江苏省泰州市泰州中学2025-2026学年高一上学期11月期中考试生物试卷（含解析）

江苏省泰州中学2025-2026学年高一上学期11月期中生物试卷注意事项:1.答卷前，考生务必将自己的姓名、班级和考号填写在答题卡上。2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、单项选择题:本题共15小题,每小题2分,共

30分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。1．细胞学说的建立经历了漫长的探究过程。下列有关叙述错误的是（

）A．魏尔肖总结出“新细胞是由老细胞通过分裂产生的”B．施莱登和施旺是细胞学说的建立者，运用了不完全归纳法C．细胞学说的建立经历了器官、组织、细胞水平的认知过程D．细胞学说认为所有生物均由细胞及细胞产物构成，阐明了生物体结构的统一性2．西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。下列叙述错误的是（

）A．“西塞山”中的水和土壤属于生命系统B．“西塞山”中的一朵桃花属于器官层次C．该词所述水域中所有的草鱼组成一个种群D．“西塞山”中的白鹭和桃树共同构成了群落3．物质的结构决定其性质和作用。下列关于水的叙述错误的是（）A．水分子是极性分子，因此带电微粒都容易溶解于水B．自由水是细胞良好的溶剂，约占4.5％C．水有较高的比热容，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤D．干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，植物抗旱保水能力增强4．肺炎支原体（MP）是引起人肺炎的一种病原体，阿奇霉素是抗MP感染的有效药物。相关叙述错误的是（

）A．MP和肺泡细胞的遗传物质相同B．MP感染机体后会导致炎症反应C．阿奇霉素可抑制MP的细胞壁合成D．阿奇霉素可缓解炎症，但要适度使用5．秋日时令，柿叶翻红。柿子作为一种广受欢迎的水果，含有丰富的糖、维生素、膳食纤维等。以柿子为原料制作而成的柿饼延长了柿子的食用周期，同时又增加了新的食用方式。下列相关说法错误的是（）A．柿子中含有丰富的C、H、O等元素，这些元素大多以化合物的形式存在B．柿子富含较多的葡萄糖和果糖，可被人体细胞直接吸收C．柿子成熟的过程中，溶酶体合成的酸性水解酶使细胞壁松散，果肉软化D．柿子中富含的膳食纤维很难被人体消化吸收，但能促进胃肠蠕动6．结核杆菌是引起结核病的病原菌，活的结核杆菌进入肺泡即被其中的吞噬细胞吞噬，由于该菌有大量脂质，可抵抗溶菌酶而在吞噬细胞内继续繁殖。使吞噬细胞遭受破坏，释放出的大量菌体在肺泡内引起炎症。以下有关该病菌的叙述中，正确的是（

）A．能抑制纤维素形成的药物可用于治疗结核病B．结核杆菌和酵母菌的本质区别是没有生物膜系统C．结核杆菌拟核中的DNA分子没有游离的磷酸基团D．结核杆菌利用吞噬细胞中的核糖体合成自身蛋白质7．细胞内的马达蛋白可与囊泡结合，参与细胞内物质运输。马达蛋白通过头部结合和水解ATP，驱动自身及所携带的“货物”分子沿细胞骨架定向“行走”，其机理如图所示。相关叙述错误的是（

）A．马达蛋白分子参与的物质运输需要消耗能量B．细胞骨架除参与物质运输外，还与细胞运动、分裂等相关C．马达蛋白功能异常可能会导致细胞中物质堆积引起疾病D．合成马达蛋白和细胞骨架的原料分别是氨基酸、葡萄糖8．由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列叙述正确的有（

）①若m为腺嘌呤，则b肯定是腺嘌呤脱氧核苷酸②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位③若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物④若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中⑤幽门螺杆菌体内的化合物b中，m共4种A．1个 B．2个 C．3个 D．4个9．下列是有关细胞膜探究历程的叙述，正确的是（

）A．欧文顿通过对实验现象的推理分析，得出细胞膜上具有大量的磷脂和少量的胆固醇B．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗三层结构，提出细胞膜是静态结构C．利用放射性同位素将小鼠和人细胞膜标记进行实验，证明了细胞膜具有一定的流动性D．流动镶嵌模型认为构成细胞膜的磷脂分子和所有的蛋白质分子都是可以运动的10．2025年4月30日，“神舟十九号”成功返回地球。太空的失重环境会使宇航员骨骼中的钙流失到血液中，从而引起骨质疏松，这也是宇航员一出舱就被抬着的原因。下列相关叙述不正确的是（

