宾馆消防安全管理制度范本(3篇)

宾馆消防安全管理制度范本(通用3篇)宾馆消防安全管理制度范本（通用三篇）第一篇全岗位消防安全责任制度第一章总则1.1为将“预防为主、防消结合”方针落到最小单元，宾馆实行“横向到边、纵向到底”的网格化消防安全责任体系。1.2本制度所称“宾馆”包含客房区、餐饮区、会议区、后勤区、地下空间、屋顶设备层及临时活动场。1.3任何岗位员工在入职、转岗、晋升前，须完成“三级”消防培训并考核合格，否则不得独立上岗。第二章董事会级职责2.1每季度召开一次消防专题董事会，听取年度投入、重大隐患整改、消防绩效考评报告。2.2批准年度消防预算，确保消防投入不低于营业收入的0.5%，并建立“超支即补”机制。2.3对造成火灾损失扩大负有领导责任的董事，依据公司章程启动经济赔偿及职务调整程序。第三章总经理级职责3.1担任宾馆消防安全第一责任人，对消防工作负全面领导责任。3.2每月组织一次“总经理夜查”，重点抽查夜间值班、厨房动火、电动车停放区域。3.3建立“总经理消防信箱”，24小时内回复员工关于消防的实名建议或投诉。第四章分管副总职责4.1担任消防安全管理人，牵头编制年度消防工作计划、培训计划、演练计划、设备维保计划。4.2每半月召开一次消防例会，形成《半月消防纪要》，对逾期未完成整改的部门签发《黄色警告单》。4.3建立“消防微信群”，每日推送一条“消防微提示”，并@相关责任人。第五章安保部职责5.1设立消防监控中心，实行24小时双人持证值守，每班对火灾报警主机、CRT图形显示装置、电气火灾监控、消防电源、应急广播进行逐项功能测试并记录。5.2每周对厨房自动灭火装置进行模拟喷放试验，每季度委托有资质机构对厨房喷头全部拆洗。5.3建立“一分钟处置”机制：接到报警信号或发现火情后，值班人员须在一分钟内确认位置、两分钟内到场查看、三分钟内启动应急预案。第六章工程部职责6.1制定《消防设施年度维保日历》，将消火栓系统、喷淋系统、报警阀组、防排烟风机、应急照明、疏散指示、防火卷帘、挡烟垂壁、气体灭火系统、泡沫灭火系统、电气火灾监控、防雷防静电等12大系统分解到日。6.2建立“故障不过夜”制度：当日17:00前发现的消防设施故障，须在次日8:00前完成修复；17:00后发现的故障，须在12小时内完成临时防护并上报。6.3对厨房烟道实行“旬清洗、月拆洗、季探伤”制度，清洗记录须由厨师长、维保方、安保部三方签字确认。第七章前厅部职责7.1办理入住时，对每位宾客进行“三问三提示”：问是否吸烟、问是否携带电动车电池、问是否需要协助疏散；提示疏散路线、提示禁止卧床吸烟、提示灭火器位置。7.2建立“房卡消防钥匙”制度：客房电子钥匙写入“火灾应急通道常开”权限，火灾确认后一键释放全楼层门禁。7.3夜班前台每两小时使用热成像仪对大堂休息区、电梯轿厢、行李房进行隐蔽火源扫描。第八章客房部职责8.1清扫客房时执行“消防三查”：查垃圾桶未灭烟头、查大功率电器未断电、查疏散图是否被遮挡。8.2建立“布草称重”制度：当脏布草重量超过房间数×2.5kg时，须分批次运离楼层，防止堆积自燃。8.3对长住房每周进行一次“深度消防检查”，重点查看插线板串接、冰箱散热、保险箱电池。第九章餐饮部职责9.1厨房实行“双岗动火”制度：任何灶眼必须配备一名厨师与一名监火员，监火员佩戴“动火臂章”。9.2建立“油温红线”制度：油炸类食品设置180℃上限，达到185℃自动切断电源并报警。9.3每日收市后，由厨师长、安保员、值班经理三方共同填写《厨房关火、关气、关电确认表》。第十章财务、人力、市场等后勤职能10.1财务部建立“消防备用金”专户，单笔5万元以下隐患整改费用可先行垫付，后补流程。