2026届高三生物二轮复习 元素和化合物、无机物

学习大任务：2学时

通过阅读课本和模型建模，梳理组成细胞的元素和化合物的种类、结构和功能，建构四大结构思维导图图学习领导力：1.小组长自主学习前、中、后根据培训做好培训、督促、调研、汇总。2.准备双色笔，用一种颜色标注重要概念，另一种颜色标注疑问点。在课本空白处简单记录下对某些知识点的初步印象或联想，比如看到水的功能，联想到植物细胞在不同水分条件下的形态变化。学习过程：1.结合271BAY资源，读课本16-36页2遍。快速阅读第一遍，梳理本单元的目录、课本标题、本节聚焦问题、本章小结，说出细胞中元素和化合物的分类及各种化合物的主要功能；10min2.精读课本1遍，借助本单元核心主干知识问题引领梳理组成细胞的元素和6类化合物的种类、结构、功能和检测细胞中还原糖、蛋白质、脂肪的方法、原理和实验结果以及与人类健康的关系；30min3.在思维导图构建本中初步建构本单元思维导图，并生成自己的理解，整理自己的疑惑，为合作学习做好准备。35min4.将构建的体系上传271BAY。自主学习展示分享总结落实学习过程：小组长组织分工，结合思维导图和问题引领深度讨论，先一对一讨论，B1说，A补充；C说，B2补充；然后组织集中讨论；安排展示、补充、点评、质疑讨论内容：1.自主学习过程中存在的疑问；说出自己的理解，讨论交流，解决不了的疑问写在质疑区2.重点突出“蛋白质结构与功能”和“核酸结构与功能”的逻辑链条。讲解过程中，要注重运用生活实例或已学过的生物学现象进行解释，以帮助其他同学更好理解，结合讨论补充思维导图；3.高效科研学习小组：帮助各小组解疑。4.成果上传271BAY，准备展示分享学习领导力：小组长组织所有人认真倾听，手不离笔，边听边整理补充A负责质疑。学习过程：15min1.分组对绘制的思维导图初稿进行完善和补充。组内成员交流讨论，结合课堂所学知识，丰富思维导图的细节内容。2.每组推选一名代表，结合271BAY,用自己的语言向全班讲解本小组思维导图，尤其是其中的逻辑链条。重点展示组成细胞的基本元素，各类化合物的元素组成以及基本功能3.发现问题，及时标记，准备下节课重点突破，完善补充自主学习学习过程：1、再读课本一遍，重点研究蛋白质和核酸的形成过程；2.用卡纸材料建构模型模拟蛋白质的形成过程和核酸的结构，总结蛋白质形成的计算公式和DNA双螺旋结构特点；3.结合上节课重点问题完善四大结构。完善建构知识结构，并建构价值意义结构和逻辑结构，说出水、蛋白质、核酸的结构与功能相适应的原因；4.完成学程总结建构部分，总结元素和化合物的关系合作探究5min总结落实展示分享1。围绕“结构决定功能”和“结构与功能相适应”的观点，说出水、蛋白质、核酸的结构如何与功能相适应。2.结合学程总结建构，梳理元素和化合物以及化合物之间的相互关系。1.总结自己在本次“组成细胞的分子”复习过程中，对知识体系构建的理解和收获，如是否清晰掌握了元素、化合物与细胞功能之间的逻辑关系。​2.分析自己在理解蛋白质和核酸结构与功能关系时遇到的困难，以及通过何种方法（如模型建构、小组讨论等）克服了这些困难。​3.思考本章节知识与其他生物学章节（如细胞代谢、遗传变异等）的联系，以及在今后的复习中如何更好地整合知识。探究迁移1学时