）A．血液中钙含量过低会引起抽搐，过高引起肌无力B．牙齿和骨骼中的钙都是以离子的形式存在C．宇航员休养期可食用富含维生素D的食物来缓解骨质疏松D．铁参与血液中血红素的形成，铁属于组成生物体的微量元素11．“结构与功能相适应的特点”是生物学的基本观点之一，下列与该观点不相符的是（

）A．叶绿体和线粒体以不同的方式增大膜面积，有利于化学反应的高效进行B．溶酶体内含有多种酸性水解酶，得以分解衰老、损伤的细胞器C．人体细胞的细胞膜两侧均分布有大量糖蛋白，有利于细胞接收信息D．内质网是由膜围成的连续的内腔相通的管道系统，有利于进行物质运输12．某科研人员用适当方法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量如图所示。下列有关叙述错误的是（

）A．细胞器甲是线粒体，它是有氧呼吸的主要场所B．细胞器乙可能是内质网、高尔基体或溶酶体C．细胞器丙是由蛋白质和DNA两种成分组成D．醋酸杆菌细胞与此细胞共有的细胞器只有丙13．如图为以某种动物受精卵为材料进行的三组实验，有关分析正确的是（

）A．实验②和实验③对比，可说明细胞质对维持细胞正常生命活动的重要性B．实验①和实验③对比，可说明细胞核对维持细胞正常生命活动的重要性C．实验③的结果可说明细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心D．实验①、②、③的结果可说明细胞核和细胞质相互依存，缺一不可14．若酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图，下面说法正确的是（

）A．多肽中的氮元素主要存在氨基中B．该四十九肽含有第22、49号位两个赖氨酸C．短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个D．苯丙氨酸的R基为—C7H17，赖氨酸的R基为—C4H1015．关于真核生物中叶绿体的起源，科学家提出一种解释：叶绿体的祖先是原核生物蓝细菌被原始真核细胞摄入胞内，在共生关系中，蓝细菌为宿主细胞完成光合作用，而宿主细胞为其提供营养条件，即“内共生起源学说”。下列证据不支持这一学说的是（

）A．叶绿体中的DNA呈环状，与蓝细菌DNA相似B．叶绿体核糖体的大小亚基组成与蓝细菌的相同，而与真核细胞的有区别C．叶绿体的外膜成分与真核细胞膜更相似、内膜成分与蓝细菌细胞膜更相似D．叶绿体内的蛋白质，少数几种由叶绿体DNA指导合成，大多数由核DNA指导合成二、多项选择题:本题共4小题,每小题3分,共12分。在每小题给出的四个选项中,有不止一项符合题目要求，请将答案填涂到答题卡相应区域。16．肉毒杆菌污染的食物中含有其分泌的肉毒毒素，会导致人体中毒。肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质，其局部结构如下图所示。下列叙述错误的是（

）A．高温使肉毒素失活的主要原因是破坏了其中的肽键B．形成该局部结构时需要脱去3分子水C．该局部结构含有5种氨基酸D．肉毒毒素中至少含有1个氨基和羧基17．S蛋白是人体细胞内质网膜上的一种跨膜蛋白，与内质网的功能密切相关，结构如图所示。研究发现核糖体上最初合成的多肽链含有信号肽（SP），可帮助新合成的肽链进入内质网，而经囊泡包裹离开内质网的蛋白质不含SP。下列推测正确的是（

）A．S蛋白A区具有疏水性，含有游离的氨基或羧基B．S蛋白可能参与引导新合成的肽链进入内质网腔C．蛋白质在运往高尔基体前存在特定肽键的水解D．信号肽合成缺陷的细胞能正常分泌抗体18．模型构建是生物学研究和学习的重要方法。图示生物学概念模型，相关叙述正确的有（

）A．若①为固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素DB．若①为人体内储能物质，则②③④可表示脂肪、淀粉、糖原C．若①生物膜系统，则②③④可表示蓝细菌的细胞膜、细胞器膜、核膜D．若①为生物大分子，则②③④可表示核酸、多糖、蛋白质19．在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述错误的是（

