食堂的安全协议书

食堂的安全协议书甲方：[食堂经营方名称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[详细地址]联系电话：[电话号码]法定代表人：[姓名]乙方：[使用食堂方名称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[详细地址]联系电话：[电话号码]法定代表人：[姓名]鉴于甲方经营食堂，为乙方提供餐饮服务，为明确双方在食堂安全管理方面的权利义务，保障食堂运营安全，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食堂服务内容甲方负责为乙方提供食堂餐饮服务，包括早、中、晚三餐的食品供应。食品种类应丰富多样，满足乙方人员的不同口味需求，且应符合国家食品安全标准。2.食堂设施设备甲方应配备符合卫生标准的厨房设备、餐具、桌椅等设施设备，确保正常使用且定期进行维护和更新。同时，应提供安全的就餐环境，包括但不限于通风良好、照明充足、地面防滑等。3.食材供应甲方所使用的食材应从正规渠道采购，保证食材的新鲜度、质量安全，并向乙方提供食材的采购凭证及检验检疫证明。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利按照本协议约定收取食堂服务费用。对乙方违反食堂安全规定的行为进行制止和纠正。2.义务严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，确保食堂食品安全。定期对食堂从业人员进行健康检查和食品安全培训，确保从业人员持有效健康证明上岗，并掌握食品安全知识和操作规范。按照食品安全标准采购、储存、加工、供应食品，确保食品质量安全。食品储存应分类分区，隔墙离地，防止交叉污染；食品加工过程应生熟分开，煮熟煮透，避免食物中毒事故发生。保持食堂环境整洁卫生，定期对食堂进行清洁消毒，包括厨房、餐厅、餐具等。厨房垃圾应及时清理，保持垃圾桶清洁，防止滋生蚊虫和异味。对食堂设施设备进行定期检查和维护，确保其正常运行和安全使用。如发现设施设备存在安全隐患，应及时维修或更换，并采取相应的安全防护措施。制定食品安全事故应急预案，发生食品安全事故时，应立即采取措施进行救治和处理，并及时向乙方及相关监管部门报告。同时，积极配合调查处理，承担相应的法律责任。接受乙方及相关监管部门的监督检查，对提出的问题及时整改落实。（二）乙方权利义务1.权利监督甲方食堂服务质量，提出合理的意见和建议。有权知晓食堂食品安全相关信息，包括食材采购渠道、食品检验检疫情况等。2.义务按照本协议约定按时支付食堂服务费用。教育本单位人员遵守食堂安全规定，不得在食堂内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等，保持食堂环境整洁。配合甲方做好食堂食品安全管理工作，如协助甲方进行食品安全检查、提供人员信息等。如发现食堂存在食品安全问题或安全隐患，应及时通知甲方进行处理。三、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方违反食品安全法律法规，导致乙方人员发生食品安全事故，甲方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如造成残疾）、死亡赔偿金（如导致死亡）等。同时，甲方应按照相关法律法规的规定接受处罚，并赔偿乙方因此遭受的其他损失。2.若甲方未按照本协议约定提供食堂服务，如食品质量不符合要求、服务时间不达标等，乙方有权要求甲方限期整改。若甲方在限期内未整改到位，乙方有权扣除相应的服务费用，并要求甲方承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。3.若甲方未履行食品安全管理义务，如未定期对食堂设施设备进行检查维护、未对从业人员进行健康检查和培训等，乙方有权要求甲方限期改正。若甲方拒不改正或造成严重后果的，乙方有权解除本协议，并要求甲方返还已支付的服务费用，同时甲方应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定按时支付食堂服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权暂停食堂服务，并要求乙方支付已发生的服务费用及违约金。2.若乙方人员违反食堂安全规定，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。如因乙方人员的行为导致食堂设施设备损坏，乙方应负责修复或赔偿；如因乙方人员的行为引发食品安全事故，乙方应与甲方共同承担相应的法律责任和赔偿责任。四、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。