学习大任务：

分析种子萌发和成熟物质变化的原因，建构曲线类问题分析模型，完善四大结构学习领导力：1.A、B1、B2、C层：对自己的思维障碍点做好记录2.小组长对共性问题做好记录，为合作学习做好准备。3.对涉及的问题有侧重点的精读课本及不断完善四大结构。4.教师过程管理：深入4—5名目标生找问题学习过程：1.曲线图1、2——种子萌发和成熟过程中水分及气体变化：①完成问题提示②深度思考：从哪个角度分析O2吸收量大于CO2释放量的原因？2.曲线图3、4——油菜种子萌发和成熟过程中糖类和脂肪变化：①完成问题提示②总结：油料作物种子和淀粉类作物种子的比较3.情境信息与曲线图有效结合——开花后蔗糖含量的变化：①完成问题提示②总结：题干信息如何高效应用？自主学习（50分钟）展示分享总结落实学习领导力：1.小组长宏观调控，先两两讨论，再组内讨论，组内解决不了的再跨组讨论交流；安排展示、补充、点评、质疑。2.教师过程管理：深入小组---课中培训指导---发现亮点和问题---预设点拨内容。学习过程：1.讨论内容：（1）自主学习过程中的疑问（2）曲线类问题分析的思维模型和信息加工分析的思维过程。2.结合思维导图，讨论结果补充完善；3.将疑问写在质疑区4.展示：（1）探究迁移的任务提交271BAY（2）以下问题黑板展示：①从各个不同的角度比较油料作物种子和淀粉类作物种子②构建曲线类问题分析的思维模型③信息提取及再加工学习领导力：小组长组织所有人认真倾听，手不离笔，边听边整理补充A负责质疑。学习过程：解读思维模型构建教师：发现问题—及时思考突破方案合作探究学习过程：1.完善思维导图。必备知识，问题引领——2.1+2.2元素和无机物一、组成细胞的元素1.生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系?P16第一段2.为什么组成细胞的化学元素在无机自然界都能够找到？P16前2行3.组成细胞的化学元素常见的有多少种？P16组成细胞的各种元素大多以这么形式存在？P17(1)大量元素(2)微量元素(3)最基本元素（核心元素），为什么(4)基本元素(5)细胞鲜重前四位，干重前四位(6)微量元素是不是生物体所必需的?(7)生物体中含有的元素是否都是必需元素？三维P8二、组成细胞的化合物1.化合物包括哪些？P172.细胞中（鲜重）含量最多的化合物？细胞中（鲜重）含量最多的有机物?干重中含量最多的化合物?干重中含量最多的有机物?P17三、水和无机盐1.生物体内的含水量变化？P20第一段2.水具有哪些支持生命的独特性质？（为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要？）①水分子的结构特性？②水为什么是良好溶剂？③为什么水在常温下维持液体状态？④为什么水的温度相对不容易改变？P213.水的存在形式？各自的概念？含量？P214.水的5条作用？（自由水的4条作用？结合水的1条作用？）P215.水的存在形式与代谢程度和抗逆性之间的关系？P216.冬天结合水与自由水的比例增大，有利于植物抗寒性的加强，原因是？P217.无机盐的存在形式、4条作用及实例？P22四、检测还原糖、蛋白质、脂肪1.原理？2.选材总原则？3.还原糖包括哪些？能用马铃薯、甘蔗、甜菜、西瓜、番茄检测还原糖吗？P184.斐林试剂和双缩脲试剂的比较？三维P135.突破脂肪检测的操作步骤（注意细节：制片步骤顺序牢记，切片选择，三滴两吸，酒精浓度及作用）？P18-196.①唯一需要加热的实验？②唯一需要显微镜的实验？③唯一需要酒精的实验？三维P13组长组织提问梳理，完成后立即进入背诵，一对一互查。统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有（种类）差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同（含量）1.组成细胞的元素20多种如何理解生物界与无机自然界的统一性和差异性？大量元素：微量元素：主要元素：含量最高的四种元素：核心元素、最基本元素：质量分数最大的元素：干重：去掉水

鲜重：活细胞、含有水C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg一般CONH；一般OCHN（干重下含量最高）（鲜重下含量最高）Fe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NCO基本元素2、组成细胞的化合物P17①有机化合物和无机化合物②组成细胞的化合物前四位顺序：水>蛋白质>脂质>糖类细胞（鲜重）中含量最多的化合物、有机化合物细胞（干重）中含量最多的化合物、有机化合物水蛋白质蛋白质1.组成细胞的元素：（1）大量元素

