餐饮企业包厨服务合同范本

餐饮企业包厨服务合同范本合同双方基本信息甲方（委托方）：____________________法定代表人：____________________地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________（可填写固定电话或企业邮箱）乙方（服务方）：____________________法定代表人：____________________地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________一、服务内容与范围乙方接受甲方委托，为甲方餐饮场所（以下简称“服务场所”）提供厨房运营管理服务，具体内容如下：1.厨师团队管理：乙方派遣符合甲方要求的厨师团队（含主厨、副厨、帮厨等，人员构成以双方确认的《厨师团队名单》为准），负责服务场所的菜品制作、厨房日常运营及人员管理。2.菜品研发与优化：乙方需结合甲方经营定位（如中餐、西餐、特色餐饮等），每季度至少研发____款新菜品，并根据市场反馈优化现有菜单，确保菜品符合目标客户群体的口味需求。3.厨房规范执行：乙方应建立并执行厨房卫生、安全、成本控制等管理制度，确保厨房操作符合《食品安全法》及地方餐饮行业规范，定期向甲方提交厨房运营报告（含成本分析、菜品销量统计等）。4.食材与设备协作：乙方负责提出食材采购建议（含品类、规格、供应商推荐等），协助甲方优化采购流程；合理使用甲方提供的厨房设备，定期检查维护，若因乙方操作不当导致设备损坏，需承担维修或赔偿责任。二、服务期限本合同服务期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期满前____个月，双方如无书面异议，则自动续期____年；若一方提出终止，需提前____个月书面通知对方。三、服务费用及支付方式1.服务费标准：甲方每月向乙方支付服务费人民币____元（大写：________________），该费用包含乙方厨师团队工资、管理费、人员社保（如适用）、菜品研发费等，食材采购成本由甲方另行承担（或“由乙方代为采购后甲方实报实销，具体以双方签署的《食材采购协议》为准”）。2.支付时间：甲方应于每月____日前，将上月服务费支付至乙方指定账户（账户信息：________________）。3.费用调整：如因市场人力成本上涨、食材价格波动等客观因素需调整服务费，双方应协商一致后签订补充协议，调整后的服务费自____年____月起执行。四、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利：监督乙方服务质量，对菜品口味、卫生状况、成本控制等提出改进意见，乙方应在____个工作日内回复整改方案并落实。要求乙方提供厨师团队资质证明（如厨师证、健康证等），并对团队人员进行背景审查（乙方需配合提供必要资料）。因乙方服务严重不达标（如连续____次卫生检查不合格、重大食品安全事故等），甲方有权书面通知乙方解除合同，并要求乙方赔偿损失。2.义务：向乙方提供符合安全标准的厨房场地、设备、水电燃气等基础条件，确保厨房运营的基本保障。按本合同约定按时支付服务费，若因甲方原因延迟付款，每逾期一日应按未付款金额的____‰向乙方支付违约金（违约金总额不超过未付款的____%）。尊重乙方的专业管理权限，除重大经营决策外，不干涉乙方对厨房日常运营的合理安排。（二）乙方权利义务1.权利：按合同约定获得服务费，对甲方提出的不合理要求（如违反食品安全规范的菜品要求）有权拒绝。要求甲方提供必要的工作支持（如食材及时供应、设备维修协助等），若因甲方原因导致乙方无法正常开展服务，乙方有权暂停服务直至问题解决，且不承担违约责任。2.义务：确保厨师团队人员稳定，若需更换核心厨师（如主厨），应提前____个月书面通知甲方并提供备选人员，经甲方书面确认后方可更换。严格遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，确保服务场所食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部赔偿责任（含甲方的直接损失、客户索赔、行政罚款等）。配合甲方的营销活动（如节日主题餐、会员日活动等），在菜品设计、出餐效率等方面提供支持。五、违约责任1.若甲方未按约定支付服务费，经乙方书面催告后____日内仍未支付，乙方有权暂停服务，暂停期间甲方仍需按合同支付服务费；若逾期超过____日，乙方有权解除合同，并要求甲方支付拖欠的服务费及违约金（违约金按未付款的____%计算）。2.若乙方服务质量未达到合同约定标准（以双方确认的《服务质量考核表》为准），甲方有权扣减当月服务费的____%（单次扣减不超过服务费的____%）；若连续____个月考核不达标，甲方有权解除合同，乙方应退还甲方已支付的当月服务费，并赔偿甲方因此遭受的损失（如客户流失、品牌声誉损失等）。3.任何一方擅自解除合同（除本合同约定的解除情形外），应向对方支付违约金人民币____元（大写：________________），并赔偿对方因此产生的全部损失（含直接损失、预期利润损失等）。六、争议解决本合同履行过程中发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向服务场所所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.保密条款：双方应对在合作中知悉的对方商业秘密（如菜品配方、客户信息、成本数据等）承担保密义务，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用，保密期限为合同终止后____年。2.不可抗力：因不可抗力（如自然灾害、政府行政命令等）导致合同无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应在不可抗力发生后____日内书面通知对方，并提供相关证明文件，双方应协商调整合同履行方式或解除合同。3.通知与送达：本合同项下的通知应以书面形式（含邮件、快递）送达至双方指定的联系人及地址，一方变更联系人或地址的，应在变更后____日内书面通知对方，否则视为通知未送达。4.合同生效：本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。甲方（盖章）：____________________法定代表人或授权代表（签字）：____________________日期：____年____月____日乙方（盖章）：____________________法定代表人或授权代表（签字）：______________