【演练脚本】消防应急演练方案脚本

【演练脚本】消防应急演练方案脚本2023年11月9日14:00，XX市XX商业综合体B1层"食为天"餐厅后厨内，演练正式启动。后厨帮工张磊（商场员工扮演）正操作猛火灶炒制菜品，因油温过高引发油锅起火，火焰窜至抽油烟管道，张磊立即尝试用灭火毯覆盖油锅，但火焰未完全熄灭并向周边食材架蔓延，烟雾触发厨房烟感报警器。14:02:15，张磊大声呼喊："王经理！后厨油锅起火了！"同时按下墙侧手动火灾报警按钮（模拟触发）。餐厅负责人王芳（商场安全主管扮演）闻声冲入厨房，确认火势已蔓延至墙面装饰板，立即通过对讲机呼叫："监控室！B1层食为天后厨起火，位置在东北侧操作区，燃烧物是食用油和木质隔板，请求启动应急预案！"14:03:00，监控室值班员李阳（商场安保员扮演）收到报警后，立即切换B1层监控画面，确认烟雾扩散至公共走廊，按下消防联动控制器"应急广播"启动键。商场公共广播响起："全体顾客、员工请注意！B1层餐饮区发生火情，为保障安全，请立即沿疏散指示标志向室外安全区域撤离，不要乘坐电梯！重复一遍..."同时触发消防警铃，各楼层应急照明与疏散指示灯同步亮起。14:04:30，疏散引导组（由各楼层主管及安保员组成）迅速到位：二楼引导员陈敏（商场客服主管）手持扩音器站在楼梯口，"各位顾客这边走！扶好扶手，带小孩的家长请牵好孩子！"；三楼引导员赵强（商场电工）发现有顾客试图返回店铺取包，立即阻拦："女士，现在是紧急疏散，生命安全最重要，东西之后可以回来拿！"；B1层引导员刘芳（保洁主管）搀扶一名模拟腿脚不便的顾客（商场员工扮演）："大爷您慢点儿，我扶您走安全通道。"所有人员按预定路线向综合体南侧广场集合。14:05:00，灭火行动组（由安保部6人组成）携带4具4kg干粉灭火器、2盘25米消防水带及水枪抵达现场。安保队长周伟（持证消防员）观察火势后下达指令："1、2号用灭火器压制油锅及墙面火点，3、4号连接消防栓出水掩护！"队员李明拔掉灭火器保险销，握住喷管前端，距离火源2米处对准火焰根部喷射，白色干粉瞬间覆盖油锅；队员王强同步铺设水带，连接B1层消防栓接口，打开阀门后手持水枪对蔓延至天花板的火势进行冷却。14:07:15，通讯联络组（前台接待员2名）完成119报警："XX市消防指挥中心，这里是XX商业综合体，地址XX路188号，B1层餐饮区后厨发生火灾，燃烧物质主要是食用油和木质材料，目前有烟雾扩散，现场已启动疏散，暂无人员被困！"同时通过微信群向应急指挥部实时报送现场画面（手机拍摄模拟火势）。14:08:30，医疗救护组（2名持证急救员）在南侧广场集合点设置临时救护区，张医生（社区医院支援）对模拟因拥挤摔倒的顾客（商场员工扮演）进行检查："意识清醒，左膝擦伤，先做消毒包扎，观察是否有骨折迹象。"并登记伤员信息。14:10:00，XX区消防救援站2辆水罐车、1辆抢险救援车抵达现场。现场指挥员（消防中队长）与商场应急总指挥（商场总经理）快速对接："火场情况？""B1层后厨，燃烧面积约8㎡，已疏散300余人，可能有未撤离人员在仓库！"消防员立即分组：1组利用高喷车对综合体外部窗口进行冷却，2组佩戴空气呼吸器、携带热成像仪内攻搜救，3组设置警戒带封锁周边道路。14:12:15，内攻组在B1层仓库发现1名模拟被困人员（商场员工扮演），用多功能担架将其转移至安全区域，医疗组接力进行吸氧处理。同时，灭火组利用水枪对隐蔽火点进行彻底扑灭，确认无复燃风险后向指挥员"火势已控制，无人员伤亡！"14:15:00，全体参演人员在南侧广场集合，应急总指挥清点人数，确认352名演练人员（含顾客代表80名、租户员工120名、商场员工152名）全部安全撤离。消防指挥员现场点评："初期灭火行动迅速，但部分员工使用灭火器时未保持安