餐饮技术学徒合同范本

餐饮技术学徒合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称为“星火餐饮管理有限公司”，注册地址位于中国北京市朝阳区光华路1号星光天地写字楼B座18层1801室。甲方法定代表人为张明，联系电话甲方是一家专注于餐饮技术研发、人才培养及商业运营的企业，拥有丰富的餐饮行业经验和技术积累。甲方通过长期实践，总结出一套完整的餐饮技术培训体系，包括烹饪技法、菜品创新、运营管理等多个方面。基于提升行业人才素质和推动餐饮技术发展的目标，甲方决定设立餐饮技术学徒培养项目，通过合同约定与乙方合作，共同培养餐饮技术领域的专业人才。

甲方在餐饮技术研发方面具有多项专利和行业认证，其培训体系经过市场验证，具备较高的实用性和专业性。为扩大人才培养规模，甲方需要借助外部资源，包括技术导师、实训场地等，因此选择与乙方合作，利用乙方的专业能力和资源优势，实现教学相长。甲方在本合同中主要义务包括提供培训课程体系、安排实训场地、指派资深技术导师，并按照约定支付乙方服务费用。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称为“璀璨餐饮技术服务有限公司”，注册地址位于中国上海市静安区南京西路128号恒隆广场办公楼12层1201室。乙方法定代表人为李华，联系电话乙方是一家专注于餐饮技术培训、咨询服务及设备租赁的企业，拥有专业的技术团队和丰富的行业资源。乙方在餐饮技术培训领域积累了多年的经验，与多家知名餐饮企业建立了长期合作关系，具备较强的市场影响力和行业口碑。

乙方在餐饮技术培训方面拥有独特的优势，包括自主研发的实训课程、经验丰富的技术导师团队以及完善的设备设施。为拓展业务范围，乙方希望与甲方合作，共同开发餐饮技术学徒培养项目，通过提供专业的培训服务，获取相应的服务费用，并提升自身品牌价值。乙方在本合同中主要义务包括提供实训课程设计、安排技术导师授课、提供实训设备设施，并确保培训质量符合甲方要求。

3.合同背景与前提条件：

本合同基于甲方在餐饮技术研发领域的专业积累和乙方在餐饮技术培训方面的服务能力，双方本着平等互利、合作共赢的原则，就餐饮技术学徒培养项目达成合作意向。甲方作为委托方，负责提供项目资金支持和培训需求规划，乙方作为服务提供方，负责提供专业的培训服务和技术支持。双方通过本合同约定合作内容、权利义务及违约责任，确保项目顺利实施。

合作背景方面，随着餐饮行业的快速发展，对专业人才的demand不断提升，尤其是具备创新能力和实操技能的餐饮技术人才。甲方通过市场调研发现，现有餐饮技术培训体系存在诸多不足，如课程设置缺乏系统性、导师团队不稳定等，因此希望通过与乙方的合作，优化培训方案，提升人才培养质量。乙方则希望通过与甲方的合作，扩大业务规模，积累更多餐饮技术培训案例，同时借助甲方的资源优势，提升自身服务能力。

双方在合作前已就项目内容进行充分沟通，并达成初步共识。甲方确认其具备履行合同所需的资金和资源，乙方确认其具备履行合同所需的专业能力和资源。双方均保证在本合同履行过程中遵守相关法律法规，并按照合同约定履行各自义务。

4.关联性说明：

本章节所列的当事人信息及合同简介与整个合同范本具有直接关联性。当事人信息的详细描述为后续章节中双方权利义务、价格支付条件、违约责任等条款提供了基础依据。合同简介明确了合作背景和前提条件，为合同的有效履行提供了前提保障。在后续章节中，双方将依据本章节所确立的当事人信息和合作背景，进一步细化合作内容、履行期限、争议解决等条款，确保合同条款的完整性和可操作性。

例如，在“双方权利与义务”章节中，甲方的权利义务将围绕其作为委托方的角色展开，包括监督培训质量、支付服务费用等；乙方的权利义务将围绕其作为服务提供方的角色展开，包括提供专业培训、确保实训安全等。这些权利义务的约定均基于本章节所确立的当事人信息和合作背景。