（2）微量元素

（3）含量最高的四种元素

（4）核心元素2.单糖、二糖、淀粉、纤维素、糖原、丙酮酸、脂肪、甘油、脂肪酸、固醇、胆固醇、性激素3.几丁质、蛋白质、氨基酸、胰岛素、噬菌体的蛋白质外壳3.磷脂、核苷酸、DNA、RNA、ATP、NADH、NADPH、膜结构5.叶绿素、血红素、甲状腺激素、

DNA基本骨架的组成元素元素进一步思考1.为什么说碳是核心元素？2.生态系统的基本功能之一——物质循环中的“物质”是指组成生物体的元素还是化合物？3.元素与动植物生命活动的关系——缺乏症生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖，其单体和生物大分子都以碳链为骨架碳易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础血钙低：抽搐血钙高：肌无力缺铁：贫血缺镁：植物叶片发黄，影响光合作用缺硼：影响花粉萌发和花粉管伸长,花而不实缺碘：地方性甲状腺肿（大脖子病）缺氮对光合作用有什么影响？氮对光合作用的影响：叶绿素、酶、RNA、ATP、NADPHC、H、OC、H、O、NC、H、O、N、PMg、Fe、I、C脂肪蛋白质+蓝色+砖红色沉淀苏丹Ⅲ染液++橘黄色双缩脲试剂紫色糖类淀粉碘液还原糖（葡果麦乳）斐林试剂一、实验原理:水浴加热50-65℃1．还原糖的检测时间太长，Cu(OH)2悬浊液就沉淀在试管底部而无法参与反应葡萄糖果糖麦芽糖甲液：质量浓度0.1g/mlNaOH乙液：质量浓度0.05g/mlCuSO42.脂肪的检测

原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色

1.显微镜不是必须使用，但要观察细胞中橘黄色脂肪颗粒必须用2.制片步骤顺序牢记3.观察也是先低倍镜再高倍镜3．蛋白质的检测过量的B液会与A反应，使溶液呈蓝色而掩盖生成的紫色A提供碱性环境B提供铜离子A液：质量浓度0.1g/mlNaOHB液：质量浓度0.01g/mlCuSO42.还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定一、实验原理：二、实验材料：三、实验步骤：四、实验注意事项：颜色浅，富含被检测物质1.还原糖的考查：如葡萄糖、果糖、麦芽糖等2.斐林试剂使用方法：①现配现用（时间太长，Cu(OH)2悬浊液沉淀在试管底部而无法参与反应）

②水浴加热：50-65℃③等量混合均匀后使用3.观察细胞中橘黄色脂肪颗粒或脂肪滴必须使用显微镜（先低倍镜再高倍镜）4.双缩脲试剂使用方法：先A液1ml，再B液4滴（过量的B液会与A反应，使溶液呈蓝色而掩盖生成的紫色）5.煮熟的鸡蛋或高温蛋白质变性，仍能与双缩脲试剂发生颜色反应6.双缩脲试剂与双缩脲区别：脂肪检测制片顺序特别强调1.斐林试剂的甲液和乙液能否直接用于鉴定蛋白质？若不能，需怎样处理？2.斐林试剂：50—65℃煮沸P823.斐林试剂的颜色4.双缩脲试剂与双缩脲5.脂肪检测是唯一使用显微镜的，但是否一定要用显微镜？双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜溶液产生紫色反应双缩脲试剂不能检测二肽变性的蛋白质点拨3：水思考：1.水的存在形式及功能2.自由水和结合水的存在及其功能的验证

