旅游酒店业设施技术总工程师面试题集

2026年旅游酒店业设施技术总工程师面试题集一、单选题（每题2分，共20题）1.在酒店暖通空调系统中，采用变风量（VAV）系统的主要优势是？A.能耗低，控制灵活B.初期投资高，运行稳定C.适用于小型酒店D.对湿度控制效果最佳2.酒店给排水系统中，雨水收集回用系统的主要目的是？A.提高排水管道承压能力B.减少市政供水需求，降低运营成本C.增强管道耐腐蚀性D.提升排水系统自动化水平3.酒店消防系统中，气体灭火系统（如IG541）适用于哪些区域？A.客房、餐厅等人员密集区B.电气设备室、机房等重要区域C.室外停车场D.所有公共区域4.酒店智能化系统中的BMS（建筑管理系统）核心功能是？A.提供客房娱乐服务B.统一监控空调、照明、安防等设备C.管理员工考勤D.控制电梯运行方向5.酒店泳池水处理系统中，臭氧消毒的主要优点是？A.成本低，操作简单B.无残留，杀菌彻底C.不影响水质口感D.可替代所有化学消毒剂6.酒店备用电源系统中，UPS（不间断电源）的主要作用是？A.提供长期备用电力B.短时支撑关键设备（如电梯、消防系统）C.节约用电D.自动切换主电源7.酒店中央空调系统中，冷水机组的常见类型包括？A.燃气锅炉、风冷热泵B.水冷螺杆机、吸收式制冷机C.太阳能光伏板、地源热泵D.燃气壁挂炉、电加热器8.酒店电梯系统维护中，曳引机制动器故障的典型表现是？A.电梯运行噪音增大B.电梯平层精度下降C.制动时出现异响或抱闸不彻底D.电梯门开关缓慢9.酒店洗衣设备中，烘干机能耗高的原因可能是？A.风机转速过低B.进水温度过高C.烘干滚筒堵塞D.冷凝水排放不畅10.酒店厨房排烟系统中，风管清洗周期通常多久一次？A.每月一次B.每季度一次C.每半年至一年一次D.根据使用频率决定二、多选题（每题3分，共10题）1.酒店绿色建筑认证（如LEED、WELL）对设施技术的要求包括？A.高效节能设备（如LED照明）B.健康室内环境（低VOC材料）C.水资源循环利用系统D.自动化控制系统（如AI温控）2.酒店消防系统中的早期火灾探测技术包括？A.红外火焰探测器B.独立式感烟探测器C.气体探测报警器（如CO、H2S）D.水流指示器3.酒店智能化系统中的物联网（IoT）应用场景有？A.设备远程监控（空调、水泵）B.能耗数据分析C.客房智能门锁D.智能巡检机器人4.酒店泳池水处理系统中，水质检测指标包括？A.pH值、余氯B.耗氧量（COD）C.大肠杆菌数量D.溶解氧5.酒店备用电源系统中，发电机启动失败的常见原因有？A.油位不足B.接触器故障C.控制电压异常D.冷却风扇损坏6.酒店中央空调系统中，冷水机组清洗维护内容包括？A.冷凝器翅片清洗B.蒸发器盘管除垢C.压缩机润滑油更换D.冷却塔填料更换7.酒店电梯系统安全标准中，限速器的作用是？A.监测电梯运行速度B.超速时触发制动C.自动门锁控制D.检测轿厢倾斜8.酒店厨房设备维护中，洗碗机故障排查要点包括？A.进水电磁阀堵塞B.加热管烧坏C.食物残渣传感器故障D.排水泵电机损坏9.酒店智能化门禁系统中，生物识别技术包括？A.指纹识别B.人脸识别C.基于深度学习的动态分析D.密码键盘10.酒店绿色建筑改造中，节能措施包括？A.热回收系统B.自然通风优化C.可再生能源（如太阳能热水）D.建筑围护结构保温改造三、判断题（每题1分，共10题）1.酒店消防系统中，喷淋头安装间距应均匀，但无需考虑喷淋范围重叠。（×）2.酒店智能化系统中，BMS与SCADA系统功能完全相同。（×）3.酒店泳池循环水系统中，反渗透（RO）设备可去除水中所有杂质。（√）4.酒店备用电源系统中，UPS和发电机可同时运行。（×）5.酒店电梯维护中，曳引轮磨损属于正常损耗，无需定期更换。（×）6.酒店厨房排烟系统中，防火阀温度达到70℃时自动关闭。（√）7.酒店智能化门禁系统中，RFID技术安全性低于生物识别技术。（×）8.酒店绿色建筑标准中，LEED认证比WELL认证更侧重节能。（×）9.酒店中央空调系统中，冷水机组运行时噪音超标属于正常现象。（×）10.酒店洗衣设备中，烘干机滚筒不平衡会导致能耗增加。（√）四、简答题（每题5分，共5题）1.简述酒店消防系统中的双路电源切换工作原理。2.解释酒店智能化系统中，BMS与楼宇自控系统（BAS）的区别。3.酒店泳池水处理系统出现浑浊的可能原因及解决方法。4.描述酒店备用电源系统中，发电机的日常维护重点。5.如何通过节能改造提升酒店绿色建筑等级？五、论述题（每题10分，共2题）1.结合实际案例，分析酒店中央空调系统节能优化的具体措施。2.阐述酒店智能化系统与设备管理的协同工作模式，并举例说明。答案与解析一、单选题答案1.A2.B3.B4.B5.B6.B7.B8.C9.C10.C解析示例（第5题）：臭氧消毒主要依靠强氧化性杀灭细菌和病毒，无有害残留，适用于对水质纯净度要求高的泳池系统。其他选项中，燃气消毒成本高、操作复杂；紫外线消毒穿透力弱；二氧化氯虽杀菌，但残留问题需关注。二、多选题答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.AB8.ABCD9.ABC10.ABCD解析示例（第7题）：限速器主要功能是监测速度超限时触发制动，确保安全。其他选项中，自动门锁控制由电梯门机负责；倾斜检测由安全钳完成。三、判断题答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.√解析示例（第4题）：UPS和发电机不能同时运行，UPS用于短时应急，发电机需启动后切换供电。四、简答题答案1.双路电源切换原理：酒店消防系统通常采用双路市电供电，主电源故障时，自动切换至备用电源，确保消防泵、应急照明等关键设备持续运行。切换过程通过ATS（自动转换开关）实现，切换时间小于10ms。2.BMS与BAS区别：BMS侧重设备监控（空调、照明、电梯等），实现节能和自动化；BAS更全面，包含暖通、给排水、安防等，强调系统集成与协同控制。3.泳池浑浊原因及解决：原因：过滤系统堵塞、余氯不足、藻类滋生。解决：清洗滤网、补充消毒剂、加强循环，必要时停池杀菌。4.发电机维护重点：油位检查、冷却系统清洁、蓄电池保养、空载测试，确保启动正常。5.节能改造措施：更换LED照明、安装热回收系统、优化空调运行策略、采用太阳能热水等。五、论述题答案1.中央空调系统节能措施（案例）：案例：某五星级酒店通过更换冷水机组变频水泵、优化冷冻