完整餐饮活动计划方案

完整餐饮活动计划方案鉴于甲方拟举办一次餐饮活动，需要乙方提供完整的餐饮活动策划、组织与服务，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：第一条活动基本信息1.1活动名称：[在此填写活动名称]。1.2活动目的：[在此填写活动目的]。1.3活动时间：[在此填写活动开始日期及时间]至[在此填写活动结束日期及时间]。1.4活动地点：[在此填写活动详细地址]。1.5主办单位：[在此填写主办单位名称]。1.6承办/协办单位：[在此填写承办或协办单位名称]。1.7参与人数：预计[在此填写参与人数]人。第二条餐饮需求与标准2.1餐饮形式：本次餐饮活动采用[在此填写餐饮形式，如自助餐、桌餐、茶歇等]形式。2.2菜单设计：2.2.1菜品类别：包括但不限于[在此列出菜品类别，如主食、小吃、甜点、饮品、水果等]。2.2.2菜品数量：根据参与人数[在此填写参与人数]人，提供各类菜品[在此填写数量]份。2.2.3特色菜品/定制要求：[在此列出特色菜品或定制要求，如节日主题、地域文化等]。2.2.4口味偏好：[在此说明口味偏好，如提供辣/不辣选项、素食/清真选项等]。2.2.5菜单确认：乙方应提供初步菜单供甲方确认，甲方应在[在此填写确认时间]前书面确认最终菜单。最终确认的菜单作为本协议的附件一，与本协议具有同等法律效力。2.3餐饮时间与流程：2.3.1开餐时间：[在此填写开餐时间]。2.3.2各环节时间安排：[在此列出各环节时间安排，如迎宾、用餐、撤场等]。2.4服务标准：2.4.1服务人员要求：服务人员应着装整洁、仪表端庄、礼貌热情，具备良好的服务意识和专业技能。2.4.2服务流程：[在此列出服务流程，如点餐服务、上菜服务、撤盘服务、结账服务等]。2.4.3响应速度：服务人员应能在[在此填写时间]内响应宾客的需求。2.5场地布置（与餐饮相关）：2.5.1餐桌布置：[在此描述餐桌布置要求，如桌布、餐具摆放等]。2.5.2装饰：[在此描述场地装饰要求，如主题装饰、氛围营造等]。2.5.3灯光氛围：[在此描述灯光氛围要求，如亮度、色温等]。2.6特殊要求：2.6.1酒精饮料：提供[在此列出酒精饮料种类，如红酒、白酒、啤酒]。2.6.2特殊饮品：提供[在此列出特殊饮品种类，如咖啡、茶、果汁]。2.6.3冷热饮搭配：[在此说明冷热饮搭配要求]。2.6.4餐具材质：使用[在此填写餐具材质要求，如环保、特定品牌]餐具。第三条预算与费用3.1总预算：本次餐饮活动的总预算为人民币[在此填写总预算金额]元（大写：[在此填写大写金额]）。3.2费用明细：3.2.1食材成本：[在此填写食材成本估算]元。3.2.2服务费用：[在此填写服务费用估算]元。3.2.3设备租赁费：[在此填写设备租赁费估算]元（如适用）。3.2.4运输与仓储费：[在此填写运输与仓储费估算]元。3.2.5税费：[在此填写税费估算]元。3.2.6其他费用：[在此填写其他费用估算]元。3.3付款方式与周期：3.3.1预付款：甲方应于本协议签订后[在此填写天数]日内，向乙方支付总预算的[在此填写百分比]%，即人民币[在此填写预付款金额]元（大写：[在此填写大写金额]）作为预付款。3.3.2尾款：活动结束后[在此填写天数]日内，甲方应根据验收结果，向乙方支付剩余款项。3.3.3付款方式：[在此填写付款方式，如银行转账、现金等]。3.4费用承担：本协议约定的各项费用由甲方承担。第四条执行方案与时间表4.1供应商选择：乙方负责本次餐饮活动的供应商选择，并确保其具备相应的资质和经验。4.2人员安排：乙方应安排足够数量的合格人员负责本次餐饮活动的策划、组织与服务工作。4.3物料准备：乙方应提前准备好本次餐饮活动所需的各类物料，包括食材、餐具、布草等。4.4物流运输：乙方负责食材的采购、运输和存储，确保食材新鲜和安全。4.5活动流程衔接：乙方应与甲方保持密切沟通，确保餐饮环节与其他活动环节的顺利衔接。4.6应急预案：乙方应针对可能出现的突发情况制定应急预案，并告知甲方。4.7执行时间表：乙方应提供详细的执行时间表，包括各项任务的时间节点和负责人，并按照时间表执行。第五条沟通与协调机制5.1主要联系人：甲方主要联系人：[在此填写姓名及联系方式]；乙方主要联系人：[在此填写姓名及联系方式]。5.2沟通频率与方式：双方应定期通过电话、邮件等方式进行沟通，确保信息的及时传递。5.3确认流程：双方对重要事项的确认应采用书面形式，并签字盖章。第六条验收标准与流程6.1质量验收：乙方提供的餐饮服务应符合本协议约定的标准和要求，包括菜品质量、口味、温度、外观、卫生状况、食材新鲜度等。6.2数量验收：乙方提供的餐饮数量应符合本协议约定的数量。6.3服务验收：乙方提供的服务应热情周到，符合本协议约定的服务标准。6.4验收流程：活动结束后，甲方应在[在此填写时间]内对乙方提供的餐饮服务进行验收，并出具验收报告。验收报告应载明验收结果。第七条风险管理与责任7.1食品安全：乙方应确保其提供的食材符合国家食品安全标准，并承担因食材质量问题导致的一切责任。7.2人员安全：乙方应确保其工作人员在活动期间的人身安全，并承担因人员操作不当导致的一切责任。7.3责任界定：甲方应按照本协议约定履行付款义务，并配合乙方完成餐饮活动的各项准备工作。乙方应按照本协议约定提供优质的餐饮服务，并对服务过程中出现的问题承担相应的责任。第八条违约责任8.1甲方未按本协议约定支付款项的，每逾期一日，应向乙方支付应付未付款项的[在此填写比例]作为违约金。8.2乙方未按本协议约定提供餐饮服务的，每出现一次，应向甲方支付[在此填写金额]作为违约金。若违约行为严重影响活动进行的，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付的全部款项，并赔偿由此造成的损失。第九条争议解决9.1本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。9.2双方在履行本协议过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向[在此填写法院名称]提起诉讼。第十条不可抗力10.1因不可抗力导致本协议无法履行的，双方互不承担违约责任。但遭遇不可抗力的一方应及时通知对方，并提供相关证明。第十一条协议生效与终止11.1本协议自双方签字盖章之日起生效。11.2本协议在双方履行完各自义务后自动终止。第十二条其他12.1本协议未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。12.2本协议一式[在此填写份数]份，甲方执[在此填写份数]份，乙方执[在此填写份数]份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：_________