酒店客房清洁标准作业指导

酒店客房清洁标准作业指导一、作业目的与适用范围本指导旨在规范客房清洁流程，确保客房卫生质量、设备完好性及服务规范性，为宾客提供安全、舒适、整洁的入住环境。适用于酒店客房部所有清洁服务人员，涵盖住客房、空房、退房的日常清洁及特殊场景处理。二、作业前准备（一）工具与物料准备1.清洁车配置：分层摆放工具与物料——上层放置干净布草（按房型分类）、易耗品（洗漱用品、拖鞋等）、清洁工具（分色抹布、马桶刷、玻璃刮、吸尘器、拖把）；中层放置待洗布草袋、垃圾收纳袋；下层放置清洁剂（贴标签区分用途）、消毒喷壶、橡胶手套、口罩。2.工具检查：作业前检查吸尘器吸力、拖把脱水功能、清洁剂有效期，确保工具无破损；抹布按“清洁区域”分类（红擦卫生间、蓝擦家具、白擦镜面），避免交叉污染。（二）人员规范1.仪容仪表：着统一工作服、戴工牌，头发整洁束起（长发），指甲修剪整齐（≤2mm），不戴夸张饰品；作业时戴口罩、橡胶手套（接触清洁剂或马桶时）。2.岗前培训：需通过客房清洁流程、清洁剂安全使用、设备操作、宾客隐私保护等培训，考核合格后方可上岗。三、客房清洁流程（按区域划分）（一）进房流程（通用）1.敲门确认：距房门1米处，轻敲房门三次（节奏均匀，间隔1秒），报“您好，客房服务”；无回应则等10秒后按门铃、再报语；仍无回应则联系前台确认房态，获允后开门。2.挂牌与通风：开门后将“正在清洁”挂牌置于门外，推开房门（≤90度），开窗（或开空调通风）至少5分钟。（二）卧室区域清洁1.布草撤换与整理撤换：从床头向床尾撤下脏布草，放入待洗袋（检查床品内是否有遗留物品，发现后立即上报）。铺床：床单：正面朝上，中线对齐床中线，四角包角（床尾→床头，包角紧密无褶皱）；被套：从床头套入，被芯与被套四角对齐，拉链拉合后整理平整（被头距床头约30cm）；枕套：正面朝外，枕芯完全塞入，开口向床内侧，两枕平行摆放（间距≤5cm）。2.家具与设备清洁顺序：从高到低、从里到外（先清洁灯具、空调出风口，再处理桌面、柜子，最后清洁地面）。细节：桌面/柜子：用蓝色抹布蘸多功能清洁剂，擦拭灰尘、污渍（重点清理水杯印、化妆品残留）；抽屉拉开检查，杂物用小刷清理后擦拭。电器：关闭电源后，用干燥白抹布擦拭（电水壶倒空积水，擦拭壶身与底座）。墙面/装饰：用干抹布轻掸灰尘，擦拭壁画、相框边框（避免触碰画面）。3.地面清洁吸尘：从房间内侧（远离房门）开始，沿墙角、家具底部推进，重点清理床底、沙发底、地毯边缘的毛发、碎屑（定期清理吸头）。拖地（木地板/瓷砖房）：拖把拧干至不滴水，顺光方向拖地（便于发现水渍），边角用抹布辅助；污渍处喷清洁剂静置1分钟，轻刷后拖净。（三）卫生间区域清洁1.垃圾处理与初步清洁移除垃圾桶垃圾袋，更换新袋（袋口收紧）；用刷子清理桶内壁，喷消毒剂后沥干。用红抹布（或马桶刷）清理洗手台、浴缸/淋浴区的头发、杂物，倒入垃圾桶。2.洗手台与镜面清洁洗手台：喷多功能清洁剂，用红抹布擦拭台面、水龙头、皂液器（重点清理水渍、牙膏渍）；水龙头擦干防生锈，下水口用刷子清理毛发，每周倒少量疏通剂。