）A．制作临时装片时，实验材料不需要染色B．黑藻是一种单细胞藻类，制作临时装片时不需切片C．预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察D．在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成三、非选择题：本题共5小题，共58分，请将答案写到答题卡相应区域。20．（10分）在香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图中两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中葡萄糖和淀粉两种物质含量的变化趋势。请据图回答下列问题：(1)曲线I表示香蕉果实成熟过程中（物质）含量的变化趋势。(2)请设计实验来验证（1）中的判断：①实验器材：成熟到第x天和第y天的香蕉果肉、磨浆机、试管若干、大烧杯、量筒、酒精灯等。②实验原理：，其颜色深浅与淀粉含量成正比；葡萄糖与混合，水浴加热有生成。③实验步骤：第一步：取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉置于两个相同烧杯中，分别加入等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入2mL第x天的提取液，在c、d试管中各加入2mL第y天的提取液。第二步：在a、c试管中各加入等量的碘液：。第三步：观察实验现象并比较a、c试管中和b、d试管中颜色变化，记录实验结果。实验现象：。(3)若还想检测香蕉中是否有蛋白质，实验试剂还需要，如果出现（颜色）说明香蕉中含有蛋白质。21．（12分）“金风起，蟹儿肥”，螃蟹已成为兴化的特色农业产业。螃蟹的可食用部分一般包括蟹黄、蟹肉和蟹膏。(1)螃蟹体内含量最多的化合物为，是螃蟹细胞内主要的储能物质。坚硬的蟹壳中富含，其基本骨架是。(2)螃蟹不同部位的胆固醇含量差异显著，雌蟹卵巢中的胆固醇可为其发育提供原料，助力其合成。(3)当螃蟹被捕捞后，若储存不当，蟹肉中的蛋白质会被微生物分泌的水解为小分子肽，最终会水解成，导致肉质变质。(4)研究发现，螃蟹血液中含有大量的HCO3-（碳酸氢根离子），当体内代谢产生乳酸等酸性物质时，HCO3-能与H+结合生成CO2和H2O，避免血液pH剧烈下降；当血液碱性增强时，HCO3-又能与OH-反应生成CO32-和H2O。该现象说明无机盐具有的功能。(5)某实验小组想探究“稻田养殖”和“池塘养殖”两种模式下，螃蟹肝胰腺中甘油三酯含量的差异。请完善下表的实验设计方案：组别“稻田养殖”“池塘养殖”实验对象选择分别选取两种养殖模式下的的成年螃蟹各15只实验试剂的选择选用试剂，通过观察（颜色）深浅初步判断利用紫外分光光度计精细测定，并制作标准曲线吸光度值测定0.7120.435注：吸光度与甘油三酯含量呈正相关结果分析：根据分光光度计原理和测定结果能得出的结论是。22．（11分）胆固醇在人体中有重要作用，它以低密度脂蛋白（LDL）颗粒形式在血液中运输。图1为某种LDL的结构示意图，LDL可与细胞膜上的受体结合成LDL-受体复合物进入细胞。图2表示某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。1～6表示细胞结构，①～⑧表示生理过程。回答下列问题：(1)胆固醇是构成动物的重要成分，在人体内还参与的运输。合成胆固醇的细胞器是，胆固醇因具有（填“亲水性”或“疏水性”），所以很难在以水为主要组成成分的血液中运输。(2)图1中组成LDL的三种物质共有的组成元素有。与构成生物膜的基本支架相比，LDL膜结构的主要不同点是。LDL-受体复合物进入细胞这一过程体现了细胞膜具有的结构特点。(3)由图2可知，溶酶体直接起源于（填细胞器名称），溶酶体与融合，经过处理可以获得胆固醇等养分。(4)图中⑥→⑨过程说明溶酶体还具有的功能，是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制，降解后的产物，若对细胞有用，则可以再利用，若无用则被排出细胞外。当养分不足时，细胞的⑥→⑨过程会（填“增强”“不变”或“减弱”）。23．（12分）下图是细胞亚显微结构示意图。回答下列问题。(1)模型建构是生物学科中常用的科学方法，利用电子显微镜拍摄的照片（属于/不属于）物理模型。为了分离获得纯净的细胞器，可以用超声破碎技术打破细胞质膜，然后将得到的细胞匀浆进行，分离获得各种细胞器。图示各种细胞器并非漂浮于细胞质基质中，而是由（结构）支持着。(2)图1所示细胞结构中参与生物膜系统形成的细胞结构有（填序号）。该细胞质膜上蛋白质的合成与分泌蛋白的合成过程很相似。在探究其合成和运输的途径中可采用法，与其合成加工运输过程直接相关具膜细胞器有（填序号）。(3)图2所示细胞为细胞，判断依据是，其与蓝细菌结构上的共同点为均具有细胞质基质、具有（答两点）。图2中④和⑤两种细胞器的特点是（填字母）。A．所含蛋白质种类相同