10.2人力资源部将消防培训学时纳入绩效考核，占比不低于10%，未达标员工取消年终奖。10.3市场销售部在签订婚宴、会议合同时，同步签订《消防补充协议》，明确布置材料防火等级、临时舞台最大荷载、电气线路敷设方式。第十一章消防工作考核与奖惩11.1实行“12分制”年度记分：一次一般隐患未整改记2分，一次重大隐患记6分，记满12分对部门经理免职。11.2建立“吹哨人”奖励：员工举报重大隐患经查实，给予500～5000元奖励，并保护其隐私。11.3对全年零火灾、零处罚、零重大隐患的部门，授予“金盾奖”，部门集体奖励一个月绩效。第二篇消防设施器材维护管理细则第一章设备身份档案1.1对全馆4286件消防设备逐一张贴“二维码身份证”，扫码后可查看生产厂家、型号、维保记录、下次检测日期。1.2建立“设备生命周期图”，用颜色区分质保期、过渡期、淘汰期，淘汰期前12个月启动更新预算。第二章消火栓系统2.1每月对屋顶试验消火栓进行出水压力测试，静压不低于0.15MPa，动压不低于0.35MPa。2.2每季度对消火栓按钮进行报警—启泵联动测试，确保在按下后30秒内泵组达到额定工况。2.3每年冬季前对室外消火栓井内增设保温岩棉，并投放1kg氯化钙防潮剂。第三章自动喷水灭火系统3.1每月利用末端试水装置检测水流指示器、压力开关、喷淋泵联动，记录启泵时间、达到稳压时间。3.2每季度对洒水喷头进行一次“外观+功能”抽检，比例不低于10%，发现1只不合格扩大至30%。3.3每年对报警阀组进行全流量试验，测试供水能力是否满足设计流量的120%。第四章火灾自动报警系统4.1每周对回路信号线进行短路、断路模拟，检验故障显示、隔离功能。4.2每月对感烟、感温、火焰、可燃气体探测器进行加烟、加温、加气试验，并记录响应阈值。4.3每季度对消防电话、应急广播进行声压测试，客房层声压级不低于75dB，公共区域不低于85dB。第五章应急照明与疏散指示5.1每周对集中电源型应急照明进行30分钟放电测试，记录电池端电压下降率，下降率大于10%即更换。5.2每月对地面疏散指示标志进行照度测试，最低照度不低于5lx，超高空间区域不低于1lx。5.3每季度对蓄光型指示标志进行激发—蓄光—发光试验，激发5分钟后，20分钟亮度不低于10mcd/㎡。第六章防排烟系统6.1每月对送风机、排烟风机进行远程、就地、机械应急启动三重测试，记录启动电流、风速、风压。6.2每季度对排烟防火阀进行手动、电动关闭试验，阀体叶片密闭性漏风量不大于700m³/(㎡·h)。6.3每年对楼梯间加压送风系统进行泄压阀标定，确保余压值40～50Pa，前室25～30Pa。第七章气体灭火系统7.1每月对储瓶间温度、湿度进行记录，温度保持0～50℃，湿度不大于85%RH。7.2每季度对选择阀、瓶头阀进行气动、电动开启模拟，确保在5秒内完全开启。7.3每年对灭火剂进行称重，净重损失大于5%立即补充，并出具纯度检测报告。第八章电气火灾监控8.1每周对剩余电流式探测器进行模拟漏电测试，300mA信号须在10秒内上传至主机。8.2每月对故障电弧探测器进行真实电弧试验，确保在0.5s内切断故障回路。8.3每季度对测温式探测器进行红外比对，热点温升超过55K即列入重点跟踪。第九章灭火器管理9.1建立“灭火器定位图”，每具灭火器编号、定位、责任人、检查日期一目了然。9.2每周对压力表指针是否在绿区、铅封是否完好、筒体是否锈蚀进行逐项确认。9.3每两年对干粉灭火器进行灭火剂全检，每五年对二氧化碳灭火器进行水压试验。第十章维保外包管理10.1招标时设置“技术+价格”双信封，技术分占比不低于60%，杜绝低价恶性竞争。10.2合同中明确“故障响应时间”：一般故障2小时到场、重大故障1小时到场、紧急故障30分钟到场。