3.在一定条件下自由水和结合水可以相互转化4.水的运输方式：5.水的运输方向：在不良环境中，自由水会转化成结合水，自由水/结合水的比例会降低。代谢会减慢、生物抗逆性会增强协助扩散、自由扩散①从水的相对含量高的一侧向相对含量低的一侧渗透P62②顺浓度梯度运输（高浓度流向低浓度）③水由低浓度溶液流向高浓度溶液烧成灰种子晒干时减少的水为自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。思考1.为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要？2.冬天结合水与自由水的比例增大，有利于植物抗寒性的加强，原因是？3.水的产生与消耗①产生水的过程②消耗水的过程①水为极性分子（水分子的空间结构及电子的不对称分布），带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂②水分子之间靠氢键结合，氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性；同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易改变水解：肝糖原水解、ATP水解、食物消化、核酸水解等光合作用：光反应（水的光解）有氧呼吸：第二阶段脱水缩合：蛋白质形成（翻译）、核酸形成（复制、转录）、多糖形成、脂肪形成P26有氧呼吸：第三阶段光合作用：暗反应（糖类等有机物合成）ATP合成：（呼吸、光合作用光反应、）避免气温下降时自由水过多，导致结冰而损害自身4.动物的水盐平衡调节中，调节肾小管和集合管对水重吸收的激素？5.施肥同时浇水的原因？三维P9肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收抗利尿激素1.存在形式及功能：2.运输方式：主动运输但要注意：顺浓度梯度时为协助扩散3.不是所有的大分子中都含有矿质元素4.血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关5.在组成细胞外液的各种无机盐中Na+、Cl-占优势6.植物根部吸收无机盐，而不能吸收有机物。7.水体富营养化点拨4：无机盐无机盐功能：①组成复杂的化合物Mg、Fe②维持细胞和生物体正常的生命活动

Ga③维持细胞的渗透压和酸碱平衡存在形式：主要：离子，少数以化合物形式存在静息电位时K+外流，动作电位时Na+内流胡萝卜素不含少：抽搐

多：肌无力补充—吸收水和矿质元素是两个相对独立的过程根吸收矿质离子的过程和吸收水分的过程很容易被误认为是同一过程。其实，它们是两个相对独立的过程，即根对矿质元素的吸收和对水分的吸收既有区别又有联系。1.区别（1）矿质元素与水分进入根细胞的方式不同。水分主要是通过协助扩散进入细胞的，矿质元素离子是通过主动运输进入细胞的。（2）吸收的动力不同。根吸收水分的动力是蒸腾拉力和根细胞与环境溶液之间的浓度差，而吸收矿质元素离子的动力主要是根细胞呼吸作用产生的ATP，由ATP推动载体做功。（3）吸收数量与外界浓度的关系不同。根细胞吸收矿质元素离子需要水作溶剂，则两者的吸收量理应成比例，但根对矿质元素的吸收具有选择性。2.联系（1）矿质元素要溶于水才能被吸收。（2）矿质元素在植物体内的运输是随着水分的运输到达植物体的各部位的。（3）矿质元素被根细胞吸收后，又会影响到细胞内外溶液的浓度，从而影响了根对水分的吸收。实验设计：验证镁是植物生长所必需的矿质元素设计实验时应注意的事项①单一变量原则、对照原则（对照组：完全培养液；实验组：缺素培养液）②无关变量：保持相同且适宜。如植物的种类、生长状况、培养条件应一致③实验组加入所缺元素：形成自身前后对照，进一步证明实验结果。1.Si属于微量元素，在某些植物细胞中含量较多（）（P16“问题探讨”）4.细胞中各种化学元素的含量不同，这是细胞对元素选择性吸收的结果（）（P16“教材”改编）6.组成细胞的化合物中，水和蛋白质的相对含量明显高于其他化合物（）（P17“图2-1”）7.梨的果实有甜味，在梨的果实细胞中含量最多的化合物是糖类()（P17“旁栏思考”改编）11.制作花生子叶薄片临时装片过程中所用试剂及其顺序位次为：苏丹Ⅲ染液→酒精→蒸馏水（）（P18“教材”）12.斐林试剂鉴定还原糖时必需水浴加热是因为温度升高可增强酶活性（）（P18“教材”改编）17.在人体活细胞中氢原子的数目最多()[2013·重庆卷，T1A]21.可用黑暗中生长24h的天竺葵叶片、碘液来检测淀粉()[2016·海南卷，T16B]思维判断——第1节细胞中的元素和化合物6.保卫细胞缺水影响光合作用的唯一原因是细胞缺少光合作用原料：水（）（P21“教材”改编）10.人体贫血都是因人体内血红蛋白减少引起的（）（P22“教材”改编）11.缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常植株矮小，产量低下。（）（P22“思考·讨论3”改编）18.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等()（P22“教材”改编）20.C