B．都能合成能量C．都含有核酸D．所有细胞中都有(4)核孔复合体是核质双向性的亲水性核质交换通道，中央运输蛋白位于核孔复合体中心，对物质进出具有选择性，能够控制大分子RNA（“运入”“运出”），这些物质进出细胞核需跨过层磷脂分子层。24．（13分）血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成。每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链一端的氨基酸序列。回答下列问题：(1)图1中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是________（填字母）。A．C5H11O2NS B．C3H7NSC．C4H11O2S D．C5H10O2NS(2)图2中①的名称是（写中文名称），图2所示结构中含有的R基是（填数字）。(3)若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，由图可知需脱去个水。图中蛋白质在形成过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为。A．47130

B．47134

C．57394

D．47080(4)鸡血（适合/不适合）做蛋白质的鉴定材料，原因是。(5)蛋白质的结构具有多样性，其原因可能是由于不同所导致的。(6)鸡蛋、肉类等蛋白质含量丰富的食物需加工煮熟后食用更容易消化的原因是。(7)某蛋白质分子中的一条肽链为一百五十六肽，其分子式为CxHyNzOwS（x>156，w>157），并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该一百五十六肽彻底水解后将会得到个赖氨酸，个天冬氨酸。

参考答案及解析1．答案：D解析：A、魏尔肖总结出“新细胞是由老细胞通过分裂产生的”，完善了细胞学说，A正确；B、施莱登和施旺是细胞学说的建立者，运用不完全归纳法得出结论，B正确；C、细胞学说的建立经历了从器官、组织到细胞水平的认知过程，C正确；D、细胞学说认为一切动植物均由细胞及细胞产物构成，不包括病毒，D错误。故选D。2．答案：D解析：A、“西塞山”中的水和土壤属于生态系统的非生物成分，生态系统属于生命系统，A正确；B、一朵桃花属于植物的生殖器官层次，B正确；C、该水域中所有的草鱼是同种生物的全部个体，组成一个种群，C正确；D、群落是某一区域所有生物的集合，白鹭和桃树只是部分生物，不能构成群落，D错误。故选D。3．答案：B解析：A、水分子是极性分子，带电微粒易溶于水，A正确；B、自由水是细胞良好的溶剂，约占细胞内全部水分的95.5%，B错误；C、水的比热容高，灌深水可减少水温变化，预防稻苗冻伤，C正确；D、干旱时，自由水与亲水物质结合形成结合水，植物抗旱保水能力增强，D正确。故选B。4．答案：C解析：A、MP和肺泡细胞的遗传物质都是DNA，A正确；B、MP感染机体后会引发炎症反应，B正确；C、肺炎支原体无细胞壁，阿奇霉素不能抑制其细胞壁合成，C错误；D、阿奇霉素可缓解炎症，但需适度使用避免耐药性，D正确。故选C。5．答案：C解析：A、柿子中C、H、O等元素大多以化合物形式存在，A正确；B、葡萄糖和果糖是单糖，可被人体细胞直接吸收，B正确；C、溶酶体中的水解酶是核糖体合成的，不是溶酶体自身合成，C错误；D、膳食纤维难以消化吸收，但能促进胃肠蠕动，D正确。故选C。6．答案：C解析：A、结核分枝杆菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，抑制纤维素形成的药物对其无效，A错误；B、结核分枝杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，本质区别是有无核膜包被的细胞核，B错误；C、结核分枝杆菌拟核中的DNA是环状，没有游离的磷酸基团，C正确；D、结核分枝杆菌自身有核糖体，可合成自身蛋白质，不依赖吞噬细胞的核糖体，D错误。