镜面：喷玻璃清洁剂，用玻璃刮从左到右、从上到下刮拭，干抹布擦干边缘水渍（确保无水痕、指纹）。3.马桶清洁与消毒冲水后，用马桶刷蘸消毒剂刷洗内壁（重点水线以下、排污口），静置5分钟后再次冲水；喷消毒剂擦拭马桶盖、圈、冲水按钮，确保接触面无污渍、异味；马桶刷用消毒剂浸泡30分钟后悬挂晾干。4.浴缸/淋浴区清洁墙面瓷砖：喷除垢剂，用刷子刷洗皂垢、水渍，清水冲净后擦干。浴缸/喷头：除垢剂浸泡喷头（或牙刷刷出水口）去水垢；浴缸内壁刷洗后冲净，确保无滑腻感。地漏：清理毛发、杂物，倒少量消毒剂防异味。5.地面清洁与防滑用拖把蘸地板清洁剂（或消毒剂）拖洗地面，重点清理地漏、浴缸边缘积水；地面干燥前放置“小心地滑”提示牌（防滑垫清洗晾干后铺放）。（四）公共区域与物品补充1.房门与走廊房门：干抹布擦拭门把手、门牌号（去手印、灰尘）；检查门后挂钩、安全链是否牢固，松动则上报维修。走廊：扫帚清理垃圾，拖把拖净（确保无杂物、水渍）。2.易耗品与布草补充洗漱用品：按标准摆放（牙具、梳子等，数量、品牌统一），放置于洗手台指定位置（包装完整）。毛巾/浴巾：按颜色、尺寸分类悬挂（浴巾叠放于浴缸边缘或毛巾架下，毛巾间距≥3cm，无褶皱、异味）。饮品补给：检查迷你吧饮品数量，补充至标准配置（记录已开封/过期饮品，上报更换）。四、质量检查与验收（一）自查清单1.卫生：卧室：床品平整，家具无灰尘/污渍，地面无碎屑/水渍，垃圾桶无异味；卫生间：镜面无水痕，马桶无污渍/异味，地面干燥无积水，洗漱用品摆放整齐。2.细节：床底/沙发底无毛发，插座/开关无灰尘，浴袍/拖鞋无破损，遗留物品已登记（若有）。（二）上级验收领班按客房总数20%抽查，重点检查清洁死角（空调出风口、抽屉内部、马桶边缘）、设备功能、物品摆放；发现问题记录并要求整改，整改后再次验收。五、特殊场景处理（一）污渍应急处理咖啡/茶渍：冷水浸湿抹布，蘸洗洁精轻拍，清水冲洗（避免热水固色）；血渍：冷水+双氧水（1:1）喷洒，静置5分钟后擦拭，清水冲净；油渍：干布吸油，洗洁精+温水混合液擦拭，清水冲净。（二）设备故障与报修发现电器/设施故障（如电视蓝屏、水龙头漏水），立即停止操作，记录故障情况（时间、位置、现象），联系工程部维修，待维修后收尾。（三）宾客遗留物品处理发现遗留物品后，上报领班共同清点，登记《宾客遗留物品登记表》（房号、日期、物品名称/特征、发现人）；贵重物品交前台保管，普通物品按规定保存（一般3个月），宾客咨询时耐心核实、告知领取方式。六、安全与职业健康规范（一）清洁剂使用安全不同清洁剂分类存放，避免混合（酸性+碱性易产生有害气体）；稀释时戴手套、口罩，通风处操作；不慎接触立即清水冲洗，必要时就医。（二）作业安全防护清洁高处（灯具、空调）用稳固梯子，禁止站家具上操作；拖地后放“小心地滑”提示牌；电器清洁前关闭电源，禁止湿手碰插座。（三）职业健康管理避免长时间弯腰/蹲姿（每小时活动腰颈）；定期更换抹布、拖把（防细菌滋生）；作业后洗手、换衣，保持个人卫生。七、作业收尾与记录1.工具归位：清洁车内外擦拭干净，工具分类收纳（清洁剂回库，抹布/拖把清洗晾干后悬挂），垃圾袋装袋后送指定地点。2.客