管理制度，损坏培训场地的设备、设施或浪费食材，乙方应照价赔偿，并承担因此给甲方造成的其他损失。若乙方未经甲方书面同意，擅自将所学技术传授给他人或在培训范围之外使用所学技术进行经营活动，乙方应向甲方支付违约金人民币元（大写元整），并立即停止侵权行为。如因乙方违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反保密义务或竞业限制约定，乙方应向甲方支付违约金人民币元（大写元整），并赔偿甲方因此遭受的全部损失。如甲方因乙方违约行为导致的损失难以计算的，则乙方应按照甲方提供培训服务所收取的费用的%向甲方支付违约金。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权