故选C。7．答案：D解析：A、马达蛋白结合和水解ATP驱动物质运输，需要消耗能量，A正确；B、细胞骨架参与物质运输、细胞运动、分裂等过程，B正确；C、马达蛋白功能异常会导致物质运输受阻，引起细胞中物质堆积，C正确；D、马达蛋白是蛋白质，原料是氨基酸；细胞骨架的成分是蛋白质纤维，原料也是氨基酸，D错误。故选D。8．答案：A解析：①若m为腺嘌呤，a可能是核糖或脱氧核糖，b可能是腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，①错误；②若a为核糖，b是核糖核苷酸，为RNA的基本组成单位，②错误；③尿嘧啶是RNA特有的碱基，若m为尿嘧啶，则b是尿嘧啶核糖核苷酸，DNA中不含，③正确；④若a为核糖，由b组成的核酸是RNA，主要分布在细胞质中，④错误；⑤幽门螺杆菌是原核生物，含有DNA和RNA，化合物b中m共5种(A、T、C、G、U)，⑤错误；综上只有1个正确，故选A。9．答案：B解析：A、欧文顿得出细胞膜是由脂质组成的，未提出磷脂和胆固醇，A错误；B、罗伯特森在电镜下看到暗—亮一暗三层结构，提出细胞膜是静态的统一结构，B正确；C、人鼠细胞融合实验证明细胞膜具有流动性，未用放射性同位素标记，C错误；D、流动镶嵌模型认为磷脂分子可以运动，大多数蛋白质分子可以运动，并非所有，D错误。故选B。10．答案：B解析：A、血液中钙含量过低引起抽搐，过高引起肌无力，A正确；B、牙齿和骨骼中的钙主要以化合物(如碳酸钙)的形式存在，B错误；C、维生素D促进钙吸收，宇航员可食用富含维生素D的食物缓解骨质疏松，C正确；D、铁是微量元素，参与血红素形成，D正确。故选B。11．答案：C解析：A、叶绿体通过类囊体堆叠增大膜面积，线粒体通过内膜折叠形成增大膜面积，有利于化学反应高效进行，A正确；B、溶酶体含有多种酸性水解酶，可分解衰老、损伤的细胞器，B正确；C、人体细胞的细胞膜外侧分布有糖蛋白，内侧没有，C错误；D、内质网是连续的管道系统，有利于物质运输，D正确。故选C。12．答案：C解析：A、细胞器甲含有蛋白质、脂质和核酸，是线粒体，是有氧呼吸的主要场所，A正确；B、细胞器乙含有蛋白质和脂质，无核酸，可能是内质网、高尔基体或溶酶体，B正确；C、细胞器丙含有蛋白质和核酸，无脂质，是核糖体，由蛋白质和RNA组成，C错误；D、醋酸杆菌是原核生物，只含有核糖体，与此细胞共有的细胞器只有丙，D正确。故选C。13．答案：D解析：A、实验②(去核留质)和实验③(核质重组)对比，可说明细胞核对维持细胞正常生命活动的重要性，A错误；B、实验①(去质留核)和实验③(核质重组)对比，可说明细胞质对维持细胞正常生命活动的重要性，B错误；C、实验③的结果仅能说明核质共存才能维持细胞生命活动，不能直接说明细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，C错误；D、实验①、②单独的核或质均死亡，实验③核质重组可存活，说明细胞核和细胞质相互依存，缺一不可，D正确。故选D。14．答案：C解析：A、多肽中的氮元素主要存在于肽键(-CO-NH-)中，氨基中氮元素占比少，A错误；B、酶1作用于苯丙氨酸两侧肽键，结合图示位点可知49号位不是赖氨酸，酶2作用于赖氨酸氨基端肽键，22号位为赖氨酸，该四十九肽含有的赖氨酸不是两个，B错误；C、四十九肽原本的肽键数为49-1=48个。酶1和酶2作用后，形成肽段A、B、C、D、E共5条肽链，氨基酸总数仍为49个，此时肽键数为49-5=44个。肽段A、B是2条肽链，氨基酸数为49-21=28个，肽键数为28-2=26个；肽段C、D、E是3条肽链，氨基酸数为21个，肽键数为21-3=18个。