10.3建立“维保黑榜”，年度累计三次违约的维保单位永久禁止参与投标。第三篇消防应急演练与培训教育制度第一章培训对象分级1.1A级：董事会、总经理、副总、部门经理，每年不少于12学时。1.2B级：主管、领班、技术工种，每年不少于24学时。1.3C级：一线员工、实习生、外包保洁、外包保安，每年不少于36学时。1.4D级：长住宾客、会议活动临时人员，入住或进场前完成15分钟“消防微课堂”。第二章培训内容模块化2.1通用模块：火灾危险性、四个能力、三分钟黄金处置、报火警五要素、疏散三原则。2.2专业模块：a)安保部：CRT图形操作、应急预案启动流程、与119通信协调；b)工程部：设施原理、故障排查、带电灭火安全距离；c)客房部：敲门疏散话术、协助行动不便客人、防烟面具佩戴；d)餐饮部：厨房灭火系统手动启动、食用油火灾覆盖灭火法；e)前厅部：宾客人数统计、房卡批量释放、电梯归首操作。第三章培训方式多样化3.1VR模拟：使用虚拟现实设备模拟客房火灾，员工佩戴头显在30秒内完成报警、灭火、疏散。3.2线上考：建立微信小程序题库，随机抽取20题，90分及格，不及格次日补考，仍不合格调岗。3.3情景剧：编排“油锅起火引燃排烟罩”情景剧，让员工分饰厨师、监火员、安保员、119接警员。3.4师带徒：新员工入职第一周由“消防导师”一对一跟岗，签署《师徒消防协议》。第四章演练频次与类型4.1综合演练：每年至少2次，涵盖全楼、全系统、全岗位，与辖区消防救援站联合开展。4.2单项演练：每季度至少1次，主题分别为厨房油锅、客房吸烟、配电柜短路、电动车充电、燃气泄漏。4.3无预警拉动：每月随机抽取1天、1个楼层、1个场景，使用烟枪触发真实探头，检验“一分钟处置”。4.4夜间演练：每年至少1次，时间设置在0:00—5:00，重点检验夜班人员应急广播、应急照明、电梯归首。第五章演练脚本设计5.1演练前7日完成脚本审批，脚本包含：火情设定、气象条件、客流密度、设备故障点、考核指标。5.2设置“红蓝对抗”：红方制造突发变量，如主电突然跳闸、喷淋泵故障、疏散通道被锁；蓝方现场处置。5.3引入“伤员化妆”：使用特效化妆模拟烧伤、骨折、昏迷，检验医疗救护组现场急救与120转送。5.4设置“媒体观摩”：邀请本地电视台、网红博主观摩，检验舆情应对与新闻发布。第六章演练评估与改进6.1建立“演练评估表”，分组织指挥、报警、灭火、疏散、救援、恢复6大项、36子项，每项5分制。6.2评估小组由总经理、消防救援站参谋、第三方安全工程师、员工代表、宾客代表组成。6.3评估低于80分即为不合格，48小时内召开复盘会，7日内提交整改报告，30日内完成复查。6.4建立“演练大数据”：将历年演练视频、数据、评估表存入云端，AI分析薄弱环节，自动生成改进建议。第七章培训档案管理7.1一人一档：员工培训记录、考试成绩、演练评价、奖惩记录全部归入人事档案，离职后保存三年。7.2一课一表：每次培训填写《教学记录表》，含时间、地点、讲师、课件、签到、照片、视频。7.3一练一碟：每次演练刻录光盘，编号存档，保存五年，确保可追溯到秒级画面。第八章宾客与外来人员教育8.1客房电视开机画面强制播放30秒消防提示，含疏散图、灭火器位置、防烟面具使用方法。8.2会议签到处设置“消防扫码台”，扫码后随机抽奖，奖品为消防应急手电、防烟面具、小型灭火器。8.3屋顶酒吧、泳池等高危区域设置“消防快闪”，由服务员扮演“消防员”跳舞，30秒内完成消防知识问答。第九章特殊人群关爱9.1对行动不便宾客，前台登记时发放“爱心消防手环”，火灾时由专人协助撤离。9.2每季度组织一次“亲子消防日”，教儿童用湿毛巾捂口鼻、拨打119、识别安全出口。