此外，在“价格与支付条件”章节中，双方服务费用的确定将参考乙方的服务能力、培训资源以及甲方的资金预算，这些因素均在本章节有所体现。在“违约责任”章节中，双方违约责任的设定将考虑当事人的责任范围和合同的重要性，这也与本章节所确立的当事人信息和合作背景密切相关。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是甲方委托乙方共同开展餐饮技术学徒培养项目，旨在通过系统化的培训和实践，培养具备专业餐饮技术能力的学徒人才。具体内容涵盖以下几个方面：首先，乙方根据甲方提出的培训需求，设计并实施涵盖烹饪技法、菜品创新、餐饮管理等模块的实训课程；其次，乙方负责安排经验丰富的技术导师进行授课和指导，并配备必要的实训场地和设备设施；再次，甲方负责提供项目所需资金支持，并对培训过程进行监督和评估；最后，双方共同制定学徒考核标准，确保学徒在培训结束后能够达到预期的专业技能水平。通过本次合作，双方期望能够提升餐饮行业人才素质，推动餐饮技术发展，并为餐饮企业输送高质量的技术人才。

第二条定义

1.**餐饮技术学徒**：指通过本合同约定接受培训，并获得相应餐饮技术技能和知识的学员。

2.**实训课程**：指乙方根据甲方需求设计的，涵盖烹饪技法、菜品创新、餐饮管理等内容的培训课程。

3.**技术导师**：指由乙方安排，具备丰富餐饮行业经验的专业技术人员，负责授课和指导学徒。

4.**实训场地**：指乙方提供给学徒进行实操训练的场地，包括厨房、操作间等。

5.**设备设施**：指实训场地中配备的烹饪设备、工具及其他辅助设施。

6.**服务费用**：指甲方支付给乙方的培训服务费用，包括课程设计费、导师授课费、场地使用费等。

7.**考核标准**：指双方共同制定的学徒考核标准，用于评估学徒的培训成果。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

(1)**权力**：甲方有权对乙方的培训过程进行监督和评估，确保培训质量符合预期；甲方有权根据培训需求调整课程内容，并要求乙方进行相应调整；甲方有权要求乙方提供培训相关的数据和报告，以了解学徒的学习进度和成果。

(2)**义务**：甲方应按照合同约定支付服务费用，并确保资金及时到位；甲方应向乙方提供详细的培训需求，包括学徒数量、培训目标等，以便乙方制定合理的培训方案；甲方应配合乙方进行学徒的选拔和考核工作，并提供必要的场地和资源支持；甲方应遵守相关法律法规，并对培训过程中的安全责任进行管理。

2.乙方的权力和义务：

(1)**权力**：乙方有权根据合同约定收取服务费用；乙方有权对培训过程进行自主管理，包括课程设计、导师安排等；乙方有权要求甲方提供必要的培训资源和支持，以确保培训顺利进行。

(2)**义务**：乙方应根据甲方的培训需求，设计并实施系统化的实训课程，确保课程内容符合行业标准和甲方要求；乙方应安排经验丰富的技术导师进行授课和指导，并确保导师团队的专业性和稳定性；乙方应提供安全、整洁的实训场地和设备设施，并负责设备的维护和保养；乙方应建立完善的学徒考核机制，并按照双方约定的考核标准进行评估；乙方应确保培训过程中的安全，并对可能出现的风险进行预防和控制；乙方应配合甲方进行学徒的考核和就业推荐工作，并提供必要的培训数据和报告。

乙方在履行合同义务时，应确保培训质量，并维护甲方的利益。乙方应遵守餐饮行业的相关规定，并确保培训内容符合行业发展趋势。同时，乙方应保护学徒的合法权益，提供公平、公正的培训环境，并帮助学徒提升专业技能和职业素养。在培训过程中，乙方应与甲方保持良好的沟通，及时反馈培训进展和问题，并根据甲方的意见进行调整和优化。此外，乙方还应承担培训过程中的责任，包括学徒的安全管理、设备设施的维护等，确保培训活动的顺利进行。

第四条价格与支付条件

1.**价格条款**：乙方提供本合同项下的餐饮技术学徒培养服务，服务费用总额为人民币伍拾万元整（¥500,000.00）。该费用包含但不限于课程设计费、技术导师授课费、实训场地使用费、设备设施使用费、学徒考核费以及其他与培训服务直接相关的费用。

2.**支付方式**：甲方应通过银行转账方式将服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方指定的银行账户信息如下：开户名称：璀璨餐饮技术服务有限公司，开户银行：中国工商银行上海市静安区支行，账号：6222020100123456789。

3.**支付时间**：甲方应于本合同签订之日起十日内，向乙方支付服务费用总额的百分之五十（50%），即人民币贰拾伍万元整（¥250,000.00），作为预付款；剩余服务费用总额的百分之五十（50%），即人民币贰拾伍万元整（¥250,000.00），应在全部学徒完成培训并通过考核后三十日内支付。甲方支付预付款后，乙方应开始提供培训服务。