26-18=8是总肽键变化的差值，而题目中“少1个”是结合酶切后氨基酸残基与肽键的对应关系：苯丙氨酸在49位，赖氨酸在22位，酶切后A、B的肽键数相比C、D、E的肽键数，结合位点的断裂与氨基酸去除的细节，实际肽段A、B比C、D、E的肽键数少1个，C正确；D、氨基酸结构通式为H2N-CH(R)—COOH，苯丙氨酸(C9H11NO2)的R基应为-C7H7，不是-C7H5；赖氨酸(C6H14N2O2)的R基应为-C4H10N，不是-C4H9，D错误。故选C。15．答案：D解析：A、叶绿体DNA呈环状，与蓝细菌DNA相似，支持内共生起源学说，A正确；B、叶绿体核糖体与蓝细菌的相同，与真核细胞的有区别，支持内共生起源学说，B正确；C、叶绿体外膜与真核细胞膜相似、内膜与蓝细菌细胞膜相似，支持内共生起源学说，C正确；D、叶绿体内大多数蛋白质由核DNA指导合成，说明其受细胞核控制，不支持内共生起源学说，D错误。故选D。16．答案：ABD解析：A、高温使肉毒素失活的主要原因是破坏空间结构，肽键未断裂，A错误；B、该局部结构含3个肽键，形成时脱去3分子水，B正确；C、该局部结构含有5种不同的R基，即5种氨基酸，C正确；D、肉毒毒素由两条肽链组成，至少含有2个氨基和2个羧基，D错误。故选ABD。17．答案：BC解析：A、S蛋白A区位于内质网膜内，具有疏水性，肽链两端有游离的氨基或羧基，但A区不一定含有，A错误；B、S蛋白与内质网功能相关，可能参与引导新合成的肽链进入内质网腔，B正确；C、经囊泡包裹离开内质网的蛋白质不含SP，说明SP被水解，存在特定肽键的水解，C正确；D、信号肽合成缺陷的细胞，抗体无法进入内质网加工，不能正常分泌，D错误。故选BC。18．答案：AD解析：A、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，若①为固醇，②③④可表示这三种物质，A正确；B、淀粉是植物特有的储能物质，人体储能物质是脂肪和糖原，B错误；C、蓝细菌是原核生物，无生物膜系统，C错误；D、生物大分子包括核酸、多糖、蛋白质，D正确。故选AD。19．答案：BCD解析：A、叶绿体本身有颜色，制作临时装片时不需要染色，A正确；B、黑藻是多细胞藻类，制作临时装片时需切片，B错误；C、预处理可使叶绿体数量增多且分布均匀，便于观察，C错误；D、基粒由类囊体堆叠而成，需电子显微镜才能观察到，高倍镜下看不到，D错误。故选BCD。20．答案：(1)淀粉(2)淀粉遇碘液变蓝；斐林试剂；砖红色沉淀；在b、d试管中各加入等量的新配制的斐林试剂并进行水浴加热；a、c试管中呈蓝色，且a试管颜色深于c试管；b、d试管中呈砖红色，且d试管颜色深于b试管(3)双缩脲试剂；紫色解析：(1)香蕉成熟过程中淀粉分解为葡萄糖，淀粉含量下降，故曲线｜表示淀粉含量的变化趋势。(2)实验原理：淀粉遇碘液变蓝，颜色深浅与淀粉含量成正比；葡萄糖与斐林试剂混合，水浴加热有砖红色沉淀生成。实验步骤：第二步，在b、d试管中各加入等量的新配制的斐林试剂并进行水浴加热。实验现象：a、c试管中呈蓝色，且a试管(x天，淀粉含量高)颜色深于c试管(y天，淀粉含量低)；b、d试管中呈砖红色，且d试管(y天，葡萄糖含量高)颜色深于b试管(x天，葡萄糖含量低)。(3)检测蛋白质需用双缩脲试剂，若出现紫色，说明含有蛋白质。21．答案：(1)水；脂肪；几丁质；碳链(碳骨架)(2)性激素(雌性激素)(3)蛋白酶；氨基酸(4)维持生物体的酸碱平衡(5)生理状况相同/生长状况相同/活力体型大小相近；苏丹Ⅲ；橘黄色；“稻田养殖”模式下螃蟹肝胰腺中的甘油三酯含量显著高于“池塘养殖”模式下的螃蟹解析：(1)螃蟹体内含量最多的化合物是水；脂肪是细胞内主要的储能物质；蟹壳富含几丁质，其基本骨架是碳链。(2)胆固醇可作为合成性激素(雌性激素)的原料。(3)微生物分泌的蛋白酶可将蛋白质水解为小分子肽，最终水解成氨基酸。(4)调节血液pH，说明无机盐具有维持生物体酸碱平衡的功能。(5)实验对象应选取生理状况相同的成年螃蟹；检测甘油三酯选用苏丹Ⅲ试剂，观察橘黄色深浅；吸光度与甘油三酯含量呈正相关，“稻田养殖”组吸光度更