4.**发票**：乙方应在收到甲方每次付款后十日内，向甲方提供等额的增值税专用发票。

第五条履行期限

1.**合同有效期**：本合同有效期为自双方签字盖章之日起一年，即从2024年1月1日至2025年1月1日。

2.**培训周期**：餐饮技术学徒培养项目的培训周期为三个月，自2024年2月1日开始，至2024年4月30日结束。具体培训时间安排由双方另行协商确定。

3.**关键时间节点**：

（1）2024年1月15日前，甲方应向乙方提供详细的培训需求，包括学徒数量、培训目标等；

（2）2024年1月31日前，乙方应根据甲方需求完成培训方案设计，并提交甲方审核；

（3）2024年2月1日，正式开始培训，乙方应确保按计划提供培训服务；

（4）2024年4月15日，乙方应组织初步考核，并向甲方汇报考核结果；

（5）2024年4月30日，培训项目结束，乙方应完成最终考核，并提交培训总结报告；

（6）2024年5月15日前，甲方应支付剩余服务费用。

4.**续约**：合同期满前一个月，如双方均有意继续合作，应另行签订续约合同。续约条款由双方协商确定。

第六条违约责任

1.**甲方违约责任**：

（1）**未按时支付款项**：若甲方未按照本合同第四条约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的千分之一（0.1%）向乙方支付违约金。逾期超过三十日，乙方有权暂停培训服务，并要求甲方一次性支付全部剩余服务费用及违约金。若甲方仍拒不支付，乙方有权解除合同，并要求甲方赔偿由此造成的损失，包括但不限于培训成本、声誉损失等。

（2）**提供虚假需求**：若甲方在合同签订前提供虚假培训需求，导致乙方无法按计划提供服务，甲方应承担由此产生的全部损失，并支付乙方人民币拾万元整（¥100,000.00）的违约金。

（3）**单方面解除合同**：若甲方单方面解除合同，应向乙方支付已发生服务费用总额的百分之三十（30%）作为违约金，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

2.**乙方违约责任**：

（1）**未按时开始培训**：若乙方未按照本合同第五条约定按时开始培训，每逾期一日，应按合同总服务费用千分之一（0.1%）向甲方支付违约金。逾期超过十五日，甲方有权解除合同，并要求乙方退还已支付的全部服务费用及违约金。若甲方解除合同，乙方还应赔偿甲方因此遭受的直接经济损失。

（2）**培训质量不达标**：若乙方提供的培训服务不符合本合同第一条约定的范围和质量标准，甲方有权要求乙方限期整改。若整改后仍不达标，甲方有权解除合同，并要求乙方退还已支付的全部服务费用及违约金。此外，乙方还应支付合同总服务费用百分之二十（20%）的违约金，并赔偿甲方因此遭受的直接经济损失。

（3）**泄露商业秘密**：若乙方在培训过程中泄露甲方的商业秘密，应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部经济损失，包括但不限于商业秘密价值、调查费用、律师费等。若情节严重，甲方有权解除合同，并要求乙方支付人民币伍拾万元整（¥500,000.00）的违约金。

（4）**擅自转让合同**：若乙方擅自将本合同项下的权利义务转让给第三方，应视为严重违约，甲方有权立即解除合同，并要求乙方支付合同总服务费用百分之五十（50%）的违约金。

3.**不可抗力导致的违约**：若因不可抗力（如自然灾害、战争、政府行为等）导致合同无法履行，双方互不承担违约责任。但双方应立即通知对方，并采取措施减少损失。不可抗力消除后，双方应协商是否继续履行合同或解除合同。

4.**赔偿范围**：违约方的赔偿范围包括但不限于直接经济损失、合同履行预期利益损失、合理的维权费用（包括但不限于律师费、诉讼费等）。若违约方的行为导致甲方遭受行政处罚或声誉损失，违约方还应承担相应的赔偿责任。

5.**争议优先解决**：若因违约产生争议，双方应优先通过协商解决。协商不成的，应按照本合同第十三条约定通过仲裁或诉讼解决。在争议解决期间，双方应暂停履行争议相关的合同义务，但争议以外的合同义务仍应继续履行。

第七条不可抗力

1.**定义**：不可抗力是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件。不可抗力包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、海啸等）、战争、动乱、政府行为（如法律、法规的变更、政策的调整、禁令的发布等）、流行病疫情以及其他类似事件。

2.**影响**：若发生不可抗力事件，导致任何一方无法履行本合同项下的全部或部分义务，受影响方应立即通知另一方，并提供相关证明文件。双方应在不可抗力事件发生后三十日内协商确定是否暂停履行、部分履行或解除合同。

3.**责任免除**：若因不可抗力导致合同无法履行或延迟履行，受影响方不承担违约责任。但受影响方应采取合理措施减少不可抗力带来的损失，并在不可抗力消除后尽快恢复履行合同。若不可抗力持续超过六十日，双方均有权解除合同，并互不承担违约责任。解除合同后，双方应协商处理已发生的费用结算和财产返还事宜。

4.**不可免除的责任**：因不可抗力导致合同部分无法履行，受影响方仍应承担其能够履行部分的义务。若不可抗力事件是由第三方造成的，受影响方应将相关信息和责任转移给另一方，并协助另一方追究第三方的责任。

5.**证明文件**：发生不可抗力事件时，受影响方应提供政府部门出具的事件证明、新闻报道、专业机构鉴定等文件，以证明不可抗力的存在及其对合同履行的影响。双方应根据提供的证明文件，协商确定不可抗力的性质和影响程度。

6.**通知义务**：若发生不可抗力事件，受影响方应在事件发生后立即通知另一方，并在合理期限内提供相关证明文件。若受影响方未及时通知，导致另一方遭受损失的，受影响方应承担相应的赔偿责任。

第八条争议解决

1.**协商**：双方在履行本合同过程中发生任何争议，应首先通过友好协商解决。协商应本着公平、合理、互谅互让的原则进行，双方应积极寻求共同接受的解决方案。协商应在合同履行地或双方约定的地点进行，并由双方代表共同参与。

2.**调解**：若协商不成，双方可以共同向合同履行地或双方约定的第三地的人民调解委员会申请调解。调解委员会应依据相关法律法规和公平原则，对争议进行调解。调解达成协议的，双方应签订调解协议书，并按照协议书约定履行。调解不成的，调解委员会应告知双方可以通过仲裁或诉讼解决争议。

3.**仲裁**：若协商和调解均无法解决争议，双方应同意将争议提交至合同履行地有管辖权的人民仲裁委员会进行仲裁。仲裁应依据该仲裁委员会的仲裁规则进行，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。双方应遵守仲裁裁决，并履行裁决内容。仲裁过程中，双方应承担各自的法律费用和仲裁费用。

4.**诉讼**：若双方未约定通过仲裁解决争议，或仲裁协议无效，任何一方均有权向合同履行地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼应依据中国的相关法律法规进行，法院将依法对争议进行审理并作出判决。判决生效后，双方应自觉履行判决内容。诉讼过程中，双方应承担各自的法律费用和诉讼费用。

5.**证据**：双方在争议解决过程中，应提供真实、完整、有效的证据材料，以支持自己的主张。证据材料包括但不限于合同文件、往来函件、电子邮件、微信聊天记录、照片、视频、录音、鉴定报告等。双方应配合争议解决机构对证据材料进行审查和认定。

6.**优先选择**：双方同意，在争议解决方式上，优先选择协商解决；协商不成的，优先选择调解解决；调解不成的，再选择仲裁或诉讼解决。双方应在合同中明确约定争议解决方式，并按照约定履行。若双方在合同中未明确约定争议解决方式，则默认选择诉讼解决。

第九条其他条款

1.**通知方式**：双方在本合同履行过程中发生的任何通知、文件交换或其他通讯，均应采用书面形式，并可以通过专人递送、挂号信、电子邮件、传真或双方确认的其他电子通讯方式发送。通知应在工作日送达。若通过电子邮件或传真发送，发出时即视为送达；若通过专人递送或挂号信发送，签收日或邮戳日即视为送达。地址以本合同首部载明的地址为准。任何一方变更联系方式或地址，应提前十日书面通知另一方。

2.**合同变更**：对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本合同不可分割的一部分。未经双方书面同意，任何一方不得单方面变更本合同内容。若变更内容对双方权利义务产生重大影响的，应重新签订合同或补充协议。

3.**终止条件**：

（1）**协商终止**：双方协商一致，可以随时终止本合同。

（2）**法定终止**：发生本合同约定的解除条件或法律规定可以终止合同的情形时，任何一方有权终止合同。

（3）**不可抗力终止**：根据第七条不可抗力条款的规定，若不可抗力事件持续超过六十日，双方均有权终止合同。

合同终止后，双方应妥善处理合同未履行部分、已发生费用结算、财产返还或交接等事宜。终止前双方产生的权利义务关系，在本合同终止条款中有特别约定的除外。

4.**保密义务**：双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术信息、客户资料等一切未公开信息承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用。保密义务不因合同的终止而解除，持续有效。

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